1.

COMPUESTOS ORGNICOS
Los componentes orgnicos tienen una estructura ms compleja. Son macromolculas de alto
peso molecular formadas mayormente por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno, y en
menor proporcin por azufre, fsforo y otros elementos. Forman cadenas constituidas por
enlaces de carbono muy estables. No son resistentes al calor. Tienen bajos puntos de
ebullicin y de fusin. Son ejemplos de compuestos orgnicos las protenas los carbohidratos,
los lpidos, los nucletidos, y los cidos nucleicos. La cantidad existente de compuestos
orgnicos es muy superior a la cantidad de componentes inorgnicos.

Protenas
Son molculas muy grandes compuestas de largas cadenas de aminocidos, conocidas como
cadenas polipeptcas. A partir de slo veinte aminocidos diferentes se puede sintetizar una
inmensa variedad de diferentes tipos de molculas protenicas, cada una de las cuales cumple
una funcin altamente especfica en los sistemas vivos. De hecho, cada especie animal o vegetal
es capaz de sintetizar sus propias protenas, diferentes de las de otras especies, e incluso
dentro de cada especie cada individuo sintetiza las suyas propias

Las enzimas son molculas de naturaleza proteica que catalizan o aceleran reacciones bioqumicas,
siempre que sean termodinmicamente posibles: Una enzima hace que una reaccin qumica que es
energticamente posible, pero que transcurre a una velocidad muy baja, transcurra a mayor velocidad que
sin la presencia de la enzima. Actan en pequeas cantidades. Forman un complejo reversible con el
sustrato. No se consumen en la reaccin, pudiendo actuar una y otra vez. Muestran especificidad por el
sustrato.
Carbohidratos
Los glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos son molculas orgnicas
compuestas por tomos de carbono, hidrgeno y oxgeno. Son solubles en agua y se clasifican
de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehdo. Son la forma biolgica
primaria de almacenamiento y consumo de energa.

Lpidos
Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora son biomolculas, compuestas
principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque tambin pueden
contener fsforo, azufre y nitrgeno, tienen como caracterstica principal el ser hidrofbicas
o insolubles en agua y s en solventes orgnicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En
el uso coloquial, a los lpidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son slo un
tipo de lpidos procedentes de animales, se denomina aceites a los de origen vegetal. Los lpidos
cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energtica, la
estructural y la reguladora.

Nucletidos y cidos nucleicos

Los nucletidos son molculas orgnicas formadas por la unin covalente de unos
monosacridos de cinco carbonos, una base nitrogenada y un grupo fosfato. Los cidos
nucleicos estn formados por la repeticin de muchos nucletidos, unidos mediante enlaces. Se
forman, as, largas cadenas o polinucletidos, lo que hace que algunas de estas molculas
lleguen a alcanzar tamaos gigantes. Los cidos nucleicos almacenan la informacin gentica
de los organismos vivos y son los responsables de la transmisin hereditaria. Existen dos tipos
bsicos, el ADN y el ARN.
MATERIA INORGNICA

2. COMPUESTOS INORGNICOS.
Se denomina compuesto qumico inorgnico o materia inorgnica a todos aquellos compuestos
que estn formados por distintos elementos, pero en los que su componente principal no
siempre es el carbono, siendo el agua el ms abundante. En los compuestos inorgnicos se
podra decir que participan casi la totalidad de elementos conocidos.
El agua
El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de
oxgeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida.
Propiedades:
El agua por ser materia, pesa y ocupa un lugar en el espacio.
Est conformada por dos elementos: El hidrgeno (H) y el oxgeno (0)
La frmula qumica del agua es H2O.
El agua se puede presentar en la naturaleza en tres estados fsicos: slido, lquido y gaseoso.
El agua pura no tiene olor, sabor ni color.
No tiene forma y toma la forma del recipiente que lo contiene.
El agua es buen disolvente de muchas sustancias.
Importancia:
Es un elemento mayoritario de todos los seres vivos (78%) indispensable en el desarrollo de la
vida y el consumo humano y es un excelente disolvente, es una fuente de energa
hidroelctrica. Es un medio de transporte (NAVEGACIN). Erosiona las rocas descartando
La corteza terrestre. Contiene sales disueltas que es aprovechable para las plantas. Las
cadas de agua y el movimiento del mar son aprovechadas como energa.

Los minerales
El sodio, el calcio y el hierro son algunos de los elementos que el organismo incorpora en
forma de sales minerales, por ejemplo el cloruro de sodio (NaCl) y el cloruro de calcio (CaCl2).
El calcio es un componente fundamental de los huesos y dientes. El hierro es parte de la
molcula de hemoglobina de los glbulos rojos, encargada de transportar el oxgeno en la
sangre.En los seres vivos, las sales minerales estn en forma slida (huesos), disueltas
(disociadas en aniones y cationes) y asociadas a componentes orgnicos. Sus funciones son:
#Formar estructuras duras y resistentes. #Regular el equilibrio osmtico de las clulas.

El protoplasma es materia viva de la clula. La masa del protoplasma liquida: es un coacervado

complejo integrado sustancias orgnicas con peso molecular