CAFETERIA..

composiciones de
marcos en hoja

Cafetera del Instituto del Teatro, enBarcelona.

Cafetera en Venecia, Italia.

Una cafetera es un establecimiento de hostelera donde se

sirven aperitivos y comidas, generalmente platos combinados y no
comida caliente propiamente dicha.1 Una cafetera comparte algunas
caractersticas con un bar y otras con un restaurante.
La tradicin del caf como lugar de reunin, para discutir, pasar el
tiempo, y no slo un sitio para consumir, es representativo de
algunas ciudades del mundo. A esa tradicin pertenecen en la
cultura occidental ciudades como Pars, Viena, Londres, donde con la
excusa del caf se pasa el tiempo, mientras que en pases
consumidores de caf como Italia el tiempo destinado al sitio es
mnimo.

En algunos pases se le llama cafetera a un restaurante donde no se

ofrece servicio de camareros, y donde los clientes utilizan
una bandeja, para pasar a una barra de mens y ordenar sus platos,
y luego a la caja para pagar, principalmente en centros de trabajo y
escuelas.

En lugares como Estados Unidos, una cafetera no enfatiza bebidas

alcohlicas; generalmente, ni siquiera ofrece bebidas alcohlicas, en
lugar se enfoca especficamente en el caf, t o chocolate con leche.
Otras comidas pueden variar entre pan, caldo, sndwiches,
y postres que complementan su comercio. En los Estados Unidos,
cafeteras tradicionalmente no ofrece bebidas alcohlicas ni caf en
los de escuela de enseanza primaria y middle school. Esto es
porque cafeteras Americanos tradicionalmente son vestbulos
comedores.

Las cafeteras son habituales en cualquier lugar donde exista trfico

de gente con poco tiempo para un refrigerio; por ejemplo, en las
inmediaciones de lugares de trabajo, en las escuelas, estaciones de
tren o aeropuertos.

Cuando estos locales son de tamao reducido y/o se ubican en

espacios tales como parques o instituciones educativas se les conoce
con el nombre de cafetn.
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