TACNA, LA CIUDAD HEROICA

HISTORIA
POCA PRECOLOMBINA
Al inicio la zona estaba poblada
por camanchacos, coles,
lupacas, chinchorros, uros. La
colonizacin aymara ocurri hacia
el 800 y posteriormente el Inca Tpac
Yupanquirecorrera esta regin
integrndola al Imperio inca.

En 1572, se inician los primeros

asentamientos hispnicos en el valle
del ro Caplina, sobre el territorio que actualmente ocupa la ciudad.

POCA COLONIAL
El primer conquistador por estas tierras fue Diego de Almagro que retorn
derrotado de su recorrido del Reino de Chile. Acompaaban a Diego de
Almagro de regreso al Cuzco dos evangelizadores llamados fray Antonio
Rendn Sarmiento y fray Francisco Ruiz Castellano quienes en su recorrido
fueron bautizando los poblados fundados con la primera misa otorgndoles el
nombre del santoral de la fecha, as: Pica fue el da de San Andrs,
a Tarapac el da de San Lorenzo, Arica el da de San Marcos, Azapa el da de
San Miguel, Tacna el da de San Pedro, Tarata el da de San Benito Abad. El
segundo conquistador fue Pedro de Valdivia quien organiz campamentos
en Arequipa, Tacna y Tarapac antes de iniciar su recorrido hacia el sur del
continente, quedaron as fundadas estas tierras sureas por el Reino de Espaa.

En 1565 el virrey Lope Garca de Castro cre el Corregimiento de San Marcos de

Arica y del cual el pueblo de San Pedro de Takana formaba parte, siendo la
autoridad principal el teniente corregidor.

Fue Pedro Pizarro quien sofoc la

rebelin de Manco II en 1536 en las
regiones de Chucuito, Moquegua,
Tacna y Tarapac. Luego, se le
entregaran al mismo Pedro Pizarro las
encomiendas de Tacna y Arica
mientras que la encomienda de
Tarapac a Lucas Martnez Vegazo.
Por otro lado, en 1573 debemos
mencionar que el virrey Toledo
encarga al licenciado Juan Maldonado de Buenda establecer una Reduccin
de Indgenas en el pueblo de Takana.
 En 1607, se tiene conocimiento que el
teniente de corregidor es Don Juan de
Fras. Entre 1607 y 1612, se denomina al
pueblo del valle del Caplina como San
Pedro de Takana o Tacana, siendo el
cacique principal de pueblo Pedro
Quea. Los conquistadores modificaron
el nombre primitivo de Takana por
Tacna. Tacna era un casero de nativos
y mitimaes.

El Papa Paulo V, a pedido del rey de Espaa, mediante la bula del 20 de julio
de 1609, autoriza la creacin del obispado de Arequipa, segregndolo del
obispado del Cuzco.

El virrey Juan de Mendoza y Luna, marqus de Montesclaros, por auto del 17 de

octubre de 1613 y encargo de del papa Paulo V y el rey Felipe III, hizo la divisin
eclesistica y poltica de Arequipa. All se establece que la demarcacin de la
nueva dicesis, integrada por 7 corregimientos: Arequipa, Collaguas,
Condesuyos, Caman, Vitor, Carumas-Ubinas y Valle de Moquegua y Arica con
la provincia de Tarapac. Dentro del corregimiento de San Marcos de Arica,
qued incluida la parroquia de San Pedro de Tacna, a cargo de una cura y
otras parroquias como Tarata, Sama, Ilabaya, Putina y Locumba.

El auto del virrey Juan de Mendoza y Luna, de fecha 17 de octubre de 1613,

establece la creacin de San Pedro de Tacna como parroquia, intervino en la
ejecucin del mandato del virrey, el Den de la iglesia de Arequipa, don Pedro
Ordaz de Len.67 El primer prroco fue Pedro Tllez, quien hizo levantar el primer
templo. Siguen como prrocos: Pedro Manrique, Luis Arias y Diego Armenta. El
quinto prroco, Melchor Mndez, hizo levantar un nuevo el templo dedicado
a San Pedro apstol en 1679.

Hacia 1777, el corregimiento de Arica estaba integrado por Ilo, Tacna,

Arica, Iquique, Pica, Ilabaya, Tarata, Codpa.

Bandera de Tacna enarbolada por el almirante Guillermo Miller en 1821.

Plano de la ciudad de Tacna en 1861

En noviembre de 1780, la rebelin de Tpac Amaru II se extendi por todo el sur

del Per incluyendo la regin andina de Tacna, bajo el mando del indgena de
Calacoto Juan Buitrn y su grupo de insurrectos recorrieron Tarata, Candarave,
Codpa y Tarapac.

En 1787, Por real cdula de Carlos III, fueron suprimidos los corregimientos en
el Virreinato del Per con el fin de evitar los abusos que los corregidores
cometan con los nativos. El corregimiento de Arica haba durado 222 aos. El
POCA REPUBLICANA

Estacin ferroviaria construida durante el

gobierno de Jos Balta.

Luego de proclamada la independencia,

se establece el gobierno de Per, siendo
el ariqueo Hiplito Unanueel ministro de
hacienda del primer gobierno peruano.

Durante la Confederacin Per-Boliviana,

que propuso Andrs de Santa Cruz, la
ciudad de Tacna fue sede del Congreso
de la Confederacin.

Administracin chilena (1880-1929)

Mapa explicando la controversia entre Chile y Per (entre 1883 y 1929) por los
territorios de Tacna y Arica y su solucin con el Tratado de Lima.

Despus de la batalla del Alto de la Alianza (1880), durante la Guerra del

Pacfico, la provincia de Tacna, de Tarata y de Arica fue administrada por Chile.
De acuerdo al tratado de Ancn (1884), se deba realizar un plebiscito dentro
de diez aos, pero no se efectu debido a problemas. Tacna permaneci
en esas condiciones durante casi 50 aos hasta el 28 de agosto de 1929, fecha
en la cual gran parte del departamento de Tacna fue reincorporada a Per.
La provincia de Tarata ya haba sido devuelta por Chile el 1 de
septiembre de 1925. Sin embargo parte de la zona altiplanica del
Departamento de Tacna qued definitivamente bajo soberana chilena, junto
al Departamento de Arica y la Provincia de Tarapac.

Uno de los personajes importantes que vivi en Tacna administrada por Chile,
fue Salvador Allende Gossens y su familia, quienes vivieron ocho aos en la
ciudad, Salvador lleg con meses de vida en 1908, adems estudi en el Liceo
de Tacna.

Tacna reincorporada al Per (1929-Presente)[editar]

En 1975, en la ciudad se realiza el golpe militar de Francisco Morales

Bermdez que derroca al gobernante Juan Velasco Alvarado. Se conoce
como Tacnazo
PERSONAJES ILUSTRES DE TACNA
Los personajes ilustres estn por todas partes por eso Tacna no puede ser una
excepcin ya que tiene varias personas que marcaron la historia del Per y el
mundo con sus actos trascendentales, por eso les traemos una lista de diferentes
personas que dejaron un aporte de alguna u otra manera para mejorar el
bienestar humano.

FRANCISCO ANTONIO DE ZELA

Militar y prcer de la independencia

nacional. Naci el 24 de julio de 1786. El 20 de
junio de 1811 encabez el primer
levantamiento por la emancipacin del Per.
A cargar y adelante fue la voz que dio inicio
a la gesta libertadora en Tacna. El
levantamiento fue apoyado por un grupo de
criollos, mestizos e indios; sin embargo, la
superioridad numrica de los espaoles
diezmaron sus tropas. Lea fue capturado y
condenado al destierro en la prisin de
Chagres (Panam), donde -segn la
tradicin- muri el 28 de julio de 1821, el
mismo da en que don Jos de San Martn proclamaba la independencia del
Per.

FRANCISCO DE PAULA GONZLES VIGIL

Este gran patriota naci en Tacna, el 13 de
setiembre de 1792. Se gradu como presbtero en
el seminario conciliar de San Jernimo de
Arequipa en 1819. Lleg al Parlamento en 1825,
como representante de la provincia de Arica. En
1832 lanz su famosa catilinaria contra el
presidente Agustn Gamarra, acusndolo de
haber cometido violaciones graves a la
constitucin del Estado y concluy con su
conocido: Yo debo acusar, yo acuso". A partir de
entonces, adquiri una visible notoriedad y se
consagr como figura destacada de los primeros
parlamentos. Muri el 9 de junio de 1875.
JOS JOAQUN INCLN
Hroe de la Guerra del Pacfico. Naci en Tacna el
12 de octubre de 1825. Al estallar el conflicto con
Chile, fue destacado a la defensa del sur como
comandante general de la VII Divisin. En la Batalla
de Arica (1880), Incln fue comandante de las
bateras del fuerte Este, en la parte baja del morro,
en la primera lnea de fuego. Mantuvo firme su
posicin hasta que el avance simultneo de dos
regimientos chilenos lo oblig a replegarse. Al ser
imposible realizar un nuevo retroceso, condujo
valerosamente sus tropas en fiero combate cuerpo
a cuerpo. No hubo peruanos sobrevivientes.

JORGE BASADRE GROHMANN

Historiador, investigador y destacado maestro
universitario. Naci en Tacna en 1903, en los
duros aos de la ocupacin chilena. Estudi en
el Colegio Nacional Nuestra Seora de
Guadalupe y luego ingres a la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos. Se le
considera la mxima autoridad en el estudio
de la historia de la Repblica del Per. Fue
ministro de Educacin en dos oportunidades y
reorganizador de la Biblioteca Nacional. Muri
en Lima en 1980. Entre sus obras destacan la
monumental Historia de la Repblica del Per
(1939), La iniciacin de la Repblica (1929-1930), Per, problema y posibilidad
(1931) y La promesa de la vida peruana (1943).

La comida tacnea tiene una gran tradicin de muchos aos atrs, la cual est
unida a su historia. Tacna es un departamento sobresaliente y emprendedor, se
muestra a travs de su lucha y su fuerza de todo un pueblo. Sus platos tpicos
son una muestra de exquisitez, sabor y delicia culinaria. Muchos de sus
ingredientes son propios del Per, por el uso de sus ingredientes muestra su poder
gastronmico.
La preparacin regional de los platos, en ollas de barro, a la lea, con chicha o
vino de chacra, nos muestra la gran diversidad y poder de la comida de Tacna.
Una muestra de algunas comidas representativas:
 COMIDAS TPICAS DE TACNA

PICANTE A LA TACNEA

Es el plato bandera de la comida

tacnea. Para elaborar el picante a la
tacnea, hay que tener en cuenta los
productos autctonos de la regin.
Lleva ingredientes tal como, charqui,
patas de carnero, mondongo, pata
de res, aj panca, papas, organo,
ajo, cebolla y otros ms.
Para la preparacin es necesario
cocer y licuar el ajo y el aj panca,
remojar el charqui, cocinar a fuego
lento el carnero, el mondongo y las patas. Deshilachar y cortar todas las carnes.
Dorar y sazonar a fuego lento, agregando sal, pimienta, aj panca, aj mirasol,
hojas de laurel. Las papas una vez cocidas se pelan, se prensan y se agrega al
caldo. Se deja cocinar y se sirve.
Es una comida mus sustanciosa y se sirve acompaado de pan marraqueta o
con arroz. Se acostumbra acompaar con el vino de chacra de Tacna.

ADOBO DE CHANCHO O ADOBO TACNEO

Es uno de los platos ms suculentos y

tradicionales del sur peruano, en especial de
Tacna y Arequipa. El adobo es una forma de
maceracin de la carne, en la antigedad se
utilizaba para conservarla. Se prepara a base
de chancho o cerdo en una vasija grande de
barro, la forma tradicional es cocinarlo a la lea.
Al cerdo se macera con vinagre, ajo, comino
(opcional), pimienta (al gusto) y organo, por
una hora. Despus se pone al fuego por 30
minutos. Es un plato aparentemente fcil, no obstante debe ser preciso para
que salga al punto. Se sirve con papas, camotes y choclo sancochados y
ensalada (opcional). Se acompaa con una copita de pisco, preciso.
CAZUELA DE GALLINA O CAZUELA A LA TACNEA

Foto Augusto CartyEs un plato

tpico, sencillo y sabroso, en especial
para el invierno. Se puede preparar
con diversos tipos de carne, no
obstante en la regin se prepara
con gallina criolla. Lleva zapallo,
choclo, arvejas, zanahorias, papas,
ajo, sal, perejil (opcional), apio y
arroz.
Se sanchocha el ave en agua y sal,
se agrega parte de los ingredientes
y se deja cocer por unos cinco
minutos y se agrega el resto. Se sirve con perjil si lo desea.

CHICHARRN DE CHANCHO O CERDO

Es un plato muy rico y jugoso. Consiste

en trozos de carne de chacho o puerco
con piel que se cocina con su misma
grasa y agua, se prepara slo con sal. Se
sirve con camotes fritos o papas
sancochadas y cancha serrana y salsa
criolla .
Para preparar la salsa criolla, se debe
cortar la cebolla roja en juliana, se
macera con sal, pimienta, rocoto
picado muy fino y limn.

CORDERO A LA PARRILLA

Es un platillo nutritivo, delicioso y lleno de sabor.

Lleva cordero, choclo, lechuga, tomates, ajos
molidos, aj panca molido, vino o vinagre, sal y
romero.
Se troza el cordero en varias partes y se alian
con todos los ingredientes por varias horas. Se
pone a la parrilla, se asa durante una hora.
Luego se va esparciendo aceite cada cierto
tiempo, hasta que se encuentre
completamente asado. Se sirve con choclos, papas sancochadas, arroz
(opcional) y salsa criolla. Si deseas puedes acompaar el plato con una
tradicional chicha morada heladita.
CHOCLO CON QUESO

Uno de los platos ms sencillos y ricos. Se

prepara con choclos tiernos y de grano
blando. Luego los pones a hervir en una olla
con agua, agregas ans al gusto, azcar
morena (al gusto) una pizca de limn.
Cuando est cocido lo sirves con queso
paria o queso fresco andino y lo
acompaas de salsa criolla y lechuga.
Se preparan en muchas regiones del pas,
en la mayora de restaurantesregionales puedes encontrar el platillo. Si ests de
viaje en Per puedes tratar de hacerlo tu mismo.

LUGARES TURSTICOS DE TACNA

ALTO DE LA ALIANZA