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SEDE CUENCA
AUTORA:
DIRECTOR:
Cuenca - Ecuador
Certifica:
II
Esta investigacin, anlisis y conclusiones son de exclusiva responsabilidad de su autora,
autorizo a la Universidad Politcnica Salesiana para uso de la misma para fines acadmcos.
______________________________
C.I. N 0103883765
III
DEDICATORIA
IV
AGRADECIMIENTO
V
INDICE
INTRODUCCION.1
1.1 INTRODUCCION2
1.2 SALUD Y ACTIVIDAD FISICA EN NINOS Y ADOLESCENTES..4
1.3 BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FISICA EN NINOS Y ADOLESCENTES...5
1.4 FACTORES DE RIESGO PRODUCIDOS POR LA INACTIVIDAD FISICA
DURANTES LA NINEZ..8
1.5 RECOMENDACIONES DE ACTIVIDAD FISICA PARA LA SALUD EN LA
POBLACION INFANTIL....9
1.6 DETERMINANTES DE LA CONDUCATA DE LA ACTIVIDAD FISICA EN LOS
NINOS.14
VI
2.5 ORGANISMOS DE APOYO LOCALES.42
VII
4 CAPITULO IV: PROPUESTA: PROGRAMA DE ACTIVIDAD FISICA PARA
LA PREVENCION DE OBESIDAD EN NINOS EN EDAD ESCOLAR...76
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONSLUSIONES..103
RECOMENDACIONES109
VIII
BIBLIOGRAFIA..114
ANEXOS117
ANEXO 4: GRAFICOS..123
IX
INTRODUCCION
El levantamiento de las encuestas refleja las actividades que el nio realiza en la casa y
en la escuela, sus hbitos de alimentacin y descanso, estos resultados han permitido
establecer los patrones de comportamiento de los nios y recomendar un programa de
actividad fsica que promueva el movimiento desde temprana edad, pues es bien
conocido que las actividades que se vuelven un hbito desde temprana edad poseen
mayores posibilidades de xito. El proyecto busca dar un aporte que pueda ser utilizado
para detener la epidemia del sobrepeso que a nivel mundial sigue en aumento.
1
LA ACTIVIDAD FISICA COMO PREVENCION DE LA OBESIDAD EN NIOS
ENTRE 6 Y 12 ANOS EN LOS CENTROS EDUCATIVOS DE LA PARROQUIA
SUCRE DE LA CIUDAD DE CUENCA 2012
1.1 INTRODUCCION
La evidencia actual sugiere que el desbalance entre la ingesta calrica y el gasto calrico
es lo que produce la acumulacin de grasa corporal, si bien an no se ha logrado un
consenso es importante que los esfuerzos para prevenir la obesidad se los realice a una
edad temprana, el consumo de energa depende nicamente de la ingesta calrica, en
cambio el gasto energtico depende de varios aspectos y uno de los factores que puede
ser modificado significativamente es la actividad fsica.
1
Estrategia mundial sobre rgimen alimentario, actividad fsica y salud (OMS)
OMS | Sobrepeso y obesidad infantiles. http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/es/ Accesado el
28 de Enero del 2012
2
Si bien an no se ha logrado un consenso es importante que los esfuerzos para prevenir
la obesidad se los realice a una edad temprana. La causa fundamental del sobrepeso y la
obesidad es el desequilibrio energtico entre las caloras consumidas y gastadas.
Tanto la dieta como la actividad fsica son los aspectos enfatizados para la prevencin de
la obesidad, sin embargo una reduccin en la ingesta calrica a una edad temprana puede
comprometer el crecimiento, la adquisicin de energa esencial, adems al modificar los
patrones alimenticios se corre el riesgo de inducir trastornos alimenticios. Por lo tanto el
estudio a realizar se centra en el rol de la actividad fsica en la prevencin de la obesidad
entre los nios, teniendo en cuenta que los patrones de actividad fsica en los nios son
base fundamental para desarrollar una actividad fsica regular y permanente.
La actividad fsica tiene muchos otros beneficios adems de la regulacin del peso
corporal, mejora la composicin corporal, el aspecto psicolgico, etc., por otra parte la
actividad fsica en la niez est relacionada con prcticas saludables que mejoran los
patrones de estilo de vida, psico-sociales, evitan el consumo de tabaco, drogas,
medicamentos, mejora el rendimiento acadmico, por lo tanto no solo es importante para
evitar la obesidad infantil.
El presente trabajo analiza la obesidad en los nios de la Parroquia sucre del Cantn
Cuenca, en trminos de su epidemiologia y consecuencias para la salud; el papel de la
actividad fsica en la etiologa de la obesidad se considera a travs de un anlisis de los
patrones actuales de la actividad fsica en los nios. Se plantea un programa para
promover la actividad fsica entre los nios con intervenciones diseadas para lograr el
objetivo propuesto.
3
1.2 SALUD Y ACTIVIDAD FISICA EN NIOS Y ADOLESCENTES
Es importante tener en cuenta que ya la tasa metablica basal (nmero de caloras que
utiliza el cuerpo cuando est en reposo, representa el mayor consumo de caloras de una
persona, depende de las funciones del organismo como respiracin, digestin, ritmo
cardiaco, funcin cerebral; la edad, el sexo, el peso, tipo de actividad fsica, afectan la
tasa metablica basal la cual aumenta segn la cantidad de tejido muscular, el cual se
reduce con la edad) permanece elevada despus de 30 minutos de realizar actividad
fsica moderada, por lo tanto incluso despus de realizar actividad fsica el cuerpo est
usando ms caloras de lo habitual aun cuando se encuentre en estado sedentario.
4
Practicando actividad fsica a un ritmo moderado no aumenta el apetito, en algunos
casos incluso lo reduce, investigaciones como la citada por Nicols Valle Miranda en
Beneficios de la Actividad Fsica en el Sistema Nervioso Central indican que el
apetito disminuye despus de la actividad fsica principalmente en personas con
sobrepeso.2
Si tan solo se reduce la ingesta calrica una persona pierde el 25% de masa corporal
magra y un 75% de grasa corporal, combinando la reduccin de caloras con la
actividad fsica la prdida de grasa corporal puede llegar al 98% y es ms efectiva. Es
aconsejable para mantener el peso corporal recomendable, equilibrar el nivel de caloras
con la actividad fsica preservando la masa corporal magra y el tono muscular.
Hay una fuerte relacin entre la obesidad en la niez y la obesidad en la edad adulta, es
justo por lo tanto que se reconozca que la prevencin en los albores de la vida es muy
importante para la salud pblica, pues el aumento del ndice de masa corporal (IMC) en
la niez est asociado con mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y
discapacidad en la edad adulta. Adems los nios obesos tienen dificultades
respiratorias, mayor riesgo de fracturas e hipertensin, presentan marcadores tempranos
de resistencia a la insulina, enfermedades cardiovasculares y efectos psicolgicos.
Nuestro ritmo de vida hace que en ocasiones pasemos demasiado tiempo sentados o
acostados delante de una pantalla y nos perdamos los beneficios de la actividad fsica.
Tambin los nios se ven afectados por este modo de vida.
2
VALLE MIRANDA, NICOLAS: BENEFICIOS DE LA ACTIVIDAD FISICA EN EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL:
http://es.scribd.com/doc/14751752/beneficios-de-La-Actividad-Fisica-en-El-Sit-Nervioso-Central
5
Entre tantos beneficios es importante destacar que:
La actividad fsica puede frenar los impulsos excesivos de los nios que an no
saben controlar el exceso de nervios o de energa.
Produce una mejora y un aumento de las posibilidades motoras del nio,
movimientos coordinados y fuerza.
La actividad fsica contribuye a una adecuada maduracin del sistema muscular y
esqueltico. Huesos y msculos fuertes son la base para un crecimiento
adecuado.
Potencia la creacin de hbitos saludables, desde la propia prctica del ejercicio a
una alimentacin sana o una adecuada higiene corporal, cuestiones a las que los
padres deben contribuir con ejemplo y enseanzas.
Junto a una dieta equilibrada, el ejercicio contribuye a la regulacin del peso
corporal, evitando la obesidad, uno de los mayores males de la infancia de
nuestro tiempo.
El ejercicio tambin mejora las funciones cardiovasculares. Por ello contribuye
aprevenir determinadas enfermedades degenerativas como la arterioesclerosis,
estrechamente relacionada con las enfermedades cardiovasculares.
Y, tal vez lo ms importante para el propio nio, que le anime a seguir
practicando ejercicio, es que l nio se divierte al considerar la actividad fsica o
el deporte como un juego, en el que la competicin y las exigencias estn en un
nivel inferior al disfrute.
Desde que son bebes los padres pueden favorecer la actividad fsica (lgicamente
limitada y con ayuda al principio); conforme crezcan los nios se puede animarles y
acompaarles en sus primeras actividades fsicas, desde gatear a aprender a dar saltos,
pasando despus a ampliar el campo de juego junto a ellos y a otros nios.
6
Aprender a controlar el sistema neuromuscular (coordinacin y control de los
movimientos);
Mantener un peso corporal saludable (la forma ms eficiente de ayudar al
cuerpo a quemar caloras es la actividad fsica, facilitando la perdida y
mantenimiento del peso, puede reducir la tasa metablica basal, reducir el
apetito y ayudar a reducir la grasa corporal.
Est demostrado que la prctica de actividad fsica mejora la salud del ser humano. Si
trabajamos adecuadamente la actividad fsica podemos obtener beneficios entre los que
tenemos los siguientes:
Las personas con menor actividad fsica tienen entre un 30 y un 50% ms de riesgos de
desarrollar presin alta en la sangre. No existe an una relacin directa entre el ejercicio
regular y el ataque cerebral sin embargo reduce el riesgo de otros problemas de salud
como las enfermedades del corazn que contribuyen al derrame o embolia cerebral.
La falta de actividad fsica habitual contribuye a miles de muertes pues las personas
inactivas tienen el doble de probabilidades de desarrollar cardiopatas coronarias, la
inactividad fsica es un factor de riesgo tan alto como el tabaquismo, la hipertensin y el
colesterol elevado, siendo ms preponderante que cualquier otro factor de riesgo.
3
Aguilar, E. y Juregui, A. Trabajar con Actitud Positiva. rea Educacin Fsica-PRONAFCAP, Universidad Catlica San Pablo
4
http://www.beaumont.edu/an-overview-of-exercice-risks-of-physical-inactivity. Accesado el 2 de febrero del 2012
8
Las probabilidades de que nios con sobrepeso y obesos permanezcan obesos en la edad
adulta son altas, desarrollando prematuramente enfermedades crnicas no transmisibles
como la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Es preocupante que ms del 20% de los nios de entre 3 y 12 aos padezcan sobrepeso.
Por eso, enumeraremos algunos consejos a seguir para prevenirlo, como por ejemplo:
9
de inculcar a los nios una correcta alimentacin y a veces somos nosotros los
primeros que tenemos que cambiar la forma en la que nos alimentamos.
Realizar actividad fsica: El ejercicio, junto con una dieta equilibrada, es clave
para evitar la obesidad infantil. Es determinante a la hora de prevenirla. Los
expertos recomiendan 30 minutos de actividad fsica moderada o intensa para
mantener alejado el sobrepeso. La pirmide de actividad fsica para nios
aconseja moverse cada da, realizar de 3-5 veces por semana al menos 20
minutos de ejercicio vigoroso y de 2-3 veces por semana ejercicio para potenciar
la flexibilidad y la fuerza.
Evitar el sedentarismo: ya sabemos que la inactividad predispone al sobrepeso.
La televisin tiene gran incidencia en los malos hbitos de alimentacin en los
nios, es una de las grandes enemigas de la obesidad infantil. En cualquier caso,
se aconseja que los nios no permanezcan ms de 2 horas al da frente a la
televisin, el ordenador o la videoconsola.
Predicar con el ejemplo: es necesario cambiar nuestros propios hbitos para
tener hijos ms sanos. Si los nios nos ven inactivos y alimentndonos de forma
incorrecta no estamos dando un buen modelo en el que reflejarse. De nada sirve
el haz lo que yo digo pero no lo que yo hago. Debemos dar un buen ejemplo y
seguro que nos beneficiaremos todos. Hacer ejercicio en familia es algo muy
aconsejable que adems contribuye a la unin familiar.
Compartir la mesa familiar: algunas investigaciones indican que los nios que
comen con los padres consumen alimentos ms sanos. Es importante compartir la
mesa con los hijos al menos una vez al da tanto para controlar lo que comen
como para hacer de la hora de la comida un momento agradable y relajado. Es
adems un ejercicio ideal para potenciar la comunicacin familiar y atender las
necesidades personales de cada miembro de la familia.
10
las enfermedades no transmisibles. En estas recomendaciones se distinguen tres grupos
de edad; tomaremos el de 5 a 17 aos que es el grupo que compete a nuestro estudio.
Jvenes (5 a 17 aos)
Para los nios y jvenes de este grupo de edades, la actividad fsica consiste en juegos,
deportes, desplazamientos, actividades recreativas, educacin fsica o ejercicios
programados, en el contexto de la familia, la escuela o las actividades comunitarias. Con
el fin de mejorar las funciones cardiorrespiratorias y musculares y la salud sea de
reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT), se recomienda que:
Los nios y los jvenes con discapacidad debern seguir tambin esas recomendaciones
siempre que sean posibles. Sin embargo, su mdico dar el tipo y cantidad de actividad
fsica adecuado para ellos teniendo en cuenta su discapacidad.
Estas recomendaciones son validas para todos los nios y jvenes independientemente
de su sexo, raza, origen tnico o nivel de ingresos.
11
empezar con una actividad ligera y aumentar gradualmente con el tiempo la duracin, la
frecuencia y la intensidad. Tambin hay que sealar que si los nios no realizan ninguna
actividad fsica, cualquier actividad inferior a los niveles recomendados ser ms
beneficiosa que no hacer nada en absoluto.5
Las principales causas de estos factores de riesgo, son los malos hbitos y sobre todo la
psima nutricin. Una buena nutricin y actividad fsica, contribuyen a disminuir el
riesgo de prevalencia e incluso retrasar o prevenir la aparicin de enfermedades
cardiacas.
Recomendaciones Alimentarias
Tratar de que haya una baja ingesta de grasas saturadas trans colesterol, azucares
agregadas y sal, tambin una ingesta energtica y actividad fsica adecuada para
mantener un peso saludable, una adecuada ingesta de micronutrientes. Se hace hincapi
tambin en la ingesta de alimentos ricos en nutrientes y fibras. Segn estas
recomendaciones los alimentos que se deberan incluir para una alimentacin saludable
son: frutas, vegetales, cereales, integrales, legumbres, lcteos descremados, pescado y
carnes magras (vacuna y ave).
Utilizar aceites vegetales o margarinas con bajo contenido de grasas saturadas y trans, en
lugar de manteca y otras grasas animales, consumir preferentemente pan y cereales
integrales en lugar de productos refinados, disminuir la ingesta de bebidas y alimentos
endulzados con azcar, utilizar lcteos descremados diariamente, consumir ms pescado,
especialmente los de mayor contenido graso, cocidos al horno o a la plancha y
finalmente reducir la ingesta de sal, incluyendo la de los alimentos procesados.
5
Recomendaciones de actividad fsica para la salud en la poblacin infantil, Organizacin mundial de la Salud (OMS).
http://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_recomendation/es/ Accesado el 2 de febrero del 2012.
12
Con el objetivo de facilitar el concepto de equilibrio entre la energa que se consume y la
actividad fsica que se realiza, se introdujo la diferenciacin de caloras esenciales y
caloras discrecionales o extras.
Las caloras esenciales son aquellas necesarias para cubrir los requerimientos de
nutrientes, mientras que las extras o adicionales son requeridas para cubrir la energa sin
importar el aporte de nutrientes.
Existe una gran diferencia entre las caloras extras admitidas de acuerdo a los distintos
niveles de actividad fsica (sedentaria, moderada y activa). Para un nio pequeo con
una actividad sedentaria, la cantidad de caloras extras, es decir los alimentos utilizados
nicamente como fuente de energa es solo de 100 a 150kcal, que es una cantidad
inferior a la provista por la mayora de los alimentos ricos en energa y pobres en
nutrientes comnmente utilizados como refrigerios. Sin embargo un aumento en la
actividad fsica puede aumentar las caloras extras de 200 a 500.
En conclusin se podra decir que en nuestra sociedad actual no ser sedentario, llevar
una dieta nutricionalmente adecuada, y evitar un consumo calrico excesivo, es
realmente difcil. El desafo para los profesionales de la salud es trasladar este complejo
mensaje de balance de energa basado en la ciencia en prcticas efectivas y polticas
pblicas de salud. Para lograr cumplir con el mensaje se recomienda, consumir una dieta
que incluya principalmente los alimentos ricos en nutrientes, participar en actividades
fsicas moderadas a vigorosas la mayora de los das de la semana por lo menos 1 hora al
da, y limitar las horas de televisin y computadora a menos de 2 diarias.
13
estn todava en marcha, la evidencia del dao del exceso de ingesta calrica es
suficiente para apoyar los esfuerzos de la salud pblica en la prevencin de la obesidad.
Hay diversos factores que contribuyen al sobrepeso, pueden estar implicados los factores
genticos, el estilo de vida o una combinacin de ambos. A veces, una ganancia excesiva
de peso obedece a problemas endocrinos, sndromes genticos o la toma de
determinados medicamentos. Gran parte de lo que comemos es fcil y rpido de
preparar, desde las comidas rpidas cargadas de grasa hasta los alimentos precocinados
listos para calentar al microondas. Tenemos los horarios tan apretados que nos queda
poco tiempo para preparar comidas saludables o para hacer ejercicio. Y el tamao de las
raciones, tanto en casa como fuera de casa, ha aumentado considerablemente. Adems,
en la actualidad la vida es ms sedentaria que en el pasado; los nios pasan ms tiempo
jugando con equipos electrnicos, desde los ordenadores hasta las videoconsolas
porttiles, que jugando activamente al aire libre. Los nios menores de 6 aos pasan un
promedio de 2 horas diarias delate de una pantalla, mayoritariamente viendo videos,
DVDs, o programas de televisin. Los nios que se pasan ms de 4 horas diarias delante
del televisor tienen ms probabilidades de tener sobrepeso en comparacin con aquellos
que se pasan 2 horas o menos. No es de extraar que el hecho de tener televisin en el
dormitorio tambin se asocie a una mayor probabilidad de desarrollar sobrepeso. En
otras palabras, cuando los nios vuelven a casa tras la jornada escolar, casi todo el
tiempo libre que tienen lo pasan delante de algn tipo de pantalla.
Muchos nios no hacen suficiente ejercicio. Aunque las clases de Cultura Fsica que se
imparten en las escuelas pueden contribuir a que los nios hagan ejercicio, una cantidad
cada vez mayor de centros escolares est eliminando o recortando los programas de
Cultura Fsica y reduciendo la cantidad de tiempo que los nios pasan practicando
actividades de acondicionamiento fsico.
14
Los factores genticos tambin influyen; los genes contribuyen a determinar el tipo
corporal y la forma en que el organismo de cada persona almacena y quema grasas, de la
misma manera que contribuyen a determinar otros rasgos.
De todos modos, los genes no pueden explicar la actual epidemia de obesidad. Puesto
que, tanto los genes como los hbitos se transmiten de madres a hijos, es posible que
varios miembros de la misma familia tengan problemas de sobrepeso.
Los miembros de la misma familia tienden a tener hbitos alimentarios similares ante el
sobrepeso. Los estudios han mostrado que el riesgo de obesidad de un nio aumenta
considerablemente si uno o ambos progenitores tienen sobrepeso o son obesos.
15
CUADRO N 1
Fuente: La educacin fsica escolar ante el problema de la obesidad y el sobrepeso, Santos Muoz, S.
Elaboracin: Ana Cristina Delgado
16
CAPITULO II: ANALISIS EXPLORATORIO SITUACIONAL
GRAFICO N1
HOMBRES MUJERES
47% 53%
Cuenca se sita entre los 2350 y 2550 metros sobre el nivel del mar en el sector sur la
Cordillera Andina Ecuatoriana, segn datos actualizados del INEC Cuenca tiene
505.585 habitantes de los cuales 410.022 se concentran en el rea urbana, la misma que
tiene una superficie de 6.771 hectreas.
17
GRAFICO N 2
AREA
URBANA
81%
CUADRO N 2
El sector Urbano est formado por las parroquias: Bellavista, Caaribamba, El Batn, El
Sagrario, El Vecino, Gil Ramrez Dvalos, Hermano Miguel, Huayna Cpac,
Machngara, Monay, San Blas, San Sebastin, Sucre, Totoracocha, Yanuncay.
18
GRAFICO N 3
19
GRAFICO N 4
HOMBRES
MUJERES 47%
53%
GRAFICO N 5
20
De la poblacin comprendida entre 6 y 12 aos de edad el 51% son hombres y el 49%
mujeres.
GRAFICO N 6
HOMBRES MUJERES
51% 49%
21
CUADRO N 3
EDUCACION
TECNOLOGIAS
Porcentaje de viviendas con servicios bsicos pblicos (luz, agua, escusado, 70%
eliminacin de basura por carro recolector)
EQUIDAD
22
CUADRO N 4
23
GRAFICO N 7
USO DE TECNOLOGIAS
2500000
N DE PERSONAS
2000000
1500000
1000000
500000
0
ACCESO TENENCI
LINEA USO DE
A A DE TENENCI
TELEFONI COMPUT
INTERNE COMPUT A DE TV
CA ADORA
T ADORA
SI 288383 481243 1039131 751677 2016237
NO 816964 624104 66216 353670 1707513
Fuente: Encuesta de empleo, desempleo y subempleo urbano (ENEMDU) INEC, Proyeccin ao 2010
Elaboracin: Ana Cristina Delgado
GRAFICO N 8
USO DE TRANSPORTE
600000
500000
N DE PERSONAS
400000
300000
200000
100000
0
PARTICULAR DE ALQUILER DEL ESTADO MUNICIPAL
Series1 487780 17574 3257 874
Fuente: Encuesta de empleo, desempleo y subempleo urbano (ENEMDU) INEC, Proyeccin ao 2010
Elaboracin: Ana Cristina Delgado
24
A nivel nacional el dato ms reciente obtenido del INEC correspondiente a diciembre
del 2011 establece que la poblacin comprendida entre 6 y 11 aos asiste a la primaria
en un 95.1%, la poblacin que no asiste corresponde a un 4.9%, por lo tanto la tasa de
alfabetismo es de un 91.16% y de analfabetismo de un 8.79%.
En lo que respecta al mbito del estudio realizado la poblacin comprendida entre los 6
y 12 aos de la parroquia Sucre representa el 11% del total de la poblacin de la
parroquia. (Grafico N 5). De este grupo el 51% de la poblacin es masculina y el 49%
femenina. (Grafica N6).
De este grupo poblacional el mayor porcentaje asiste a la escuela, pues tan solo el 1% no
asisten, y de esta poblacin el 25% asiste a una escuela especial.
GRAFICO N 9
NO
1%
SI
99%
25
GRAFICO N 10
SE IGNORA
30% SI
25%
NO
45%
26
De este grupo poblacional analizando la actividad que realizo la semana pasada teniendo
como referencia la semana del 22 de febrero al 29 de febrero del 2012 el mayor
porcentaje no trabajo en ninguna labor, tan solo el 1% ayudo en algn negocio familiar,
y de este porcentaje el 41% lo hizo dentro del hogar.
GRAFICO N 11
Trabaj al menos
una hora
Al menos una hora 0%
realiz labores Al menos una hora
agrcolas o cuid ayud en algn
animales negocio o trabajo
No trabaj pero si 0% de un familiar
tiene trabajo 1%
0%
27
GRAFICO N 12
SE IGNORA
29% DENTRO DEL
HOGAR
41%
FUERA DEL
HOGAR
30%
Una de las caractersticas principales que impiden el desarrollo de una actividad fsica es
tambin, el excesivo uso de celular, computadoras e internet, estas caractersticas
promueven directamente la pasividad e inactividad de los nios y adolescentes.
Estudios realizados por la Academia Americana de Pediatra afirman que ver televisin
durante la infancia es un factor de riesgo para el sobrepeso y la obesidad en este grupo
de edad, se recomienda por lo tanto desalentar el uso de la televisin pues un gran
28
porcentaje ve regularmente la televisin, DVD, o videos, aumentando las posibilidades
de ser obeso de forma ms directa que la mala alimentacin o por no hacer ejercicio
fsico. 6
A nivel nacional se realiz un proyecto que fue auspiciado por la Sociedad Ecuatoriana
de Ciencias de la Alimentacin y Nutricin (CECIAN) y la organizacin Panamericana
de la Salud (OPS).
El estudio demostr que el 21% de los nios y adolescentes escolares de Cuenca tienen
problemas de sobrepeso (18%) y obesidad (3%), se conoci tambin que algunos
establecimientos educativos realizan educacin fsica solo una hora a la semana.7
Segn el estudio al que se hace referencia hay establecimientos educativos en los que la
actividad fsica es solo una vez por semana, la mayora de nios no practican actividad
fsica en el recreo, prefiriendo actividades pasivas. Adems los bares no tiene cuidado en
las ventas de alimentos si bien este aspecto est siendo controlado de mejor manera.
Los nios ven la televisin un promedio de 4 horas y media por da, y en algunos casos
llegaban a ver hasta 11 horas diarias. La incidencia de juegos electrnicos, nintendos y
celulares es mayor en detrimento de la actividad fsica.
6
American Academy of Pediatrics. Committee on Public Education. American Academy of Pediatrics: Children, adolescents, and
television. Pediatrics. 2001; 107(2):423-426.
7
http://www.elmercurio.com.ec/hemeroteca-virtual?noticia=53784
29
2.3 ESTRATEGIAS Y LEYES PARA EL DESAROOLLO DE LA ACTIVIDAD
FISICA EN LA CIUDAD DE CUENCA.
30
b) Desarrollar campaas de difusin y concienciacin de medidas de seguridad
en espacios pblicos.
c) Aplicar y controlar los estndares y normas de seguridad en espacios de
confluencia masiva de personas.
d) Generar y garantizar espacios seguros para la circulacin de peatones y
usuarios de vehculos no motorizados.8
Entre las metas propuestas tenemos la de triplicar el porcentajes de personas que realiza
actividades recreativas y/o de esparcimiento en lugares tursticos nacionales hasta el
2013.
Entre los objetivos estratgicos de desarrollo del plan antes mencionado citaremos el
objetivo 4 que tiene relacin al tema que nos ocupa:
Sustento
8
Plan Nacional para el Buen Vivir 2009-2013: Construyendo un Estado Plurinacional e intercultural. ISBN: 978-3378-92-794-6,
Secretaria Nacional de Planificacin y Desarrollo. SENPLADES, 2009: Quito, Ecuador (Segunda edicin, 5000ejemplares).
31
Los espacios pblicos contribuyen al conocimiento y a desarrollo de la cultura, las artes
y la comunicacin. Desde la garanta de derechos, forman puentes y favorecen el mutuo
reconocimiento entre las personas y grupos sociales diversos que conforman la sociedad
ecuatoriana, lo que da lugar a la libre expresin de creencias, actitudes e identidades. El
estado debe asegurar la libre circulacin en lo pblico y crear mecanismos de
revitalizacin de memorias, identidades y tradiciones, as como de exposicin de las
creaciones culturales actuales.
Es indispensable desprivatizar los espacios pblicos, esto es, jardines, bosques y museos
y desmercantilizar los servicios de educacin, salud, recreacin y seguridad.
Cuenca es un cantn que por condiciones geogrficas, es el sitio idneo para dar las
oportunidades a sus habitantes y a quienes lo visitan de: acceso, formacin, practica y
32
disfrute de Documento de Actualizacin del Plan Estratgico de Cuenca, espacios
pblicos, escenarios deportivos y recreativos como valores esenciales a la calidad de
vida y a la salud tanto fsica como mental.
Diagnostico
El tema del tratamiento del espacio verde, hace tambin un captulo especial en el caso
de la ciudad de Cuenca, debido a su caracterstica particular de estar atravesada por
cuatro ros y la existencia de los biocorredores, han suplido de alguna manera la no
existencia de espacios verdes adecuados para el ocio y la recreacin activa y pasiva por
lo que se han mal utilizado los espacios destinados a contemplacin y el reposo, o
corredores que forman ecosistemas delicados como las mrgenes de los ros, con usos
incompatibles como son los deportivos, en especial los relacionados a deportes grupales.
A pesar de los esfuerzos realizados en relacin a la calidad del espacio pblico, hay
todava un enorme trabajo por hacer en el Centro Histrico y rea consolidada de
Cuenca.
33
Es imperativo dentro de la formulacin de una poltica integral, definir parmetros
mnimos para determinar el carcter del espacio dedicado al peatn, y las facilidades
complementarias como son: mobiliario urbano, sealtica, informacin y otros
componentes que mejoren el carcter de espacio pblico, mediante el tratamiento de
diseo unificado que pueda extenderse y aplicarse a otras reas del cantn.
Si bien a travs de los planes maestros se ha logrado sanear los ros, algunos todava
estn siendo agradecidos por agente contaminantes. A esto se suma la falta de ciencia
ciudadana que todava arroja basura hacia los ros y quebradas; la tala de rboles con el
propsito de ocupar las riberas con fines agrcolas; de igual manera, la construccin de
nuevas vas en muchos de los casis ha significado la realizacin de cortes agudos en el
relieve generando taludes rocosos que se mantienen sin ningn tipo de tratamiento y que
generan un teln de fondo desagradable para el paisaje.
Estrategias
4.1. Dignificar el hbitat a travs del mejoramiento de los espacios pblicos para la
prctica de actividades culturales, recreativas y deportivas que reconozcan las
diferencias poblacionales, con el fin de que la poblacin cuente con las condiciones
necesarias para ejercer el Derecho a la Ciudad, en el marco de un proceso efectivo de
construccin de cuenca con visin regional y urbano rural.
34
-Promover la convivencia ciudadana, a travs de acciones que general sentido de
pertenencia e identidad, solidaridad, y respeto a la vida y a la diversidad.
4.3. Generar, recuperar, mantener y regular el espacio pblico para su uso y disfrute
como escenario de encuentro, en el que las y los habitantes puedan desarrollar sus
intereses culturales, econmicos y sociales.
-Resolver los conflictos que genera la ocupacin y el uso indebido del espacio pblico, y
promover su defensa, recuperacin y acceso por parte de la poblacin.
35
Metas
Objetivos:
9
Documento de Actualizacin del Plan Estratgico de Cuenca 2020 para revisin, Alcalda de Cuenca.
36
nivel internacional en varias reas. Esto nos ofrece la oportunidad de generar un circuito
de servicios mdicos a nivel regional e internacional, posicionando a Cuenca como un
destino en servicios de calidad en el tema.
Implementar este Centro de Alto Rendimiento nos lleva a reflexionar sobre la necesidad
de contar con instalaciones deportivas, alojamiento, asistencia mdica y servicios de
laboratorio de excelente calidad.
37
encaminadas a conocer la aptitud fsica y nivel de entrenamiento de los atletas
ecuatorianos, seleccionados a representar a nuestro pas internacionalmente no se
cumple pues a pesar de que la inversin supera los cuatro millones de dlares
(4735.000dolares) supuestas irregularidades cometidas durante la construccin del
mismo afecto la continuidad de las obras.
El Centro no cuenta con laboratorio cientfico para medir el biotipo de los deportistas
que acuden al mismo, el cual es fundamental para el desarrollo de la planificacin d
deportiva.
38
5 aos realiza actividad fsica. Por otro lado el 84.7% de los nios, nias y adolescente
que asisten a un establecimiento educativo tienen acceso a canchas deportivas.
CUADRO N 5
La falta de actividad en el hogar, pues los nios son imitadores de sus padres y
del entorno que los rodea.
El nio ha sustituido en gran medida el juego motriz popular y las prcticas
tradicionales en su tiempo libre y de ocio (patios, tiempo libre, fines de semana y
vacaciones) por juegos y actividades con mviles, consolas de video, ordenador,
televisin, plataformas ldicas de carcter tecnolgico (play station) y otros
artilugios electrnicos que le atraen ms y le otorgan un halo de postmodernidad
y prestigio.
Asistimos a una reduccin sustancial de la motricidad cotidiana del individuo. El
nio, atenazado por mltiples actividades voluntarias extraescolares de carcter
39
sedentario, no dispone del tiempo motriz diario suficiente para su desarrollo
armnico fsico y psquico.
La calle como espacio ldico y motriz ha desaparecido prcticamente y sus horas
y actividades no han sido sustituidas por otras actividades de su mismo sesgo,
sino que han sido ocupadas por actividades relacionadas con las Tecnologas de
la Informacin.
En el ciclo vital de un individuo, el adulto dispones de mucho tiempo para ser
adulto y el nio dispone de poco tiempo para ser nio. Sin embargo, en nuestra
poca a menudo el nio acta, juega y se manifiesta ms como un pequeo
adulto que como un nio; lo que comporta una formacin infantil
desnaturalizada, que conlleva ciertos desequilibrios para su formacin.
La motricidad es un medio de desarrollo fundamental para el nio. Durante los
primeros doce aos de vida el nio, mediante las conductas motrices, desarrolla
su cuerpo, conoce el mundo que le rodea, se relaciona con los dems, descubre el
mundo fsico, reconoce y controla sus emociones y sentimientos, convive con sus
fantasmas, mejora su autoestima y construye su identidad personal y colectiva.
Cualquier alteracin, insuficiencia o carencia en este sentido comporta graves
problemas para su formacin.
La clase de Cultura Fsica, dos horas a la semana, es totalmente insuficiente para
proporcionar las experiencias motrices que el nio necesita para un desarrollo
armnico y completo, por lo que proponemos una entusiasta labor de
concienciacin y mentalizacin en alumnos, profesores de otras materias,
direccin del centro y padres, de la importancia y necesidad de la prctica motriz
sistemtica y diaria de nuestros nios y nias.
Se aprecian procesos de especializacin motriz temprana del nio en detrimento
de la motricidad bsica y espontanea en el periodo de cero a doce aos, que
merman la posibilidad de un desarrollo integral y armnico de su motricidad.
El nio participa frecuentemente en actividades extraescolares de carcter
deportivo y de otras manifestaciones motrices obligado por los padres con el fin
de compensar la falta de actividad motriz, pero asiste a esas actividades como
40
si fueran una clase ms. Sin demasiado entusiasmo, lo que contrasta con la
naturaleza propia del nio que, por naturaleza propia, debera anhelar la prctica
motora de carcter ldico.
El sedentarismo rampante, la sobrealimentacin y la falta de entusiasmo motriz
por parte del nio y de la nia favorecen la obesidad, las enfermedades
degenerativas, los desequilibrios corporales, el retraso motriz y la torpeza
motora.
En una sociedad multitnica y multicultural, el juego, las actividades de
expresin y el deporte escolar pueden constituirse en actividades muy
recomendables para lograr la cohesin social y la integracin cultural.
La falta de uso del tiempo de ocio en actividades fsicas y recreativas, sin
considerar que ellos ayudan a enfrentar la ansiedad, soledad u carencia
emocional que pueden presentar los nios.
La privatizacin de espacio de recreacin.
La falta de infraestructura fsica de fcil y amplio acceso es porque en dnde se
pueda propiciar el desarrollo fsico e intelectual de la poblacin.
Restriccin de acceso universal a espacios en donde se pueda desarrollar
actividades fsicas.
Polticas de patrimonializacin de espacios pblicos que actualizan prcticas de
exclusin (Andrade 2006).
Falta de oferta diversificada/espacios pblicos de encuentro y actividades
culturales, deportivas y recreativos.
Sobre carga de trabajo, reduce la disponibilidad de tiempo libre.
Poco conocimiento del patrimonio natural existente en donde se pueden realizar
varias actividades deportivas y recreativas.
Escaso contacto con la naturaleza.
41
2.5. ORGANISMOS DE APOYO LOCALES.
-Polideportivo Totoracocha
-Piscina Olmpica
-Patindromo Totoracocha
-Casa de Ajedrez
-Veldromo Totoracocha
Dentro de los organismos, tenemos a la Federacin Deportiva del Azuay que hace un
arduo trabajo con la misin de mejorar la calidad de vida de la poblacin azuaya,
mediante el desarrollo de una Cultura Fsico- deportiva sustentada en normas y
procedimientos participativos, equitativos, justos, incluyentes y competitivos, al servicio
de los deportistas y ciudadana, gestionado por un equipo humano que exige
permanentemente la superacin y la excelencia.
43
CAPITULO III: DIAGNOSTICO DE LOS PATRONES DE ACTIVIDAD FISICA
EN LA POBLACION INFANTIL DE LA CIUDAD DE CUENCA
44
3.1.5. UNIDAD DE ANALISIS: Peso, talla, estado nutricional, patrones de actividad
fsica.
45
1907.74
n = 131.6_____132
13.8131 + 0.6765063
CUADRO N 5
ESCUELA PORCENTAJE NDE ENCUESTAS
PANAMA 18% 24
NUESTRA FAMILIA 8% 11
SAN MARTIN 1% 1
MUNDO DE FANTASIA 6% 8
46
CUADRO N 6
ESCUELA 2 3 4 5 6 7 E
EUGENIO ESPEJO 3 3 4 4 4 4 22
REMIGIO CORDERO Y ROMERO (UNEDID) 3 3 3 3 4 4 20
PANAMA 4 4 4 4 4 4 24
ANGEL POLIBIO CHAVEZ 1 1 1 1 2 2 8
BILINGE INTERAMERICANA 5 5 5 5 6 6 32
NUESTRA FAMILIA 1 2 2 2 2 2 11
COMUNIDAD SAN ROQUE 1 1 1 1 1 2 7
SAN MARTIN 1 1
MUNDO DE FANTASIA 1 1 1 1 2 2 8
TOTAL 19 20 21 22 25 26 133
Elaborado por: Ana Cristina Delgado
IMC =
Talla en metros al cuadrado
47
El ndice de masa corporal se valora con los avances NCHS . (National Center
for Health Statistics),
3.1.11. INSTRUMENTOS:
EQUIPOS DE INVESTIGACION:
Cinta mtrica metlica, se fij con la numeracin clara sin mover del sitio en
donde se tom la talla, se utiliz una marca KOMELON NNEO 330 Fiberglass.
48
3.1.12. ANALISIS: para el anlisis se cruzaron variables de peso/edad,
talla/edad, con patrones de actividad fsica, de alimentacin entre otros.
Para realizar el procesamiento de datos se utiliz el programa Excell y la
estadstica descriptiva e inferencial.
49
3.2. ANALIS DEL TIEMPO DE PRACTICA DE ACTIVIDAD FISICA EN
LA POBLACION INFANTIL DE LA CIUDAD DE CUENCA
Con el transcurso del tiempo se nota que los nios van perdiendo el gusto por
realizar actividad fsica, se puede observar sin embargo por los resultados
que arrojan las encuestas que un nmero significativo aun prefiere hacer
deporte diariamente. En Cuenca se realiz un Proyecto auspiciado por la
sociedad Ecuatoriana de Ciencias de la Alimentacin y Nutricin (CECIAN)
y la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) dirigido por Edgar
Segarra Magister en Investigacin de la Salud para determinar factores de
riesgo en nios y adolescente y as obtener datos acerca de la incidencia de
sobrepeso y obesidad.
50
los padres o responsables tengan que obligar a un nio a hacer algn tipo de
actividad fsica.
GRAFICO N 13
TIEMPO QUE HACEN DEPORTE
DIARIAMENTE LOS NIOS DE 6 A 12 AOS DE
LA PARROQUIA SUCRE, CANTON CUENCA
Menos
de 1
Ms de 2 hora
horas 6%
21%
Entre 1 y 2
horas
73%
Fuente: Matriz General de Encuestas Elaborado por: Ana Cristina Delgado
Segn el estudio las mujeres participan menos en las actividades fsicas que
los hombres, no encontraban el espacio para practicar deporte, ya sea porque
51
estaban preocupadas por su seguridad o porque reportaban mayores
dificultades para acceder a programas de deporte, en el informe se
recomienda aumentar las posibilidades de practicar deportes en los centros
educativos, educar a la poblacin para eliminar los estereotipos de gnero y
crear espacios seguros para que las nias y adolescentes puedan practicar
deportes.
En el presente estudio entre los nios y nias que si practican actividad fsica
de las escuelas de la parroquia Sucre del Cantn Cuenca podemos apreciar
que la diferencia entre los porcentajes de prctica deportiva entre nios y
nias no es significativa, pudiendo concluir que basados en la informacin
obtenida de las encuestas y que la actividad fsica se desarrolla
principalmente dentro de las escuelas no hay diferenciacin entre nios y
nias.
52
GRAFICO N 14
NIOS NIAS
78% 72%
22% 28%
GRAFICO N 15
NIOS NIAS
68% 69%
32% 31%
53
corazn? De acuerdo a las respuestas obtenidas se clasifica la intensidad de
la actividad fsica en:
- Ejercicio de Intensidad muy suave: no produce ningn cambio en relacin
con el estado de reposo, la respiracin es normal, por ejemplo: paseos,
limpieza fcil, etc.
- Ejercicio de intensidad suave: produce sensacin de calor, ligero aumento
del ritmo de la respiracin y de los latidos del corazn, por ejemplo: paseos
suaves, jardinera, estiramientos, etc.
- Ejercicio de intensidad moderada: aumenta la sensacin de calor y se inicia
una ligera sudoracin, el ritmo de la respiracin se incrementa, as como los
latidos del corazn pero todava permite hablar, por ejemplo paseos rpidos,
recorridos en bicicletas, bailes, natacin, etc.
- Ejercicios de intensidad vigorosa: la sensacin de calor es fuerte, existe
sudoracin abundante, el ritmo de los latidos del corazn se eleva y falta el
aliento, por ejemplo la prctica de deportes de alto rendimiento.
54
IMC Bajo peso.percentil < a 25
IMC normalpercentil 25 a 75
IMC sobrepesopercentil > 75-90
IMC obesidadpercentil > 90
GRAFICO N 16
NIAS
44%
NIOS
56%
GRAFICO N 17
PESO BASADO EN PERCENTILES IMC
BAJO 0%
PESO
1%
PESO NORMAL
31%
OBESIDAD
51%
SOBREPESO
17%
55
En la muestra objeto de estudio la prevalencia de obesidad se da en mayor
porcentaje en los nios, el sobrepeso y el peso normal en las nias.
GRAFICO N 18
PESO BASADO EN PERCENTILES IMC EN FUNCION DE
GENERO EN LOS NIOS/AS DE LAS ESCUELAS DE LA
PARROQUIA SUCRE
NIOS NIAS
59%
40% 40%
24%
21%
15%
1% 0%
56
GRAFICO N 19
ESTATURA TALLA BAJA
5%
TALLA
NORMAL
39%
TALLA ALTA
56%
GRAFICO N 20
7 HORAS
MAS de 8
21%
HORAS
29%
8 HORAS
50%
57
La escuela ideal para un nio es aquella que est situada cerca del lugar en donde
vive para que l pueda movilizarse caminando, sin embargo cuando los padres
piensan en la escuela ideal hay ms de un condicionante que incide en las
opciones al considerar lo que es ms importante para ellos, lo cual hace que en la
mayora de los casos la movilizacin sea en vehculo, esto refleja que el mayor
porcentaje de nios (63%) acude a la escuela en vehculo, tan solo los que viven
en el sector aledao a la escuela se movilizan caminando, y tan slo un 15%
utilizan otro vehculo como la bicicleta manifestando que esto se debe tambin a
la peligrosidad que representa el uso de bicicletas en nuestro medio en donde no
hay en absoluto respeto por este medio de transporte.
GRAFICO N 21
TRANSPORTE UTILIZADO
OTRO
15%
CAMINAR
22% VEHICULO
63%
58
de los nios ve televisin o utiliza el computador y en su mayora lo hacen entre
una y dos horas diarias, el 27% oye msica, tambin entre una y dos horas cada
da; y el 61% hace algn deporte tambin entre una y dos horas diariamente
(Grficos N 23, 24, 25)
GRAFICO N 22
ACTIVIDADES PREFERIDAS EN TIEMPO LIBRE
Msica
19%
GRAFICO N 23
Ms de 2 horas Menos de 1
15% hora
7%
Entre 1 y 2
horas
78%
59
GRAFICO N 24
TIEMPO ESCUCHA MUSICA DIARIAMENTE
Entre 1 y 2 horas
75%
GRAFICO N 25
Menos de 1
Ms de 2 horas hora
21% 6%
Entre 1 y 2
horas
Fuente: Matriz general de encuestas 73%
Elaborado por: Ana Cristina Delgado
60
ingesta de alimentos, dentro del grupo encuestado los alimentos que prefieren los
nios son las frutas y verduras que ocupan el mayor porcentaje, destacando que
esto se refiere al hogar bsicamente lo cual es importante pues indica que todava
hay tiempo de salvar a nuestro nios de comida que se promociona
agresivamente y que causa el crecimiento del sobrepeso y de la obesidad a nivel
mundial.
GRAFICO N 26
ALIMENTOS PREFERIDOS
Dulces Verduras
12% 18%
Carnes
26%
Frutas
44%
Dentro de los alimentos que consumen durante el da y que son de libre eleccin
podemos observar que el mayor porcentaje ocupan los alimentos considerados
comida chatarra, los dulces, las gaseosas y los carbohidratos, lo cual unido a la
falta de actividad fsica constituye un detonante para el sobrepeso y la obesidad.
61
GRAFICO N 27
Nada
Dulces/gaseosas 8%
19% Pan/arroz/papas
28%
Frutas/verduras
13% Cereal/leche
14%
Salchipapas/hotd
og/pizza
18%
Fuente: Matriz general de encuestas Elaborado por: Ana Cristina Delgado
El 64% de los encuestados consume al menos una vez por semana pizza, hamburguesa,
hot dog, etc. Desafortunadamente estos alimentos van ganando terreno en nuestra
sociedad debido a la propaganda de un estilo de vida que no siempre corresponde a
nuestra cultura.
GRAFICO N 28
Una vez
Dos veces 64%
19%
62
Los porcentajes reflejados en el grfico N 29 se dan porque hay nios que realizan ms
de una actividad pero analizando cada actividad tenemos que el 17% de los nios
duermen durante el fin de semana menos de una hora en su mayora, el 72% de los nios
juega durante el fin de semana un promedio de entre 2 y 4 horas teniendo en cuenta que
aqu se consideran los videojuegos tambin, el 40% ve televisin en su mayor parte entre
2 y 4 horas, el 47% hace los deberes en su mayora entre 2 y 4 horas tambin.
GRAFICO N 29
ACTIVIDADES QUE REALIZA EL FIN DE SEMANA
Dormir
Hacer deberes 10%
24%
Jugar
30%
Ver televisin
36%
GRAFICO N 30
> 4 horas
27%
<2
horas
55%
2-4 horas
18%
63
GRAFICO N 31
2-4 horas
52%
GRAFICO N 32
2-4 horas
52%
GRAFICO N 33
2-4 horas
52%
64
Los nios consumen en un 50% mucho lquido, si bien es un porcentaje
representativo falta educar a la niez en la importancia de la ingesta de lquidos.
La mayor cantidad de nios consume jugos naturales lo cual en nuestro medio
significa ingesta de azcar tambin.
GRAFICO N 34
Mucho
Poco 50%
44%
GRAFICO N 34
LIQUIDO QUE PREFIERE DURANTE EL DIA
Gaseosas
14%
Agua
26%
Jugos
Naturales Leche
39% 21%
65
Dentro de las actividades escolares el 99% de los nios asiste a la institucin
educativa entre 5 y 6 horas diariamente.
GRAFICO N 35
HORAS DE CLASES SEMANALES
5-6 horas
99%
GRAFICO N 36
< 1 hora
> 2 horas 20%
20%
1-2 horas
60%
A pesar de que una de las metas del Plan Nacional para el buen vivir es aumentar
las horas de actividad fsica, el 60% de la poblacin encuestada realiza cultura
66
fsica dos horas por semana. Debemos anotar que al 86% de los nios les gustara
tener ms horas de cultura fsica pues en su mayora la consideran un espacio de
esparcimiento y hay conciencia plena de que es bueno para la salud y el
desarrollo corporal.
GRAFICO N 37
2 horas por
semana
60%
GRAFICO N 38
NO
14%
SI
86%
67
GRAFICO N 39
SALUD
DIVERSION/JU
48%
EGO
52%
GRAFICO N 40
RAZONES POR LAS QUE NO DESEARIA MAS HORAS DE
CULTURA FISICA
EL
PROFESOR
ES BRAVO
33%
ABURRIDO/NO
LEGUSTA
67%
68
GRAFICO N 41
NINGUNA NINGUNA; 8
Ftbol Ftbol; 66
Basquet Basquet; 33
Atletismo Atletismo; 25
Msica Msica; 53
Teatro Teatro; 14
0 10 20 30 40 50 60 70
GRAFICO N 42
> 2 horas
< 1 hora 0%
7%
1-2 horas
93%
69
GRAFICO N 43
< 1 hora
> 2 horas 13%
10%
1-2 horas
77%
GRAFICO N 44
1-2 horas
84%
GRAFICO N 45
1-2 horas
73%
70
GRAFICO N 46
1-2 horas
62%
GRAFICO N 47
GASEOSAS GASEOSAS; 7
SANDUCHES/SALCHI
SANDUCHES/SALCHIPAPA/H PAPA/HOT
OT DOG/HAMBURGUESA DOG/HAMBURGUESA
, 42%
DULCES/HELADOS;
DULCES/HELADOS
27
LECHE/CEREAL/COL
LECHE/CEREAL/COLADA
ADA; 20
FRUTA/JUGOS
FRUTA/JUGOS NATURALES
NATURALES; 25
ARROZ/CARNE/POLL
ARROZ/CARNE/POLLO
O; 25
0 10 20 30 40 50
Fuente: Matriz general de encuestas Elaborado por: Ana Cristina Delgado
71
GRAFICO N 48
NO
33%
SI
67%
GRAFICO N 49
ALIMENTOS QUE PREFIERE CONSUMIR EN EL BAR
DE LA ESCUELA
GASEOSAS ARROZ/CARNE/PO
5% LLO
SANDUCHES/SAL 18%
CHIPAPA/HOT
DOG/HAMBURGU
ESA
25%
FRUTA/JUGOS
NATURALES
18%
DULCES/HELADO
S
28%
LECHE/CEREAL/C
OLADA
6%
72
Tan solo el 27% de los nios hace siesta por la tarde, sera importante que la
siesta constituya un complemento de descanso pues los nios no estn durmiendo
las horas de sueo necesarias para su edad.
GRAFICO N 50
SI
27%
NO
73%
Las actividades vacacionales que prefieren los nios son las actividades
deportivas, nuevamente ocupando un segundo lugar las actividades artsticas.
GRAFICO N 51
ACTIVIDADES QUE REALIZA DURANTE LAS
VACACIONES
Otros Natacion
27% 17%
Ciclismo
10%
Msica
12%
Arte Ftbol
8% 26%
73
El 52% de los nios si asiste a colonias vacacionales, lo que demuestra el auge
que tienen estas actividades y su constante crecimiento gracias a la variedad de
ofertas que existen en la actualidad.
GRAFICO N 52
NO
48% SI
52%
GRAFICO N 53
Comer
14%
74
El 77% de los nios practica algn deporte durante las vacaciones y el 23%
restante no lo hace por falta de tiempo en primer lugar y luego por su situacin
econmica, pues hay la percepcin actualmente que el deporte solo puede ser
practicado en las academias.
GRAFICO N 54
NO
23%
SI
77%
GRAFICO N 55
Falta de
infraestructura
21%
Falta de tiempo
47%
Situacin
econmica
32%
Fuente: Matriz general de encuestas Elaborado por: Ana Cristina Delgado
75
CAPITULO IV: PROPUESTA: PROGRAMA DE ACTIVIDAD FISICA PARA
LA PREVENCION DE OBESIDAD EN NIOS DE EDAD ESCOLAR
A travs de los aos, los problemas de salud han cambiado, la desnutricin ha dado paso
al sobrepeso y a la obesidad, as como las enfermedades cardiovasculares han relegado a
las enfermedades contagiosas. El concepto de salud ha cambiado debido a esta
transformacin, ya no es aquel que consideraba la salud como la ausencia de
enfermedad, ahora es un concepto ms amplio y dinmico, que se orienta a la promocin
de estilos de vida ms saludables. Cuando se considera la salud como lo establece la
Organizacin Mundial de la Salud el completo estado de bienestar fsico, psquico y
social10, es necesario valorar el mbito social en el que las personas se relacionan como
el principal elemento de accin. El cambio en el concepto de la salud orientado hacia la
promocin de ambientes saludables supone una transicin del trabajo individual de los
mdicos al trabajo en equipo multidisciplinario, que promueva la participacin de la
comunidad y estimule el sentimiento de autorresponsabilidad.
Este nuevo enfoque de la salud, supone un nuevo planteamiento para la escuela e influye
en la elaboracin de las planificaciones en el rea de cultura fsica. Dichos
10
Estrategia mundial sobre rgimen alimentario, actividad fsica y salud (OMS)
http://www.who.int/diephysicalactivity/childhook/es/. Accesado el 2 de junio del 2012
76
planteamientos ya fueron recogidos en el Plan Nacional para el buen vivir 2009-201311,
que dentro de sus principios educativos, seala como objetivo N 2 Mejorar las
capacidad y potencialidades de la poblacin; y como objetivo N 3 Mejorar la calidad
de vida de la poblacin a travs de su poltica de promover prcticas de vida
saludables en la poblacin.
- Beneficios para la salud que se derivan de la prctica de la actividad fsica los cuales se
transfieren a la edad adulta.
11
ANEXO 2: LINEA BASE DE LAS METAS DEL PLAN NACIONAL PARA EL BUEN VIVIR 2009-2013
77
A travs del deporte y el ejercicio nios, nias y adolescentes tienen un medio
importante para alcanzar el xito, esto contribuye a mejorar su nivel social, autoestima,
sus percepciones sobre su imagen corporal, su nivel de competencia, siendo un factor
positivo para aquellos nios que tienen baja autoestima. Los nios y nias con niveles de
actividad ms elevados tienen mayores probabilidades de tener un mejor desarrollo
cognitivo. La prctica regular de actividad fsica es importante para mantener un buen
estado de salud y prevenir ciertas enfermedades.
Por lo expuesto se puede afirmar que la actividad fsica practicada desde la infancia
genera una proteccin frente a la obesidad; pues al mantener la actividad fsica durante
la niez se reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en la edad adulta.
Es por ello que padres y maestros deben mantener un rol activo para ayudar a los nios a
desarrollar el hbito de la prctica deportiva, participando activamente y proporcionando
apoyo emocional, asistiendo a actividades que los nios realicen, tener expectativas
realistas en cuanto a su desarrollo, aprender sobre actividad fsica y apoyar la
participacin de los nios, sentirse orgullosos de sus actividades, hablar con los nios
sobre sus experiencias en el mbito deportivo, ayudndolos a manejar decepciones o
prdidas a travs del buen comportamiento como espectadores. El apoyo que reciban
tanto en el hogar como en la escuela es de suma importancia para que desarrollen
capacidades para una vida exitosa, pues las lecciones aprendidas durante la niez dan
forma a valores y comportamientos en la etapa adulta.
78
el proceso en cambio es la predisposicin a valorar la prctica de actividad fsica en s
misma.
Los efectos beneficiosos que la actividad fsica puede tener en la salud de las personas
contribuyen en la sensacin subjetiva de la salud y el bienestar. Los estudios que
adoptan una perspectiva teraputico-preventiva se centran principalmente en analizar
adaptaciones orgnicas a distintos niveles de actividad fsica, mientras que los que se
plantean desde la ptica del bienestar y la percepcin subjetiva de la salud enfatizan
sobre todo la importancia de aspectos vinculados al proceso de prctica, como el
autoconocimiento, las relaciones interpersonales y con el medio ambiente o la
diversin12
Las actitudes constituyen el nexo de unin entre las concepciones acerca de la actividad
fsica y la intencin de llevarla a cabo, por lo que ocupan un lugar de importancia en el
estudio y la promocin de la actividad fsica. De acuerdo con Hagger, Chatzisarantis y
Biddle (2002), la Teora la Accin Razonada (TRA) (Fishbein y Ajzen, 1975) y la
Teora de la Conducta Planificada (TPB) (Ajzen, 1985) son los modelos psicosociales
ms utilizados para el estudio de las actitudes hacia la actividad fsica.
12
(Prez Samaniego y Devs, 2003).
79
comparan la eficacia de ambas teoras respecto a la actividad fsica demuestran que la
actitud tiene mayor efecto sobre la intencin hacia la actividad fsica que la norma
subjetiva y el control conductual percibido13
La Teora del Intento (TOT) propuesta por Bagozzi y Warshaw (1990) ha puesto en
entredicho la relacin unidimensional entre actitud y conducta propuesta en la TRA y la
TPB; para explicar el comportamiento ante un objetivo que es considerado problemtico
o difcil de lograr. Segn la TOT, hay que diferenciar en esto casos tres tipos de
actitudes hacia un mismo objeto:
Wankel (1997) propone una distincin entre actitud hacia el proceso y actitud hacia el
resultado para aplicar estos modelos tericos al estudio de las actitudes hacia la actividad
fsica relacionada con la salud; y para definir las actitudes hacia la actividad fsica se
distingue entre sus componente cognitivo y afectivo, tal y como se resume en el cuadro
N 7.
13
(Chatzisarantis y Biddle, 1996; Fuchs, 1996; Hagger, Chatzisarantis y Biddle, 2002; Hausenblas, Carron y Mack, 1997).
80
CUADRO N 7
81
resultado sera la satisfaccin por la construccin de una apariencia corporal que se
valora socialmente como un reflejo simblico del estado de salud (Toro, 1996).
El punto de partida para conocer las relaciones entre la actividad fsica y la salud no
son sus caractersticas objetivas, sino los gustos, capacidades, posibilidades y
preferencias de las personas y los grupos que la practican14. En funcin de la capacidad
para mejorar la condicin fsica y del bienestar que produce su prctica, la actividad
fsica se considera saludable. No implica sin embargo un nuevo tipo de actividades, sino
hacerlas de un modo distinto, centrado en las vivencias relativas a la prctica ms que en
la medicin y comprobacin del rendimiento fsico. Estas consideraciones ponen nfasis
en la importancia de una realizacin segura de la prctica que evite riesgos en lo posible
y consecuencias negativas de formas inadecuadas, compulsivas o adictivas de actividad
fsica (Boone, 1994).
Las experiencias satisfactorias que se producen con la prctica estn relacionadas con el
componente afectivo. Sin embargo, la experiencia subjetiva de satisfaccin o bienestar
o hace la actividad fsica una prctica saludable necesariamente, puesto que entre las
formas de actividad fsica hay algunas que son contraproducentes para la salud y sin
embargo pueden proporcionar sensaciones gratificantes a quien las realiza (Prez
Samaniego y Devs, 2003). Desde un punto de vista de salud, las propias sensaciones
deben ser valoradas en su conjunto en funcin de su relacin con el bienestar individual
y social (Devs, 2001; Downie, Fyfe y Tannahill, 1990). Sensaciones corporales como la
fatiga moderada, el estiramiento, la relajacin, as como la comunicacin con otras
personas, el humor, el espritu ldico, el reconocimiento y aceptacin del propio cuerpo
14
Prez, V. y Devs, J. Conceptuacin y medida de las actitudes hacia la actividad... 160 Revista de Psicologa del Deporte. 2004.
Vol. 13, nm. 2, pp. 157-173
82
y el de los dems o el disfrute del medio ambiente seran algunas sensaciones saludables
vinculadas al proceso de prctica (Fox, 1991; Stathi, Fox y McKenna, 2002).
4 1
3 2
-
Fuente: Prez, V. y Devs, J. Conceptuacin y medida de las actitudes hacia la actividad...Revista de Psicologa del Deporte. 2004.
Vol. 13, nm. 2, pp. 157-173 161
Elaborado por: Ana Cristina Delgado
83
El problema radica en descubrir si la distincin entre actitud hacia el proceso y actitud
hacia el resultado tiene reflejo emprico. Desde un punto de vista del desarrollo de
actitudes hacia la actividad fsica relacionada con la salud, este perfil actitudinal sera
tan susceptible de tratamiento como el de la poblacin sedentaria, aunque la naturaleza
de la intervencin tendra un carcter distinto.
La socializacin del nio comienza con su madre, padre, hermanos, es decir los factores
importantes para desarrollar su interaccin social son la familia y las instituciones como
guarderas, preescolares, escuelas, etc.; el desarrollo del nio en todos los aspectos va de
la mano con estas instituciones ya que son de gran importancia pues lo encaminan en el
desarrollo social que va adquiriendo, lo ms importante en la etapa inicial del nio es la
vida afectiva, los vnculos afectivos que el nio establece con la familia o personas que
lo cuidan son una base importante para sus primeras relaciones sociales; el vnculo que
crea con este grupo de personas es llamado apego.
Esta socializacin en la etapa de la niez es afectada por la cultura, las escuelas tambin
pueden tener efectos tanto positivos como negativos, las variables que influyen en los
efectos que puedan tener en los nios son la preparacin de los maestros/as, la
organizacin, el nmero de nios que se encuentran en el lugar, los recursos materiales
con los que cuentan, entre otros. La socializacin es la etapa de adaptacin, el nio se
adaptar y esto se relaciona directamente con su desarrollo individual.
84
refuerzo o por imitacin de las personas que constituyen un modelo con las que se
identifica, por eso es muy importante el ejemplo.
Entre los seis y diez aos se dan cambios funcionales que completan la coordinacin
motriz, que le permite al nio importantes progresos en la escritura, dibujo, juego,
manualidades, etc.
En los primeros aos de la escuela los nios desarrollan un cierto apego con sus
profesores, ellos juegan un papel dominante durante esta etapa de la vida. La necesidad
de formar vnculos de amistad, unin e intereses comunes se desarrolla a partir de los
ocho aos. En esta fase la aparicin de la actitud crtica influye un poco pues lleva al
nio a una mejor apreciacin de los valores en sus compaeros y de la necesidad de
relacin y cooperacin entre ellos. La aparicin de grupos homogneos es de gran
importancia en el proceso de socializacin, los grupos son semejantes en lo que se
refiere a sexo y edad, se organizan en torno a determinadas actividades. La importancia
de estos grupos que se crean va desde obtener un aprendizaje hasta la formacin de la
personalidad del nio.
85
instrumento especfico, un medio al alcance del maestro, un recurso en su labor docente,
para influenciar, formar y educar al ser humano ntegramente. La actividad fsica como
movimiento voluntario es una unidad orgnica de funciones fsicas, que no debe
limitarse a la vida escolar, esta debe trascender el mbito escolar, abarcando a cualquier
programa de movimiento humano que permitirn al individuo vivir ms y servir
mejor a lo largo de la vida.
GRAFICO N 56
NIOS NIAS
77%
70%
19% 21%
9%
4%
86
4.5.DISTRIBUCION DE PRCTICA EN FUNCION GNERO.
No hay una diferencia sustancial en la prctica de actividad fsica pues en trminos
generales la practican dentro de la escuela y tienen el mismo nivel de carga horaria
para Cultura Fsica.
GRAFICO N 57
NIOS NIAS
78%
72%
28%
22%
87
GRAFICO N 58
73% 73%
23% 25%
4% 3%
88
Tiempo de duracin del proyecto: El presente proyecto se desarrollara durante un ao
lectivo calendario (9 meses).
89
nivel de compromiso permanente, buscando la actualizacin de conocimientos y la
medicin de la calidad de los programas desarrollados.
Objetivos especficos:
- Describir las recomendaciones actuales de actividad fsica para los nios y como
pueden lograrlas.
90
- Conformacin de grupos de trabajos para la realizacin de talleres peridicos de
capacitacin prcticos sobre la importancia de la actividad fsica, motivando la
participacin activa de las escuelas para que compartan sus logros y experiencias.
CONTENIDOS:
- CAPITULO I. ANALISIS SITUACIONAL
1.1. Introduccin a la prctica deportiva.
1.2. La actividad fsica en la etapa escolar en la Ciudad de Cuenca.
1.3. Identificacin del nivel de adopcin de los programas extraescolares de actividad
fsica.
1.4. Herramientas disponibles.
1.5. Beneficios derivados de la adopcin de programas extraescolares de actividad fsica
en las escuelas.
1.6. Modelos de gestin de programas de actividad fsica en las escuelas.
91
- CAPITULO III: INTEGRACION E IMPLEMENTACION DE LOS PROGRAMAS DE
ACTIVIDAD FISICA EXTRAESCOLARES.
3.1. La actividad fsica como un nuevo espacio para la socializacin.
3.2. Determinacin de la resistencia para la implementacin de diferentes programas de
actividad fsica.
3.2. Diseo, implementacin y desarrollo de actividades programadas.
3.3. Modelo adecuado de actividad fsica para la escuela.
Conclusiones.
Recomendaciones.
Anexos.
Incluimos una breve introduccin del tema a tratarse en cada uno de los captulos.
92
adecuado de actividad fsica en las escuelas de la Ciudad, pues la escuela funciona como
un lugar de preparacin y solucin donde se prepara al nio para la vida competitiva
individual, al inicio la actividad fsica en la escuela sirve como nexo de unin entre el
juego que es la actividad social en donde el nio aprende a integrarse, aceptar y
desarrollar reglas sociales y el aspecto individualista de la educacin.
Los patrones de actividad fsica establecidos durante la niez y juventud son importantes
para cimentar los hbitos de actividad fsica en el futuro. En nuestro caso particular
estamos a tiempo de establecer hbitos de vida saludable para que los nios del sector no
engrosen el porcentaje de aquellos que no tienen actividad fsica suficiente durante el
da.
93
- CAPITULO II. FORMACION EN ACTIVIDAD DEPORTIVA
Introduccin:
Formacin: El programa de formacin es la parte ms importante del modelo que se
propone, es ah donde se debe trabajar con mucha intensidad. Se pueden emplear varios
mecanismos o alternativas con la finalidad de recibir la formacin adecuada para
implementar programas de actividad fsica extraescolares a continuacin se propone lo
siguiente:
- Realizar capacitacin interna a travs de cursos que pueden ser dictados por maestros
ya capacitados de cada escuela.
- Solicitar capacitacin a instituciones debidamente calificadas que impartan este tipo de
conocimiento, de forma rpida y concisa con la finalidad que las metodologas
aprendidas sean utilizadas de forma inmediata.
- Utilizar los medios que brinda el estado para encontrar la capacitacin adecuada, por
medio del Ministerio de Deportes, la Federacin deportiva, etc.
- Gestionar la contratacin de personal capacitado para que imparta cursos a los
maestros, la propuesta de capacitacin incluye actividades que se realizarn a travs de
instructores que estarn en contacto con los cursantes intercambiando con ellos
materiales, informacin, consultas y otros aspecto relevantes en el desarrollo de la
capacitacin, incluso se puede gestionar instructores especializados a travs de
plataformas e-learning.
94
La capacitacin debe ser personalizada, es decir especializada de acuerdo a las
necesidades de la escuela, de los maestros, de los nios, ya que la actividad fsica y su
nivel de intensidad no es el mismo para todos los niveles ni para todos los nios.
95
Es fundamental la evaluacin de los procesos, tanto en programas de actividad fsica
como del recurso humano, para estar siempre a la vanguardia de los avances en este
campo.
Fuente: Revista de Psicologa del Deporte. 2004. Vol. 13, nm. 2, pp. 157-173
96
Los objetivos sirven de orientacin para los maestros en la aplicacin del sistema,
proyectando el trabajo del profesor hacia el futuro, ya que expresan las transformaciones
que debe lograrse en la participacin y retencin de nios/as en las actividades
elaboradas. El contenido se concreta en las actividades recreativas-deportivas que se
ofrecen, as como otros medios que permitan el desarrollo de la misma.
CUADRO N 8
97
EJEMPLO DE IMPLEMENTACCION DE UN PROGRAMA DE CULTURA
FISICA EXTRA ESCOLAR EN LAS ESCUELAS DE LA PARROQUIA SUCRE
DE LA CIUDAD DE CUENCA.
Moverse cada da: actividades vlidas para padres e hijos como caminar, tareas
del hogar, juegos activos o pasear al perro.
3-5 veces a la semana como mnimo 20 minutos cada vez: actividades y deportes
vigorosos como ftbol, patinaje, ciclismo, natacin
2-3 veces a la semana: actividades para potenciar la flexibilidad y la fuerza como
baile, flexiones, psicomotricidad, artes marciales
Menos de 2 horas: ver la televisin, jugar con juegos electrnicos y con el
ordenador.
CUADRO N 9
98
PROGRAMA ESCOLAR DE ACTIVIDAD FISICA
Grados Caractersticas de la Actividad fsica Observaciones
intervencin
Segundo de bsica - Socializacin con el grupo - Juegos de presentacin -Actividad de
- Conociendo tu cuerpo - Juegos sensoriales y de integracin
-Un nio de 6 aos de edad conocimiento corporal - Actividad motriz
debe ser capaz de concentrarse ldica que permita
en una tarea durante al menos un primer
15 minutos. acercamiento y
- Manipulacin de objetos contacto fsico,
desarrollar
sentimientos de
pertenencia al grupo
99
Quinto de Bsica - Juego de cooperacin. Juego pre deportivo,
Fomentar en los infantes el contiene idea de
espritu competitivo, el reglas, tcnicas y
trabajo en equipo, la tcticas del juego
camaradera, la voluntad, la completo en equipo
responsabilidad, el inters, la
decisin, entre otros valores
que contribuyen a la
orientacin rectora de la
escuela con los problemas
sociales de la comunidad.
La aceptacin de los
compaeros se vuelve cada
vez ms importante,
comportamientos para formar
parte de "un grupo".
100
- CAPITULO V: INVERSION Y FINANCIAMIENTO
5.1. FINANCIAMIENTO
Es el conjunto de recursos monetarios financieros para llevar a cabo una actividad
econmica o proyecto, con la caracterstica de que generalmente se trata de sumas
tomadas a prstamo que complementan los recursos propios.15
Para obtener recursos financieros para proyectos del sector pblico debe incluirse al
gobierno central, provincial y municipal, as como organizaciones gubernamentales que
se relacionen con el proyecto a desarrollarse en el caso de este trabajo sera la
Federacin Deportiva del Azuay por ejemplo.
El uso de estos fondos ser exclusivamente para los programas de actividad fsica
extraescolar que impulsarn la masificacin de la prctica de actividad fsica desde
15
BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO :www.iadb.org/ accesado el 3 de julio del 2012
16
Ecuador inmediato.com El peridico instantneo del Ecuador:
http://ecuadorinmediato.com/index.php?module=Noticias&func=news_user_view&id=173341&umt=go
bierno_asigna_41_millones_dolares_a_federaciones_deportivas : accesado el 3 de julio del 2012
101
edades tempranas como es la meta que el gobierno pretende alcanzar hasta el 2013
triplicando la cantidad de personas que desarrollan actividad fsica.
Los costos indirectos son aquellos que tienen una relacin directa con el tiempo en el
que se desarrolla el proyecto, no son claramente asignables a una actividad, su influencia
en el costo total es difcil de evaluar.
Por ejemplo gastos generales, que se prorratean entre diferentes actividades, y los
determinados en proyectos especficos que son considerados solo en ellos, se debe
incurrir en estos costos pero son difcilmente identificables, gastos por administracin,
imprevistos, etc.
102
los programas. Por ejemplo la inflacin es un costo oculto, dado que hace perder el valor
del dinero, se debe tener en cuenta por lo tanto la variacin peridica de precios en el
diseo de los proyectos.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
La investigacin se realiz en la parroquia Sucre del Cantn Cuenca, provincia del
Azuay, luego de realizada la misma se ha llegado a las conclusiones que se detallan a
continuacin:
103
Los parmetros considerados para categorizar a las escuelas nos han permitido
establecer que la escuela con mayor nmero de alumnos es la Escuela Bilinge
Interamericana a la que existe el 24% de alumnos entre 6 y 12 aos de la
parroquia Sucre, seguida por la escuela Panam a la que corresponde el 18% de
los estudiantes, la escuela San Martn es la ms pequea correspondindole el
1% de los estudiantes del sector.
El 56% de las escuelas en las que se realiz las encuestas tienen infraestructura
fsica acorde con los requerimientos de los escolares, mientras que el 44%
funcionan en casas que han sido readecuadas para albergar establecimientos
educativos, que no tienen ningn tipo de equipamiento, no tienen reas
suficientes para esparcimiento incluso en el caso de la comunidad San Roque
salen al recreo al parque junto al atrio de la Iglesia.
104
debera ser considerado como advertencia y analizar las conductas obesignicas
de nuestros escolares. En lo que respecta al anlisis del peso basado en
percentiles del ndice de masa corporal en funcin de gnero: los nios tienen
mayor grado de obesidad, las nias mayor grado de sobrepeso, las nias tienen
peso normal en mayor porcentaje tambin.
Los nios del sector duermen entre 1 y 2 horas menos de lo que deberan lo cual
puede producir enfado con facilidad, que se vuelva hiperactivo y que llegue a
tener comportamientos desagradables por la falta de descanso.
105
de tiempo libre lo utilizan en ver televisin o jugar videojuegos, lo que se
considera un riesgo de adiccin con consecuencias negativas para los nios, pues
dejan de interesarse en relacionarse con otras personas, incluso tienen desinters
en la escuela y en muchas otras actividades, pues no se mueven y tienden a sufrir
obesidad, es muy difcil establecer un lmite para saber cuando el videojuego se
convierte en problema y en cuestiones tales como cuntas horas de juego se
convierten en peligro, es muy importante que los padres analicen si hay un
cambio de comportamiento en el nio como dejar de lado sus tareas o alejarse de
sus amigos por ejemplo. El humano est programado para seguir estmulos y la
televisin o la computadora dan la sensacin de estar involucrado en algo, pero
esta satisfaccin puede hacer que los nios se interesen menos por los desafos
diarios de la vida real. En lo que respecta al fin de semana tambin se da una
prevalencia de la televisin como actividad que realiza el fin de semana.
106
Los nios de la parroquia Sucre asisten un promedio de 5 a 6 horas de clase
diariamente y el 60% de los nios dedican entre 1 y 2 horas diarias a la
realizacin de deberes en casa.
Un aspecto positivo es que el 86% de los nios desean tener ms horas de cultura
fsica, considerando que el 60% de los encuestados practica 2 horas semanales
quiere decir que la mayora de nios an disfruta de esta actividad y lo ms
importante que la consideran un espacio de esparcimiento con conciencia plena
del valor que tiene para el desarrollo corporal y la salud.
Dentro del 14% de nios que contest que no le gusta las clases de cultura fsica
desafortunadamente el 67% de ellos piensan que las clases son aburridas y el
33% restante piensan que el profesor es bravo; en los nios en la edad escolar es
fcil crear un condicionamiento que cree en ellos un comportamiento difcil de
modificar, en este caso un rechazo o bloqueo completo hacia la actividad fsica,
es por esto la importancia de la constante preparacin y la utilizacin de
adecuadas herramientas pedaggicas para el acercamiento a los nios. Las
actividades que realizan en la escuela son en su mayora de carcter deportivo.
El porcentaje de nios que realiza una siesta por la tarde es tan solo el 27%, a
pesar de que la siesta se considera siempre y cuando esta sea breve un necesario
descanso para comenzar las actividades vespertinas.
107
Este proyecto ha considerado en detalle el potencial de intervenciones de actividad
fsica para reducir la prevalencia de la obesidad infantil, considerando que la
estrategia ms eficaz para promover la actividad fsica en los nios es involucrar a la
escuela, la comunidad y sobre todo a la familia. Adems para lograr el objetivo de
prevencin de la obesidad infantil, existe una clara necesidad de disear programas
que sean relevantes y apropiados para la diversidad de los nios en edad escolar en
relacin con factores como gnero, edad, regin, recursos. Es evidente que estos
esfuerzos requieren concertacin entre gobierno, directores de las escuelas, padres,
educadores, organizaciones comprometidas con la actividad fsica e incluso los
medios de comunicacin.
El resultado final de esta colaboracin podra incluir el desarrollo de la comprensin
de la importancia de la actividad fsica, un mejoramiento de las planificaciones de
los programas de estudio, cambios en la escuela y la comunidad promoviendo un
ambiente agradable y seguro para el desarrollo de la actividad fsica antes, durante y
despus de la escuela, as como la participacin de la familia y la capacitacin de
personal para impartir los programas propuestos.
108
salud de los adultos pero los hbitos de actividad adquiridos durante la infancia se
extienden hasta la edad adulta en la mayora de los casos.
RECOMENDACIONES:
Es claro que promover la actividad fsica en nios constituye un rol fundamental
en la prevencin de la obesidad a largo plazo. Sin embargo no es tan claro como
aparenta, pues la promocin de la actividad fsica es compleja y requiere de
conocimientos y la incorporacin de varios factores: de conducta, culturales,
financieros, medioambientales, etc.
109
La niez es el tiempo de juego libre los nios deben ser motivados a participar
en actividades fsicas espontneas que se integrarn a la vida diaria, en lugar de
establecer programas de actividad fsica rgidos. La planificacin de los
programas deben promover destrezas esenciales para el desarrollo de patrones
de actividad fsica e inculcar la importancia de la actividad fsica durante el
desarrollo y ms adelante durante la vida adulta.
Nuevas soluciones debern desarrollarse para superar las barreras que impiden
la promocin de la actividad fsica, el impulso para realizar los cambios todava
no se evidencian sin embargo el aumento de la obesidad y sus consecuencias
nefastas pueden ofrecer algn tipo de motivacin para el cambio.
110
Establecer un programa extraescolar pretendiendo aumentar el tiempo de
prctica de actividad fsica, sin que esta represente una obligacin, sino ms bien
generar y motivar a los nios desde temprana edad para desarrollar diferentes
actividades fsicas, creando hbitos y generando conciencia de los riesgos que
corren al no llevar una vida sana, haciendo deporte y teniendo una buena
alimentacin; sobre todo es menester el conocimiento de los riesgos de llevar una
vida sedentaria.
Motivar a los nios a que desarrollen actividades participativas, pues cada vez ms,
vemos nios que estn inmersos en su propio mundo de videojuegos, televisin y
computadoras aislados de sus compaeros o familiares.
111
Disear e implementar programas de divulgacin masiva para el conocimiento de la
importancia de la prctica de actividad fsica, en especial en lo referente a mejorar la
calidad de vida de nuestros nios.
Incentivar a que las escuelas reciban apoyo del gobierno seccional y nacional a
travs de un plan de apoyo para la adopcin de programas de actividad fsica,
implementando polticas que logren eliminar los obstculos existentes.
Monitorear tanto las escuelas pblicas como particulares para evaluar el avance de la
implementacin de las polticas que hacen referencia para la adopcin de programas
de actividad fsica en las escuelas.
Por ltimo se espera que los resultados expuestos en el presente trabajo sean de ayuda
para el fortalecimiento de las polticas de adopcin de programas de actividad fsica que
faciliten el conocimiento y desarrollen el hbito de la prctica de actividad fsica,
cambiando la actitud para lograr mayores beneficios a travs de la adopcin de
112
programas de prevencin de la obesidad en los nios. Es necesario establecer un
compromiso a largo plazo para promocionar la actividad fsica en escuelas, familias y
comunidades, y hacer obligatoria la educacin nutricional en los planteles educativos
poniendo nfasis en el vnculo entre la buena alimentacin, la salud y el entorno.
113
BIBLIOGRAFIA
Textos:
114
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salud, Universidad Autnoma de Barcelona, Revista Psicologa del
Deporte 2004, Volumen 13 Nm. 2, Quito-Ecuador, 2004.
PLAN NACIONAL PARA EL BUEN VIVIR 2009-2013: Construyendo
un Estado Plurinacional e Intercultural.
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prcticas de exclusin (Andrade 2006).
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http://www.efdeportes.com/efd34b/rendim.htm
http://www.eufic.org/article/en/expid/review-physical-activity-health/
http://www.fisterra.com/mbe/investiga/cuanti_cuali/cuanti_cuali.asp
http://www.hbs.deakin.edu.au/healthsci/
http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood/es/
116
ANEXOS:
ANEXO 1: ENCUESTA
INFORMACIN GENERAL
Escuela: Fecha:
Direccin: Peso:
Nombre del estudiante: Estatura:
Grado: IMC: (e)
ACTIVIDADES DIARIAS
a) 7 b) 8 c) ms
2) Qu transporte utiliza?
a) 1 b) 2 c) 3 d) ms
117
a) Salchipapas b) arroz con pollo/ensaladas c) hot dog d) otros
Horas a) b) c) d)
9) Qu cantidad de lquido consume?
a) Agua
b) Leche
c) Jugos naturales
d) Gaseosas
ACTIVIDADES ESCOLARES
a) 1 b) 2 c) ms
a) SI b) NO
Por qu?_____________________________________________________________
a) Teatro a)
b) Msica b)
c) Atletismo Horas c)
d) Bsquet d)
e) Futbol e)
118
7) Cul es tu lunch favorito en el recreo?
__________________________________________________________________
a) SI b) NO
__________________________________________________________________
a) SI b) NO
ACTIVIDADES VACACIONALES
a) Natacin
b) Ciclismo
c) Futbol
d) Arte
e) Msica
f) Otros
a) SI b) NO
a) Hacer deporte
b) Comer
c) Ayudar en la casa
4) Haces deporte?
a) SI b) NO
119
a) Falta de tiempo
b) Situacin econmica
c) Falta de infraestructura deportiva
120
ANEXO 2: PARROQUIA SUCRE: ZONA DELIMITADA PARA LA POBLACION Y
MUESTREO
121
ANEXO 3: LISTADO DE ESCUELAS
CUADRO N 5
ESCUELA DIRECTOR DE LA ESCUELA
ANEXO 4: TABLAS
NIAS:
NIAS:
122
123
124
125
126
127
128
ANEXO 5: MATRIZ ESPECFICA
Todas las matrices especficas de datos y los grficos que se detallan a continuacin han
sido elaborados en base a los resultados obtenidos de la aplicacin de la encuesta del
estudio ACTIVIDAD FISICA PARA PREVENIR LA OBESIDAD EN NIOS DE 6
A 12 AOS DE LA PARROQUIA SUCRE CANTON CUENCA, 2012; los mismos
han sido elaborados por Ana Cristina Delgado.
INFORMACION GENERAL
BAJO PESO
1%
PESO NORMAL
31%
OBESIDAD
51%
SOBREPESO
17%
2. Estatura CANT.
Talla baja 6
Talla normal 52
Talla alta 74
TOTAL 132
129
ESTATURA
TALLA BAJA
5%
TALLA
NORMAL
TALLA ALTA 39%
56%
ACTIVIDADES DIARIAS
7 HORAS
MAS de 8 HORAS 21%
29%
8 HORAS
50%
130
2. Transporte utilizado para ir a la escuela
TRANSPORTE UTILIZADO
OTRO
15%
CAMINAR
22% VEHICULO
63%
131
ACTIVIDADES PREFERIDAS EN TIEMPO LIBRE
Televisin/internet
Hacer deporte 39%
42%
Msica
19%
Los porcentajes reflejados en el cuadro es porque hay nios que hacen ms de una
actividad pero analizando cada actividad tenemos que el 56% de los nios ve televisin
o utiliza el computador, el 27% oye msica y el 61% hace algn deporte, de estos
porcentajes se analiza el tiempo que utilizan los nios en cada uno de ellos.
Menos de 1 hora
Ms de 2 horas 7%
15%
Entre 1 y 2 horas
78%
132
TIEMPO ESCUCHA MUSICA DIARIAMENTE
Ms de 2 horas
11% Menos de 1 hora
14%
Entre 1 y 2 horas
75%
Menos de 1 hora
Ms de 2 horas 6%
21%
Entre 1 y 2 horas
73%
133
ALIMENTOS PREFERIDOS
Dulces Verduras
12% 18%
Carnes
26%
Frutas
44%
Nada
8%
Pan/arroz/papas
Dulces/gaseosas 28%
19%
Frutas/verduras
13% Cereal/leche
14%
Salchipapas/hotdog/piz
za
18%
134
5. Nmero de veces a la semana que consume pizza, hamburguesas, hot dog, etc.
Ms de tres veces
Tres veces 7%
10%
Dos veces
19%
Una vez
64%
135
CONSUMO DE PIZZA, HAMBURGUESA, HOT DOG, ETC POR
SEMANA
Ms de tres veces
Tres veces 7%
10%
Dos veces
19% Una vez
64%
Dormir
Hacer deberes 10%
24%
Jugar
30%
Ver televisin
36%
136
Los porcentajes reflejados en el cuadro es porque hay nios que realizan ms de una
actividad pero analizando cada actividad tenemos que el 17% de los nios duermen
durante el fin de semana menos de una hora en su mayora, el 72% de los nios juega
durante el fin de semana un promedio de entre 2 y 4 horas teniendo en cuenta que aqu
se consideran los videojuegos tambin, el 40% ve televisin en su mayor parte entre 2 y
4 horas, el 47% hace los deberes en su mayora entre 2 y 4 horas tambin.
> 4 horas
27%
< 2 horas
2-4 horas 55%
18%
> 4 horas
6%
< 2 horas
42%
2-4 horas
52%
137
HORAS QUE VE TELEVISION DURANTE EL FIN DE
SEMANA
> 4 horas
6%
< 2 horas
42%
2-4 horas
52%
> 4 horas
6%
< 2 horas
42%
2-4 horas
52%
138
CANTIDAD DE LIQUIDO QUE CONSUME DURANTE EL DIA
Nada
6%
Mucho
Poco 50%
44%
Gaseosas
14%
Agua
26%
Jugos Naturales
39% Leche
21%
139
ACTIVIDADES ESCOLARES
5-6 horas
99%
140
TIEMPO QUE DEDICA A LOS DEBERES EN CASA DIARIAMENTE
1-2 horas
60%
Ms de 2 horas por
semana
1%
2 horas por
semana
60%
141
4. Le gustara tener ms horas de Cultura Fsica
NO
14%
SI
86%
DIVERSION/JUEGO SALUD
52% 48%
142
RAZONES POR LAS QUE NO DESEARIA MAS HORAS DE
CULTURA FISICA
EL PROFESOR ES
BRAVO
33%
ABURRIDO/NO
LEGUSTA
67%
NINGUNA Teatro
4% 7%
Ftbol Msica
33% 27%
Basquet Atletismo
17% 12%
143
TIEMPO QUE DEDICAN A TEATRO
1-2 horas
93%
1-2 horas
77%
1-2 horas
84%
144
TIEMPO QUE DEDICAN A BASQUET
> 2 horas
< 1 hora
9%
18%
1-2 horas
73%
> 2 horas
16%
< 1 hora
22%
1-2 horas
62%
145
REFRIGERIO FAVORITO EN EL RECREO
GASEOSAS ARROZ/CARNE/POL
5% LO
17%
SANDUCHES/SALC
HIPAPA/HOT FRUTA/JUGOS
DOG/HAMBURGUE NATURALES
SA 17%
29%
LECHE/CEREAL/CO
DULCES/HELADOS LADA
18% 14%
NO
33%
SI
67%
146
8. Alimentos que prefiere consumir dentro del bar de la escuela
LECHE/CEREAL/CO
DULCES/HELADOS LADA
28% 6%
147
HACES SIESTA POR LA TARDE
SI
27%
NO
73%
ACTIVIDADES VACACIONALES
Natacion
17%
Otros
27% Ciclismo
10%
Ftbol
26%
Msica
12%
Arte
8%
148
2. Asiste a alguna colonia vacacional?
NO
48% SI
52%
149
ACTIVIDAD A LA QUE DEDICA MAYOR TIEMPO DURANTE EL DIA
Deporte
Ayudar en casa 43%
43%
Comer
14%
4. Haces deporte?
NO
23%
SI
77%
150
Razones por las que no practica deporte.
Falta de infraestructura
21%
Falta de tiempo
47%
Situacin
econmica
32%
151
ANEXO 6: FORMATO DE PETICIN PARA LA REALIZACION DE ENCUESTAS
152
153