Gaceta de Ciencias Veterinarias Vol 12 N‘2 pp $6-60 2007 Influencia de un Programa de Prevencion y Control sobre la tasa de infeccion de Mastitis Bovina. Periodo 1995-2005. Finca "El Tunal." Municipio Jiménez, Estado Lara Influences of a Prevention Pragram on the Rate of infection of Bovine Mastitis, onthe Period 1995-2005. Dairy Herds "El Tunal” Municipio Jiménez. Estado Lara *Luquez, A. E.y?Mosquera, 0. "Servicio Autonome de Sanidad Agropecuaria-Lara Unidad de Epidemiologia, Decanato de Ciencias Vetetinarias, Universidad Centroccidenta "Lisandro Alvarado" Recibido: 22-01-2007 Aceptado: 27-04-2007 RESUMEN El presente trabajo se reaizé con el fin do evaluar al programa de prevencién de la Masttis Bovina en la finea °F Tonal” ubicada en Municipio Jiménez del Estado Lara durante el periods 1998-2005, modiante el lanalsis deserptivo de las variacienes que expermenta ia tasa de infecclén de la enfermedad con la implementacion de las aclivdades del programa de prevencién y control implementado a partir del ao ‘ToB6 y con la precipiacion oourrda durante el periodo, Para la cual fueron utiizados los datos de produccion, himeto de casos Je mastitis Bovina y [a informacion de los nveles_ de preciitacion que se registran en Ta inca, Para ol analiss estadstico fue utiizado ol programa SPSS versién 10.0 para Windows. Lacorrelacién fde Pearson y piusba de Duncan demostraron una correlacion negaiva moderada entre fos valores de la {aca de infecoion de la mestiis Bovina, la. produccion de leche promedio y el numero de vacas en orden. Nose encontrs relacian entre fa préciptacion mensval y la asa de infeccion de ia enfermedad, sin Smbaigo los meses de menor preeipiasion corresponden a valores de la tasa de infeccion qua superan G1 promedio mensual para este estudio, Con respecio ala tasa de infaccion de mastitis bovina por ano, la prlebe de Duncan demosiro una diferencia signifieatva P<0 05. Los resultados obtenidos evigencian la bficacia del programa de prevencién y control implementado Palabras Clave: mosis bovina, prevencién, preciptacion ABSTRACT “The present work was cartied out o evaluate the prevention program of bovine mastitis in the day herds “El ‘Tunal county Jimenez. Estado Lara, duting the period 1895-2005, by means of the descnptive analysis of the raralions that undergoes the rate of infection of tho disease ath implementation of the program of prevention executed as of year 1906, and rains happened duing the period. The data of milk production Viore used, number of eases of bovine masitis and the information rains tevel that were registered inthe tate ranch. For the statistical analysis SPSS software was use version 10.0 for windows. The Pearson Correlation and the lest of Duncan found is a moderate nogative correlation between monthly precipitation ‘nd the rate of infection disease, however the montis of lower preciptaion values correspond tothe rate of infection that exceeds the monthiy average for ths study. With regard to the rate of infection of bovine Imastiie per year, Duncan's tast proved a difference signifcative. The oblained results demonstrate thet program applied is very good, Key words: bovine mastitis, prevention program, precipitationInfluencia de un programa de prevencibn sobre Ia tasa de infecoion de mas INTRODUCCION La mastitis es la inflamaciéa de la glénduta ‘mamaria, que se produce coma respuesta a diferentes agentes agresores. Generalmente, es debida a la accién de algunes de los numerosos agentes. microblanos capaces de causar_infecctones intramamarias, entre las cuales, los patégenos contagioses, cuya transmisi6n ocurre principalmente durante el ordefio, se consideran responsable del 80- 95 % de los casos. {1} Los excelentes niveles de produccién y calidad de {leche alcanzados por algunos paises se deben a la intensa labor, realizada a lo largo de muchos afos y ‘ue condujo a evidenciar la impartancia de Ia masti- {is subclinica coma factor limitante de a calidad lechera.[2) Hay evidencias experimentales que sugieren (a ‘existencia de una relacién directa entre et grado de ‘exposicin de la ubre a los agentes mlcrobianos y la probabilidad de infeccién intramamarta. Asi, cuando. ‘os pezones son sumergides en cultivos bacterianes, la tasa de nuevas infecciones es directamente Proporcional al nimero de bacterias presentes (Me Donald, 1977); inversamente, cuando el niimero de microorganismos se reduce mediante practicas hhigiénicas, la tasa de nuevas infecciones disminuye. Bi) £4) (5) (61. La mastitis bovina es un proceso multifactorial en el cual se conjugan factores propias de la vaca (anatomia de la ubre, del pezén, edad, fase de lactoncia, estado inmunitario), factores relacionados ‘con el germen causal (tipo de microorganism, relacion on el huésped, sensibilidad a quimicterapedticos) y el ambiente (puesto de ordefo, alimento, manejo, sistema de ordefio). [7] La forma clinica de la mastitis, se reconoce facilmente por las evidentes anormalidades de la ubre yo su secrecién, pero en la forma subclinica, las alteraciones séio pueden demostrarse a través de pruebas especiales, la mayoria de las cudles se basan fn la demostracion del aumento en el recuento de ‘células somaticas (RCS) presentes en la leche, por ser <éste uno de los primeras signos de inflamacién (2} [3] 0). La mayor pérdida ocurre por ta disminucién de ta produccién de tas vacas con mastitis subelinica lo cual se hace més grave todavia si se considera que por cada caso de mastitis clinica puede haber alrededor ‘de 15 hasta 40 casos de mastitis subelinica, [10] [11] En la epidemiologia de la mastitis es necesario cconsiderar el ambiente, donde la épaca del afo, es un factor importante en su desarrollo y en algunos paises. hhay un incremento en los casos de mastitis clinica, ovina durante los meses de verano mientras que en auestro pais, el mayor ndmero de casos clinicas de mastitis suelen observarse en el periodo de lluvias, ‘especialmente aqueltas producidas por gérmenes ‘gram-negativos. [12] on respectoal juzgamiento del estadode una fica fen relacion con la tasa de infeccién de la mastitis ovina, se citan los siguientes niveles. [13]. Tabla | [“Tasade Treiencia Arual | Jizgrrierio dela inca 10% My Bem Tas Bam BadPo Reger 5% Traber neds hood Tabla |. Juzgamiento del estado de una finea en relacién ata fasa de infeccion de mastitis bovina El establecimiento de un programa de contrat de a mastitis bovina, puede incrementar (a produccién fen un 10.a 25% y dna menor eliminacion de animales crénicos, ademas de un menor costo en antibistios, gerantizando un producto de mejor calidad. (11) Dada la importancia econémica de la Mastitis Bovina, se propone evaluar la eficacia del programa de Prevencién y Control, que se ejecuta en la finca El Tuna, sobre la tasa de infeccién de mastitis bovina y su impacto sobre la produccién lactea durante et eriodo (1996-2005) en la finca El Tunal ‘MATERIALS Y METODOS Area de estudio La informacién sobre la cual se basaré el estudio fue obtenida de la Finca El Tunal, ubicada en Quibor, Municipio Florencio Jiménez, Edo. Lara, Venezuela, Es una explotacién de ganaderia lechera (mestizas Hol- stein-Carora), con manejo intensivo, las caracteristicas de la zona de vida correspande a Bosque Seco Espinoso Pre-montano, con una precipitacién, temperatura y humedad relativa anual de 485,5 mm; 25.4°C y 69 °C respectivamente, con luna Latitud: 095511, Longitud: 693739, Altitud: 682 §M.S.NM.(Gobernacién del Estado Lara, 1997), Recoteccién de ta informacion Para el cétculo de la tasa de infeccién ce mastitis, se tomaron en cuenta, el nimero de animales que resentaron__signos clinicos de la enfermedad y los, ‘diagnosticados por la prueba del CMT (1+,24,3+).Luauer A yMosquera 0, La recoleccién de a informacion se hizo en los registeos correspondientes al periodo comprendido desde 1995 hasta 2005 los cuales contienen la siguiente informacion: Numero de vacas en ordefio or afio, produccisn de leche, vacas con diagnéstico de CMT positive y con mastitis clinica, mientras que {os datos mensuates y anuales de Precipitacion (mm3), correspondiente 2 la zona de Quibor fueron suministrados por la estacién meteorolegica existente fen la finca_y para la evaluacién de la eficacia det Programa de prevencién y control se tomaré en cuenta: ‘Que os pezones estén bien limpios y secos, = Realizar el ordeio de las vacas sanas previamente, finde evitar la transferencia de microorganismos patégenas, + Evitar dao de los pezanes durante et ordefo, + Prever un ambiente que permita 2 las vacas ermanecer limpias entre ordefos. + Deteccién precoz de nuevas infecciones, de manera de obtener mejor respuesta con et tratamiento aplicado. Revisién permanente de la maquina de ercefo, El médico yeterinario responsable det orderio capacita al personal para que efecute las siguientes actividades: 1. Tades las vacas deben ser anotadas en ta tsta de ordefo, con su respective niimero de ‘demtificactin y corral de procedencla, 2, Reporte de vacas con presencia de sangre en ta Leche o con mastitis clinica @ subctinica, para ser tratadas y evaluar su recuperacion. 3. Vigilancia permanente de los cases de mastitis bovina, para disminuir el impacto negative en la production de leche, 4. Administrar microminerales en cantidades adecuadas, de manera de mantener una nutricién adecuada de las vacas 5. Tratamiento de las vacas secas, las cuales deben colocarse en un corral con suficiente alimento y ‘agua, ev un ambiente sin exceso de humedad y vigiladas diariamente Procesamiento y anélisis de los datos El analists estadistico se reatiz6 a través det programa SPSS (Statistical Package for the Social Sciences), versién 10.0 con el cual se aplicé el andlsis de varianza de un factor y para clasiicar los grupos 4 cada variable independiente en relacion a la va riable dependiente “tasa de infeccién’, fue utilzada la prueba de Duncan, Se aptic6 ot coeficiente de corretactén entre las variables y fue establecido el grado de correlacion de 8 acuerdo a la escata de Guilford. [14] (Tabla Il) Correlacién Valor Perfecta | T Excelente sa09 y05y<08 Maia <05 Tabla Il: Clasificacion del valor de Corretactén segin Guntors La tasa de infeccién se calculo mediante la relacién centre el numero de vacas con mastitis sobre la poblacion de vacas en ordefo por aio y por mes, RESULTADOS En ta Tabla Ill, se abservan los promedios por afio e Ia tasa de infeccién de mastitis Bovina, durante el periodo de estuctos. Observancose que durante el ano 1995, la tasa de Infecclon duptico el promeaio abteniéa en el period, mientras en los ais 2000, 2004 y 2005, ‘ocurrieron los valores mas bajo. Ake Medias Dew tip is 308 a ie 7 7 1957108 2 19898 Te 199 RT a m0 7 aor 29 wis 0s wee Bo wos oT a) 2005 a2 a Torro oa Tabla Ill: Promedio y desviacién estindar de ta Tasa de Infeccién anual de la Mastitis Bovina en la Finca "EL TTunal” Periodo 19952005,Infuencla de un programa de prevencion Los valores para et promedtio de la tasa de infeccién anual en el lapso comprendido entre los afos 1995 2003, se encuentran aproximados 2 la media total ‘btenida para el periodo, a excepcién de los meses ayo, Junio, Jlio, Septiembre, Octubre, Noviembre ¥y Diciembre, cuyos valores superan ligeramente al romedto del periodo mencionado. (Tabla IV) fies jeda Deww tp] ENERO 3 iz FEBRERO 3 2] MARZO. is9 bo BRI. 3 T AYO. na i UNIO 108 4 (LI 10.6 1 AGosTo, 0 3 SEPTIEMBRE os 2 TUBRE 0.8 4 (OVIEMBRE flow 4 DICIEMBRE iio 4 otal Be BS ‘Tabla IV. Media y desviaci6n estandar de la Tasa de Infecctén ensual de la Mastitis Bovina en ta Finca “EL Tuna’ Periodo 1955-2004. Fuente: Registros dela Finca 2. Tunat La Tabla V, muestra el coeficlente de cocrelacién centre los valores de La tasa de infeccién de la mastitis bbovina, la produccién de leche promedia y el nimero de vacas en ordeno stenda de -0.517 y -0.508 respectivamente que segin la escala de Guilford corresponde a una correlacién negativa moderada (P<0.01) esto es que a valores mayores para la sobre la tasa de infeccion de masts bovina produecion de leche anual y el promedio de vacas en ‘order, corresponden valores menores de la tase de infeccién de la mastitis bovina, La corretacin entre los valores de la tasa de infeccién de la mastitis bovina y fa mediana do la Drecipitacién mensual demuestra que no existe \ependencia entre ells, sin embargo se puede apreciar (Figura No 1) que durante loz meses de Mayo, Junio, Julio y Noviembre ocurren los aiveles més bajos de Drecipiacién reportadas en la finca, correspond las cifras de la tasa de infecctén que supera et promedio ‘mensual para el periodo, Figura No. 1. Relacién entre la Tasa de Infecelén de ‘astitis Bovina Mensual y [a Mediana de Preciptacién fen mm.3 Finca El Tunal. Municipio Jiménez, Estado Lara. 109 ey Se encontré diferencia signiticativa en ta tasa de infeccién de mastitis bovina por ato, como to demostré la prueba de Duncan que discrimina 5 grupos aor Ato [Mer | Pccpiacion | Produccie [No vaca en [Tusa progycciin | Infection ie Tao P00 Fare aa Soe =F wes Bo Too as TIE 055 1 Paapiacin | oP a 108 050 oF Ta Fredwesin Ba Poa fas 1200 ae “iT We vacas en [OE] 083 OTT 8 Tau 506 progvccion Tass ae [aor Paes Pa <5IT 308 ro infecoion Tabla V. Coeficiente de Corretacién entre ta Tasa de Produccién de Leche Numero de Vacas en Producci (a Finca "EL Tunat Infeccién de Mastitis Bovina y la Precipitacion Mensuat, - Fina El Tunat. Periodo 1995-2005.Fuente: Registros dé 2Luquee A.y Mosquera 0. homogéneos, encontrandose las tasas de infeccién mas bajas durante los aiios 2000, 2001, 2004 y 2008, et resto de los ais la tata de infeccin astuvo con valores cercanes a la media (10%) a excepcién det aiio 1995 ‘que (a tasa de infeccln duplico el promedio de la tasa de infeccion para el periado de estudios (20.6 5). Este resultado es indicative que la eficiencia del Programa de prevencién y control dela mastitis bovina fen (a Finca "El Tunal” se logra a partir det afo 1996, en el cual la tasa de infeccion se mantiene dentco det 9 % ‘anual con una desviacién esténdar de 1,6 DiscUsION El valor de (a tasa de infeccién de la mastitis ovina, después de implementado el programa de prevencién en la Finca "El Tunal’ en al afo 1996, ditiere de lo repoctado por Ramirez (1994)[11] y coresponde a un nivel de control “muy bueno” de acuerdo at nivel Ge jurgamiento de fincas. {13] Los resultados obtenidos en la presente Jnvastigacién, son similares a las reportados por Alonso (1981)[7], Salvador (1998)(15}, referente a la tasa de infeccién de mastitis bovina asociada a los factares como el clima, manejo de tos animates, nivet de produccién y la implementacion de programas de revencién: La diferencia entre el programa implementado desde e! afio 1996, al existente hasta e ao 1995, esta relacionado con la apticacion de una evalusclon permanente del ordefio, deteccién precoz y tratamiento oportuno de las vacas afectadas. AL evaluar los resultados de un programa de mastitis bovina, se observa una disminucién de la cantidad de casos yuna presentacién de (as formas subctinica mas, benignas [7]. CONCLUSIONES EL programa de prevencién de mastitis bovina, Jimplementado en la Finca "El Tunal’, a partir del aio 1986, de acuerdo a la tabla de juzgamiento de la tasa bargo las tasas de infeccién mas altas ecurren du- rante lor meses de menor precipltactén. BIBLIOGRAFIA [1] Sinchez, C. Masttis subeliniea y produetividad de leche. Universidad det Zulla, Facultad de Ciencias Veterinarias. 1996 (Trabajo de ascenso), p 1-20 {2} Harmon R. J.. Physiology of Mastitis and factors affecting somatic cell counts in Symposium: Mastitis and genetic evaluation for somatic celt count. J Dairy Sel; 1994,77: 2103 - 2112. [3] Philpot W., Manejo de la Mastitis Clinica y Subelinica. Editorial Babson Brobs, Cs. ILLINOIS USA.; 1979 p. 102 [4] Mec Donald J. S. Streptococc! isolated from bovine intramamammary infections. 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