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Hongos que hay en mi comunidad: hongo de champin, hongo tziquin che, hongos
venenosos, sharas.
Tziquinche: este tipo de hongo es comestible y se da en las selvas de peten del palo seco de jocote
o de palo jiote.
Los sharas: se asan en comal de barro, para que su cocimiento sea lento y uniforme. Las patas de
paloma se ponen a hervir por unos minutos en agua con sal. Se les retira el lquido y se mezclan en
jocn de tomate rojo.
3. IMPORTANCIA ECOLGICA
La mayora de hongos vive en simbiosis con los rboles y esa asociacin micorrzica
vinculados con las races de los rboles sostiene el crecimiento de bosques naturales,
explica la FAO. El 95 por ciento de las plantas del mundo necesita de los hongos para poder
subsistir, puesto que les proveen nutrientes y agua que extraen del suelo.
Los hongos comestibles silvestres tambin son importantes para las poblaciones
rurales, no solo para consumo, sino para su beneficio econmico.
Fungi
7. Zompopos: La palabra zompopo procede del maya zonm, hormiga, y popo, grande.
8. Micologa
1. La micologa (del griego , hongo, y -, tratado, estudio) es la ciencia que se
dedica al estudio de los hongos.1 Es una de las reas de la ciencia ms extensas y
diversificadas que aporta avances significativos a la investigacin cientfica y al desarrollo
tecnolgico.2