MUESLI CON NUECES o CASTAAS

Ingredientes por racin

50 g de castaas (nueces)
1 pera (250 g)
2 cucharadas de chocolate negro rallado (20 g) (sin azcar)
cucharadita de canela
100 g de queso fresco bajo en grasa o yogur griego 0 %

Preparacin
1. Desmenuzar las castaas con las manos o con la parte plana de un cuchillo grande.
2. Lavar la pera, secarla, cortarla en 8 trozos, quitar las pepitas y cortar en cubos.
3. Mezclar las avellanas desmenuzadas y los cubos de pera con queso fresco bajo en grasa o
yogur griego desnatado, espolvorear con chocolate rallado y canela.

REVUELTO DE CALABACIN, BERENJENA Y HUEVO(con espinacas)

Ingredientes por racin
1 calabacn
1 berenjena
1 huevo
Especias
(Espinacas bechamel mercadona)

Preparacin
1. Cortar en trozos pequeos tanto el calabacn como la berenjena.
2. Dorar en una sartn hasta que se doren, aadiendo las especias.
3. Mezclar con el huevo y remover hasta que se haga todo.
4. Presentar junto a plato de espinacas a la bechamel del mercadona

POLLO CON CEBOLLA SEMIGUISADO

Ingredientes por racin
200g de pollo(pavo)

2 cebollas medianas
pimienta, oregano, albahaca y curry

Preparacin
1. Lavar las tiras de pavo o pollo con agua fra y secar.
2. Pelar la cebolla. Cortar en trozos finos.
3. Calentar el aceite en una sartn grande a fuego medio.
4. Aadir la cebolla y las tiras de pollo o pavo a la sartn y sofrer durante 5 minutos, hasta que la
cebolla quede traslcida y la carne se haya dorado.
5. Aadir curry, albahaca y oregano y sofrer 2 minutos.
6. Aadir 150 ml de agua, llevar a ebullicin y luego cocer a fuego lento durante unos 15 minutos,
hasta que casi quede sin caldo. Remover de vez en cuando.
7. Aderezar con sal y pimienta.