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Proyecto Determer PDF
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DETERGENTE
LAVAPLATOS LQUIDO
AUTORES:
Jos Carrillo
Gabriela Serres
Jess Moreno
Abrahan Sulbaran
Romina Barreto
FACULTAD DE INGENIERIA
MERIDA-VENEZUELA
MARZO 2012
INDICE
RESUMEN
2
JUSTIFICACION E
IMPORTANCIA 3
OBJETIVOS
.. 4
INTRODUCCION
TEORICA.. 5
DIAGRAMA DEL
PROCESO.. 22
PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTAL 23
DISCUSION DE
RESULTADOS 25
CONCLUSONES
26
BIBLIOGRAFIA
27
2
RESUMEN
Cotidianamente la humanidad se enfrenta a la realizacin de
tareas de limpieza debido a nuestro modo de vida, exigencias
que llevan al uso de un producto que sea eficaz y que permita
que esas tareas se puedan realizar de una manera ms fcil y
rpida; estos productos de limpieza han sido ampliamente
utilizados desde tiempos remotos en las que los sumerios
utilizaban cenizas de madera y aceites, hecho que ha ido
evolucionando hasta nuestros das, donde la variedad en sus
composiciones juega un papel importante en el mercado
dependiendo de cul sea su objetivo primordial. Entre estos
productos de limpieza podemos mencionar principalmente a los
detergentes (slidos o lquidos) y los jabones.
3
JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
5
OBJETIVOS
- OBJETIVO GENERAL
- OBJETIVOS ESPECIFICOS
6
INTRODUCCION TEORICA
1.1 DETERGENTES
7
Durante los siglos XVIII y XIX, la industria se desarroll
ampliamente fabricndose jabones en diferentes presentaciones:
jabones duros, blandos, perfumados, etc. Los avances logrados a
travs del mtodo propuesto por Leblanc (carbonato sdico) y de
Tennat (cloruro de cal) as como los estudios desarrollados por
Chevreul tuvieron efectos inmediatos sobre la higiene y el
crecimiento exponencial de la poblacin en Europa, debido a la
disminucin de las causas de mortalidad.
8
eficacia del lavado, como fueron las enzimas, los controladores
de espuma, los agentes antirredeposicin, los abrillantadores
pticos y los activadores de blanqueo.
9
ninguna espuma que de otra forma interferira con el
funcionamiento de la mquina. [3]
10
de alimentos y hacer el trabajo de lavado ms fcil y agradable
para el consumidor. En segundo lugar, la cantidad de la accin
mecnica es muy variable en el proceso de lavado. En algunos
casos es difcil eliminar la suciedad, por lo que los consumidores
aplican en general una gran cantidad de accin mecnica de
lavado, a menudo con la ayuda de un utensilio. Con el
lavavajillas automtico, la cantidad de la accin mecnica es en
general mucho ms alto que en el lavado manual. En tercer
lugar, la remocin de la suciedad es altamente influenciada por
la temperatura de lavado. Para los residuos grasosos, las altas
temperaturas de lavado ayudan a derretir las partculas de
grasa, lo que facilita a eliminarlas con las soluciones
detergentes. [5]
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grasas formen una emulsin de pequeas partculas en el agua
de lavado. Estas partculas de emulsin son <0,5 micras de
tamao y termodinmicamente inestable. Sin embargo, dado
que el tiempo de lavado es relativamente corto, esta
inestabilidad termodinmica no afecta significativamente la
eficacia de la limpieza. En superficies altamente hidrofbicas
(por ejemplo, plsticos), el mecanismo de emulsificacin
generalmente no es efectivo. Para mejorar la limpieza, suelen
ser necesarios agentes humectantes y / o tensioactivos con
fuertes capacidades de superficie de mojado para aumentar el
ngulo de contacto y la fuerza de unin entre el slido grasiento
y la superficie hidrofbica.
A. Surfactantes
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anfiflicos, es decir la combinacin de fracciones hidroflicas e
hidrofbicas dentro de la misma molcula.[6]
B. Polmeros dispersantes:
14
formulacin de detergentes: los polmeros que contienen
grupos cargados inicamente y polmeros no inicos. Los
polmeros inicos son los homopolmeros de cido acrlico
y copolmeros de cidos acrlicos y maleico
Los polmeros no inicos incluyen polietilenglicol, alcohol
polivinlico, y algunos copolmeros de etoxi.
D. Disolventes:
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utilizados en la limpieza del hogar incluyen el etanol, el glicerol,
y 1,2-propanodiol...
E. Reforzadores de espuma.
F. Otros aditivos
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Aditivos protectores de la piel: contrarrestan la accin
nociva de los tensioactivos sobre la piel, es importante en los
productos de calidad y seguros para su uso. Algunos ejemplos
serian glicerina, colgeno, aloe vera, tri-etanol amina, entre
otros.
Ingrediente % peso
Surfactantes 10-50%
Estabilizadores de espuma 0-5%
Hidrtropos 0-10%
Sales < 3%
Preservativos 0.1%
Fragancias 0.1-1%
Colorantes <0.1 %
Otros aditivos 0-5%
Agua Balance
Tabla 1. Formulacin tpica en detergentes
lavavajillas [4]
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Componente % peso
C12-C13 Alquilo etoxi sulfato 33%
C12-C14 Polihidroxiamida de 4%
cido graso
C14oxido de amina 5%
C11etoxilato alcohol 1%
MgCl2 0.7%
Citrato de calcio 0.4 %
Reforzador de espuma 0.5%
Etanol 1%
Sulfonato cumeno de sodio 0.5%
Componentes menores y agua Balance
Tabla 2. Formulacin desarrollada de un detergente
lavaplatos [4]
1.7 Sulfonacin
18
oxidantes, reacciones de sulfitos y mtodos de condensacin. El
trmino directo e indirecto indica si el procedimiento de
sulfonacin comprende una o varias etapas. En este caso el
mtodo de estudio ser por tratamiento directo.
RH + S O3 RS O2 OH
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Figura 1. Sulfonacin del Benceno.
2 H22SO
H2SO
4 4 H3SO 4 4 + +HSO
H3SO HSO
4 4
H3SO
H3SO HO H3O + + SOSO
4 la sulfonacin3electroflica
4 de
El mecanismo de 3un anillo
3
aromtica consta de las siguientes etapas:
H SO 3
lenta H SO 3
+ SO 3
lenta
lenta
+
Etapa 2: La remocin SO
del
3 protn. En este punto el HSO 4- (base)
lenta
ataca a el hidrogeno unido al carbono donde se adiciono el
electrfilo.
H SO 3 SO3
H SO 3 SO 3
lento
+ HSO4 lento + H2SO4
+ HSO 4 lento + H2SO 4
lento
SO3 SO3H
SO 3 SO 3H
rpido
+ H3O + H2O
rpido
rpido
+ H3O + H2O
rpido 20
cido benceno sulfnico
cido benceno sulfnico
Se puede observar que la reaccin de sulfonacin es fcilmente
reversible; se puede realizar hacia delante o hacia atrs,
dependiendo de las condiciones de reaccin. La sulfonacin se
ve favorecida con cido concentrado, pero cuando se utiliza el
cido acuoso diluido en caliente ocurre la desulfonacin.[9]
21
RH + H 2 SO 4 RS O2 OH + H 2 O(IV )
RH + SO 3 RS O3 H (V )
22
El p-toluensulfonato sdico un compuesto aromtico, derivado
del benceno tratado con cido sulfrico, que es neutralizado
para luego ser transformado en su sal de sodio. Es utilizado
como un agente antibloqueo en los productos tipo polvos, como
detergente. Para aumentar los productos slidos durante el
proceso de secado de lquidos o mejorar la propiedad del
detergente en el lavado. Como solvente, agentes de conexin y
proceso de asistencia en la fabricacin de detergentes y otros
procesos industriales. Es capaz de convertir sistemas de dos
fases en mezclas homogneas, disminucin de la temperatura
de cristalizacin de los ingredientes y reducir la viscosidad del
lquido y la formulacin compleja.
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Los cidos sulfnicos aromticos son intermediarios valiosos en
la preparacin de colorantes y productos farmacuticos. Por
ejemplo las sulfas (como la sulfanilamida) estuvieron entre los
primeros antibiticos tiles. Estos medicamentos se preparan
comercialmente por un proceso que incluye una sulfonacin
aromtica como paso clave; tambin son tiles debido a las
propiedades qumicas que presentan. El calentamiento de un
cido sulfnico aromtico con NaOH a 300 C en ausencia de un
disolvente provoca el reemplazo del grupo SO3H por un OH y
produce un fenol.
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DIAGRAMA DEL PROCESO
H2SO4 al 97 %
NaHCO 3
NaCl TANQUE AGITADO
p-toluensulfon
ato de sodio + solucin
FILTRADO AL VACIO
p-toluensulfonato al
rea de produccin II
TANQUE DE
H2O
MEZCLADO I
Acido ctrico SDS
etanol
etilenglicol TANQUE DE MEZCLADO
II
glicerina
alcohol larico
carbopol
fragancias
colorantes
DETERGENTE
LAVAPLATOS
OBTENIDO
25
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
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2. Preparacin del detergente liquido, utilizando
p-toluensulfonato de sodio como agente tensioactivo
(rea de produccin II).
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Carbopol Espesante 1%
Fragancia Olor 0.5 %
Colorante Color 0.5 %
Agua Solvente 51.9 %
Tabla 3. Formulacin utilizada en el detergente
UltraClean elaborado por la empresa DeterMer
28
DISCUSION DE RESULTADOS
30
CONCLUSIONES
31
BIBLIOGRAFIA
32
ANEXOS
33
FIGURA 5. Equipos utilizados en la elaboracin del
p-toluensulfonato de sodio
FIGURA
6.
p-toluensulfonato de sodio obtenido
34
Figura 7. elaboracion del detegente
35
Figura 9 materiales usados para el filtrado
36