La reaccin qumica es aquel proceso qumico en el cual dos sustancias o ms,

denominados reactivos, por la accin de un factor energtico, se convierten en

otras sustancias designadas como productos. Mientras tanto, las sustancias
pueden ser elementos qumicos (materia constituida por tomos de la misma
clase) o compuestos qumicos (sustancia que resulta de la unin de dos o ms
elementos de la tabla peridica).
El ejemplo ms corriente de una reaccin qumica es la formacin de xido de
hierro, que resulta de la reaccin del oxgeno del aire con el hierro.

Los productos que se obtienen de ciertos reactivos dependern de las

condiciones persistentes en la reaccin qumica en cuestin, aunque, si bien es
una realidad esto que se sostiene que los productos varan de acuerdo a las
condiciones, determinadas cantidades no sufren ningn tipo de modificacin y
por tanto permanecen constantes en cualquier reaccin qumica.

La fsica reconoce dos grandes modelos de reacciones qumicas, las

reacciones cido-base, que no presentan modificaciones en los estados de
oxidacin y las reacciones redox, que por el contrario s presentan
modificaciones en los estados de oxidacin.

En tanto, dependiendo del tipo de productos que resulta de la reaccin a las

reacciones qumicas se las clasifica de la siguiente manera: reaccin de
sntesis (elementos o compuestos simples se unen para conformar un
compuesto ms complejo), reaccin de descomposicin (el compuesto se
fragmenta en elementos o compuestos ms simples; un solo reactivo se
convierte en productos), reaccin de desplazamiento o simple sustitucin (un
elemento reemplaza a otro en un compuesto) y reaccin de doble
desplazamiento o doble sustitucin (los iones de un compuesto modifican
lugares con los propios de otro compuesto para conformar dos sustancias
diferentes).

Ejemplos de reacciones qumicas

Continuamente se est produciendo innumerables reacciones qumicas, desde

las que se producen en nuestro organismo a la que se produce en el coche que
acaba de pasar o a las que se producen en la cocina. Estas reacciones las
podemos clasificar en:

Reacciones de combinacin.

Reacciones de descomposicin.

Reacciones de sustitucin.

Reacciones de oxidacin y reduccin.

 Reacciones cido-base.

Reacciones de combinacin

Son reacciones en las que dos o ms sustancias reaccionan para formar un

nico compuesto. Por ejemplo el hidrgeno y el oxgeno reaccionan para dar
agua.

2 H2(g) + O2 (g) -> 2 H2O (l)

Reacciones de descomposicin

Son reacciones en las que una sustancia se transforma en dos o ms

sustancias sencillas, para que esto sucede debemos suministrar energa. Si al
carbonato de calcio le comunicamos calor, este se descompone en xido de
calcio y dixido de carbono.

CaCO3 -> CaO + CO2

Otro ejemplo de reaccin de descomposicin es la electrlisis, donde por

accin de la energa elctrica el agua se descompone en hidrgeno y oxgeno.

Reacciones de sustitucin

Tambin se llaman de desplazamiento, son reacciones en las que un elemento

de un compuesto es desplazado por otro elemento de otro reactivo. Un ejemplo
de este tipo de reacciones es la sustitucin del hidrgeno de un cido por un
metal:

Ni (s) + 2 HCl (aq) -> NiCl2 (aq) + H2 (g)

En otras ocasiones se produce un intercambio de elementos entre los reactivos

que reaccionan:

3 HCl (aq) + Al(OH)3 (s) -> AlCl3 (aq) + 3 H2 O (l)

Reacciones de oxidacin y reduccin

Una reaccin de oxidacin es aquella en la que un elemento o compuesto gana

oxgeno:
 2 Fe (s) + O2 (g) -> 2 FeO (s)

Sin embargo, una reaccin de reduccin es aquella en la que un compuesto

pierde oxgeno. Las dos reacciones se producen al mismo tiempo. En
metalurgia son muy importante estas reacciones ya que nos permiten obtener
los metales libres que normalmente nos los encontramos en la naturaleza
formando xidos.

FeO (s) + C (s) -> Fe (s) + CO (g)

Las combustiones son un grupo

importante de reacciones de oxidacin,
son reacciones exotrmicas en las que el
combustible (gas, madera, gasolina,...)
reaccionan con el oxgeno obtenindose
dixido de carbono y vapor de agua:

CH4 (g) 2 O2 -> CO2 + 2 H2O

Una combustin muy importante es la que se produce en nuestro organismo

cuando sustancias como la glucosa reaccionan con el oxgeno presente en las
clulas, obtenindose energa y desprendindose dixido de carbono y agua,
es lo que conocemos como respiracin celular.

En ocasiones debemos impedir que la reacciones de oxidacin se produzcan,

sobre todo en algunos productos alimenticios como las grasas o aceites, ya
que esta oxidacin produce un enranciamiento. Para ello se utilizan los
antioxidantes que evitan que se produzcan las reacciones de oxidacin no
deseadas, por lo mismo utilizamos productos anticorrosin en metales como el
hierro.

Reacciones cido-base

Lo primero que debemos saber es distinguir un cido de una base

CIDOS BASES
Presentan un sabor agrio, vinagre Presentan un sabor amargo, jabn

Reaccionan con algunos metales Favorecen la disolucin de las grasas, por

desprendiendo hidrgeno. eso se utilizan como detergentes.

Reaccionan con carbonatos, Daan la capa grasa de la piel, de aqu que

como el mrmol, desprendiendo tengamos que utilizar productos los menos
dixido de carbono bsicos posibles para nuestro aseo
Sus propiedades desaparecen Sus propiedades desaparecen cuando
cuando reaccionan con una base. reaccionan con un cido.

El grado de acidez o basicidad de una sustancia nos lo da su pH. Es una

escala que va desde el 1 al 14, de manera que cuanto menor sea el nmero
ms cida es la sustancia y cuanto mayor sea es ms bsica. Las sustancias
que no son ni cidas ni bsicas tienen un pH = 7 son sustancias neutras, el
agua pura. Para medir el pH se utiliza el papel indicador universal que una vez
impregnado en la sustancia nos informa del pH a partir del color que este
adquiere.

ESCALA DE PH DE LOS COMPUESTOS

CIDOS BSICOS
NEUT
RA
<- aumenta la acidez aumenta la basicidad ->

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

zum jab disoluci

zumo zum lluvi caf agu jab
jugos o n disoluci n
de o de a , agua a n de amonia
gstric de en n concentr
naran toma cid sali pura de man co
os lim polv NaOH ada de
ja te a va mar os
n o NaOH

Cuando un cido reacciona con una base se produce una reaccin de

neutralizacin, dando lugar a una sal ms agua y desprendiendo energa, son
por general reacciones exotrmicas. Por ejemplo, si hacemos reaccionar el
cido clorhdrico con una base como el hidrxido sdico obtenemos cloruro
sdico (sal comn) ms agua.

HCl + NaOH -> NaCl + H2O

LAS REACCIONES QUMICAS

1.- LOS CAMBIOS EN LA MATERIA

 La materia puede sufrir cambios mediante diversos procesos. No obstante,
todos esos cambios se pueden agrupar en dos tipos: cambios
fsicos y cambios qumicos.

1.1- CAMBIOS FSICOS

En estos cambios no se producen modificaciones en la naturaleza de las

sustancia o sustancias que intervienen. Ejemplos de este tipo de cambios son:

Cambios de estado.

Mezclas.

Disoluciones.

Separacin de sustancias en mezclas o disoluciones.

1.2- CAMBIOS QUMICOS

En este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias:

desaparecen unas y aparecen otras con propiedades muy distintas. No es
posible volver atrs por un procedimiento fsico (como calentamiento o
enfriamiento, filtrado, evaporacin, etc.)

Una reaccin qumica es un proceso por el cual una o ms sustancias,

llamadas reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades
diferentes, llamadas productos.

En una reaccin qumica, los enlaces entre los tomos que forman los
reactivos se rompen. Entonces, los tomos se reorganizan de otro modo,
formando nuevos enlaces y dando lugar a una o ms sustancias diferentes a
las iniciales.

ACTIVIDAD
2.- CARACTERSTICAS DE LAS REACCIONES QUMICAS

A. La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto

totalmente diferente del que tenan las sustancias de partida.

B. Durante la reaccin se desprende o se absorbe energa:

Reaccin exotrmica: se desprende energa en el curso de la

reaccin.

Reaccin endotrmica: se absorbe energa durante el curso de

la reaccin.

C. Se cumple la ley de conservacin de la masa: la suma de las masas

de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto
es as porque durante la reaccin los tomos ni aparecen ni
desaparecen, slo se reordenan en una disposicin distinta.

3.- ECUACIONES QUMICAS

Una reaccin qumica se representa mediante una ecuacin qumica. Para

leer o escribir una ecuacin qumica, se deben seguir las siguientes reglas:

Las frmulas de los reactivos se escriben a la izquierda, y las de los

productos a la derecha, separadas ambas por una flecha que indica el
sentido de la reaccin.
 A cada lado de la reaccin, es decir, a derecha y a izquierda de la flecha,
debe existir el mismo nmero de tomos de cada elemento.

Cuando una ecuacin qumica cumple esta segunda regla, se dice que
est ajustada o equilibrada. Para equilibrar reacciones qumicas, se ponen
delante de las frmulas unos nmeros llamados coeficientes, que indican el
nmero relativo de tomos y molculas que intervienen en la reaccin.

Nota: estos coeficientes situados delante de las frmulas, son

los nicos nmeros en la ecuacin que se pueden cambiar, mientras que los
nmeros que aparecen dentro de las frmulas son intocables, pues un
cambio en ellos significa un cambio de sustancia que reacciona y, por tanto, se
tratara de una reaccin distinta.

Si se quiere o necesita indicar el estado en que se encuentran las sustancias

que intervienen o si se encuentran en disolucin, se puede hacer aadiendo los
siguientes smbolos detrs de la frmula qumica correspondiente:

(s) = slido.

(metal) = elemento metlico.

(l) = lquido.

(g) = gas.

(aq) = disolucin acuosa (en agua).

Aqu tienes dos enlaces para ver cmo se ajustan las ecuaciones qumicas:

Ajustar reacciones qumicas 1 (con ejercicios)

Ajustar reacciones qumicas 2

ACTIVIDAD
 4.- CLCULO DE LA MASA Y EL VOLUMEN A PARTIR DE ECUACIONES
QUMICAS

Las ecuaciones qumicas permiten calcular, a partir de una cantidad

determinada de alguno de los reactivos y productos que intervienen en una
reaccin, la cantidad necesaria del resto de los componentes de la misma.

4.1- Clculos masa - masa

En este caso nos aprovechamos de la relacin que hay entre cantidad de

sustancia (en mol), masa de sustancia y masa molar, tal como indica la
relacin:

masa en gramos m(g)

cantidad de sustancia = ; n (mol) =
masa molar M (g/mol)

Para ver cmo se hace, lee el enunciado del problema siguiente y, a

continuacin pulsa sobre el grfico:

Se quiere calcular la
cantidad de cloruro de calcio que se
obtiene cuando 50 g de carbonato de
calcio se hacen reaccionar con la
cantidad suficiente de cido
clorhdrico, en una reaccin en la que
se obtienen, adems, agua y dixido
de carbono

4.2- Clculos volumen - volumen

La ley de Avogadro dice lo siguiente:

 Volumenes iguales de
diferentes gases en las
mismas condiciones de
presin y temperatura,
contienen el mismo nmero
de partculas

Esta ley implica que nmeros iguales (por ejemplo, un mol) de partculas ,
tomos o molculas, ocupan el mismo volumen, lo cual es muy til para
realizar clculos de volmenes en aquellas reacciones en las que intervengan
gases.

Al igual que en el caso anterior, pulsa sobre el grfico para ver cmo se plantea
y soluciona un problema de este tipo:

Aqu tienes un par de actividades para practicar ambos tipos de clculos:

ACTIVIDAD ACTIVIDAD

5.- VELOCIDAD DE UNA REACCIN QUMICA

 Para saber si una reaccin es rpida o lenta, hay que conocer la velocidad
a la que transcurre. Podemos definir velocidad de reaccin como la variacin
de cantidad de sustancia formada o transformada por unidad de tiempo.

En general, para determinar la velocidad de una reaccin, hay que medir la

cantidad de reactivo que desaparece o la cantidad de producto que se forma
por unidad de tiempo.

5.1- Factores que afectan a la velocidad de reaccin

la velocidad de una reaccin se ve influida por una serie de factores; entre

ellos se pueden destacar:

Naturaleza de los reactivos

Se ha observado que segn los reactivos que intervengan, las reacciones

tienen distinta velocidad, pero no se ha podido establecer an unas reglas
generales.

Concentracin de los reactivos

La velocidad de reaccin aumenta con la concentracin de los reactivos.

Para aumentar la concentracin de un reactivo:

Si es un gas, se consigue elevando su presin.

Si se encuentra en disolucin, se consigue cambiando la relacin entre

el soluto y el disolvente.

Superficie de contacto de los reactivos

Cuanto ms divididos estn los reactivos, ms rpida es la reaccin. Esto es

as porque se aumenta la superficie expuesta a la misma.

Temperatura

En general, la velocidad de una reaccin qumica aumenta conforme se

eleva la temperatura.

Presencia de catalizadores
 Un catalizador es una sustancia, distinta a los reactivos o los productos, que
modifican la velocidad de una reaccin. Al final de la misma, el catalizador se
recupera por completo e inalterado. En general, hace falta muy poca cantidad
de catalizador.

Los catalizadores aumentan la velocidad de la reaccin, pero no la cantidad

de producto que se forma.

ACTIVIDAD

6.- IMPORTANCIA DE LAS REACCIONES QUMICAS

Estamos rodeados por reacciones qumicas; tienen lugar en laboratorios,

pero tambin en fbricas, automviles, centrales trmicas, cocinas, atmsfera,
interior de la Tierra... Incluso en nuestro cuerpo ocurren miles de reacciones
qumicas en cada instante, que determinan lo que hacemos y pensamos.

De toda la variedad de reacciones posibles, vamos a ver dos: las

de neutralizacin y las de combustin. Pero antes de verlas, es necesario
conocer y dominar el concepto de cido y base.

6.1- cidos y bases

Las caractersticas de los cidos y las bases se resumen en el siguiente

cuadro:

cidos Bases
Tienen sabor agrio (cido). Tienen sabor amargo.
Reaccionan con ciertos metales, como Reaccionan con las grasas para dar
Zn, Mg o Fe, para dar hidrgeno
Reaccionan con las bases para dar sales
Son sustancias cidas: el cido
clorhdrico (HCl); el cido bromhdrico
(HBr); el cido ntrico (HNO3); el cido
carbnico (H2CO3) y el cido sulfrico
(H2SO4), entre otros
jabones.
Reaccionan con los cidos para dar
sales.
Son sustancias bsicas el hidrxido de
amonio o amoniaco disuelto en agua
(NH4OH); y los hidrxidos de los
metales alcalinos (LiOH, NaOH,
KOH,...) y alcalinotrreos, como el
Ca(OH)2, y Mg(OH)2, entre otros

Para distinguir si una sustancia es cida o bsica, se utiliza la escala de pH,

comprendida entre el 1 y el 14:

Si una sustancia tiene un pH igual a 7, se dice que es neutra, ni cida ni

bsica (por ejemplo, el agua pura).

Si una sustancia tiene un pH menor que 7, tiene carcter cido.

Si una sustanica tien un pH mayor que 7, tiene carcter bsico.

Para ahorrar tiempo y trabajo, se utiliza mucho el papel indicador universal,

que es un papel impregnado con una mezcla de indicadores y que adquiere un
color distinto segn los distintos pH.

ACTIVIDAD
6.2- Neutralizacin

Cuando entran en reaccin un cido (por ejemplo, HCl) y una base (NaOH),
el primero se disocia liberando H+ y Cl-, mientras que el segundo se disocia en
Na+ y OH-. Los iones Cl- y Na+ se unen formando una nueva sustancia neutra
(en este caso NaCl), llamada sal y los iones H+ y OH- se unen por su parte para
forman H2O, es decir, agua.

acido + base sal + agua

6.3.- La combustin

La combustin es el proceso qumico por el cual una sustancia, llamada

combustible, reacciona con el oxgeno. En general, esta reaccin es
fuertemente exotrmica, desprendindose energa en forma de calor, luz o
sonido.

Esta reaccin no tiene lugar de forma espontnea, sino que, para que
comience, ha de aportarse energa a travs de una llama o de una chispa
elctrica. Eso si, una vez empezada, contina por s sola hasta que se agote el
combustible o el oxgeno.

Es una reaccin de gran importancia, tanto en la naturaleza como para la

actividad humana, ya que es la forma en que los seres vivos y los artefactos
humanos obtienen de forma muy mayoritaria su energa. Reacciones de
combustin particularmente importantes son:

La combustin del carbono. Su ecuacin qumica es la siguiente: C(s)

+ O2(g) CO2(g). El producto es dixido de carbono y se desprende
energa lumnica y calorfica. Cuando esta reaccin tiene lugar con poco
oxgeno, la reaccin es entonces: C(s) + O2(g) CO(g),
formndose monxido de carbono, un gas venenoso y muy peligroso.

La combustin de hidrocarburos (compuestos cuya base es carbono

e hidrgeno). En esta reaccin se forma CO2 y vapor de agua. Es la
reaccin que tiene lugar en la combustin de los combustibles fsiles
(carbn y petrleo), fuente bsica de obtencin de energa en nuestra
sociedad. Un ejemplo de esta reaccin es la combustin del metano:

CH4(g) + 2O2(g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

La combustin de la glucosa en el cuerpo humano. La glucosa,

procedente de la digestin de ciertos alimentos o de la transformacin
de otras sustancias, reacciona con el oxgeno presente en las clulas,
produciendo CO2, agua y liberando energa. Esta reaccin es lo que se
conoce como respiracin, cuya importancia no es necesario recordar.
 Un punto importante a destacar, es que los productos de la combustin,
fundamentalmente el dixido de carbono, tienen una gran incidencia cuando
son liberados al medio ambiente, ya que este gas es el que produce
mayor efecto invernadero.

ACTIVIDAD ACTIVIDAD