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Castilla y Len
Espaa
Espaa
VILA SEGOVIA Segovia % 921 427 705 ESTADOS UNIDOS.
Parador de vila Parador de Segovia Soria % 975 225 160 Miami
Marqus Canales de Chozas, 2 Carretera de Valladolid-La Lastrilla Valladolid % 983 236 308 Tourist Office of Spain
% 920 211 340 % 921 443 737 Zamora % 980 521 281 1395 Brickell Avenue
) 920 226 166 ) 921 437 362 MIAMI, Florida 33131
% 1305/ 358 19 92
Castilla y Len
Parador de Gredos ADIF % 902 432 343 ) 1305/ 358 82 23
Carretera Barraco-Bjar, km 43 SORIA Informacin Internacional www.spain.info/us
Navarredonda de Gredos Parador de Soria % 902 243 402 e-mail: miami@tourspain.es
% 920 348 048 Parque del Castillo www.adif.es
) 920 348 205 % 975 240 800 MJICO. Mjico
) 975 240 803 AEROPUERTOS Oficina Espaola de Turismo
BURGOS AENA (Aeropuertos Espaoles y Paseo de las Palmas No. 425 -
10 Piso oficina 03 (1003)
Parador de Lerma VALLADOLID Navegacin Area)
Col. Lomas de Chapultepec
Plaza Mayor 1 Parador de Tordesillas % 902 404 704 11000 MXICO DF
% 947 170 685 Carretera de Salamanca www.aena.es % 52 (55) 52 49 12 70
) 947 170 685 % 983 770 051 ) 52 (55) 52 49 12 71
) 983 771 013 www.spain.info
LEN TELFONOS TILES e-mail: mexico@tourspain.es
Parador Hotel San Marcos ZAMORA
Plaza de San Marcos, 7 Parador de Zamora Emergencias % 112
EMBAJADAS
% 987 237 300 Plaza de Viriato, 5 Urgencias Sanitarias % 061 EN MADRID
) 987 233 458 % 980 514 497 Guardia Civil % 062
Parador de Villafranca del Bierzo ) 980 530 063 Polica Nacional % 091 Argentina
Avenida Calvo Sotelo Parador de Benavente Polica Municipal % 092 Pedro de Valdivia, 21
% 915 622 800 ) 915 835 185
% 987 540 175 Paseo de Ramn y Cajal Informacin Carreteras
) 987 540 010 % 980 630 300 % 900 123 505 www.dgt.es Estados Unidos
) 980 630 303 Informacin al Ciudadano % 010 Serrano, 75 vila
PALENCIA Parador de Puebla de Sanabria Correos % 902 197 197 % 915 872 200 ) 915 872 303
Parador de Cervera de Pisuerga Avenida Lago de Sanabria, 8 www.correos.es
Burgos
Mjico
Carretera de Resoba, km 2 % 980 620 001 Carrera de San Jernimo, 46 Len
% 979 870 075 ) 980 620 351 % 913 692 814 ) 914 202 292 Palencia
) 979 870 105 Salamanca
OFICINAS DE TURISMO
SALAMANCA EN EL EXTRANJERO
Segovia
Parador de Salamanca TRANSPORTES Soria
Teso de la Feria, 2 ARGENTINA. Buenos Aires COMUNIDAD EUROPEA
Valladolid
Oficina Espaola de Turismo
% 923 192 082 Estaciones de autobses
Carlos Pellegrini, 1163, 3o
Fondo Europeo de
Desarrollo Regional Zamora
) 923 192 087 vila % 920 220 154 1009 BUENOS AIRES
Parador de Ciudad Rodrigo Burgos % 947 288 855 % 5411/ 43 28 96 64
Plaza del Castillo, 1 Len % 987 211 000 ) 5411/ 43 28 90 15
% 923 460 150 Palencia % 979 743 222 www.spain.info E
) 923 460 404 Salamanca % 923 236 717 e-mail: buenosaires@tourspain.es
CONTENIDO OVIEDO 14 km
Introduccin
A CORUA 84 km
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Grandas Len es de 94.193 kilmetrosMieres
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Introduccin
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Porque todo es desorbitado situacin de primer orden Benavides
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Disfrutar Castilla y Len 35 en la personalidad
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Ctra. Red bsica 1er orden PARQUE NATURAL
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Ceuta Ctra. Red bsica 2 orden ARRIBES DEL DUERO Peralonso
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Melilla Publicado por: Carretera local Ro Berzosa La Fuente de de Torm
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San Esteban Alba
Turespaa Ferrocarril
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Retortillo Torm
A-62 Vecinos Buenavista
Secretara de Estado Tren Alta Velocidad Hu Vald
Agueda
Patrimonio de la Humanidad Sancti- eb
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de Turismo Vilar Spiritus Ye
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Ministerio de Industria, Morasverdes PARQUE NATURAL de Riofro
Hostera Endrinal
Turismo y Comercio Campo de golf Ciudad Rodrigo
QUILAMAS
El Cabaco San Miguel GuijueloS
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Camping Francia 1732 C
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Texto: Estacin de esqu Mezas
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Javier Tom D.L. AB-502-2009 Aeropuerto S i Jaona PEA DE FRANCIA DE CANDELARIO Los Lla
Parque Nacional Villanueva N-630 Hervs del Torm
NIPO: 704-09-343-9 Valverde
del Fresno de la Sierra
Fotografas: Parque Natural Pozuelos A-66
de Zarzn N-110
Camino de Santiago
Archivo Turespaa Impreso en Espaa 1 Jarandilla
Moraleja Jaraiz de de la Vera
Plasencia la Vera
Diseo grfico: 2 edicin CCERES 87 km
P&L MARN
norte, el Sistema Ibrico hacia fro y el calor. Los encinares
el este, el Sistema Central al estn presentes en todas las
sur, cerrando los Montes provincias, agrupados en
Galaico-Leoneses la parte forma de montes y bosques.
oeste. Tambin los castaos
proliferan en terrenos frescos
El ro Duero, la mayor fuente y ricos en nutrientes,
de energa elctrica del pas, distribuidos especialmente en Berlanga de Duero. Soria Sierra de Gredos. vila
desciende bravo desde el las comarcas del noroeste
mismo corazn del Sistema leons. Y finalmente, la
Ibrico, a ms de 2.000 metros cobertura forestal de la Sierra Cantbrica cobija ciervos, estacin del ao, aunque
de altitud. Convertido en de Gredos muestra grandes jabales y urogallos. Y entre siempre cuentan con la
vertebrador global del espacio, masas de los muy famosos y las aves podemos citar el proteccin de suaves colinas
sus mpetus naturales se cotizados pinos silvestres. guila imperial, los buitres coronadas por castillos,
atemperan al llegar a las leonados del Can de Ro atentos y vigilantes al discurrir
llanuras. Aqu se forma una Dada su extensin, Castilla y Lobos y las cigeas que de los hombres y los tiempos.
red de ros y afluentes Len presenta una enorme invernan en Villaffila.
tributarios del gran Duero, variedad faunstica. La zona LA HISTORIA
que a su vez modelan tres ms agreste alberga especies Las fronteras naturales de la
niveles topogrficos que se como el lobo y el oso pardo Comunidad, esas majestuosas Agrupadas alrededor del
corresponden con los pramos, que estaban condenadas a cordilleras de irregular Duero y sus afluentes, un
las campias y las vegas. desaparecer, aunque se han orografa, son las que ncleo de tribus cuya historia
establecido normas de determinan los variados y se pierde en la noche de los
La diferencia de condicionantes proteccin que tratan de atractivos paisajes. En las altas tiempos estableci los
fsicos y orogrficos ha perpetuar a unos mamferos cumbres se perpeta la nieve primeros poblamientos en
propiciado que el manto eternamente perseguidos por hasta formar parte de una esta Comunidad de tradicin
vegetal ofrezca gran variedad el hombre. La emblemtica realidad bella y eterna, milenaria. Tras ser sometidos
de rasgos ecolgicos. El rbol cabra monts habita en las mientras que las zonas por los soldados imperiales,
ms extendido es la encina, montaas de Gredos, intermedias estn conformadas la pax romana trajo a estas
caracterizada por resistir bien el mientras que la Cordillera por fecundas arboledas que tierras civilizacin y progreso.
pueblan esa simiente de vida As surgieron puentes y
que son los ros. caminos, termas y cloacas,
acueductos y nuevos
Ro Carrin. Palencia El clima continental tpico de asentamientos urbanos. La
Castilla y Len, esos inviernos llegada de los visigodos
largos y rigurosos que incorpor un nuevo
contrastan con la moderacin elemento al paisaje.
de los valores estivales, tiene Cristianos al fin y al cabo,
mucho que ver con el colorido edificaron las primeras
de sus tierras. Los profundos iglesias que se vieron en los
valles varan del verde vegetal despejados horizontes
al tono dorado segn la castellanos.
3
Occidente. Y en Valladolid Salamanca, Segovia, Soria, camino devocional y militante
contrajeron matrimonio Isabel Valladolid y Zamora. Son que, siguiendo la estela de la
y Fernando, los Reyes capitales y villas con Va Lctea, llega hasta el
Catlicos, artfices de la caractersticas muy diferentes, sepulcro del Apstol Santiago,
configuracin de Espaa aunque cohesionadas por un en Compostela. O,
como nacin. Era poca de pasado comn que rebosa expresndonos en trminos de
riquezas sin fin, venidas desde historia y tradicin. Arte, la poca, alcanzaba el finis
el Nuevo Mundo en aquellas cultura y atractivo turstico: terrae, el ltimo pedazo de
carabelas que ondearon el este es el trptico que define tierra conocido.
pabelln hispano por todos la fascinante personalidad de
los mares conocidos. Castilla y Len. Unas tierras La fabulosa obra de
legendarias que han podido ingeniera puesta en marcha
Pero todo el progreso y tomar, de nuevo, las riendas en la Espaa medieval,
Casa de las Conchas. Salamanca bienestar alcanzados en siglos de su propio destino. siempre pensando en el
posteriores se fueron bienestar del peregrino,
perdiendo paulatinamente, al repar caminos y cre
tiempo que aquel imperio EL ESPRITU DE LA REGIN puentes, hospitales y
Tras las sucesivas invasiones donde no se pona el sol albergues, lo que facilit
rabes, las mrgenes del Duero comenzaba a tambalearse en Si antes nos referimos a la sobremanera el comercio y el
quedaron empobrecidas y sus cimientos. Surgira desmesura geogrfica de la intercambio racial. Y, desde
despobladas. Pero el valle no entonces un fenmeno, el de Comunidad, no se puede decir luego, se edificaron
muri, y a partir del siglo IX se la emigracin en busca de otra cosa con respecto a su maravillosas iglesias que son
fundaron ciudades como nuevas oportunidades, que monumentalidad histrica y prueba palpable de la
Zamora y Burgos. En la prcticamente ha llegado cultural. Sembrada de vestigios intemporalidad de la
siguiente centuria, gracias al hasta nuestros das. romanos que siguen saliendo a experiencia religiosa.
impulso del conde Fernn la luz, Castilla y Len ha sido
Gonzlez, comenz a surgir Ya en el siglo XX y con el protagonista destacado en ese
una empresa comn que regreso a la convivencia
Castillo de Peafiel. Valladolid
tomara el nombre de Castilla. democrtica, en 1983 se
Corran los tiempos de la promulgaba un Estatuto de
Reconquista, que cobr nuevo Autonoma que configur
impulso con la unin a la regin de Castilla y Len
definitiva de Castilla y Len como un ente territorial,
en 1230. A partir de entonces, como hemos dicho el mayor
el ms poderoso de los reinos de Europa, con una
peninsulares ira poblacin que alcanza
conformando su propia los dos millones y medio
cultura e idiosincrasia. de habitantes.
4
Al cobijo de la ruta jacobea centro de la luminosidad. Por
nacieron autnticos milagros su parte la catedral de Burgos,
del romnico como la iglesia donde la piedra se torna
de San Martn de Frmista en filigrana, exhibe una riqueza
Palencia, la baslica de San ornamental muy cercana a la
Isidoro en Len y el singular esttica renacentista.
claustro de Santo Domingo Colegiata de Santa Mara. Santa Mara del Azogue.
de Silos en Burgos. O el El siguiente paso estilstico Aranda de Duero. Burgos Benavente. Zamora
itinerario de templos rurales produjo creaciones basadas
que se extiende por el norte en un gtico evolucionado.
de la provincia palentina, El estilo isabelino presenta tendencia bien significada en de dos mil aos de cultura
configurando una zona de en Valladolid muestras como el edificio de la Universidad cristiana. El espritu regional
la mxima categora artstica el colegio de San Gregorio, de Salamanca y en el leons est conformado por un
y turstica. o la burgalesa Cartuja de convento de San Marcos. impresionante legado
Miraflores, cuya belleza llena Una poca en que la mejor artstico y cultural, al que
El apogeo de los trazos de imaginacin a los hombres. literatura del Siglo de Oro constantemente se unen
gticos corresponde a la La arquitectura castellana estaba ntimamente nuevos nombres y obras.
poca de auge imperial, con reminiscencias rabes, el relacionada con estos lugares. El influjo esttico de su
cuando Castilla y Len era gtico-mudjar, goza de gran Y como mejor ejemplo, la paisaje tiene mucho que ver
sinnimo de Espaa y tradicin en estos lugares: el picaresca novela El Lazarillo con la literatura de Miguel
viceversa. Los mejores monasterio de Santa Clara de Tormes. Delibes y del grupo conocido
ejemplos de esta corriente se de Tordesillas, e innumerables como la escuela leonesa.
encuentran en las catedrales fortalezas entre las que Tras el traslado de la Corte a El investigador y folclorista
de Len y Burgos. El sobrio sobresale, siempre vivo y Madrid, en 1561, Castilla y Joaqun Daz sigue en su
templo leons, dotado de pujante, el Alczar de Len perdi gran parte de su lucha por preservar
ngulos serenos y veraces Segovia. protagonismo anterior. No las tradiciones tnicas
esquinas, muestra al visitante obstante, brillantes arranques populares. Y respecto a
un conjunto de vidrieras que El influjo del Renacimiento de voluntad crearon las artes plsticas, el pintor
producen la mgica sensacin italiano lleg hasta nosotros maravillas barrocas como ms representativo puede
de encontrarse en el mismo en forma plateresca, la Plaza Mayor de Salamanca ser el muralista Jos Vela
o la sentida corriente Zanetti, una de cuyas mejores
escultrica que tiene su mejor obras cuelga en la sede de
exponente en Gregorio la ONU, en Nueva York.
Turgano. Segovia Fernndez. Al impulso de los
Borbones se debe el palacio Castilla y Len es, en
de la Granja, la ltima de las definitiva, un gigantesco
construcciones provinciales de museo, una obra maestra
enorme relevancia artstica. confeccionada a base de
alternativas naturales y siglos
Por todo ello, no resulta de gloriosa historia.
exagerado afirmar que la
Comunidad es un compendio
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desde un paraje realmente sepulcro tallado en alabastro Molino
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privilegiado. Esta atalaya se de El Tostado, una obra ja Puente
Romano AO 2005
conoce como Los Cuatro maestra de Vasco de la Zarza. 1
Postes (1) y est situada
apenas a dos kilmetros de la 1 Los Cuatro Postes 9 Convento de Nuestra Seora
de Gracia
capital, junto a la carretera de 2 Muralla medieval
Salamanca. La nota ms 10 Convento de San Jos
3 Puerta del Alczar
caracterstica de vila es su 11 Convento de la Encarnacin
4 Catedral
famosa muralla medieval (2),
5 Baslica de San Vicente
6 Real Monasterio de Santo Toms Informacin turstica
Los Cuatro Postes
7 Museo de Arte Oriental Parking
8 Convento de Santa Teresa Parador
9
Burgos joya femenina que fue
declarada Patrimonio de la
La capital burgalesa Humanidad. Es el monumento
(aproximadamente 162.000 ms importante de la ciudad
habitantes), eslabn y por su tamao la tercera
fundamental en ese foco catedral de Espaa. Realizada
cultural que supone el Camino en estilo gtico, la primera
Muralla Plaza de Santa Teresa de Santiago, tiene una larga piedra del templo fue
historia a sus espaldas. colocada por Fernando III
Nacida como enclave urbano en 1221. Entre sus muchas
En el Museo Catedralicio monarcas ms importantes en a mediados del siglo IX, maravillas merecen destacarse
sobresale una custodia la historia de Espaa. En las ser cabeza de Castilla la puerta del Sarmental,
procesional de plata, debida a instalaciones del palacio de durante la Edad Media, la magnfica capilla del
Juan de Arfe. verano de la reina Isabel se hasta que tras la conquista de Condestable, con el sepulcro
localiza el sugestivo Museo de Granada la capitalidad pasara del mandatario castellano,
Extramuros se halla la baslica Arte Oriental (7). a Valladolid. Enriquecida por la escalera Dorada, obra de
de San Vicente (5), a la que se nobles edificios, Burgos es Diego Silo, el esplndido
llega tras cruzar la puerta del La ciudad de vila est un lugar para recorrer las cimborrio, y el afamado
mismo nombre. Se trata del ntimamente relacionada con esquinas y empaparse de Museo Catedralicio.
edificio romnico ms Santa Teresa de Jess, una de la luz ms pura.
importante de vila, las grandes doctoras de la Detrs del templo catedralicio
fcilmente identificable por iglesia. El convento de Santa Para entrar en el casco se localiza la iglesia de
su campanario. El templo, Teresa (8) se edific en 1636 antiguo debemos atravesar San Nicols (3), con un
comenzado en siglo XII, sobre la casa donde naci la el Arco de Santa Mara (1), grandioso retablo en piedra
alberga el esplndido mstica. Adems de una iglesia puerta abierta en la muralla policromada. Y en el barrio
cenotafio de San Vicente y que funde elementos barrocos durante el siglo XIV y que del Castillo, a los pies de la
sus hermanas, decorado con y neoclsicos, pueden verse el se adorna con estatuas de antigua fortaleza militar,
escenas de la vida de estos huerto y un museo con personalidades locales. la iglesia de San Esteban (4).
mrtires. recuerdos teresianos. Las Enfrente se alza la Catedral (2), Iniciada en 1280, es la sede
huellas de Teresa de Cepeda definida por Tefilo Gautier de un sobresaliente Museo
Tambin est fuera de las siguen bien presentes en una como delicada igual que una de Retablos.
murallas el Real Monasterio ruta eclesistica y cultural que
de Santo Toms (6). Excelente comprende distintos templos:
muestra del gtico isabelino, convento de Nuestra Seora
fue edificado en el siglo XV de Gracia (9), convento de Vista general
bajo los auspicios de los Reyes San Jos (10), convento
Catlicos. Adems de los tres de la Encarnacin (11)...
claustros ricamente
decorados, descuella el
Real Monasterio de Santo Toms
sepulcro en mrmol de
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romnica ubicada en el solar
que ocuparon antes unas 3 Plaza de San Martn
Catedral termas romanas. 4 Catedral
5 Casa de Botines
Su enorme fama procede
6 Palacio de los Guzmanes
de los casi 1.800 metros
cuadrados de vidriera artstica, 7 Baslica de San Isidoro
definida por Miguel de 8 Hostal de San Marcos.
Unamuno como un milagro Parador
de luz y de piedra. El Museo
Catedralicio es uno de los ms Informacin turstica
completos en su gnero,
Parking
abarcando sus fondos desde la
prehistoria al neoclasicismo. Parador
15
ciudadana. Hacia la mitad de
Palencia su recorrido, jalonado de
La antigua capital palentina airosos soportales y edificios
(80.000 habitantes blasonados, se encuentra la
aproximadamente) preside Plaza Mayor (2), un espacio
las vastas llanuras de la porticado que est presidido
llamada Tierra de Campos. por un monumento al escultor
Abrazada por el ro Carrin local Alonso Berruguete.
y bien arropada por el Tambin se ubica en este
San Isidoro. Panten Real
monumental Cristo del centro neurlgico el
Otero (1), cuya esbelta Ayuntamiento (3) y hacia
presencia supone todo un una esquina la iglesia de
Bajando por la calle Ancha nos smbolo de modernidad, San Francisco (4), vetusto
encontramos con la Casa de Palencia es una villa que convento franciscano del
Botines (5), obra modernista cuenta con un significado siglo XIII.
del genial Antonio Gaud. bagaje histrico y
Plaza Mayor
Y enfrente el palacio de considerable peso especfico Bien cerca aparece la sugestiva
los Guzmanes (6), sede de en el mosaico que configura imagen de la Catedral (5)
la Diputacin Provincial, Castilla y Len. palentina, apodada la bella
que se caracteriza por una peregrinos, fue construido desconocida. Levantada
soberbia fachada principal y siguiendo cnones platerescos La evolucin social que ha sobre la antigua construccin
el patio de estilo plateresco. entre los siglos XVI y XVII. experimentado Palencia en romnica del siglo XI, el actual
Enseguida se llega a la baslica Aunque alberga en la los ltimos aos se halla bien templo gtico se edific
de San Isidoro (7), adosada actualidad un lujoso Parador, documentada en su Calle tomando como modelo a
a uno de los muros de la en tiempos pasados fue una Mayor. Esta autntica espina la vecina catedral de Burgos.
muralla medieval. Las bvedas estricta prisin donde estuvo dorsal recorre la ciudad de El exterior es severo,
de su panten real, donde encarcelado Francisco de Norte a Sur, vertebrando lo slo animado por el
reposan 23 monarcas leoneses, Quevedo. En el claustro ms reseable de la vida escalonamiento de volmenes
estn decoradas con de la iglesia se halla el Museo
excepcionales pinturas de Len, que presenta tesoros
murales del siglo XII, por como el Cristo de Carrizo, un
lo que es conocida como la pequeo crucifijo de marfil
Capilla Sixtina del romnico. del siglo XI.
El Museo de San Isidoro
presenta una exquisita En la Avenida de los Reyes Catedral
coleccin de cdices. Leoneses se encuentra el
MUSAC, Museo de Arte
En el otro extremo de la Contemporneo de Castilla
ciudad se alza el Hostal de y Len, dedicado a la creacin
San Marcos (8). Antiguo artstica de vanguardia
convento y refugio de y experimental.
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encontramos el Museo de origen romnico y estilo
Diocesano (6), dotado con ojival. Segn cuenta la
fondos de las iglesias de tradicin, en este templo se
la dicesis. Sin salir de este cas el Cid con doa Jimena.
1 Cristo del Otero de su cabecera, adornada Su torre almenada es todo
2 Plaza Mayor con grgolas y pinculos. Iglesia de San Pablo un smbolo de la ciudad, al
Entre sus puertas destaca la igual que el majestuoso Cristo
3 Ayuntamiento del Obispo, decorada con del Otero, levantado en un
4 Iglesia de San Francisco esculturas de la Virgen y otros cerro al norte de Palencia.
santos y profetas. El retablo Esta escultura de 20 metros
5 Catedral plateresco, del siglo XVI y de altura, realizada por
6 Museo Diocesano valioso contenido histrico, Victorio Macho en 1930,
tiene tallas de Juan de Flandes parece acoger al visitante
7 Iglesia de San Miguel y un Calvario de Juan de con un gesto amable y
Valmaseda. Dentro del los brazos abiertos. Toda una
claustro se halla el Museo declaracin de principios de
Informacin turstica
Catedralicio, con obras la acogedora capital
Parking del Greco y Zurbarn. palentina.
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distintas capillas, destaca
6 Plaza Mayor el retablo de La Piedad,
7 Catedral una obra de Juan de Juni
8 Alczar fechada en 1571. En el Museo
Catedralicio pueden admirarse
objetos de rica orfebrera y
Informacin turstica
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y valiosos retablos, alcanzamos la Alameda 1 Concatedral de San Pedro
especialmente el trptico de Cervantes (6), una zona
2 Iglesia de Santo Domingo
flamenco de la Crucifixin. de paseo donde se encuentra
la ermita de la Soledad (7). Y en los alrededores, el Museo 3 Palacio de los condes
de Gmara
En el ncleo ms antiguo se En una de sus capillas se Numantino (8), donde se
halla la iglesia de Santo guarda el Cristo del exponen diversos hallazgos 4 Diputacin Provincial
Domingo (2), que al decir de Humilladero, esplndida arqueolgicos procedentes 5 Iglesia de San Juan
talla atribuida a Juan de Juni. de Tiermes y Numancia. de Rabanera
6 Alameda de Cervantes
Vista panormica Terminaremos nuestro paseo 7 Ermita de la Soledad
en la parte contraria de Soria,
tras salvar el Duero por 8 Museo Numantino
un puente de origen 9 Monasterio de San Juan
medieval. All encontramos de Duero
los restos del monasterio de 10 Ermita de San Saturio
San Juan de Duero (9),
Informacin turstica
fundado por los monjes de
San Juan de Acre. Los arcos Parking
entrelazados del claustro, Parador
27
Valladolid En las inmediaciones se
levanta el convento de
La moderna ciudad de San Pablo (2), de bellsima
Valladolid (aproximadamente fachada. Y a su lado el palacio
350.000 habitantes) conserva de los Pimentel (3), actual
alguna de las mejores obras sede de la Diputacin
de arte hispanoflamenco. Provincial. Tambin se halla
La Belad Valed citada en los en este entorno la casa-museo
documentos de la Reconquista de Zorrilla (4), una evocacin
aglutina un importante del escritor romntico
legado monumental, disperso vallisoletano.
por las arterias de una ciudad
que ostenta la capitalidad de De camino al centro
la Comunidad. neurlgico de la ciudad
llegamos al palacio de Fabio
Podemos iniciar nuestra ruta Nelli (5), una obra de trazos
por el excepcional Museo clasicistas que cobija el Museo
Nacional de Escultura (1), que de Valladolid y sus colecciones
Iglesia de San Juan de Rabanera actualmente ocupa el Palacio de tiles, monedas, pinturas y
de Villena por las obras del cermicas. En la calle del
Colegio de San Gregorio, mismo nombre, el monasterio
antigua sede, un ejemplo de San Benito el Real (6),
plenos de maestra decorativa, San Saturio (10), patrn de seero del gtico flamenco. edificado en el solar donde
ofrecen la mejor influencia la ciudad. Este pequeo En las salas se exponen antes estuvo el alczar del rey
del arte musulmn sobre el templo barroco, excavado hermosas tallas de madera Juan I. Su iglesia muestra un
romnico. Y siguiendo la en la roca, es un prodigio policromada, debidas a austero prtico, rematado por
ribera del ro, al final de romanticismo y hombres tan mticos por estas Gil de Hontan en 1569.
del camino est la ermita de originalidad. tierras como Alonso
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Fernndez.
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Disfrutar espacio, disea en largo
recorrido una gran variedad
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Con permiso de pasados y ruta pasamos de las tierras de
gloriosos mritos, nuestras alta montaa que marcan el
tierras ofrecen al visitante un inicio, hasta los difanos
turismo de tranquilidad, horizontes de la Ribera,
paisaje y gastronoma. Repleta cuando sus aguas semejan un
de riqusimas manifestaciones mar convertido en tierra.
religiosas del pasado, donde la
Puente de piedra luz y la atmsfera son Y por ltimo la Ruta Va de la
captadas de forma Plata, una de las arterias
insuperable, la Comunidad vertebrales en el recorrido de
sede del Museo de Zamora, las numerosas procesiones, cuenta tambin con la Espaa romana. Trazada
con una importante exposicin as como por la calidad de innumerables atractivos originariamente entre la
arqueolgica, donde destaca los pasos procesionales, que naturales. As se combinan las ciudad romana de Mrida y la
el tesoro de Arrebalde. se encuentran reunidos en perspectivas ms agrestes con leonesa de Astorga, se trata de
Y sobre ese ro Duero que el Museo de la Semana poticas llanuras, una magna obra cuya riqueza
sigue su curso eterno, el Santa (7). A su lado, la iglesia configurando un relieve de histrica se explica por lo
puente de piedra (6) con de Santa Mara la Nueva (8) formas entrelazadas y bien privilegiado de su
16 bellos y caractersticos fue escenario, en 1158, del sugestivas. emplazamiento. En definitiva,
arcos. Una especie de icono sangriento motn de son tres recorridos por lugares
de la ciudad. la trucha. Esta plaza es Tres son los itinerarios hermosos y legendarios que
un escenario que refleja tradicionales que viajeros de muestran en sus diversas
De inters turstico perfectamente la simbiosis de todas las pocas han seguido facetas, una particular filosofa
internacional, la Semana tradicin y modernidad que por las sendas regionales. El de vida repleta de alicientes.
Santa zamorana se caracteriza caracteriza a la Zamora de Camino de Santiago, metfora
por el fervor y austeridad de horizontes infinitos. de la vida, no se limita a una Para disfrutar de la aventura
simple peregrinacin de la vida en Castilla y Len
espiritual, sino que a su vera hemos diseado nueve rutas
Catedral Iglesia de Santa Mara la Nueva se construy el armazn de la tursticas que partiendo desde
Edad Media cristiana. El las capitales, corresponden a
antiqusimo Camino de las cada una de las provincias de
estrellas puede ostentar con este territorio histrico.
orgullo el galardn de Comprenden los enclaves
autntico precursor en la regionales ms destacados por
unidad de los pueblos de su tradicin y patrimonio
Europa. artstico, salpicando estos
itinerarios culturales con las
El padre Duero, un ro inevitables referencias a las
fundamental en la alternativas que la naturaleza
configuracin geogrfica del va sembrando a nuestro paso.
34 35
vila.
El circo de Gredos
36
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Burgos. Por la carretera N-122 nos cuevas rojizas que proliferan
desviamos a La Vid, que en los alrededores. En la
Corazn de Castilla cuenta con un famoso colegiata de San Cosme y
convento del mismo nombre, San Damin se halla el
Saliendo desde Burgos en y tomando la carretera N-111 sepulcro de Fernn Gonzlez,
ao 2005
direccin a Madrid, por la N-I, hacia el norte, entramos en primer conde de Castilla.
entramos en una comarca Pearanda de Duero. El museo posee una
repleta de monumentos y Una pequea poblacin importante coleccin
vestigios arqueolgicos. agrupada a los pies de su escultrica, enriquecida con
El importante patrimonio antiguo castillo, edificado en el Trptico de los Reyes Magos,
artstico de Lerma, una villa tiempos de la Reconquista. atribuido a Gil de Silo.
de seorial aspecto, queda de El palacio de Avellaneda es
manifiesto en el majestuoso un edificio renacentista cuya Al sureste se localiza esa joya
palacio Ducal, construccin puerta principal esta decorada universal del romnico que
iniciada por Francisco de con guerreros y escudos es el monasterio de Santo
Mora en 1605 y actual herldicos. Adems de la Domingo de Silos, convertido
Parador de Turismo. Aranda de Duero. Uno de iglesia de Santa Ana, conviene en un centro de peregrinacin
El edificio religioso ms los lugares de ms alcurnia visitar el interesante Museo espiritual y artstica. Fue
destacado es la colegiata de de la capital de la Ribera de Farmacia instalado en arrasado por los rabes y
San Pedro, con agradables burgalesa es la iglesia de la botica Ximeno. reconstruido por Santo
vistas al ro Arlanza. Aunque Santa Mara. La fachada sur Domingo, cuyos restos se
el aspecto exterior es sobrio, est concebida a modo de En sus cercanas, tras un ligero conservan en un sepulcro
conserva en sus dependencias grandioso retablo, donde se desvo, se encuentra la ciudad excavado en la roca.
una valiosa estatua orante incluyen escenas en relieve arvaca de Clunia. Conserva El sensacional claustro
del arzobispo Cristbal de de la Adoracin de los un anfiteatro romano, tumbas romnico, de los siglos XI y XII,
Rojas, debida a Juan de Arfe. Magos. Si hablamos de e infinidad de vestigios. El este presenta magnficos relieves y
construcciones civiles, de la provincia burgalesa nos capiteles esculpidos con temas
Tras realizar una breve el palacio de Colmenares ofrece una serie de enclaves muy variados. El monasterio,
parada en Gumiel de Hizn sobresale entre las que configuran un itinerario regentado por monjes
para ver la iglesia de Nuestra abundantes casas seoriales de muy recomendable benedictinos que celebran
Seora de la Asuncin, que adornan el lugar, clebre recorrido. Partiendo desde misas gregorianas, cuenta
seguimos camino hasta tambin por el delicioso vino. Lerma seguimos a tambin con una rica
Covarrubias, ncleo urbano biblioteca y una botica
que debe su nombre a las del siglo XVIII.
Museo de Farmacia.
Pearanda de Duero Monasterio de Santo Domingo de Silos
38
Len. El Camino La carretera N-VI nos Villafranca del Bierzo es
encamina por tierras del la ltima localidad de
de Santiago Bierzo. Tras rebasar el enclave importancia que atraviesa
el Camino de Santiago
Siguiendo idntica ruta a la por tierras leonesas.
que huellas peregrinas han
transitado durante siglos, ao 2005
40 41
Palencia. En direccin norte est Herrera embalses y humedales que
de Pisuerga, con restos de salpican el paisaje. Una vez
El romnico murallas y distintas casas llegados al enclave minero de
blasonadas. Y en la misma Guardo, y de vuelta al sur por
El norte de la provincia carretera, Aguilar de Campo, la carretera N-615, entramos
palentina est repleto uno de los puntos claves en este en Saldaa, poblacin con
de ejemplos del mejor itinerario del romnico bello puente romano y una
romnico, ligado en la palentino. Buena prueba de su antigua plaza de incalculable
mayora de los casos al importancia es el monasterio valor histrico-artstico. Y para
mtico Camino de de Santa Mara, edificio cerrar la ruta, una parada
Santiago. Un pausado cisterciense que se encuentra obligatoria en Pedrosa de la
recorrido por esta entre los ms antiguos de Vega, con su antigua mansin
comarca permite Espaa. La colegiata de San romana equipada con
descubrir, casi en cada ao 2005 Miguel, obra gtica del siglo XIV, hermosos mosaicos. Una
pueblo, autnticos tiene un interesante museo propuesta idnea para
alardes arquitectnicos. parroquial. Y junto a las ruinas finalizar esta incursin en el
del tradicional castillo, la ermita pasado que supone el circuito
Saliendo de Palencia por la de Santa Cecilia, dotada de una del romnico palentino.
carretera N-615, en direccin grcil y carismtica torre.
norte, llegamos a Carrin de San Zoilo, un antiguo refugio Iglesia de San Martn. Frmista
los Condes, villa fundamental de peregrinos en el que Esta zona que comprende los
en las antiguas sendas sobresale su elegante claustro, alrededores de Aguilar de
jacobeas. Poblacin de obra de Juan de Badajoz. Campo y Herrera de Pisuerga,
marcado origen medieval, guarda el foco ms abundante
destaca en su casco urbano Desde Carrin, siguiendo de ejemplares del romnico de
el convento de Santa Clara, hacia el sureste, encontramos toda la provincia. Ms de
fundado en el siglo XIII, esa reconstruccin habitable medio centenar de iglesias,
con iglesia y museo anexo. del pasado que es Villalczar monasterios y ermitas se
Tambin las iglesias romnicas de Sirga. Y en ella la iglesia de agrupan en el valle de Ojeda y
de Santa Mara del Camino, Santa Mara la Blanca, antigua las comarcas septentrionales.
Aguilar de Campo
y la de Santiago, en cuya encomienda de la orden del Por citar alguna villa, Olleros
portada merece contemplarse Temple. Un poco ms all se de Pisuerga, con su curiosa
el friso que la corona. encuentra Frmista, un lugar iglesia rupestre; o Santa Mara
All, alrededor de la figura de viejo realengo donde de Mave.
de Cristo en Majestad o el milagro de la fe se
Pantcrator, estn esculpidas encuentra con la Desde aqu podemos
las imgenes de los doce razn. Su iglesia de partir hacia el oeste,
apstoles. San Martn, perfecta atravesando el
de armona y belleza, espacio natural de
A las afueras del pueblo, supone todo un hito Fuentes Carrionas y Villalczar de Sirga
cercano al puente medieval, en el romnico Fuente Cobre,
debe visitarse el monasterio de jacobeo. abundante en
42
Salamanca. museo de elementos
populares. La iglesia de
La serrana la Asuncin, construida en
el siglo XVIII, guarda una figura
El recorrido por las distintas del Cristo del Sudor, atribuida
sierras de la provincia a Juan de Juni. Ms hacia el
salmantina ofrece al viajero sur, en medio del Valle de
maravillosos paisajes y las Batuecas, se ubica el
muestras de arquitectura santuario de San Jos, un Candelario
popular y monumental bien convento de clausura habitado
conservadas. As salimos de por carmelitas descalzos. serrana. Entre sus muchos un promontorio, se eleva el
la capital por la C-512 en atractivos podemos citar el castillo, construido por
direccin Vecinos y desde all El siguiente punto es Miranda palacio Ducal, importante Enrique II con la misin de
a Tamames, El Cabaco y la del Castaar, un pueblo edificio civil de mediados vigilar y defender la plaza.
Alberca. fortificado y con algunas casas del siglo XVI. El templo ms En nuestros das, la mtica
blasonadas que exhiben el conocido es la iglesia de Santa fortaleza alberga un moderno
Tras rebasar El Cabaco, se empaque de su pasado Mara la Mayor, que data de Parador de Turismo con vistas
inicia un sinuoso ascenso por nobiliario. Adems de la la poca de la repoblacin al ro gueda.
un camino plagado de espesos iglesia parroquial, debemos (siglo XIII). Y a la salida del
bosques de castaos. Este detenernos en su plaza de pueblo, conviene hacer una El edificio ms relevante es
atractivo paraje es el Parque toros del siglo XVI, provista de parada en la finca conocida la Catedral de Santa Mara,
Natural las Batuecas-Sierra de los tradicionales burladeros como el Bosque. Se trata de iniciada hacia 1165 y no
Francia, siendo su punto ms de piedra. El prximo objetivo un bello jardn de estilo concluida hasta mediados del
alto la Pea de Francia (1.732 es la Sierra de Bjar, comarca italiano con palacete y siglo XVI. Adems de la puerta
metros). Corona la cumbre un que ocupa la zona sureste diversas fuentes. de las Cadenas, cuyo friso es
conjunto cuyos antecedentes provincial. una galera gtica de relieves
histricos se remontan a 1434. Finalizamos este itinerario en escultricos, destaca en su
Es el santuario de la Virgen de Bjar, la capital, exhibe todo Candelario, villa que presenta interior la sillera del coro,
la Pea de Francia, donde se un muestrario de la el mejor exponente de adornada por Rodrigo
venera la imagen de una tradicional arquitectura viviendas rurales de montaa. Alemn con una serie de
Virgen morena con el Nio. Tras el Ayuntamiento, de escenas burlescas y hasta
finales del siglo XIX, est la profanas. El Museo Diocesano
Apenas a una decena de iglesia de la Asuncin, en expone una interesante
kilmetros, ya en el la que sobresalen el retablo seccin de orfebrera y
descenso, entramos en principal y el artesonado ornamentos sagrados.
La Alberca, donde las mudjar de la capilla mayor.
callejuelas muestran
un autntico Otro de los lugares que el Parador de Turismo. Ciudad Rodrigo
viajero debe conocer es
Ciudad Rodrigo, a la que
se acceder por la carretera
N-620. En la parte alta, sobre
45
ao 2005
Segovia. los prticos ms antiguos de
Espaa (1093). Apenas a siete
Los Reales Sitios kilmetros entramos en uno de
los itinerarios verdes ms
Tomando la carretera N-110 destacados de toda la
desde la capital, en direccin Comunidad. Es el Parque Parque Natural Hoces del Duratn Castillo de Coca
a Soria, llegamos a Natural de las Hoces del
Torrecaballeros, con una Duratn, autntico reino del un desvo para llegar a Coca. Felipe V trat de crear una
destacada muestra del romnico buitre leonado. Tras salvar un La localidad natal del residencia al estilo de la corte
en su iglesia parroquial, al igual pequeo puente del siglo XVIII, emperador romano Teodosio versallesca. En la colegiata se
que Sotosalbos, el siguiente hallamos la sugestiva ermita de destaca, sobre todo, por su encuentra el sepulcro del
pueblo de la ruta. La iglesia de San Frutos del Duratn, patrn famoso castillo. Una propio monarca, acompaado
San Miguel destaca por su de Segovia. excepcional muestra de la de su esposa Isabel de Farnesio.
portentosa galera porticada y arquitectura militar gtico- La visita discurre por
un pequeo museo. En los Siguiendo camino hacia el mudjar, rodeada por un foso deslumbrantes salones,
frondosos alrededores de oeste alcanzamos Turgano, profundo y bien fortificado. De decorados con todo tipo de
Collado Hermoso, apenas a pueblo coronado por un vuelta a la carretera principal, objetos artsticos. Tambin
2 kilmetros, estn las ruinas del soberbio castillo. Desde all en Carbonero el Mayor puede destaca la rica coleccin de
monasterio de Nuestra Seora continuamos hacia Cullar, contemplarse el que quiz sea tapices, con un museo dedicado
de la Sierra. segunda ciudad de la provincia el mejor retablo provincial. Y especficamente a ellos.
y foco del romnico mudjar. desde all, directos a la ciudad
Tras atravesar el Arco de la Villa Su castillo es un edificio del Acueducto. El conjunto se completa con la
entramos en Pedraza, marcada medieval de gran inters Real Fbrica de Cristales de la
por la deliciosa extravagancia histrico-artstico, autntica Otro itinerario no menos Granja, un edificio industrial
de su Plaza Mayor. El torren guinda de un lugar que interesante nos lleva al sur con exposicin permanente
de su castillo fue estudio del cuenta con una serie de de la provincia. Apenas a sobre el arte del vidrio. Y, como
pintor Ignacio Zuloaga, y all importantes iglesias: San 11 kilmetros de Segovia por remate final, unos jardines
mismo se ha instalado un Martn, San Andrs, San la CL-601 y en un destacado trazados al modo francs, con
museo dedicado a su obra. Esteban... paraje natural, est ubicado el un conjunto de fuentes y
Palacio Real de la Granja de estatuas que rebosan luz y
El siguiente punto de inters es Por la carretera N-601 San Ildefonso. Edificado en colorido.
Seplveda, donde destaca la emprendemos el regreso a la 1721 sobre el solar de una
iglesia del Salvador, con uno de capital, aunque antes tomamos antigua hospedera, el rey
Palacio Real.
La Granja de
San Ildefonso
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ao 2005 Pintura flamenca. Berlanga de Duero Burgo de Osma
49
Valladolid. Santa Mara del Castillo y la esplendido
iglesia de San Miguel, con ejemplo de arte
Campos de vino y un retablo barroco y otro renacentista.
monasterios plateresco. As como el Parque
Temtico del Mudjar, espacio La iglesia
La ruta por tierras integrado por rplicas a escala de Santiago
vallisoletanas ofrece varias de monumentos mudjares expone un
posibilidades que nos llevarn de la regin. triple retablo de
por los mejores recorridos traza churrigueresca,
tursticos comarcales. El siguiente destino en esta exquisitamente rematado.
Tomando la carretera N-122 tierra de vinos y fortalezas es La Iglesia de Santa Cruz
ao 2005
desde la capital, en sentido Medina del Campo, cuyo alberga el Museo de
este y atravesando campos de mejor smbolo es el castillo de la Semana Santa.
viedos acogidos a la la Mota, un ejemplo de castillo
denominacin de orgen artillero de ladrillo y argamasa
Ribera del Duero, llegamos a levantado en el siglo XV. construido por Alfonso XI hoy
Castillo de la Mota. Medina del Campo
Peafiel, lugar que se extiende El Museo de las Ferias cobija Real Monasterio de Santa
a los pies de un majestuoso un esplndido altorrelieve de Clara, sobresaliendo el
castillo en forma de navo Juan de Juni, La Piedad. impresionante artesonado
actual sede del Museo En una esquina de la propia mudjar del presbiterio, el
Provincial del Vino. Su edificio Plaza Mayor se halla el Palacio patio del Vergel, los Baos
artstico ms representativo es testamentario donde test y rabes y la iglesia catlica del
la iglesia de San Pablo, templo falleci en 1504, la reina Isabel siglo XV con la capilla funeraria
fundado en 1324 por el la Catlica, cuya estatua de los Saldaas. Tambin
infante don Juan Manuel. preside este recinto urbano. alberga objetos personales de
Los distintos elementos que la reina Juana I de Castilla. Rueda
conforman el recinto, entre De camino hacia el norte por
ellos la capilla funeraria de la A-6, conviene hacer una Siempre hacia el norte
los Manuel, lo convierten en parada en Rueda. Una villa encontramos Medina de
una consecucin emblemtica clebre por sus vinos, Rioseco, la antigua ciudad
del gtico-mudjar provincial. agrupados bajo la de los almirantes. Este ncleo
denominacin de origen monumental de la Tierra
Otro itinerario bastante ms Rueda. La misma carretera de Campos alberga varios
extenso nos encamina por la nos lleva a Tordesillas, ciudad templos de enorme riqueza
N-601 hacia el sur pasando con rancio abolengo histrico. suntuaria. La iglesia de Santa Iglesia de Santa Mara. Olmedo
por Portillo e Iscar, ambos Aqu se repartieron Mara de Mediavilla, obra del
dominados por su castillo. portugueses y castellanos gtico isabelino, muestra
Siguiendo por la C-112 el dominio del ms vasto en una de sus capillas un
entramos en las calles de imperio del mundo, dos aos maravilloso retablo de Juan
Olmedo, capital de la ruta del despus de que Coln pisara de Juni, dedicado a la
mudjar vallisoletano. Aqu es tierras americanas. Cuenta con Inmaculada, as como la capilla
de ley mencionar la iglesia de la joya del palacio mudjar funeraria de los Benavente,
50 51
Zamora.
Lago de Sanabria
Apenas a 33 kilmetros al
este de la capital zamorana, Lago de Sanabria Monasterio. Granja de Moreruela Ro Duero. Toro
tomando la carretera N-122,
se halla Toro, ciudad recoleta cisterciense de la regin, un ao 2005
pero de intenso devenir desvo nos lleva a las Lagunas
histrico. La singular de Villaffila, un oasis de vida
disposicin de su casco urbano en medio del paisaje de la
hace que el visitante Tierra de Campos. De vuelta a
recale naturalmente en la carretera N-630, y siempre
el monumento ms hacia el norte, llegamos a
caracterstico, la colegiata Benavente, la villa de los en clara alusin a la
de Santa Mara la Mayor. condes. Adems de visitar un denominacin del lugar. La
Un templo romnico del puado de iglesias, el siguiente parada es en Puebla
siglo XII dotado con un recorrido monumental debe de Sanabria y su imponente
magnfico prtico gtico y un concluir en la torre del fortaleza, arquetipo de las
cimborrio de gusto bizantino. Caracol, nico resto que se construcciones defensivas
La sacrista guarda como su conserva del castillo de medievales. La villa cuenta con
ms preciado tesoro una tabla los condes de Benavente. un buen nmero de casonas
flamenca de 1520, titulada Desde hace aos el Parador solariegas y mansiones orladas
La Virgen de la Mosca. de Turismo se encuentra con viejos blasones, como la
ubicado en este histrico Casa Consistorial del siglo XV,
Pero la ruta turstica elegida vestigio del pasado. ubicada en la Plaza Mayor. En pleno corazn de este
nos lleva al norte esplndido marco natural se
provincial, as que Desde Benavente y por la La ruta debe concluir en el localiza el pueblecito de
desde la capital carretera N-525, en direccin Parque Natural del Lago de San Martn de Castaeda,
hay que tomar oeste, alcanzamos el Valle del Sanabria, un entorno de surgido al amparo del
la N-630. Tera. Un punto de inters es incomparable belleza y gran monasterio de igual nombre.
Despus de la iglesia de Santa Marta de riqueza de costumbres y De los antiguos edificios
la Granja de Tera, obra romnica del tradiciones. Paisajes de ha sobrevivido la iglesia
Moreruela, siglo XII. Y unos kilmetros montaa como Pea Trevinca, romnica, autntico remanso
donde se ms all aparece Mombuey, Pea Negra y la sierra de de vida y cultura. En las
encuentra el cuya modesta iglesia cuenta, La Cabrera, enmarcan un restauradas dependencias
Monasterio sin embargo, con un curioso humedal cuyo origen se monacales se ubica el Centro
de Santa elemento artstico. Se trata de remonta a diez mil aos atrs. de Interpretacin del Parque
Mara de una original torre realizada en Hablamos del mayor lago de Natural, con una exposicin
Moreruela, arenisca verde y estructuras orgen glaciar de Espaa, con permanente sobre los
primera curvadas. A media altura sus 3.5 kilmetros de largo por ecosistemas del valle
fundacin sobresale la testuz de un buey, dos de ancho. de Sanabria.
54 55
El verano, Castilla y Len ofrece Gastronoma Y para acabar con el tema de Aqu aparece un elemento tan
la posibilidad de disfrutar de las carnes, estas tierras son caracterstico de estos lugares
sus embalses, lagunas y Castilla y Len rene una abundantes en caza que acaba, como es la trucha. Simplemente
pantanos ideales para el tradicin culinaria capaz de naturalmente, en los fogones. frita en aceite de oliva,
esparcimiento al aire libre. hacer las delicias de las gentes Codornices estofadas al estilo constituye uno de los mejores
Aqu se prctica todo tipo de que acuden a unas tierras de Valladolid, las perdices de exponentes de eso que lvaro
deportes fluviales y nuticos, sin fronteras. La oferta Segovia y los pichones Cunqueiro defini como la
entre paisajes que resultan gastronmica es variada y zamoranos, son algunos de cocina cristiana de Occidente.
autnticos parasos para el apetecible, gracias a la maestra los guisos ms solicitados.
excursionista. El entorno que con que se manejan los Y es que para elaborar unos
rodea a estos humedales elementos propios de estos Uno de los pilares bsicos de alimentos con tanta
suele contar con campings y parajes. Y eso que los tpicos la alimentacin regional est personalidad se requiere
otro tipo de alojamientos suelen reducir las mejores asentado sobre las legumbres. mucho amor, mucho tiempo
confortables y econmicos. posibilidades alimenticias a los Cocidos como los que se y mucho talento. Algo que
famosos asados. Es cierto que degustan en nuestros pueblos, se hace patente en las
Las montaas de Castilla y Len aqu se domina a la perfeccin por ejemplo el maragato, no innumerables especialidades
configuran un marco idneo la milenaria artesana de los seran posibles sin los garbanzos de nuestra repostera, dotada
para prcticas deportivas hornos de asar, alternando el de Fuentesaco (Zamora). de una chispa especial.
como el senderismo, las rutas corderillo tierno o lechazo con Y adems estn las lentejas Las populares mantecadas
ciclotursticas y a caballo, el rosado cochinillo, llamado de la Armua (Salamanca), las de Astorga, las rosquillas
el rafting o la ms arriesgada tostn en la meseta. alubias del Barco de vila, ciegas palentinas, los nicanores
escalada. La naturaleza hermosa las patatas burgalesas y los de Boar (Len), el bollo
y agreste marca la pauta de Pero, evidentemente, la cocina judiones segovianos. En otro maimn de Salamanca y
todas estas actividades ldicas de Castilla y Len no se limita a apartado, hay que mencionar las abulenses yemas de Santa
y recreativas. estos suculentos platos. Porque ese tipo de gastronoma Teresa, figuran entre los dulces
no podemos olvidar las jugosas relacionada con el pescado. ms sabrosos.
La regin brinda grandes terneras abulense y zamoranas
posibilidades para la caza y de Aliste, el exquisito queso
la pesca pues existen selectas zamorano, los riqusimos
reservas de caza e innumerables jamones de Guijuelo
cotos pesqueros. La Comunidad (Salamanca), y por supuesto
cuenta tambin con buenos los embutidos, un apartado
campos de golf y deportes emblemtico en la gastronoma Especialidades de la
autctonos como el juego regional. Enseguida surgen cocina segoviana
de bolos, adems de destacados nombres como el chorizo de
equipos tanto en ftbol como Cantimpalo (Segovia), la sencilla
en baloncesto, balonmano y deliciosa morcilla de Burgos,
y rugby, as como los y el botillo berciano (Len),
importantes logros de sus conocido ya desde la poca de
deportistas. los romanos. El arte y la
elaboracin se dan cita en este
manjar de difcil confeccin.
56
Naturalmente, cualquier men Navidad, en recorrido alegre y
que se precie debe ir festivo que incluye los habituales
acompaado por alguno de villancicos. Otro tipo de melodas
los ilustres vinos regionales. estn ligadas a la liturgia
Ese alimento y testimonio de religiosa, como las danzas que,
salud que, en los ltimos a los sones de la dulzaina y el
tiempos, se est ganando tamboril, ejecutan los mozos ante
un merecido hueco en los la talla del patrn de la localidad.
mercados internacionales. Un rito de singular colorido,
El extraordinario de la Ribera pleno de ntima emocin para
del Duero, el rosado de Cigales, quienes lo ejecutan desde
el blanco de Rueda, el tinto de tiempos inmemoriales.
Toro y los afamados caldos
de El Bierzo, son algunos de Un folclore que rebosa gracia e Mercado de artesana en la calle Mayor. Palencia
los mejores ejemplos de esos ingenio es el que acompaa
vinos que, bebidos frescos y las rondas de enamorados. A los
puros, pueden batir en calidad a sones de guitarras y bandurrias, trabajos en madera, cuero, Muy tpicas son las piezas
sus equivalentes europeos. los muchachos recorren las calles mimbre y cermica. La capital de la orfebrera charra,
del lugar entonando canciones burgalesa ofrece muestras del principalmente filigranas de
a sus amadas. Son coplillas elegante mobiliario clsico plata en forma de anillos y
Folclore y artesana que reflejan perfectamente castellano, mientras que en la pendientes. El mejor arte de
los sentimientos y tradiciones provincia destaca la pujante bordado est presente en los
El folclore autctono, lleno de de nuestras gentes. actividad alfarera de Aranda trajes de vistas de La Alberca,
sentido popular, est urdido de de Duero. unos ropajes adornados con
la misma materia de la que han Y algo parecido sucede con la joyas y orfebrera que se utilizan
sido hechos los habitantes de la artesana, plena de matices y de Los telares tradicionales de Val en las fiestas.
meseta. Porque la formidable encanto. Porque a pesar de San Lorenzo, cerca de
riqueza numrica se debe a la del inevitable retroceso Astorga, fabrican emblemticas En Segovia destacan los tapices
pluralidad de influjos tnicos y experimentado por lo hecho a mantas y alfombras. Productos y la cermica que se prodiga
culturales que han asimilado mano, las tcnicas artesanales que se encuentran, igualmente, en algunos puntos de la
estas tierras. Su mejor logro han evolucionado para entre los ms populares de provincia. Soria muestra
es reflejar con enorme valor combinar las pautas Palencia: las recias mantas muebles de madera, adems
esttico el amor a las cosas tradicionales con nuevas fabricadas en pura lana. de distintos trabajos de forja.
propias: la msica, las orientaciones industriales. Los talleres vallisoletanos, sin
costumbres, y desde luego As se mantienen distintas sagas La provincia que ofrece mayor embargo, estn especializados
la historia compartida. familiares que continan con variedad es, sin duda, en cermica y cestera,
una labor emprendida por sus Salamanca. En la capital mientras que la ms conocida
Es un folclore asociado a actos ancestros hace cientos de aos. podemos encontrar trabajos produccin zamorana es
y tradiciones, quehaceres y relacionados con la actividad la alfarera de Pereruela
ceremonias comunes en pueblos An perviven, en torno al ganadera del campo charro, y Moreros, y los bordados
y aldeas. Por ejemplo, las coplas abulense macizo de Gredos, como sillas de montar o los de Carbajales.
que se cantan durante la talleres que elaboran llamativos famosos botos camperos.
58 59
DATOS TILES
Castilla y Len
ADIF % 902 432 343 ) 1305/ 358 82 23
Informacin Internacional www.spain.info/us
% 902 243 402 e-mail: miami@tourspain.es
www.adif.es
MJICO. Mjico
AEROPUERTOS Oficina Espaola de Turismo
AENA (Aeropuertos Espaoles y Paseo de las Palmas No. 425 -
10 Piso oficina 03 (1003)
Navegacin Area)
Col. Lomas de Chapultepec
% 902 404 704 11000 MXICO DF
www.aena.es % 52 (55) 52 49 12 70
) 52 (55) 52 49 12 71
www.spain.info
TELFONOS TILES e-mail: mexico@tourspain.es
Emergencias % 112
EMBAJADAS
Urgencias Sanitarias % 061 EN MADRID
Guardia Civil % 062
Polica Nacional % 091 Argentina
Polica Municipal % 092 Pedro de Valdivia, 21
% 915 622 800 ) 915 835 185
Informacin Carreteras
% 900 123 505 www.dgt.es Estados Unidos
Informacin al Ciudadano % 010 Serrano, 75
Correos % 902 197 197 % 915 872 200 ) 915 872 303
www.correos.es Mjico
Carrera de San Jernimo, 46
% 913 692 814 ) 914 202 292
OFICINAS DE TURISMO
EN EL EXTRANJERO
COMUNIDAD EUROPEA
ARGENTINA. Buenos Aires
Oficina Espaola de Turismo Fondo Europeo de
Carlos Pellegrini, 1163, 3o Desarrollo Regional
A CORUA 84 km
Grandas Mieres Pola de Puentenansa Arredondo Barakaldo Deba N-634 Zarautz Oiartzun
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P. N. PICOS DE EUROPA Puente Viesgo
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N-611
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Palencia 17 1969 Emb. de
Mirantes Boar Camporredondo Cervera/Ruesga N-623 Villarias Berberana de Ullvarri
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de Turismo Vilar Spiritus Ye
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Tamames Linares Alhndiga
Muico Volto AP-6 NAVACERRADA
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Colmenar Viejo N-320 Emb. de Poveda N-234
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Guadarrama Algete Palomera
Turismo y Comercio QUILAMAS de El Escorial GUADALAJARA
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Campo de golf Ciudad Rodrigo El Cabaco San Miguel Guijuelo Emb. de Muana M A-1 R-2
Santa Teresa Alcobendas
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Javier Tom D.L. AB-502-2009 Aeropuerto S i Jaona PEA DE FRANCIA DE CANDELARIO Los Llanos Almanzor Laguna G r
e d A-5 R-5 Getafe A-3 Arganda Almonacid N-320
Grande e Navalcarnero Fuenlabrada 0 20 40 60 Km
Parque Nacional Villanueva del Tormes 2592 S i e r r a d la Adrada Almoguera de Zorita
NIPO: 704-09-343-9 Valverde
de la Sierra
N-630 Hervs
Guisando Mombeltrn Pedro Bernardo rc
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Parque Natural del Fresno Pozuelos Al
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Fotografas: de Zarzn
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