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Miriam Romainville Izaguirre

2-3 minutos

Tal como lo haba adelantado la ministra de Salud Patricia Garca,

el reglamento de la Ley 30021 (Ley de Promocin de Alimentacin
Saludable para Nios, Nias y Adolescentes) fue aprobado este
mircoles por la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM). Con
esto, las empresas de alimentos debern modificar
el etiquetado de sus productos.
"Con esta norma se establecen los parmetros que se utilizarn
para definir qu son considerados (alimentos con) niveles altos en
sodio, en grasas saturadas. Son parmetros tcnicos", inform
el presidente del Consejo de Ministros, Fernando Zavala.
Agreg que con el reglamento en vigencia, los productos que
superen los parmetros permitidos tendr una advertencia en el
empaque y en las propagandas. "Permitir que los ciudadanos
sepan con mayor claridad lo que estn consumiendo", subray.
La ley tambin regula los productos que se comercializarn en los
kioskos escolares, al sealar que "los kioskos y los comedores
escolares brindan exclusivamente alimentos y bebidas saludables
conforme a los estndares que establece el Ministerio de Salud.
El reglamento ha sido aprobado despus de cuatro aos de
espera, ya que la ley, tambin conocida como Ley contra la comida
chatarra, fue aprobada el 2013 durante el gobierno de Ollanta
Humala, desatando una serie de crticas por parte del sector
industrial.
"El 95% de los productos de la industria formal de alimentos y
bebidas tendra esa advertencia", declar Csar Luza, presidente
de la Asociacin de la Industria de Bebidas y Refrescos sin Alcohol
(Abresa).
Por su parte Crislogo Cceres, presidente de la Asociacin
Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), salud que el
reglamento haya sido aprobado, aunque precis que espera "que
el reglamento respete el espritu de la ley de alimentacin
saludable", en el sentido de que la advertencia se resalte en el
etiquetado.
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