Programa de Capacitacin Avanzada en ESAE 361396024.

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4.2. Estimacin de la Severidad de la Situacin

Visin General de la Sesin

Contenido Duracin Actividad de Instruccin

Aproximada
Presentacin y Sesin de Preguntas
Estimacin de la Severidad 45 minutos
y Respuestas en Plenaria

Ejercicio 4.2. La Canasta Alimentaria Trabajo en Pequeos Grupos y

45 minutos
Bsica de Menor Costo: Retos al Retroalimentacin en la Plenaria
Utilizar el Mtodo
Duracin Total 90 minutos

Objetivos de la Sesin
Al finalizar esta sesin, los participantes debern ser capaces de:
Listar diversos indicadores de la severidad de la crisis
Explicar el significado y valor del enfoque de convergencia de evidencias
Describir el mtodo de necesidades versus costo de la canasta alimentaria utilizado
para estimar la brecha en el acceso a los alimentos

Materiales Didcticos para la Sesin

Diapositiva en PowerPoint: 4.2_SG_SP_Estimando la severidad de la Situation.pptx

Ejercicio 4.2. La Canasta Alimentaria Bsica de Menor Costo: Retos al Utilizar el

Mtodo

Mensajes Clave
La severidad de una crisis de inseguridad alimentaria se determina mediante el anlisis de un
nmero de factores que incluyen, por ejemplo:

Magnitud: Nmero de individuos/hogares cuyas vidas y medios de vida estn en riesgo

potencial (comparado con situaciones previas)

Tamao de la brecha de acceso o de consumo de los alimentos

Comparaciones histricas: comparacin de la poblacin actual en inseguridad alimentaria

severa con respecto a la misma poblacin en situaciones anteriores

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Incremento de la tasa de mortalidad (sobrepasando lo normal para el rea)

Tasas de desnutricin aguda

La convergencia o comparacin entre diversos factores puede ser un medio eficaz para
determinar la severidad de una crisis, particularmente cuando hay diferentes indicadores que
apuntan hacia la misma conclusin o muestran tendencias similares.

La dificultad de la convergencia de evidencias surge porque generalmente se utilizan

mltiples fuentes (por ejemplo: El mtodo utilizado en la Clasificacin Integrada de la Fase
de Inseguridad Alimentaria (o IPC por sus siglas en ingls), que se combinan para ubicar una
crisis dentro de una escala de severidad. De all que la evidencia slo sea tan buena como las
fuentes que se usan para recopilar los datos.

La dependencia en el uso de la convergencia de evidencia exige, por lo tanto, que el equipo

de evaluacin considere la validez de dichas fuentes.

Un mtodo para estimar la brecha de acceso a los alimentos y, por consiguiente, de la

severidad de la situacin es el de estimar el costo mensual de una canasta bsica de
alimentos para un hogar tpico y, luego, determinar cuntos hogares cuentan con ingresos
mensuales inferiores a dicho costo. (Es muy probable que quienes reciban ingresos inferiores
al costo mensual de la canasta bsica padezcan de inseguridad alimentaria).

Materiales de Orientacin
Manual ESAE del PMA, Segunda Edicin / Enero de 2009, pginas 164-169.

Gua para el Facilitador y Preparacin de la Sesin

Dedique tiempo para revisar el ejemplo de Dili proporcionado en el archivo en PPT, ya que esta
informacin se requerir para las discusiones posteriores en grupos.

Asegrese de estar familiarizado con las animaciones de este archivo en PPT: dichas
animaciones ayudan a guiar la presentacin y las discusiones posteriores.

Disposicin del Saln

Efecte los arreglos para que el saln de conferencias de la plenaria acomode, tanto el trabajo en
plenaria, como el trabajo en grupos pequeos.

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Actividades de la Sesin
Estimacin de la Severidad
45 minutos

Utilice las diapositivas PPT 1-4 para introducir la sesin, sus objetivos, la gua de proceso
Dnde estamos? de ESAE y por qu se requiere calcular la severidad.

Utilice las diapositivas PPT 5-6 para introducir y discutir el mtodo de convergencia de
evidencias usado para calcular la severidad de una crisis. Trate de lograr que los participantes
agreguen otros indicadores a los que aparecen en la diapositiva PPT 5. Mencione las limitaciones
del mtodo usando la diapositiva PPT 6: sus datos solamente son tan buenos como las fuentes de
las que provienen. En relacin a la dispositiva PPT 6, observe que ste es el mtodo utilizado por
la clasificacin IPC. Tal y como se menciona, la dificultad subyace en el hecho de que a menudo
se deben utilizar diferentes fuentes. Hay que tener cuidado al depender de varias fuentes
diferentes. (Los evaluadores deben evitar la tendencia a aceptar con mayor facilidad los
indicadores de otras personas/fuentes que aparenten sustentar sus propias conclusiones tentativas
e ignorar aqullos que apuntan en otras direcciones).

Utilice las diapositivas PPT 7-12 para introducir el mtodo del costo de la canasta alimentaria
para calcular la brecha de acceso a los alimentos. Tome nota en particular de lo siguiente:

Diapositiva PPT 8: Solicite a los participantes que propongan las categoras de

informacin que se necesitan para calcular la canasta mnima de alimentos para una
nutricin adecuada. Anote estas categoras en un rotafolio, ya que resultarn tiles
para las discusiones en pequeos grupos.

Diapositiva PPT 10: Repase los clculos bsicos que se muestran en la diapositiva:

La Columna 1 consiste en la lista de alimentos que se requieren para cubrir los

requerimientos nutricionales bsicos.

La Columna 2 es la cantidad de gramos requeridos diariamente para cubrir

esos requerimientos.

La Columna 3 es el resultado de multiplicar la columna 2 por 30 (das) en

kilogramos (dividida entre 1000).

La columna 4 es el costo de mercado por kilogramo de cada alimento.

La columna 5 es la columna 3 multiplicada por la columna 4.

Diapositiva PPT 11: Observe que los hogares con ingresos mensuales inferiores a
$77.00 son susceptibles de enfrentar dificultades en la satisfaccin de sus necesidades
mnimas. Solicite a los participantes que expliquen el significado de esta afirmacin

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(Por ejemplo: Que el hogar depende de las compras de alimentos para cubrir sus
necesidades nutricionales).

Diapositiva PPT 12: Repase la grfica de barras y muestre que el costo mnimo de la
canasta alimentaria bsica incluye a la mayora de los que estn en inseguridad
alimentaria aunque algunos (el 24%) siguen en inseguridad alimentaria severa a pesar
de tener ingreso mensual por encima de los $77. Pregunte acerca de la razn por la que
esto sucede (lo ms seguro es que, como tienen que cubrir otros gastos, no pueden
comprar alimentos suficientes como para no estar en inseguridad alimentaria).

La Canasta Alimentaria Bsica de Menor Costo: Retos al Utilizar el Mtodo

45 minutos

Muestre la diapositiva PPT 12 y solicite a los participantes que, en sus grupos, consideren los
factores que probablemente permitieron la utilizacin del mtodo de la canasta alimentaria de
menor costo en el ejemplo Dili as como los factores que implican mayores desafos para la
aplicacin de dicho mtodo en otras situaciones. Pida que anoten sus respuestas en el rotafolio.

Asigne alrededor de 20 minutos (+/-) para la discusin. Paso seguido, solicite a los grupos que
presenten sus respuestas y trate de encontrar las principales similitudes y diferencias.

Las respuestas probables son las siguientes:

Factores que hacen factible el ejemplo Dili Factores que implican mayor desafo para aplicar
el mtodo en otras circunstancias

Evaluacin urbana Los hogares rurales son menos dependientes de las

Ms hogares dependiendo del mercado y de compras de
alimentos (es ms fcil obtener los gastos reales
incurridos en la canasta alimentaria)
Menos agricultura propia
compras de mercado lo que hace ms difcil calcular
el costo mnimo y los gastos reales
El acceso a su propia produccin agrcola hace ms
difcil la determinacin de las cantidades consumidas

Si an queda tiempo disponible tras la presentacin de los grupos, pregunte si queda alguna
interrogante pendiente en relacin a la severidad y la estimacin de acceso a los alimentos. Este
paso, junto con la estimacin del nmero de afectados, es uno de los ms difciles de ejecutar en
los anlisis de situacin. Asegrese de dedicar tiempo a explorar otros mtodos que hayan
utilizado los participantes y discuta las ventajas y limitaciones de dichos mtodos.

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