Ingredientes:

200 g r. o 1 y 1/3 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de sal 5 g
1 cucharaditas de polvo de hornear tipo Royal
150 ml 10 1/2 cucharadas de agua
30 ml 2 cucharadas Aceite de oliva o vegetal

Preparacion:
Precalentar el horno a 250C 480F
Mezcle la harina, sal, polvo de hornear y el agua hasta que la mayora del agua
se absorbe.
Optativo: Para mas sabor puedes aadir 3 dientes de ajo picaditos muy finos o 2
cucharaditas de ajo en polvo y 2 cucharaditas de perejil o organo.
Enharinar la mesa y amasar hasta que se pueda trabajar unos 2 minutos. Puede
agregar un poco ms de agua o harina hasta que se alcance la consistencia deseada.
Con un rodillo aplanar la masa antes de colocarlo en la bandeja.
Colocar la masa en la bandeja de horno y con los dedos presionar para hacer los
bordes mas altos.
Extender una fina capa de aceite en toda la corteza (esto ayuda as que la salsa
de tomate no se absorber en la corteza).
Extender tu base por ejemplo de salsa de tomate con los ingredientes que deseas y
el queso o quesos y condimentos.
Introducir la pizza en un horno precalentado de 250C o 480F, poner la pizza en
la parte inferior del horno 10 minutos y despus otros 10 minutos en el centro
hasta que se dore la masa y los ingredientes.