Diga que es una protena:

Las protenas son molculas formadas por aminocidos que estn unidos por un
tipo de enlaces conocidos como enlaces peptdicos. El orden y la disposicin de los
aminocidos dependen del cdigo gentico de cada persona. Todas las protenas
estn compuestas por:
Carbono
Hidrgeno
Oxgeno
Nitrgeno
Y la mayora contiene adems azufre y fsforo.
Las protenas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del
organismo, y estn presentes en todas las clulas del cuerpo, adems de participar
en prcticamente todos los procesos biolgicos que se producen.
FUNCIONES DE LA PROTEINA:

De entre todas las biomolculas, las protenas desempean un papel fundamental en el

organismo. Son esenciales para el crecimiento, gracias a su contenido de nitrgeno, que
no est presente en otras molculas como grasas o hidratos de carbono. Tambin lo son
para las sntesis y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del cuerpo, como
los jugos gstricos, la hemoglobina, las vitaminas, las hormonas y las enzimas (estas
ltimas actan como catalizadores biolgicos haciendo que aumente la velocidad a la
que se producen las reacciones qumicas del metabolismo). Asimismo, ayudan a
transportar determinados gases a travs de la sangre, como el oxgeno y el dixido de
carbono, y funcionan a modo de amortiguadores para mantener el equilibrio cido-base
y la presin onctica del plasma.
Otras funciones ms especficas son, por ejemplo, las de los anticuerpos, un tipo de
protenas que actan como defensa natural frente a posibles infecciones o agentes
externos; el colgeno, cuya funcin de resistencia lo hace imprescindible en los tejidos
de sostn o la miosina y la actina, dos protenas musculares que hacen posible el
movimiento, entre muchas otras.

CARACTERISTICAS DE LA PROTEINA:

TAMAO:
La unin de dos aminocidos forman lo que se denomina un enlace peptdico. Cuando
slo unos pocos aminocidos se unen, forman una cadena de pptido pequeo.

FUERZA:
Las protenas por lo general son bastante fuertes. Esta caracterstica las convierte
en elementos ideales para conformar la estructura de los organismos. Tanto los msculos,
como los huesos, el pelo, los tejidos

ENERGA ALMACENADA:
Al igual que sucede con los hidratos de carbono y con las grasas, las protenas pueden ser
metabolizadas para obtener energa. De hecho, los seres humanos utilizamos
aproximadamente un 20% de nuestra energa de origen proteico.

ESTRUCTURA:
Los aminocidos no se encadenan al azar. La secuencia de aminocidos de una protena
determinada su forma y tambin su funcin. Una secuencia en bruto de aminocidos en
cadena se conoce como estructura primaria.

CUATRO FUNCIONES DE LA PROTEINA:

- Las protenas tienen una funcin defensiva, ya que crean los anticuerpos y
regulan factores contra agentes extraos o infecciones.
- Las protenas tienen otras funciones reguladoras puesto que de ellas estn
formados los siguientes compuestos: Hemoglobina, protenas plasmticas,
hormonas, jugos digestivos, enzimas y vitaminas que son causantes de las
reacciones qumicas que suceden en el organismo

- Las protenas cuya funcin es enzimtica son las ms especializadas y

numerosas. Actan como biocatalizadores acelerando las reacciones qumicas del
metabolismo.
- Las protenas realizan funciones de transporte. Ejemplos de ello son la
hemoglobina y la mioglobina, protenas transportadoras del oxgeno en la sangre
en los organismos vertebrados y en los msculos respectivamente..

ESTRUCTURA PRIMARIA DE LAS PROTEINAS Y DE QUE ENLACE ESTA COMPUESTA:

La estructura primaria es la base de las otras tres estructuras que adopta una protena. Todas
las protenas tienen estructura primaria, secundaria y terciaria. Las estructuras secundaria y
terciaria tienen relacin con la conformacin tridimensional de la protena. Mientras que la
estructura cuaternaria est relacionada con las modificaciones que sufre una protena al
interaccionar con otras.
La estructura primaria es la ms bsica de todas. Se define como la cadena de aminocidos que
forman la protena nada ms salir del RE. En la estructura primaria intervienen dos factores,
el nmero de aminocidos que forman la cadena y su orden.
Los enlaces que participan en la estructura primaria de una protena son covalentes: son los
enlaces peptdicos. El enlace peptdico.