INTRODUCCION

La Planta de Alimentos de la Universidad Nacional Agraria de La Molina, administrado por

el programa de investigacin y proyeccin social, elabora alimentos balanceados para
diferentes especies como ganado vacuno, ovino, cerdos, cuyes, conejos y peces (truchas,
tilapias y gamitanas). Cuenta con departamentos de Produccin de la Planta de Alimentos
Balanceados, Gestin de Calidad de la Planta de Alimentos Balanceados, Laboratorio de
Control de Calidad de la Planta de Alimentos balanceados, Gestin Comercial con Clientes,
Gestin Comercial con Proveedores, Gestin IID en Alimentos para Especies Terrestres
IIDAET, Gestin de Investigacin, Innovacin y Desarrollo en Alimentos de Acuacultura
(IIDA).

La Planta es un centro de produccin que tiene como finalidad contribuir al desarrollo

ntegral de la universidad tanto en el mbito acadmico, de investigacin, as como tambin
a la generacin de recursos propios a travs de la produccin de bienes y servicios.

As mismo consigue los alimentos formulados haciendo uso de los conocimientos

nutricionales ms recientes y con programas computarizados de mnimo costo. Aplica los
resultados obtenidos en investigacin y crianza comercial y los ingredientes alimenticios
(maz, torta de soya, harina de pescado, afrecho, harinilla de trigo, diferentes vitaminas,
minerales, antibiticos y aditivos no nutricionales) siguen un riguroso control de calidad en
el Laboratorio de Evaluacin Nutricional de la misma universidad, siendo ingredientes
nutritivos y poco o nada conocidos y/o difundidos, orientados a mejorar el nivel nutricional
del poblador peruano y el rendimiento productivo de los animales de granja y acuicultura.