Que elementos debe considerar la CALIDAD?

Satisfacer las necesidades de los consumidores

Tener atributos que se diferencien cualitativamente y cuantitativamente
Cumplir las especificaciones de diseo
Aumentar la competitividad de la compaa
Agregar valor a la experiencia del cliente

Unidad 1- Calidad: Evolucin y Desarrollo

Control de Calidad
El Control de Calidad surge como un metodo necesario para cumplir con estandares en ambientes
de alta productividad
Esta basado en la inspecci6n de las unidades con el fin de erificar si los atributos de estas cumplen
con los requisitos definidos
La calidad, bajo este concepto, compite generalmente con la productividad.

Control de Calidad
Ciclo de Control de Calidad
1- Elegir los objetos de control
Cada caracterstica del producto puede ser un objeto de control
La seleccin de objetos de control debe considerar:
Necesidades de caractersticas declaradas por los clientes
Anlisis tecnol6gico para traducir necesidades a caractersticas de producto o proceso
Caractersticas del proceso que influyen sobre el producto
Normas sectoriales o gubernamentales
Requisitos para proteger seguridad humana y medio ambiente
Requisitos para evitar efectos colaterales como enojo de los empleados o de la comunidad

Ciclo de Control de Calidad

2- Establecer las medidas
S6lo se puede actuar eficazmente sobre algo que se mide, de otra forma es azar.
Especificar el sensor
La frecuencia de la medida
La forma de registro
Formato de informe de los datos
COmo se analizaran los datos
Quien (o que) hace las medidas
Ciclo de Control de Calidad
3- Establecer los niveles de rendimiento
Un nivel de rendimiento es un logro que se quiere alcanzar y para el cual se invierten esfuerzos
Principal meta es satisfacer necesidades de clientes
Clientes industriales suelen especificar necesidades con precisi6n
Consumidores especifican de manera vaga (hay que traducir)
Metas de calidad de procesos :
Producir productos que se ajusten a necesidades de clientes
Operar de manera estable y predecible

Ciclo de Control de Calidad

4- Evaluacin del comportamiento real
Es el paso critico del control de calidad , conocer el rendimiento del sujeto/objeto de estudio, lo cual
requiere de un sensor
En etapas productivas suele ser un aparato tecnol6gico
En etapas estratgicas los sensores suelen ser sistemas de datos e informes
Las personas tambin pueden ser sensores
Las entrevistas y cuestionarios tambin pueden ser sensores
El sensor debe ser capaz de medir la presencia e intensidad de un fenmeno y de entregar esa informacin
de manera precisa al usuario

Ciclo de Control de Calidad

5- Interpretar comportamiento real respecto a los niveles fijados
Comparar el rendimiento de calidad real, con la meta de calidad
Interpretar la diferencia observada: Existe o no conformidad?
Decidir la acci6n a tomar
Promover un acci6n correctiva

Ciclo de Control de Calidad

6-Tomar alguna accin sobre las diferencias.

Esta etapa requiere un elemento que ejecute, que sea el medio que inicia la acci6n para establecer el
orden del proceso.
Un comando, un teclado

Aseguramiento de Calidad
Conjunto de actividades programadas y sistemticas necesarias para asegurar que el producto cumple con
los requisitos del cliente.
Supone el paso de Control de Calidad de Producto
Control de Calidad de Procesos
Implica evaluar los procesos involucrados, identificar oportunidades de mejora, disear cambios,
implementarlos, evaluarlos y documentarlos.

Que es un proceso ???

Proceso
Un proceso es un conjunto de actividades planificadas que implican la participaci6n de un nmero de
recursos coordinados para conseguir un objetivo previamente identificado.
Un Producto es un resultado de un proceso
Criterios :
No debemos incluir un elevado nmero de actividades en un solo proceso.
No debemos incluir un pequeo nmero de actividades en cada proceso

Mapa de Procesos
Tipos de Procesos
PROCESOS ESTRATGICOS:
Actividades referentes a la planificaci6n a medio/largo plazo, con el objetivo de planificar lo que queremos
conseguir y de qu manera vamos a actuar para su consecuci6n.
EJEMPLOS: Proceso de revisi6n del sistema de gesti6n, Proceso de establecimiento de polticas, proceso de
establecimiento de objetivos,

PROCESOS DE SOPORTE:
Actividades, que si bien, no son parte de la actividad principal de la organizaci6n, son necesarias e
imprescindibles para la buena gesti6n y desarrollo de la empresa.
EJEMPLOS: Servicios generales como mantenimiento, control de equipos, compras, almacenes, control de
documentaci6n, limpiezas.

PROCESOS DE MEDICIN:
Actividades que nos dan informaci6n de c6mo se estn desarrollando el resto de procesos de la empresa.
EJEMPLOS: Proceso de auditora interna, proceso de anlisis de datos, proceso de inspecci6n y control,
proceso de satisfacci6n del cliente, etc.

PROCESOS ASISTENCIALES:
Actividades que definen lo que hacemos y lo que supone el producto o servicio de nuestra empresa.