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UNIVERSIDAD ANDINA NSTOR CCERES VELSQUEZ

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y MARKETING

INFORME FINAL DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES

PRESENTADO POR: ABARCA SUCA, Jhon

DOCENTE: Dr. LEOPOLDO CONDORI CARI

SEMESTRE: X

SECCION: B

2016
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DEDICATORIA:

A mi amado esposo por brindarme su apoyo,

comprensin y cario de manera constante.

A mis amados hijos Romel y Briana porque son

mi fuente de motivacin e inspiracin para

superarme da a da.

A mis amigos y compaeros que de manera

incondicional compartieron sus conocimientos

para desarrollar el presente informe.

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AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios por darme la vida.

A mi familia por apoyarme en cada decisin y

proyecto que emprendo.

A la Universidad Andina Nstor Cceres

Velsquez de Juliaca por forjar profesionales

emprendedores y con valores.

Al docente por impartir sus conocimientos y

encaminarnos para ser profesionales con

responsabilidad.
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PRESENTACIN

Realizar prcticas pre profesionales es parte del desarrollo como

profesionales; es por ello que presento el siguiente informe detallando todas las actividades

realizadas por mi persona en el centro de prcticas.

MF DISTRIBUCIONES MAYORISTAS DEL SUR E.I.R.L. es una empresa dedicada a la

distribucin y comercializacin de GLP de la marca OXISOL dentro de la regin Puno, una

empresa que est en crecimiento, en el presente trabajo detallaremos su ubicacin

geogrfica, resea histrica, misin, visin, valores y objetivos organizacionales.

Actividades realizadas dentro del centro de prcticas.

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NDICE
CAPTULO I
DIAGNSTICO
1.1 ASPECTOS GENERALES ........................................................................................... 6
1.2 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECFICOS DE LA PRCTICA ...................... 7
1.3 UBICACIN GEOGRFICA DEL CENTRO DE PRCTICAS ........................... 8
1.4 RESEA HISTRICA ................................................................................................ 9
1.5 MISIN, VISIN Y VALORES ............................................................................... 10
1.6 OBSERVACIONES AL PLAN ESTRATGICO Y PLAN DE
FUNCIONAMIENTO ....................................................................................................... 10
1.7 MARCO LEGAL ......................................................................................................... 12
1.8 BASE LEGAL .............................................................................................................. 15
1.9 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL ........................................................................ 17
CAPTULO II .................................................................................................................... 18
MARCO TERICO .......................................................................................................... 18
2.1 ENFOQUES DE LA ADMINISTRACIN ............................................................... 18
2.2 SISTEMAS ADMINISTRATIVOS............................................................................ 31
2.3 DEFINICIN DE TRMINOS ADMINISTRATIVOS .......................................... 32
CAPTULO III ................................................................................................................... 35
PRESENTACIN, ANLISIS Y EVALUACIN DE RESULTADOS ...................... 35
3.1 DESCRIPCIN GENERAL DEL CARGO .............................................................. 35
3.2 DESCRIPCIN ESPECFICA DE LABORES ........................................................ 36
3.3 ANLISIS DE LA ORGANIZACIN ...................................................................... 36
3.4 FODA INSTITUCIONAL ........................................................................................... 38
3.5 AUTOEVALUACIN FODA ....................................... Error! Bookmark not defined.
3.6 EVALUACIN DE LA PRCTICA REALIZADA ................................................ 40
CONCLUSIONES.............................................................................................................. 41
RECOMENDACIONES ................................................................................................... 43
APORTES COMO PRACTICANTE: ............................................................................. 44
ANEXO ............................................................................................................................... 45
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CAPTULO I

DIAGNSTICO

1.1 ASPECTOS GENERALES

La empresa MF DISTRIBUCIONES MAYORISTAS DEL

SUR E.I.R.L dedicada principalmente a la comercializacin y distribucin de

comercializacin de G.L.P (Gas Licuado de Petrleo) de la, marca Oxisol para uso

domstico de las familias de nuestra regin Puno, en sus presentaciones de balones:

rosca, presin, premiun de 10 kg.

Actualmente cuenta con distribuidores autorizados en la

ciudades de Puno, Azngaro, Desaguadero, Yunguyo, Santa Lucia, Zepita, Ayaviri,

Cabanillas, Cabanilla, Jos Domingo Choquehuanca. Cuenta con 02 unidades

vehiculares de carga pesada, estos son los encargados de traer los balones de GLP con

contenido de la planta de produccin que est ubicada en la ciudad de Arequipa.

De igual manera cuenta con 04 unidades para distribuir dentro

de la regin; y con 20 trabajadores (personal que labora dentro de la empresas).

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1.2 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS DE LA PRCTICA

OBJETIVO GENERAL:

Consolidar, complementar y aplicar los conocimientos terico prcticos durante los

aos de estudio, acercando al estudiante a un contexto real, a travs de las diversas

actividades asignadas por la empresa en el periodo de las prcticas profesionales,

fortaleciendo con la experiencia laboral, nuestra formacin profesional y aportando

soluciones prcticas a las necesidades dentro de la empresa.

OBJETIVO ESPECFICO:

Aplicar y fortalecer los conocimientos recibidos durante la temporada acadmica

aplicndolos en un marco real a travs de las prcticas pre profesionales, en el rea

de ventas.

Generar la oportunidad de conocer y aplicar la labor de asistente de ventas ayudando a

consolidad de manera eficiente los objetivos y metas de la distribuidora.

Desarrollar destrezas para un mejor desempeo profesional y fortalecer actitudes de

responsabilidad, cooperacin y trabajo en las labores asignadas por la empresa.

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1.3 UBICACIN GEOGRFICA DEL CENTRO DE PRCTICAS

Localizacin:

Departamento :Puno

Provincia :San Romn

Distrito :Juliaca

Direccin :Pasje. Juan Pablo II S/N Urb. Satlite

Ubicacin.

Descripcin: mapa de la provincia de San Romn

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1.4 RESEA HISTRICA

MF distribuciones inicialmente era de dueos Arequipeos

ubicada en la provincia de Arequipa pero de un tiempo aproximadamente en el ao 2014

fue adquirida por el Sr. EDGAR PUMA VELARDE situando as su loca principal en la

ciudad de Juliaca.

Es una empresa familiar los cuales se iniciaron primero trabajando para Solgas Per,

posteriormente distribuan GLP (gas licuado de petrleo) de la marca PECSA. Ahora son

distribuidores exclusivos de GLP de la marca OXISOL dentro de la regin Puno, iniciaron

solo con 01 unidad vehicular, una moto carga, el personal que en ese entonces laboraba

solo era del entorno de la familia puesto que recin estaban inicindose como empresa

formal, pero paso un tiempo y adquirieron 02 vehculos de carga pesada de la marca

INTERNATIONAL, para trasladar balones de gas de la ciudad de Arequipa puesto que

una de las plantas envasadoras de corporacin andina se ubica en la ciudad de Arequipa.

Debido a que el volumen de las ventas incremento en gran cantidad, tambin tuvieron que

contratar personal para que puedan estibar los balones de gas. Actualmente cuenta con 20

trabajadores, 04 unidades vehiculares de 2 toneladas para distribuir el producto dentro de

la regin puno. Ubicndose as dentro de las empresas ms importantes en el rubro de GLP

en nuestra regin
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1.5 MISIN, VISIN Y VALORES

VISION:

Al 2021 ser una Planta de Envasadora de Gas, ubicarnos como una de las empresas ms

slidas y generar ms puestos de empleo a las personas de nuestro Per.

MISION:

Somos una empresa dedicada a la comercializacin de GLP (Gas Licuado de Petrleo)

que de acuerdo a las posibilidades genera puestos de empleo.

VALORES:

Puntualidad

Responsabilidad

Solidaridad

Honestidad

1.6 OBSERVACIONES AL PLAN ESTRATGICO

Luego del anlisis del entorno efectuado, la estrategia principal

es la diferenciacin, buscando atraer a los potenciales clientes que estn buscando un

servicio de calidad y una variedad de opciones de acuerdo a sus preferencias. Esta

estrategia es el punto de inflexin entre nosotros y el resto: Ofreceremos servicios

adicionales a la venta y entrega a domicilio de GLP para cocina; el servicio

de mantenimiento y limpieza de sus cocinas sin recargo alguno a los clientes

estables. Ofrecemos no slo el producto (GLP) sino que ofrecemos ms que eso;

ofreceremos satisfaccin y confianza a los clientes (casas, restaurantes, institutos o

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universidades de alta cocina, etc.) ofrecemos calidad de los productos, un servicio rpido

de entrega a domicilio, entrega de ofertas y regalos, seguridad y confianza.

La empresa tiene como misin la satisfaccin del cliente a

travs de nuestros productos y servicios, combinaciones de ofertas (de acuerdo al tipo de

cliente: casas, restaurantes, institutos o universidades de alta cocina, etc.)

El producto que ofrecemos es GLP para cocina en balones de 5, 10 y 45 kilogramos.

El servicio que ofrecemos es la entrega a domicilio de GLP para cocina sin recargo

alguno sobre el precio del producto y una entrega inmediata con la mayor cortesa y

seguridad posible. Lo cual ir acompaado de su respectivo regalo por cada baln

adquirido.

Nuestro valor como empresa y nuestra capacidad de gestin se

encuentra en que contaremos con un software desde donde tendremos absolutamente

identificado a nuestros clientes: su frecuencia de consumo, la direccin de su domicilio,

sus telfonos, etc.; tambin tendremos la misma metodologa con

nuestros proveedores donde sabremos cuanto comprar de cada marca, los precios, las

deudas pendientes, etc.

Permitimos que personas jvenes y de bajos recursos trabajes en la empresa para que

puedan sustentarse ellos y su familia. Seremos una opcin de empleo digno para los

trabajadores que tendremos. Es decir, seremos una empresa con responsabilidad social,

participe con la comunidad.

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1.7 MARCO LEGAL

ESCRITURA PBLICA

Una escritura pblica es el documento pblico en el que

se hace constar ante un notario pblico un determinado hecho o un derecho autorizado

por dicho fedatario pblico, que firma con el otorgante, dando fe sobre la capacidad

jurdica del contenido y de la fecha en que se realiz.

NMERO DE RUC OTORGADO POR SUNAT

RUC son las siglas del REGISTRO NICO DE

CONTRIBUYENTES en este caso el nmero de RUC asignado a la empresa es

20456218556.

Es el registro informtico de la SUNAT. En l se encuentran inscritos los contribuyentes

de todo el pas, as como otros obligados a inscribirse en l por mandato legal, que deben

pagar a impuestos al Gobierno Central y son materia de administracin por la SUNAT.

Contiene informacin como el nombre, denominacin o razn social, el domicilio fiscal,

la actividad econmica principal y las secundarias de cada contribuyente. Asimismo

recoge los telfonos, tributos afectos, la fecha de inicio de actividades y, los responsables

del cumplimiento de obligaciones tributarias. La informacin debe ser actualizada por los

contribuyentes, cada vez que cambien sus datos, por ejemplo el domicilio fiscal y

tambin puede ser actualizada de oficio por la misma SUNAT.

A cada contribuyente se le identifica con un nmero de 11 dgitos al cual se le denomina

RUC. Este nmero es de carcter nico y permanente y debe utilizarse en todo trmite

que se realiza ante la SUNAT.

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AUTORIZACIN DE OSINERMING

OSINERMING es el Organismo Supervisor De La Inversin En Energa Y Minera

Tiene asignadas funciones de supervisiones, regulacin, fiscalizacin, y sancin

normativa, solucin de reclamos en segunda instancia administrativa y solucin de

controversias.

Qu necesito para poner un local de venta de balones de Gas?

Estos son los requisitos para la Inscripcin del Registro de Hidrocarburos para local de

venta de GLP.

Inscripcin_del_Registro_de_Hidrocarburos

Para desarrollar actividades de comercializacin en el subsector comercializacin en el

subsector hidrocarburos se requiere estar inscrita en el Registro de Hidrocarburos de

Registro de Hidrocarburos de OSINERGMIN

Adems, para una modificacin, modificacin de datos, cancelacin o suspencin y

habilitacin del registro puedes acceder a traves de lo siguiente:

Modificacin_del_Registro_de_Hidrocarburos

Requisitos

Formulario de solicitud

Para Persona Natural:

Copia Simple de documento de identidad vigente

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Para Persona Jurdica:

Copia simple del documento de identidad vigente del representante legal o apoderado, de
ser el caso

Copia simple del certificado de vigencia de poderes del representante legal o apoderado
expedido dentro de ios seis (6) meses previos a la presentacin de la solicitud ante el
OSINERGMIN.

Certificado de conformidad del Local de Venta de GLP otorgado por una Empresa
Envasadora con una antiguedad mxima de treinta (30) das calendario

Copia simple de la pliza de seguros de responsabilidad civil extracontractual vigente

Modificacin_de_datos_del_Registro_de_Hidrocarburos

Requisitos

En atencin a las modificaciones que requieren Informe Tcnico Favorable, se sealan

los siguientes supuestos:

Cambio de titularidad (nombre o razn social)

Modificacin de la direccin del establecimiento, sin variacin de coordenadas

geogrficas originales

Adicionalmente, se deber considerar los siguientes requisitos generales:

Copia simple de la pliza de seguro de responsabilidad civil extracontractual vigente.

Formulario de declaracin Jurada de cumplimiento de las normas legales, tcnicas y de

seguridad aplicables a la instalacin, establecimiento o medio de transporte, segn
corresponda.

Documentos detallados que sustenten la modificacin de los datos del registro.

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1.8 BASE LEGAL

Constitucin poltica del Per

DECRETO LEY N 21621

LEY DE LA EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

Resumen del decreto ley.

La Empresa Individual de Responsabilidad Limitada es una persona jurdica de derecho

privado, constituida por voluntad unipersonal, con patrimonio propio distinto al de su

Titular, que se constituye para el desarrollo exclusivo de actividades econmicas de

Pequea Empresa, al amparo del Decreto Ley N 21435

El patrimonio de la Empresa est constituido inicialmente por los bienes que aporta

quien la constituye. El valor asignado a este patrimonio inicial constituye el capital de

la Empresa.

La responsabilidad de la Empresa est limitada a su patrimonio. El Titular de la

Empresa no responde personalmente por las obligaciones de sta, salvo lo dispuesto en

Slo las personas naturales pueden constituir o ser Titulares de Empresas Individuales

de Responsabilidad Limitada. Para los efectos de la presente Ley, los bienes comunes

de la sociedad conyugal pueden ser aportados a la Empresa considerndose el aporte

como hecho por una persona natural, cuya representacin la ejerce el cnyuge a quien

corresponde la administracin de los bienes comunes. Al fenecer la sociedad conyugal

la Empresa deber ser adjudicada a cualquiera de los cnyuges con capacidad civil, o

de no ser posible, deber procederse de acuerdo a los incisos b) y c) del artculo

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Cada persona natural slo puede ser Titular de una Empresa. Recprocamente, cada

Empresa slo puede ser constituida por una persona natural capaz, y slo puede ser

transferida a una persona natural capaz.

Cada persona natural podr ser titular de una o ms Empresas Individuales de

Responsabilidad Limitada".

Cuando por derecho sucesorio varias personas adquiriesen en conjunto los derechos del

Titular de una Empresa, se proceder en la forma dispuesta en el Captulo IV de la

presente Ley.

La Empresa tendr una denominacin que permita individualizarla, seguida de las

palabras "Empresa Individual de Responsabilidad Limitada", o de las siglas "E.I.R.L.".

No se podr adoptar una denominacin igual a la de otra Empresa preexistente. La

accin para obtener la modificacin de la denominacin igual debe seguirse ante el Juez

del domicilio de la Empresa demandada, tramitndose conforme al procedimiento

sealado para los incidentes. Contra lo resuelto por la Corte Superior no hay recurso de

nulidad. .

DE LA CONSTITUCIN DE LA EMPRESA

La Empresa se constituir por escritura pblica otorgada en forma personal por quien la

constituye y deber ser inscrita en el Registro Mercantil.

La inscripcin es la formalidad que otorga personalidad jurdica a la Empresa,

considerndose el momento de la inscripcin como el de inicio de las operaciones.

El valor del patrimonio aportado, los bienes que lo constituyen y su valorizacin;

El capital de la Empresa;
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1.9 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL

GERENTE
GENERAL

SUB GERENTE

ASISTENTE

AREA AREA DE AREA DE AREA DE

DE VENTAS CONTABILIDAD PERSONAL MARKETING

ASISTENTE
DE VENTAS

Fuente: Elaboracin propia

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CAPTULO II

MARCO TERICO

2.1 ENFOQUES DE LA ADMINISTRACIN

HENRY FAYOL

Henry Fayol

(Henry o Henri Fayol; Estambul, 1841 - Pars, 1925) Ingeniero y terico de la

administracin de empresas. Nacido en el seno de una familia burguesa, Henry Fayol se

gradu como ingeniero civil de minas en el ao 1860 y desempe el cargo de ingeniero

en las minas de un importante grupo minero y metalrgico, la Sociedad Annima

Commentry Fourchambault.

Henry Fayol es sobre todo conocido por sus aportaciones en el terreno del pensamiento

administrativo. Expuso sus ideas en la obra Administracin industrial y general,

publicada en Francia en 1916. Tras las aportaciones realizadas por Frederick Taylor en el

terreno de la organizacin cientfica del trabajo, Fayol, utilizando una metodologa

positivista, consistente en observar los hechos, realizar experiencias y extraer reglas,

desarroll todo un modelo administrativo de gran rigor para su poca. En otra obra
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suya, La incapacidad industrial del estado (1921), hizo una defensa de los postulados de

la libre empresa frente a la intervencin del Estado en la vida econmica.

El modelo administrativo de Fayol se basa en tres aspectos fundamentales: la divisin del

trabajo, la aplicacin de un proceso administrativo y la formulacin de los criterios

tcnicos que deben orientar la funcin administrativa. Para Fayol, la funcin

administrativa tiene por objeto solamente al cuerpo social: mientras que las otras

funciones inciden sobre la materia prima y las mquinas, la funcin administrativa slo

obra sobre el personal de la empresa.

Fayol resumi el resultado de sus investigaciones en una serie de principios que toda

empresa deba aplicar: la divisin del trabajo, la disciplina, la autoridad, la unidad y

jerarqua del mando, la centralizacin, la justa remuneracin, la estabilidad del personal,

el trabajo en equipo, la iniciativa, el inters general, etc. En el mbito de la direccin de

empresas distingui cuatro reas funcionales: planificacin, organizacin, mando y

coordinacin y control. Su aportacin ms importante a la bibliografa de las ciencias

administrativas, la citada Administracin industrial y general (1916), no fue traducida al

ingls hasta 1930 y no tuvo mucha repercusin hasta que no fue traducida por segunda

vez en 1949.

PROPORCIONALIDAD DE LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

Segn Fayol; existe una proporcionalidad de las funciones

administrativas; es decir, se reparten por todos los niveles de la jerarqua de la empresa y

no son privativas de la alta direccin. En otras palabras las funciones administrativas no

se concentran en la cima de la empresa ni son privilegio de los directores, sino que se

distribuyen de manera proporcional entre los niveles jerrquicos. A medida que se

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desciende en la escala jerrquica aumenta la proporcin de las otras funciones de la

empresa, y a medida que asciende, aumenta la extensin y el volumen de las funciones

administrativas.

Fayol afirma que en cualquier tipo de empresa la capacidad bsica de las personas

situadas en los niveles inferiores es la capacidad profesional caracterstica de la empresa,

mientras que la capacidad esencial de los altos directivos es la capacidad administrativa.

Y concluye lo siguiente:

La capacidad principal de un obrero es la capacidad tcnica.

A medida que se asciende en la escala jerrquica, la importancia relativa de la

capacidad administrativa aumenta, mientras que la capacidad tcnica disminuye.

La capacidad principal del director es la capacidad administrativa, y a mayor nivel

jerrquico del director, necesita ms de dicha capacidad.

Las capacidades comercial, financiera, de seguridad y contabilidad tiene importancia

para el quinto o sexto grado de nivel jerrquico. A medida que asciende, su

importancia relativa disminuye y tiende a nivelarse en cada categora.

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DIFERENCIA ENTRE ADMINISTRACION Y ORGANIZACIN

Para Fayol la administracin es un todo del cual la organizacin

es una de las partes. Su concepto amplio y comprensivo de la administracin como un

conjunto de procesos estrechamente relacionados y unificados incluye aspectos que la

organizacin por si sola no abarcara, como los de planeacin direccin y control. La

organizacin se refiere solamente al establecimiento de la estructura y de la forma,

siendo por lo tanto esttica y limitada. A partir de esto la palabra organizacin pasa a

ser utilizada con dos significados diferentes:

Organizacin como unidad o entidad social en la cual las

personas interactan entre s para alcanzar objetivos especficos. Se divide en:

Organizacin formal: se basa en una divisin del trabajo racional mediante la

diferenciacin e integracin de los participantes de acuerdo con algn criterio establecido

por aquellos que manejan el proceso de toma de decisiones.

Organizacin informal: es la que emerge espontnea y naturalmente entre las personas

que ocupan posiciones en la organizacin formal y a partir de las relaciones

Las funciones administrativas engloban los elementos de la administracin,

Planear: visualizar el futuro y trazar el programa de accin.

Organizar: construir tanto el organismo material como el social de la empresa.

Dirigir: guiar y orientar el personal.

Coordinar: ligar, unir, armonizar todos los actos y todos los esfuerzos colectivos.
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Las funciones de administracin de Fayol

De acuerdo con Fayol, toda empresa industrial debe tener presentes los siguientes seis

grupos de funciones:

Funciones Tcnicas: aquellas a travs de las cuales se realiza la produccin de bienes y

servicios.

Funciones comerciales: la empresa necesita tanto saber producir eficientemente como

comprar y vender bien.

Funciones financieras: es imprescindible una hbil gestin financiera con el fin de

sacar el mayor provecho posible de las disponibilidades evitando aplicaciones

imprudentes de capital.

Funciones de seguridad: proteccin de las personas y bienes de la compaa contra

robos, inundaciones, etc.

Funciones contables: relacionadas con los inventarios, registros,

balances, costos y estadsticas.

Funciones administrativas: las encargadas de coordinar y sincronizar las otras cinco

funciones. Constituyen el objeto principal de estudio para Fayol, pues en su poca an

estn en pleno desarrollo y concrecin.

PRINCIPIOS GENERALES DE LA ADMINISTRACIN SEGN FAYOL

Como la funcin bsica de la administracin se dirige solo al personal, es decir, al

componente social es necesario establecer cierto nmero de condiciones y reglas, a las

que se podan denominar principios, para asegurar un buen funcionamiento. En

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consecuencia, tales principios son maleables y se adaptan a cualquier circunstancia,

tiempo o lugar.

Los siguientes son los principios generales de la administracin segn Fayol:

Divisin del trabajo: Especializacin de tareas y de las personas para aumentar la

eficiencia.

Autoridad y responsabilidad: Autoridad es el derecho de dar rdenes y el poder de

esperar obediencia; la responsabilidad es una consecuencia natural de la autoridad.

Disciplina: Depende de la obediencia, aplicacin, energa, comportamiento y respeto

de los acuerdos establecidos.

Unidad de mando: Cada empleado debe recibir rdenes de un solo superior (autoridad

nica).

Unidad de direccin: Establecimiento de una cabeza y un plan para cada grupo con

objetivos en comn.

Subordinacin de los intereses individuales a los intereses generales: Intereses

generales por encima de los particulares.

Remuneracin del personal: Debe ser justa y garantizada, en trminos de retribucin.

Centralizacin: concentracin de la autoridad en la alta jerarqua de la organizacin.

Jerarqua o cadena escalar: La lnea de la autoridad va del escaln ms alto al ms

bajo.

Orden: Material y humana (lugar para cada cosa).

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Equidad: Amabilidad y justicia para lograr la lealtad del personal.

Estabilidad y duracin (en un cargo) del personal: La rotacin tiene un impacto

negativo sobre la eficiencia de la organizacin. Cuanto ms tiempo una persona

permanezca en un cargo mejor.

Iniciativa: La capacidad de visualizar un plan y asegurar su xito.

Espritu de equipo: Armona y unin entre las personas constituyen grandes fortalezas

para la organizacin.

PREOCUPACIN POR LA CREACIN DE UNA DOCTRINA ADMINISTRATIVA

En el ao de 1888 el ingeniero de Minas Henri Fayol

(1841-1925), logr salvar de la ruina a una gran compaa metalrgica de Francia, en la

cual l haba venido trabajando desde haca veinte aos. Actuando como director de la

misma, el Ingeniero Fayol aplic un nuevo mtodo de administracin que le dio

resultados satisfactorios, al cual llam Administracin Positiva.

Segn sus propias manifestaciones, los estudios

administrativos que realiz tenan fines exclusivamente prcticos y de aplicacin

personal; no obstante al cabo de varios aos de experimentacin, observacin y control

constantes, estos le sirvieron no solo para alcanzar un xito sin precedentes sino que

tambin le permitieron postular el cuerpo doctrinal de los principios de la ciencia de la

administracin. La doctrina Fayolista se inici dando especial trascendencia a la

fundamentacin metodolgica, de ah que el mismo Fayol la llamara Administracin

Positiva, Cientfica o Experimental.

 25

El 23 de junio de 1900 en la sesin de clausura del congreso

Internacional de Minas y Metalrgica, Henri Fayol present por primera vez sus ideas

administrativas y en 1908, con ocasin del Congreso de la Sociedad de la Industria

Minera desarroll de manera resumida los criterios fundamentales de su teora. Su obra

principal en este campo es el libro titulado, Administracin Industrial y General.

En una segunda etapa Fayol ampli su doctrina, incluyendo

procedimientos para la investigacin administrativa, puesto que la primera concepcin

metodolgica presentaba solo reglas fundamentales alas cuales haba llamado

Elementos de Administracin.

Para Fayol, los procedimientos administrativos eran

instrumentos muy importantes para la buena direccin de toda empresa puesto que

permitan el diagnstico y la solucin de muchas dificultades propias de las

organizaciones de su tiempo.

El Fayolismo tuvo tambin una tercera expansin o etapa en

cuanto a sus postulados se refiere, cuando el propio Fayol completo y profundizo los

principios de su doctrina para hacerla universal y aplicable tambin al campo de la

administracin pblica.

Las investigaciones de Fayol se enfocaron hacia todas las

empresas y hacia el Estado. Poco a poco se convenci de que los principios

administrativos eran aplicables a todas las empresas, cualesquiera fuese su naturaleza,

objetivos y magnitud. No hay una doctrina administrativa para la industria y una

doctrina administrativa para el Estado; no hay ms que una sola doctrina administrativa.

Los principios y las reglas que valen para la industria valen para el Estado y viceversa.
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Universalidad de la Administracin

El fenmeno administrativo se da dondequiera que existe un

organismo social, porque en l tiene siempre que existir coordinacin sistemtica de

medios. La Administracin se da por lo mismo en el Estado, en el ejrcito, en la

empresa, en una sociedad religiosa, etc. Y los elementos esenciales en todas esas clases

de Administracin sern los mismos, aunque lgicamente existan variantes

accidentales.

FREDERICK WINSLOW TAYLOR

Frederick Winslow Taylor (20 de marzo de 1856-21 de

marzo de 1915) fue un ingeniero industrial y economista estadounidense, promotor de

la organizacin cientfica del trabajo y es considerado el padre de la Administracin

Cientfica.1 En 1878 efectu sus primeras observaciones sobre la industria del

trabajo en la industria del acero. A ellas les siguieron una serie de estudios analticos

sobre tiempos de ejecucin y remuneracin del trabajo. Sus principales puntos, fueron

determinar cientficamente trabajo estndar, crear una revolucin mental y un

trabajador funcional a travs de diversos conceptos que se intuyen a partir de un trabajo

suyo publicado en 1903 llamado Shop Management. El fue el padre de la

administracin.
 27

TEORIA DE TAYLOR

Antes de las propuestas de Taylor, los trabajadores eran

responsables de planear y ejecutar sus labores. A ellos se les encomendaba la

produccin y se les daba la "libertad" de realizar sus tareas de la forma que ellos crean

era la correcta sin tener conocimientos tcnicos. El autor lo describe de esta manera:

encargados y jefes de taller saben mejor que nadie que sus propios conocimientos y

destreza personal estn muy por debajo de los conocimientos y destreza combinados de

todos los hombres que estn bajo su mando. Por consiguiente, incluso los gerentes con

ms experiencia dejan a cargo de sus obreros el problema de seleccionar la mejor forma

y la ms econmica de realizar el trabajo. De ah que sus principios vistos en su

perspectiva histrica, representaron un gran adelanto y un enfoque nuevo, una tremenda

innovacin frente al sistema. Se debe reconocer aqu que Taylor representa el sueo de

una poca, como lo es Estados Unidos de los primeros aos del siglo XX donde era

imperativo alcanzar la mayor eficiencia posible, cuidando el medio ambiente3 aunado a

una explosin demogrfica acelerada en las ciudades, una demanda creciente de

productos.

GESTION CIENTFICA

El deseo de Taylor en aplicar su venerado scientific

management, iba en la noble direccin de conseguir la mxima prosperidad

del empresario, as como la mxima prosperidad para el trabajador (Taylor, pg. 21),

aun as, despus contradice esta afirmacin diciendo que ha visto como los trabajadores

que empiezan a tener aumentos en su sueldo en ms de un 60 % se convierten en

"tomadores de trago" y empiezan a disminuir su produccin y, as, su calidad de vida;

de ah que el 60 % en el aumento de sueldo sea para l, el tope mximo a pagarle a

quien califique como un trabajador tipo buey.

 28

Se deben citar algunos de los argumentos de Taylor para la

aplicacin de sus propuestas. Para l, el hombre es por naturaleza perezoso, e intenta

escudarse en ello para realizar lentamente su trabajo haciendo creer al empresario que

est dando lo mejor de s. De ah que se deben medir los tiempos y los movimientos de

estos trabajadores para estudiarlos y encontrar la mejor combinacin de movimientos

musculares para elevar la produccin y, tambin, dar uniformidad a los procesos, lo que

no ocurra en el antiguo sistema. Para ello era necesario dividir entre quienes piensan

las mejores maneras de hacer el trabajo y quienes tienen las fortalezas fsicas para

ejecutarlo, a los primeros se les daba la responsabilidad de adiestrar a los segundos

hasta obtener de ellos el mayor rendimiento que su cuerpo pudiera dar. Tambin habla

de la especializacin de tareas, pues de esta manera, el trabajador gana ms tiempo y

destreza haciendo lo mismo todos los das. La organizacin cientfica del trabajo segn

Taylor.

El autor afirma, sin temor a que le desmientan, que esta

holgazanera constituye el ms agudo de los males que afectan a los obreros

de Inglaterra y de Amrica. El mismo Taylor explicaba las etapas para poner en

funcionamiento su nueva organizacin cientfica del trabajo:

Hallar de diez a quince obreros (si es posible en distintas empresas y de distintas

regiones) que sean particularmente hbiles en el trabajo a analizar.

Definir la serie exacta de movimientos elementales que cada uno de estos obreros

lleva a cabo para ejecutar el trabajo analizado, as como los tiles y materiales que

emplean.

Determinar con un cronmetro el tiempo necesario para realizar cada uno de estos

movimientos elementales y elegir el modo ms simple de ejecucin.

 29

Eliminar todos los movimientos mal concebidos, los lentos o intiles.

Tras haber suprimido as todos los movimientos intiles, reunir en una secuencia los

movimientos ms rpidos y los que mejor permiten emplear los mejores materiales y

tiles.

"PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIN CIENTFICA"

"La administracin ser estudiada como una ciencia y descansar

sobre principios bien reconocidos, claramente definidos y fijos, en lugar de depender de

ideas ms o menos confusas adquiridas a travs de una observacin limitada de las pocas

organizaciones con las cuales el sujeto pueda haber entrado en contacto."

PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIN CIENTFICA DE TAYLOR:

1. Principio de planeamiento: sustituir el criterio individual del operario sobre su

trabajo, la improvisacin y el pensamiento prctico por los mtodos basados en

procedimientos cientficos.

2. Principio de la preparacin / planeacin: seleccionar cientficamente a los

trabajadores de acuerdo con sus aptitudes y entrenarlos para producir ms y mejor, de

acuerdo con el mtodo planeado.

3. Principio del control: controlar el trabajo para asegurarse de que el mismo est siendo

ejecutado de acuerdo con las normas establecidas y segn el plan previsto.

4. Principio de la ejecucin: distribuir las atribuciones y responsabilidades, para que la

ejecucin del trabajo sea disciplinada.

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Taylor consideraba que haba que buscar la manera de utilizar la

menor cantidad de movimientos para cada tarea, as se aumentaba al mximo la

productividad de cada obrero. Por esa razn es que no confiaba en la capacidad que tuvieran

los empleados para decidir cmo hacer su propio trabajo. Le pareca que los seres humanos

eran perezosos por propia naturaleza.

Para enfrentar esa naturaleza que vea en ellos, es que prepar

una metodologa de trabajo, dicindoles en qu orden usar cada herramienta y que

movimientos exactos realizar. Para motivar al personal, introdujo el sistema de incentivos de

trabajo diferencial, el cual consista en pagar un extra al trabajador que alcanzara el nivel

adecuado de produccin y un premio adicional a quien superara el nivel adecuado.

Tambin desarroll un sistema de organizacin llamado

funcional, al proponer que el trabajo de supervisor se dividiera en ocho especialidades:

una por cada actividad principal, y que los ocho supervisores especialistas tuvieran

autoridad sobre la totalidad del personal que realizaba labores relacionadas con su

funcin.

"En 1893 Taylor decidi que poda poner en prctica sus ideas

dando consultoras en administracin como ingeniero privado. Pronto logr

mejoramientos impresionantes en productividad con un cliente, la Simonds Rolling

Machine Company. En una operacin, la compaa utilizaba 120 mujeres para

inspeccionar los cojinetes de municiones de las bicicletas. El trabajo era tedioso, las horas

transcurran lentamente y al parecer no era posible introducir mejoras. Taylor prob lo

contrario. En primer lugar, estudi y cronometr los tiempos de las mejores trabajadoras.
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2.2 SISTEMAS ADMINISTRATIVOS

MF DISTRIBUCIONES MAYORISTAS DEL SUR, es una

empresa que obtiene rentabilidad a travs de la venta de balones de GLP (Gas Licuado

de Petroleo) de la marca Oxisol de 10 kg en sus presentaciones de Premium, rosca,

normal.

El precio de los mismos es de la siguiente manera.

Precio por mayor s/. 28.50 por baln.

Precio por menor s/. 33.00 por baln.

Funcionalidades

Toma de pedidos y agenda de visitas con celulares

Vehculos para la distribucin de nuestro producto.

Administracin de vehculos con su capacidades

Generacin de repartos manuales segn zonas, das de entrega, cliente, vehculo, tipo

de artculo, etc. teniendo en cuenta capacidades de vehculos

Retiros ordenados y no ordenados

Planilla de carga, planilla de reparto, elaborado en computadora.

Emisin de comprobantes de pago realizado a mano.

Poder cobrar o que se dejen firmadas las boletas. Cobranzas de entregas anteriores.

Procesos de carga, descarga, liquidacin de envases ( cuando corresponda ), liquidacin

de mercaderas.

Manejo de productos con mltiples presentaciones.

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2.3 DEFINICIN DE TRMINOS ADMINISTRATIVOS

Acreedores: Que tiene derecho a pedir el cumplimiento de alguna obligacin o la

satisfaccin de una deuda.

Administracin: es el acto de administrar, gestionar o dirigir empresas, negocios u

organizaciones, personas y recursos, con el fin de alcanzar los objetivos definidos.

Adquisicin: Accin de adquirir.

"este curso es fundamental para la adquisicin de una slida capacitacin profesional; la

poltica econmica intenta facilitar la adquisicin de la vivienda; el estudio est dedicado

a los procesos que intervienen en la adquisicin de la lengua materna"

Balance: Examen peridico de las cuentas de una empresa, comparando sus ingresos y

gastos para establecer el nivel de beneficios o prdidas.

Capitalizacin: capitalizar es, en lneas generales, toda accin orientada a aumentar el

capital de una entidad, es decir incrementar el valor de la misma.

Fusin: puede definirse como un proceso de concentracin de empresas, que da lugar a

una unin de patrimonios y de socios de las sociedades intervinientes en la operacin.

Incidente: es aquello que se interpone en el transcurso normal de una situacin o de un

evento. Por ejemplo, durante el acto de campaa de un candidato, una persona del pblico,

agrede al candidato en cuestin y entonces el acto queda inmediatamente suspendido.

Mision: la razn de ser de algo o alguien

Organizacin: son estructuras administrativas creadas para lograr metas u objetivos por

medio de los organismos humanos o de la gestin del talento humano y de otro tipo. Estn
 33

compuestas por sistemas de interrelaciones que cumplen funciones especializadas.

Tambin es un convenio sistemtico entre personas para lograr algn propsito especfico.

Pasivo: En contabilidad financiera, mientras el activo comprende los bienes y derechos

financieros de la empresa, que tiene la persona o empresa, el pasivo recoge sus

obligaciones, es decir, es el financiamiento provisto por un acreedor y representa lo que la

persona o empresa debe a terceros.

Patrimonio es el conjunto de bienes y derechos, cargas y obligaciones, pertenecientes a

una persona, fsica o jurdica.

Perjuicio: Dao moral o material que una persona o una cosa causa en el valor de algo o

en la salud o el bienestar de alguien.

Proporcionalidad: responde a la idea de evitar una utilizacin desmedida de las sanciones

que conllevan una privacin o una restriccin de la libertad, para ello se limita su uso a lo

imprescindible que no es otra cosa que establecerlas e imponerlas exclusivamente para

proteger bienes jurdicos valiosos.

Registro mercantil es una institucin jurdica en la cual se inscriben todos los actos

relacionados con las sociedades, es decir, su constitucin, aumentos y reducciones de su

capital, sus administradores y apoderados, fusiones y transformaciones, concurso de

acreedores o liquidacin de una sociedad.

Sociedad conyugal: es un rgimen patrimonial del matrimonio que normalmente las

legislaciones establecen supletoriamente a la voluntad de los contrayentes y consiste en

que durante su vigencia slo uno de los cnyuges administra los bienes comunes, pero al

trmino de la sociedad se dividen los gananciales por mitad.

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Transformacin: significa el resultado de un proceso de cambio de forma. Sucede cuando

una cosa, hecho o idea es convertida en otra.

Valoracin de empresas: corresponde a un trabajo que requiere conocimientos tcnicos

y la experiencia necesaria para aproximar un rango de valores dentro del cual existe la

mayor probabilidad de que se encuentre el valor de una empresa en marcha.

Como tal existen diferentes metodologas, las cuales tienen sus respectivas ventajas y

desventajas que, al utilizarse en la valoracin de un negocio, generan una informacin que

adecuadamente analizada y evaluada permite alcanzar la estimacin de un rango de valores

para acotar el valor de la empresa en estudio.

Visin: es la capacidad de ver ms all, en tiempo y espacio, y por encima de los dems,

significa visualizar, ver con los ojos de la imaginacin, en trminos del resultado final que

se pretende alcanzar.
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CAPITULO III

PRESENTACIN, ANLISIS Y EVALUACIN DE RESULTADOS

3.1 DESCRIPCIN GENERAL DEL CARGO

La labor que cumple el asistente de ventas es tan importante

como el trabajo que desarrolla el Gerente de Ventas en una compaa de negocios. Hay

que tener en cuenta que los gerentes de ventas tienen muchas responsabilidades y

deberes, el primero es mantener o mejorar las ventas.

En este sentido, tales responsabilidades pueden requerir la

incorporacin de un asistente de ventas que ayudar con todas las responsabilidades

del gerente para llegar a las metas de ventas establecidas.

En nuestro pas es una de las profesiones de gran demanda

aunque mantiene un perfil bajo en cuanto a remuneracin en el promedio de sueldos

profesionales y, que generalmente, un novato asistente de ventas comienza percibiendo

un sueldo mnimo y sin goces de beneficios laborales.

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3.2 DESCRIPCION ESPECFICA DE LABORES

Coordinar continuamente con el jefe de ventas para lograr los objetivos establecidos de

forma semanal.

Ofrecer nuestro producto en las tiendas de la ciudad de Juliaca.

Visitar a los centros autorizados para verificar los cuadernos correspondientes a FISE

(Fondo de Inclusin Social Energetico).

Ingresar al sistema los vales de descuento FISE.

Emitir comprobantes de pago por las ventas realizadas.

Tener ordenado la correspondencia recibida y emitida.

Recojo de los comprobantes de pago de las sucursales de MF DISTRIBUCIONES

MAYORISTAS DEL SUR E.I.R.L para declarar a SUNAT.

3.3 ANLISIS DE LA ORGANIZACIN

La empresa

Somos una empresa legalmente constituida y que cumple con los

requisitos establecidos, dedicada a la comercializacin de gas licuado de petrleo (GLP)

para cocina dirigida al uso domstico o negocio, para su bienestar y comodidad,

brindndole un servicio de calidad y la atencin que los clientes se merecen.

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El servicio

Entrega a domicilio de GLP para cocina sin recargo alguno sobre

el precio del producto y una entrega inmediata con la mayor cortesa y seguridad posible.

El producto

Gas licuado de petrleo (GLP) para cocina en balones de 10 y

45 kilogramos. La ventaja de nuestro producto es que adquirimos directamente de la

planta envasadora de GLP CORPORACION ANDINA DEL GAS situado en la

ciudad de Arequipa, evitando el sobreprecio de la reventa de los mayoristas o una

posible reduccin en el peso del producto.

El valor agregado

El negocio permite al cliente elegir la presentacin: normal,

Premium, rosca que utiliza en su hogar, restaurante, universidad o institutos de alta

cocina, etc.

El establecimiento (sucursales) cuenta con servicios de recepcin a donde pueden

hacer sus llamadas solicitando el producto y el servicio. Para hacer ms eficiente el

servicio, el recepcionista contestar las llamadas con un cuadernillo sobre la mesa

donde toma la direccin del cliente, la presentacin de su preferencia para hacerle

llegar el pedido inmediatamente despus de solicitado a travs de las unidades

motorizadas. El otro recepcionista que atiende a los que asisten al local, se encarga de

hacerles las ofertas y darles la promocin respectiva. El servicio de software aun est

por implementarse en los prximos periodos.

Conjuntamente con ello se entrega regalos por cada producto adquirido sin que esto eleve

el precio de venta, ya que todo debe estar incluido en el precio total.

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3.4 FODA INSTITUCIONAL

FORTALEZAS DEBILIDADES

Empresa formal. Falta de una buena

Unidades vehiculares organizacin.

propias. Clima laboral

Local propio inadecuado

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Existencia de gran La competencia

cantidad de informal.

consumidores. La deslealtad de los

Programa de FISE del clientes.

estado

Fuente: Elaboracin propia

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3.5 AUTOEVALUACIN FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

Experiencia laboral Baja autoestima

Poco perseverante
Estudios superiores en
administracin Aprendizaje un poco lento.

estudios de secretariado
ejecutivo

Conocimiento de Windows office

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Posibilidad de Ascender de cargo. Competencia laboral

Personas con ms nivel de
Negocio propio preparacin

Fuente: Elaboracin propia

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3.6 EVALUACIN DE LA PRCTICA REALIZADA

Durante el tiempo que me desempee dentro de la empresa me

sirvi mucho para poner en prctica lo que aprend en la universidad, a su vez aprend

cosas nuevas por ejemplo como la formalizacin de un negocio ayuda al crecimiento y

posteriormente convertirse en una empresa as de esa manera generar puestos de empleo.

Tambin aprend que al personal que labora dentro de una

determinada organizacin se le debe de motivar para que realicen bien sus labores y con

mucho entusiasmo, caso contrario si se les grita constantemente sin razn tienden a

retirarse de la organizacin lo cual en la mayora de casos puede perjudicar a la empresa.

Realizar mis prcticas en esta distribuidora me motivo para

establecer mi propio negocio de distribuciones de alimentos balanceados para ganado el

cual estoy camino a constituir mi propia empresa.

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CONCLUSIONES

MF DISTRIBUCIONES MAYORISTAS DEL SUR E.I.R.L, es una empresa que:

Respecto a la asistencia del personal, no existe control estricto lo cual hace imposible

gestionar la asistencia del personal en un rea determinada. Por ejemplo cuando un

trabajador falta a sus labores no se le descuenta en vista de que al trmino del mes suele

olvidarse y se le realiza el pago de su sueldo sin descuento alguno los cual perjudica a la

empresa. Respecto a la hora de ingreso muchos trabajadores llegan tarde porque el horario

no est bien establecido por parte del dueo de la empresa, lo cual perjudica el correcto

desarrollo de las distribuciones y/o ventas diarias.

En vista de que el control del personal no est bien establecido tambin suele pasar que los

trabajadores demoran demasiado en retornar del punto de distribucin al cual fueron

enviados para distribuir el producto.

Falta actividades para que los trabajadores pertenecientes a la empresa puedan sociabilizar

porque al no realizar estas actividades los trabajadores no suelen llevar un buen clima

laboral. Indudablemente dedicarse a construir un clima laboral agradable es una decisin

inteligente y una inversin a largo plazo. Las personas siempre preferimos trabajar en

lugares de buen ambiente, que brindan posibilidades de realizacin y una sana

convivencia. Para las organizaciones resulta fundamental lograr que todos sus integrantes

se sientan valorados y tambin es importante crear las condiciones para que germinen

entre ellos relaciones sanas y coincidentes en objetivos: aportar talento y esfuerzo al

crecimiento de la empresa, crecer personal y profesionalmente, obtener mejoras

econmicas y profesionales.
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Llevan poco control de las cuentas que adeudan los clientes lo cual afecta el buen

crecimiento de la empresa, porque ocurre que algunos clientes suelen manejar crdito y si

se nos olvida cobrarles no pagan. Respecto a los balones de gas tambin deben a la

empresa y algunos de los trabajadores se olvidan de pedir en el momento adecuado y as

va creciendo la deuda a la empresa. Es por ello que los objetivos no se cumplen, ya que al

no haber un buen funcionamiento en el sistema de cobranza no puede haber buenos

resultados, lo cual afecta a la organizacin ya que no existe una liquidez que asegure la

estabilidad y solidez de la empresa, como consecuencia de no cancelar al da las facturas

que le tienen vencidas lo que imposibilita las inversiones y operaciones que esta requiere

para subsistir.

Existe muy poca publicidad en la ciudad de Juliaca razn por el que supongo las ventas

no son altas, se otorgan obsequios pero no es suficiente, si se realizara una publicidad

agresiva ms personas optaran por comprar el producto oxisol, por ejemplo en la ciudad

de Juliaca muy pocas personas conocen la existencia de la empresa, y del producto que

ofrecen otros aqu en la ciudad de Juliaca compran por compromiso con los trabajadores

que tenemos dentro de la empresa. En otros puntos de la regin pasa que la gente conoce

ms de nuestro producto puesto que el servicio es casi personalizado con los clientes

debido a que tienen que firmar el cuaderno de FISE (Fondo de Inclusin Social

Energtico) puesto que ahora las normas del mismo son mucho ms exigentes debido

algunas irregularidades existentes por otras empresas.

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RECOMENDACIONES

Se recomienda:

Establecer un buen control de asistencia y posteriormente descontar por cada falta en

vista de que los controles de asistencia laboral son sistemas de control de

accesos que permiten llevar un registro de las entradas y salidas de los

empleados en una empresa. La supervisin de la asistencia te permite comprobar la

puntualidad y asistencia de los trabajadores a su puesto..

Asignar un presupuesto para realizar actividades de confraternidad entre los

trabajadores de la empresa. Para que de esa forma se sientan motivados y desempeen

mejor su trabajo.

Crear un sistema computarizado para llevar un control de las cuentas que adeudan los

clientes y su verificacin a diario.

Incrementar publicidad en los medios de comunicacin de nuestra ciudad y regin para

que mayor cantidad de personas puedan optar por comprar el producto oxisol.
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APORTES COMO PRACTICANTE:

Elaboracin de un sistema computarizado de asistencia para que el responsable de

personal pueda llevar control estricto de los trabajadores que vienen a laborar.

Elaboracin de un programa en Excel para llevar un control adecuado acerca de las

ventas diarias, ingresos y salidas.

Sugerencia para la elaboracin del organigrama estructural.

Suger que se realice el pintado de las fachadas de los centros autorizados, para que de

esa forma realicemos publicidad de nuestra marca.

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BIBLIOGRAFA

https://es.wikipedia.org

www.perucontable.com/modules