Tu xito, nuestro xito

BIOQUMICA

DR. EDWIN ACHO CARRANZA

HOSPITAL NACIONAL ALBERTO SABOGAL SOLOGUREN

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NUTRIENTES

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Carbohidratos

Macronutrientes Lpidos

Protenas

NUTRIENTES

Vitaminas

Micronutrientes Minerales

Oligoelementos
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CLASIFICACIN

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CARBOHIDRATOS
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LPIDOS
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PROTENAS
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METABOLISMO

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1
1. Gluclisis
2. Transformaci
nde
piruvato en
AcetilCoA 2
3. Ciclode
Krebs
4. Fosforilacin
oxidativa

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Ciclo de
Cori

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Ciclo de
Cori

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Cul es el transportador de glucosa que permite la

absorcin de fructosa por las clulas del intestino y rin?
(RM 2014 B)
A. GLUT 5
B. GLUT 1
C. GLUT 2
D. GLUT 3
E. GLUT 4
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La gluconeognesis se realiza principalmente en: (RM

2007)
A. Cerebro e hgado
B. Cerebro y riones
C. Hgado y riones
D. Musculo y tejido adiposo
E. Riones y musculo

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Qu fenmeno bioqumico se produce cuando el

msculo se contrae en un medio anaerbico?: (RM 2006)
A. Acumulacin de piruvato
B. Conversin de lactato en piruvato
C. Disminucin de la formacin de lactato
D. Incremento de la sntesis de glucgeno
E. Incremento del lactato
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Los cidos grasos y la lecitina forman las

micelas

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VLDL
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Los cidos grasos libres presentes en el plasma, son

transportados en asociacin a: (RM - 2001)
A. Betaproteinas
B. Gammaglobulinas
C. Ig G
D. Albmina
E. Quilomicrones
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Cul es la lipoprotena que recoge el colesterol desde el

tejido perifrico hacia el hgado (transporte inverso)? (RM -
2002)
A. Lipoprotena de densidad intermedia (IDL)
B. Quilomicrn (QM)
C. Lipoprotena de baja densidad (LDL)
D. Lipoprotena de muy baja densidad (VLDL)
E. Lipoprotena de alta densidad (HDL)

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Cul es la mayor reserva de energa (en kilocaloras) que

existe en el cuerpo humano? (RM - 2002)
A. Glucgeno heptico
B. Glucosa sangunea
C. Triglicridos
D. Protena muscular
E. Glucgeno muscular
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El incremento de la oxidacin de cidos grasos es una

caracterstica de: (RM 2005)
Ayuno prolongado
La fase postprandial
Aumento de la gluconeognesis
Aumento de carnitina palmitoiltransferasa
Hiperglicemia

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Por decarboxilacin del triptfano se obtiene el siguiente

neurotransmisor: (RM - 2001)
A. Gamma Amino Butirato (GABA)
B. Histamina
C. xido ntrico
D. Acetilcolina
E. Serotonina

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Cul es el precursor del xido ntrico? (RM - 2001)

A. Renina
B. Calmodulina
C. Glucgeno
D. Acetilcolina
E. L arginina
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El sndrome de Wernicke Korsakoff se produce en

alcohlicos por deficiencia de: (RM - 2001)
A. Piridoxina
B. Riboflavina
C. Niacina
D. Tiamina
E. cido pantotnico

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Protena que se sintetiza en el hgado y es transportadora

de cobre: (RM - 2003)
A. Transferrina
B. Haptoglobina
C. Transcortina
D. Ceruloplasmina
E. Pre albmina
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La vitamina B12 (cianocobalamina) se absorbe

principalmente mediante: (RM - 2003)
A. Transporte pasivo
B. Transporte activo
C. Difusin compleja
D. Osmosis
E. Difusin simple

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Cul de las siguientes vitaminas se comporta como

hormona esteroidea? (RM 2007)
A. A
B. B5
C. D
D. E
E. K
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MICRONUTRIENTES
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La gluconeognesis en su ruta metablica utiliza precursores que

incluyen los siguientes, excepto:
A) Aminocidos
B) Lactato
C) Piruvato
D) Glucosa
E) Glicerol

Son enzimas que intervienen en la glucogenognesis, excepto:

A) Alfa-glucosidasa.
B) Fosfoglucomutasa.
C) UDP glucosa pirofosforilasa.
D) Glucgeno sintetasa activa.
E) Enzima ramificadora

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Mediante la gluclisis, se oxida la glucosa con la finalidad de obtener

energa para la clula. Esta va metablica da como resultado:
A) Una molcula de Fosfofenolpiruvato
B) Dos molculas de Fosfoglicerato
C) Una molcula de Fosfofenolpiruvato
D) Dos molculas de Piruvato
E) Una molcula de Piruvato

La fosforilacin de la glucosa durante la gluclisis se realiza por medio

de:
A) Fosfoglucomutasa.
B) Hexocinasa.
C) Alfa-glucosidasa.
D) Fosforilasa activa.
E) Fosforilasa b cinasa activa
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Qu rgano consumo ms oxgeno (expresado en mMol/min/100g)?

A) Rin
B) Corazn
C) Cerebro
D) Piel
E) Msculo

Cules son los principales rganos o tejidos en los que se realiza la

gluconeognesis?
A) Rin y msculo
B) Cerebro e hgado
C) Msculo y tejido adiposo
D) Hgado y rin
E) Cerebro y rin

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Qu rgano consumo ms oxgeno (expresado en mMol/min/100g)?

A) Rin
B) Corazn
C) Cerebro
D) Piel
E) Msculo

Cules son los principales rganos o tejidos en los que se realiza la

gluconeognesis?
A) Rin y msculo
B) Cerebro e hgado
C) Msculo y tejido adiposo
D) Hgado y rin
E) Cerebro y rin
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Qu porcentaje del gasto de energa total se consume en reposo?

A) 40%
B) 50%
C) 60%
D) 30%
E) 20%

Cul de los requerimientos calricos basales de un paciente de 70kg,

afebril, sin problemas endocrinos, infecciones ni traumatismos?
A) 3000 cal/24h
B) 1500 cal/24h
C) 7500 cal/24h
D) 9500 cal/24h
E) Ninguna anterior

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El requerimiento calrico de un paciente hospitalizado, en reposo

absoluto es:
A) 20 Kcal/kg/da
B) 30 Kcal/kg/da
C) 40 Kcal/kg/da
D) 47 Kcal/kg/da
E) 60 Kcal/kg/da

El ndice metablico basal se mide despus de ...... horas de ayuno

A) Ocho
B) Diez
C) Doce
D) Seis
E) Cuatro
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La deficiencia de vitamina K en los adultos se debe principalmente a:

A) Cncer de Colon
B) Vrices esofgicas
C) Cirrosis heptica
D) Encefalopata metablica
E) Todas

Cul de las alteraciones metablicas que se citan a continuacin es

una complicacin de la nutricin parenteral?
A) Deshidratacin.
B) Hiponatremia.
C) Hipopotasemia.
D) Hiperpotasemia.
E) Todas

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La albmina plasmtica permite una aproximacin diagnstica al

estado nutricional del enfermo durante los ltimos:
A) 7 das.
B) 15 das.
C) 20 das.
D) 31 das.
E) 2 das.

La frmula de Harris-Benedict permite el clculo de:

A) Gasto energtico basal.
B) Gasto energtico total.
C) Termognesis inducida por la dieta.
D) Estado calrico.
E) Necesidades energticas diarias.
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En una persona que ingiere dieta con alto contenido de glcidos se

observar:
A.Mayor sntesis de cido linoleico
B. Disminucin de la sntesis de acidosgrasos
C.Mayor sntesis de triglicridos
D.Hiperquilomicronemia
E. Mayor sntesis de colesterol y cetosis

El contenido energtico de un gramo de carbohidratos es de

aproximadamente:
A.2 kcal
B. 4
C.6
D.8
E. 12

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Correlacionar
Vit C ( ) Pelagra
Vit. Tiamina ( ) escorbuto
Vit. Niacina ( ) beriberi
Ac. Flico ( ) anemia
A. Acbd
B. Cabd
C. Cadb
D. Cdab
E. Dabc
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El contenido energtico de un gramo de carbohidratos

es de aproximadamente:
A.2 kcal
B. 4
C.6
D.8
E. 12

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