Universidad Mayor de San Simn

Estudio de caso 4:
EL MTODO SODIS PARA EL CONSUMO
DE AGUA

Curso: Evaluacin Cuantitativa de Riesgo Microbiano

Dictado por: dictado por Ing. M. Sc. Matthew E. Verbyla

Integrantes del grupo: Arce Camacho Mariel

Chiri Chipana Victor

Lamas Malaga Charlie Roy

Saavedra Ulloa Daniela

Fecha: Agosto de 2014

Cochabamba Bolivia
 EL MTODO SODIS PARA EL CONSUMO DE AGUA

RESUMEN EJECUTIVO

En los pases en vas de desarrollo como en Bolivia, la seguridad de la calidad del

agua potable es incierta, no se provee a toda la poblacin y es an la segunda
causa de mortalidad infantil, por muertes que presentan cuadros diarreicos. Por
esto, se presenta la tecnologa SODIS como una alternativa simple, econmica y
ambientalmente sostenible para el tratamiento de aguas de consumo en las zonas
rurales del pas. El objetivo del estudio fue determinar las concentraciones
mximas aceptables de los patgenos Escherichia coli y Salmonella typhimurium,
para reducir el riesgo al nivel recomendado por la OMS: con <10-4 DALYs por
persona por aos. La concentracin mxima aceptable para Escherichia coli y
Salmonella typhimurium de fuentes de agua no tratadas por la tecnologa SODIS
es 5,05*102 3,68*102 (UFC/ml) y 1,02*10-3 0,000706 (UFC/ml),
respectivamente. Por lo tanto, para que la tecnologa sea segura se recomienda
que para el consumo en los casos de E. coli y S. typhimurium el agua de origen no
debe exceder las concentraciones mencionadas anteriormente. Sin embrago, las
capacitaciones para los usuarios y consumidores de las zonas rurales se debe tener
en cuenta que el agua a tratar provenga de fuentes que no presenten signos de
contaminacin, para mayor eficacia de la tecnologa SODIS, las botellas deben ser
transparentes y limpias.

1. INTRODUCCIN

En todo el mundo ms 15 millones de personas mueren debido a infecciones transmitidas por

agua contaminada, ms de 2 millones de nios mueren a causa de diarreas en pases en vas de
desarrollo (CASA, 2005; EPA, 2011). Los problemas de salubridad del agua potable para los
pases en vas de desarrollo sigue vigente, en Bolivia slo el 32% de la poblacin tiene acceso al
servicio de Agua Potable, mientras que el 68% restante recibe un servicio de baja calidad y
discontinuidad (CASA, 2005). La Desinfeccin Solar del Agua (SODIS) es una solucin simple,
econmica y ambientalmente sostenible para el tratamiento de agua para el consumo de las zonas
rurales del pas (Dejung et al., 2007; Mausezahl et al. 2009). El mtodo SODIS usa la energa
solar para destruir los patgenos, los cuales son vulnerables a la radiacin y el incremento en la

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 EL MTODO SODIS PARA EL CONSUMO DE AGUA

temperatura del agua causado por la luz solar (CASA, 2005; Dejung et al., 2007; Boyle et al.,
2008). El objetivo del presente estudio de caso es determinar las concentraciones mximas
aceptables de Salmonella typhimurium y Escherichia coli en una fuente de agua, para que el
mtodo SODIS efectue el tratamiento necesario para reducir el riesgo al nivel recomendado por
la OMS: <10-4 DALYs por persona por ao, considerando el uso para el consumo solamente. El
presente trabajo pretende coadyuvar con la produccin de informacin de la presencia y
concentracin de microorganismos indicadores y patgenos para el consumo de agua.

2. MTODOS

Se seleccionaron dos microorganismos patgenos (Salmonella typhimurium y E. coli), los

criterios utilizados para la seleccin de estos dos patgenos fueron, microorganismos que
producen episodios de diarrea en nios <6 aos. Al ser E. coli una bacteria termoresistente cuya
temperatura optima de crecimiento es de 44,0 a 44,5 C, la temperatura de 47 C alcanzada durante
el tratamiento SODIS, por s sola no produce efectos significativos en la desinfeccin (CASA,
2005).

Se estim la concentracin mxima aceptable de Salmonella typhimurium y E. coli en agua cruda

antes de SODIS, mediante el mtodo de simulacin Monte Carlo, bastante til para estimar el
riesgo que revela el grado incertidumbre en el riesgo estimado. Para la simulacin de Monte
Carlo se realiz simulacros de sumatorias estadsticas en 1000 interacciones, utilizando la
siguiente ecuacin:

Ccr = (D / v)/e-kt (1)

Donde:

D = Dosis de infeccin, con distribucin Poisson (ufc/da)

Ccr = Concentracin del patgeno en agua cruda antes de SODIS (ufc / ml)

v = Cantidad de agua que se consume en un da (ml / da)

k = Remocin logartmica por hora mediante el mtodo SODIS (horas-1)

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 EL MTODO SODIS PARA EL CONSUMO DE AGUA

t = Tiempo de exposicin SODIS (horas)

Segn EPA, 2011, la cantidad de agua ingerida promedio por nios <6 aos al da es de 184 a
327 ml.

La determinacin de la dosis-reaccin (D) se realiz mediante el ajuste de una probabilidad de

infeccin (Pinf ) 1/10000, dicha probabilidad determinada como la ms aceptable para casos de
diarrea en nios <6 aos ocasionados por los patgenos seleccionados. La relacin dosis reaccin
para S. typhimurium se ajusta a una distribucin Poisson, determinada por el experimento
realizado por Meynell & Meynell (1958), cuyos parmetros son = 21 y N50 = 49,8; descritos en
la pagina URL 1. Para E. coli patognica la relacin dosis reaccin se ajusta a una distribucin
Poisson, determinada por varios experimentos realizados con cepas patognicas de la bacteria,
que pertenecen a tres grupos, las enteroinvasivas (EI), enterotoxigenicas (ET) y las
enteropatogenicas (EP). Los parmetros que describen esta distribucin son = 1,1952 y N50 =
3,01*107 (Hass et al, 1999).

La ejecucin del modelo Monte Carlo se realiz en el software Microsoft Office Excel 2010, en
el cual se introdujeron todas las variables y las ecuaciones, tanto para Escherichia coli como para
Salmonella typhimurium, tal cual se muestra en la figura1, a continuacin.

Figura 1. Simulacin del modelo Monte Carlo, en Excel 2010 para determinar la concentracin mxima
aceptable para los patgenos Escherichia coli (patgena) y Salmonella typhimurium.

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 EL MTODO SODIS PARA EL CONSUMO DE AGUA

La determinacin de la probabilidad de infeccin se realizo con la siguiente ecuacin:

PA.inf =1 (1- Pd.inf) n (2)

Donde:

PA.inf = Probabilidad anual de infeccin

Pd.inf = Probabilidad diaria de infeccin aceptable

n = numero de das de exposicin al ao

La probabilidad diaria de infeccin aceptable fue determinada como 1/10000 y el nmero de das
de exposicin al ao fue de 365.

La determinacin de la carga de la enfermedad por caso o DALYs se realiz con la siguiente

ecuacin:

CA = PA.inf *CC*fs (3)

Donde:

CA = Carga de la enfermedad por caso

PA.inf = Probabilidad anual de infeccin

CC = Carga de salud de la enfermedad por caso

fs = fraccin susceptible

La CC fue tomada como 1,3 x 10-2 determinada por infecciones bacterianas y debido a que ambos
patgenos no presentan inmunidad se tomo a la fraccin susceptible como 1.

3. RESULTADOS

Se determin que la concentracin mxima aceptable E. coli patgena para el agua de consumo
antes de aplicar el mtodo SODIS, fue de 5,05*102 3,68*102 (UFC/ml).
Se determin que la concentracin mxima aceptable S. typhimurium para el agua de consumo
antes de aplicar el mtodo SODIS, fue de 1,02*10-3 0,000706 (UFC/ml).

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Los datos simulados por el mtodo de Monte Carlo para las concentraciones mximas de E. coli
y S. tyohimurium aparentan por su forma una Log Normal, tal y como se muestran en la Figuras 2
y 3.

Figura 1. Distribucin de datos simulados de la concentracin mxima aceptable para E.

coli en aguas que sern sometidas al mtodo SODIS.

Figura . Distribucin de datos simulados de la concentracin mxima aceptable para S.

typhimurium en aguas que sern sometidas al mtodo SODIS.

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Para la caracterizacin del riesgo se realiz la transformacin de la probabilidad de infeccin

diaria a una probabilidad de infeccin anual, la cual fue Pinf A = 3,46% para ambos patgenos.
Con estos datos se determin el DALYs, que corresponde a CA=2,01*10-2.

4. RECOMENDACIONES

Para el E. coli patognica se determinaron concentraciones mayores aceptables a las de S.

typhimurium, lo cual era de esperarse debido a que este microorganismo se encuentra de
manera ubicua en casi todos los hbitats, no slo es un indicador de contaminacin fecal
sino que ciertas cepas se encuentran en el ambiente de forma natural. Aun as, el clculo
realizado est dirigido a aquellas cepas patgenas que puedan presentar un riesgo al grupo
de nios sensible utilizado para este estudio.
Nos llama la atencin que las concentraciones aceptables de Salmonella typhimurium
sean bajas, para esto se sugiere realizar ms estudios y realizar otro modelo donde se
incluyan los factores de virulencia de esta cepa.
Lo mismo se sugiere para E. coli, ya que mientras ms factores o parmetros sean
tomados en cuenta, mayor ser la veracidad de los datos obtenidos.
Es importante tomar en cuenta que la contaminacin de las fuentes de agua pueden variar
regin en regin, de pueblo en pueblo y hasta en metro de la ubicacin de la fuente de
agua, el tamao de la poblacin humana que se encuentra alrededor y las posibles fuentes
de contaminacin debido a infiltraciones subterrneas, por falta de alcantarillados y
buenos sistemas de tratamientos de agua.
La fuente de agua que est muy contaminada y que exceda en concentracin a las
encontradas para E. coli y S. typhimurium no garantizar el xito a la desinfeccin en el
tiempo establecido para la aplicacin de la tecnologa.
Ambos microorganismos resultan ser ms resistentes a la inactivacin por sinerga del
radiacin solar y la temperatura, por lo tanto, es importante que los usuarios y
consumidores de estas aguas tratadas cumplan con la metodologa paso a paso para la
desinfeccin, es decir, las horas de exposicin, exposicin en das nublados, la
concentracin de patgenos en la fuente de agua, la turbidez del agua, etc.

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 EL MTODO SODIS PARA EL CONSUMO DE AGUA

Se necesitan realizar ms estudios para determinar la calidad de agua que se utiliza en esta
tecnologa, y cuan efectiva es su desinfeccin con otros microorganismos que se
encuentren en las fuentes de agua y que puedan representar un riesgo en la salud en los
diferentes grupos de riesgo de una poblacin en zonas rurales.
Se recomienda mejorar la disponibilidad de agua potable en zonas rurales y de la periferia
de la ciudad.
De igual manera es importante conocer el estado contaminacin de aguas subterrneas
por infiltracin de aguas residuales.
Campaas de educacin e higiene para los habitantes de las zonas rurales son muy
importantes para que las encargadas del hogar realicen los cuidados necesarios higiene,
tanto en nios como en adultos.

5. REFERENCIAS

Arboleda, J. (2000). Teora y prctica de la purificacin del agua. Mc Graw Hill,

Bogot, Colombia, pp.67-89.

Bitton, G. (2005). Wastewater microbiology. Wiley-Liss, New York.

Boyle, M., Sichel, C., Fernndez-Ibez, P., Arias-Quiroz, G.B., Iriarte-Pua, M.,
Mercado, A., Ubomba-Jaswa, E., McGuigan, K.G. (2008). Bactericidal effect of
solar water disinfection under real sunlight conditions, Applied and
Environmental Microbiology, 74(10), 2997-3001.

Centro de Aguas y Saneamiento Ambiental (CASA). (2005). Desinfeccin solar del

agua: de la investigacin a la aplicacin. Serie de Publicaciones Tcnicas N 1.
Facultad de Ciencias y Tecnologa, Universidad Mayor de San Simn (UMSS),
Cochabamba.

Dejung, S., Wegelin, M., Fuentes, I., Almanza, G., Jarro, R., Navarro, L., Arias, G.,
Urquieta, E., Torrico, A., Fenandez, W., Iriarte, M., Birrer, C., Stahel, W. A.
(2007). Effect of solar water disinfection (SODIS) on model microorganisms
under improved and field SODIS conditions. Journal of Water Supply: Research
and TechnologyAQUA, 56(4), 245256.

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EPA. (2011). Exposure Factors Handbook: 2011 Edition. EPA/600/R-090/052F,

Washington, D.C.

Mausezahl, D., Christen, A., Pacheco, G.D., Tellez, F.A., Iriarte, M., Zapata, M.E.,
Cevallos, M., Hattendorf, J., Cattaneo, M.D., Arnold, B., Smith, T.A., Colford
Jr., J.M. (2009). Solar drinking water disinfection (SODIS) to reduce
childhood diarrhoea in rural Bolivia: a cluster-randomized, controlled trial,
PLoS Medicine 6(8), e1000125.

Wolyniak, E.A., Hargreaves, B.R., and Jellison, K. L. (2012). Biofilms reduce sola
desinfection of Cryptosporidium parvum oocysts. Applied and Environmental
Microbiology, 78(12), 4522-4525.

URL 1

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