GUAYABA

Nombre Cientfico: Psidium guajava

Familia: Myrtaceae

Nombres comunes

Guayaba, Guayabo, Guayaba cimarrona, Guayaba del Per, Guayaba

cotorrera.

REGIN

Es un fruto que procede de Centroamrica, aunque se cultiva en casi todos los pases
tropicales. Son pases productores Brasil, Colombia, Per, Ecuador, India, Sudfrica,
California, Estados Unidos, Mxico, Filipinas, Venezuela, Costa Rica, Cuba y Puerto
Rico. Las variedades que se comercializan en Europa se importan principalmente de
Sudfrica y Brasil. Comercialmente se agrupan en blancas y rojas, segn el color de la
pulpa. Las variedades ms conocidas en funcin del pas de origen son: Puerto Rico,
guayabas de pulpa blanca, unos 9 centmetros de largo y de 7 centmetros de
dimetro, con un peso aproximado de 150 gramos; Rojo Africano, de pulpa rosada,
peso de unos 65 gramos y 6 centmetros de dimetro; Extranjero, peso de 135
gramos, 8 centmetros de largo y 7 centmetros de dimetro y Trujillo, peso de 115
gramos y un dimetro de 6,5 centmetros. Existen adems otras variedades como:
Roja, Polonuevo, Guayabita de Sadon (Nario), Rosada y Blanca Comn de
Antioqua y Guayaba Agria; que se diferencia en su tamao, peso y forma de
produccin.

ASPECTO
CARACTERSTICAS

PROPIEDADES