COMERCIALIZACION DE HARINA DE PLATANO A ESTADOS

UNIDOS

1.- FORMULACION DEL PROYECTO

El presente trabajo pretende resolver la necesidad de las personas de consumir productos
saludables, que no afecten a su salud. Por esta razn se busca dar a conocer un producto
elaborado de una manera orgnica sin componentes ni aditivos en primera instancia, y para ello,
brindaremos un producto autntico, que refleje la nobleza y pureza de la harina elaborada con los
bananos seleccionadas y producido en el territorio nacional con la mejor calidad y nivel de
satisfaccin.

1.2FUNDAMENTOS Y JUSTIFICACION
Por el bajo costo de adquisicin al ser su materia prima de carcter

Permanente.

Por ser un producto no tradicional,

Por la demanda que existe en el exterior (EE.UU. Europa),
Debido a los varios usos que tiene este producto

1.3 OBJETIVOS
1.3.1 OBJETIVO GENERAL
Realizar el estudio de mercado para el proyecto, que permita determinar la oferta, demanda,
comercializacin, caractersticas del producto, promocin y publicidad, precios y estrategias de
mercadeo, logrando insertar nuestro producto en el sector comercial al que se enfoca el proyecto.

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar un estudio de mercado para determinar: el segmento de mercado, la demanda
insatisfecha, precios, la oferta y la demanda potencial.

Interpretar correctamente la informacin financiera realizando los respectivos anlisis y evaluando

las inversiones por medio de las cifras financieras; y, determinar si el proyecto es o no viable.

Identificar la tendencia de consumo de harina de pltano a nivel mundial.

2.-ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
2.1 TIPO DE EMPRESA

2.2 CONSTITUCION DE EMPRESA

SOCIOS APORTACIONES
Prez flores Joselyn 4,000
Salazar motes Sabrina 4,000
Suarez vertiz Ricardo 4,000
Fonseca alvardo Adriana 4,000
yanca Ramrez Jorge 4,000

2.3 LA EMPRESA
2.3.1 VISION
Es dejar de ser comercializadores y convertirnos

En productores de harina de pltano en un plazo de 4 a 8 aos, para as

Poder asegurar las exportaciones a otros mercados y obtener una mayor

Rentabilidad.

2.3.2 MISION

Ser una empresa lder a nivel internacional en la produccin y comercializacin de harina de

pltano. Posicionndonos en los mercados de alta calidad con una gestin social y
ambientalmente responsable; adems, encontrar nuevos mercados y dejar nuestra tradicin en
cualquier parte del mundo.

2.3.3 FODA

Fortalezas:
Conocimientos en logstica de exportacin.
Tiempo de vida del producto de 2 aos con almacenamiento accesible.
Producto no perecedero, por lo que se podr almacenar.

Oportunidades:
Demanda internacional.
 Posible expansin a otros mercados.
Siendo este un producto 100% natural cumplimos con los requisitos de los

Pases extranjeros.

Variedades en los usos que se le puede dar al producto a comercializar.

Debilidades:

Empresa nueva en el mercado.

Riesgo de perder la mercadera en la exportacin.
No somos productores de harina de pltano, somos comercializadores.
Debido al costo de adquisicin este producto solo se lo puede exportar a
Nivel de Amrica del Norte y Europa ya que el precio es ms bajo en los
Pases latinos americanos.

Amenazas:
Competencia de exportadores o productores de harina de pltano.
Regulaciones impuestas para exportar.

2.4 funciones y responsabilidades

GERENTE GENERAL:

Presentar el Plan Operativo y ejecutarlo si es aprobado por la Junta General de

Accionistas.
Dirigir, controlar y evaluar las actividades tcnicas, administrativas, financieras y
Judiciales.
Implementar mecanismos de control interno, calidad y competitividad
Instituir un sistema de seleccin tcnica y capacitacin del personal
Preparar y presentar anualmente o cuando lo requieran, los informe de actividades
Administrativas, econmicas y financieras de la empresa.
Elaborar informes para los accionistas
Supervisar la correcta utilizacin de los recursos en la empresa
Controlar los depsitos y reembolsos
Supervisa la elaboracin de la produccin.

SECRETARIA:

Reclutar las solicitudes de servicios por parte del departamento deservicio al cliente.
Hacer una evaluacin peridica de proveedores para verificar el cumplimiento y servicios
de estos.
 Recibir e informar asuntos que tenga que ver con el departamento correspondiente para
que todo estemos informados y desarrollar bien el trabajo asignado.
Atender y orientar al pblico que solicite los servicios de una manera cortes y amable para
que la informacin sea ms fluida y clara.
Hacer y recibir llamadas telefnicas para tener informado a los jefes de los compromisos y
dems asuntos.
Obedecer y realizar instrucciones que le sean asignadas por su jefe.

MARKETING:

Disear e implementar el Plan de Marketing de la organizacin.

Definir las estrategias de marketing para la oferta de productos o servicios.

Planificar, elaborar y gestionar el presupuesto del departamento, bajo unos estndares de

eficiencia y optimizacin de recursos.

Analizar las acciones del departamento y evaluar y controlar los resultados de las mismas.

Dirigir y liderar el equipo de trabajo.

LOGISTICA:
Supervisar las actividades diarias, prever los requerimientos del cliente y mantener una
buena relacin con el mismo, as como gestionar el lanzamiento de nuevos programas
dentro de la planta. Todo ello para garantizar la satisfaccin del cliente.
Dirigir los equipos de logstica y establecer los objetivos.
Supervisar las actuaciones de logstica e implementar las acciones de mejora necesarias
de manera coordinada con otras funciones de la planta (Calidad, Produccin, Eficiencia
del Sistema, etc.)

ADMINISTRACION:

Formula y propone a la Gerencia General Normas, polticas y procedimientos para el

mejor funcionamiento de las actividades relacionadas con la
administracin y contabilidad de la organizacin.
Supervisa la formulacin, ejecucin y evaluacin del presupuesto anual, de conformidad
con las disposiciones legales aplicables.
Elaboracin y control de presupuestos.
Revisar los cheques emitidos por diferentes conceptos, tales como: pagos a proveedores,
pagos de servicios, aportes, asignaciones, avances a justificar, incremento o creacin de
fondos fijos, fondos especiales y de funcionamiento, alquileres, y otras asignaciones
especiales.
Aprobar y firmar el reporte de honorarios profesionales bajo la modalidad de horas-
hombre y suma Global.
 Aprobar y firmar la emisin de cheques, notas de dbito, entre otras, para la adquisicin
de bienes y servicios.

2.4.1 organigrama

GERENTE GENERAL
(Yoselin perez)

SECRETARIA
(sabrina salzar montes)

Administracion Logistica Marketing

(jorge yanac) (Adriana fonseca) (Ricardo suarez)

2.4.2 Planilla

NOMBRES APELLIDOS CARGO SUELDO

YOSELIN PEREZ FLORES GERENTE 1800

SABRINA SALAZAR MONTES SECRETARIA 1200

ENCARGADO DE
RICARDO SUAREZ VERTIZ MARKETING 1300

ADRIANA FONSECA ALVARADO LOGISTICA 1200

JORGE YANAC RAMIREZ ADMINISTRACION 1100

3.-Tamao y localizacin de la empresa exportadora y/o importadora

Distribucin de la bodega: Tomando en cuenta que la empresa contar con un stock para
operar por un periodo de seis meses, el mismo que se reabastece 2 veces al ao, la
bodega necesitar almacenar una capacidad mxima de 1,600 sacas de harina de pltano.
Se necesita un espacio de 2,4 metros de ancho y 12 metros de largo para almacenar 800
quintales. Se necesitar un espacio de 5,00 metros de acho y 14.4 metros de largo, con
un rea de 72.0 metros cuadrado para almacenar 1,600 sacas de 1 quintal (100 libras) de
harina de pltano.

3.1Tamao
La capacidad mxima de comercializacin de sacos de harina de pltano en el
exterior ser:
Contenedores: 8 contenedores de 40 pies al ao
Capacidad Anual en qq: 6.400 quintales
Capacidad Anual en lbs.: 640.000 libras
Capacidad Trimestral en qq: 1.600 quintales
Capacidad Trimestral en lbs.: 160.000 libras

Incrementando nuestro nivel de exportacin en forma gradual hasta llegar a

12 contendores anuales en un plazo de 5 aos, comercializando harina de
Pltano en sacos de 1 quintal en contenedores de 40 pies con capacidad para
800 sacos de harina de pltano a mercados internacionales, siendo en este
Caso a Estados Unidos
3.2 localizacin
Su ubicacin ser en la , la bodega en donde se guardarn las sacas de harina de pltano
para exportacin estar ubicada en la zona Sur de la ciudad de Guayaquil
4. Estudio de mercado
4.1Caracteristicas del pas seleccionado
 Estados Unidos se provee del pltano fresco colombiano (105.897 tons) y, en menor
proporcin, de pases como Ecuador (51.098 tons), Venezuela (15.699 tons) y Guatemala
(20.503 tons). Estados Unidos es el principal importador de pltano fresco y procesado a escala
mundial. Los principales pases proveedores de pltano procesado son: Costa Rica, Ecuador,
Honduras, los pases asiticos (Filipinas, Hong Kong y Tailandia) y Colombia.

4.2 Caractersticas del mercado meta

DEMOGRAFIA:

.Miami4 es una ciudad-puerto ubicada en el sureste

de Florida, Estados Unidos, alrededor del ro Miami, entre
los Everglades y el ocano Atlntico. Fue fundada el 28 de julio de
1896 y segn el censo de 2014 cuenta con una poblacin de
417.650; su rea metropolitana engloba a ms de 5,4 millones de
habitantes, lo que la convierte en la sptima ms grande de los
Estados Unidos.5
Es considerada una ciudad global de importancia en las finanzas,
el comercio, los medios de
comunicacin, entretenimiento, artes y comercio internacional.7 Es
sede de numerosas oficinas centrales de compaas, bancos y
estudios de televisin.
.8Adems, la ciudad tiene la mayor concentracin de bancos
internacionales de todo Estados Unidos de Amrica.

ECONOMIA:
El producto interior bruto (PIB) de Estados Unidos creci a un ritmo anual de solo el 0,7 %
durante el primer trimestre de 2017, con lo que registr su peor desempeo en tres aos,
inform hoy el Gobierno.

El dato de crecimiento econmico en los primeros meses del Gobierno del presidente
Donald Trump estuvo por debajo de los pronsticos y supone una marcada ralentizacin
con respecto al avance del PIB del 2,1 % en el ltimo trimestre de 2016.

El clculo de hoy es el primero de los tres que publica el Departamento de Comercio de

EEUU sobre la evolucin trimestral del PIB.

El consenso entre los analistas era un incremento del PIB de alrededor del 1 % entre enero
y marzo, tras el avance de 2,1 % registrado de octubre a diciembre y el crecimiento del 1,6
% con el que EEUU cerr el ao 2016.

La debilidad del PIB estadounidense en el primer trimestre del ao se debi

fundamentalmente a la brusca cada en el gasto de los consumidores, que representa dos
tercios de la actividad econmica del pas y aument a un ritmo anual de apenas un 0,3 %
frente al 3,5 % del periodo anterior. su moneda Dlares USA.
 POLITICO:
Estados Unidos es una repblica federal basada en la democracia representativa con la
separacin de poderes entre las ramas del gobierno. Estados Unidos se compone de 50
estados semisoberanos que disfrutan de una gran autonoma.

Principales partidos polticos

Estados Unidos posee un sistema bipartidista:
Partido Demcrata (D): progresista en el plano social, favorece la intervencin del
gobierno para regular la economa de mercado.
Partido Republicano (R, o GOP - Grand old party): conservador en el plano social,
defiende el capitalismo liberal, e insiste en la defensa nacional.
Lderes polticos en el poder:
Presidente: Donald J. Trump (desde el 20 de enero de 2017): Partido Republicano.
Vicepresidente: Michael (Mike) Pence (desde el 20 de enero de 2017) - Partido
Republicano.

TRADICIONES:

Miami es un lugar establecido de la celebracin de la exposicin de orqudeas ms

grande del mundo. El festival internacional de la orqudea ocurre a mediados de mayo y
dura comnmente por tres das. El festival es considerado como el evento ms destacado
en la vida cultural de la ciudad. Los floristas de ms de 60 pases del mundo estn
participando en el evento. Los visitantes de la exposicin tienen una oportunidad nica
de disfrutar de miles de especies de orqudeas y otras plantas exticas. El festival de
Miami difiere esencialmente de otras exposiciones florsticas que uno puede visitar en
otras ciudades del mundo.

Durante el festival se celebran numerosas conferencias y clases magistrales en las que

los expertos floristas compartirn los secretos de las flores en crecimiento y cubrirn
otros temas interesantes de la cocina y las cualidades curativas de las plantas exticas.
Los participantes del Festival pueden no slo disfrutar de las flores y las plantas de
ltima belleza, sino comprar algunos ejemplares deseados.

IMPORTE DE CONSUMO:

Estado Unido es uno de los mercados ms importantes en produccin y consumo de frutas en el

mundo. Siendo los principales estados productores de fruta California con 51% de la fruta
cosechada, Florida con 19% y Washington con 10%. Las importaciones representan ms de un tercio
del consumo, donde el estadounidense en promedio consume alrededor de 270 Lb. de frutas
(frescas y procesadas) al ao. Segn The Statistics Portal, el consumo de bananas per cpita es en
promedio 28,1 Lb.

4.2.1 Caractersticas del consumidor

Son todas las familias y personas que acceden a consumir el fruto del pltano y sus
diversos derivados en formas frecuentes, ocasionales o interesadas en hacerlo.
Como grupo sabemos que este fruto tiene un alto poder calorfico y vitamnico por tanto,
nosotros queremos llegar a las personas que se beneficiaran ms con este fruto es decir:
nios, mujeres embarazadas, madres lactantes, deportistas y personas mayores.
Consumidor ocasional: Este conformado por familias que no consumen de manera
frecuente el fruto del pltano y sus diversos derivados es decir lo hacen ocasionalmente ya
sea en actividades, reuniones familiares, comidas campestres, antojos, etc.

4.2.2 Segmentacin del mercado

Clase Social: Baja.

Personalidad: abiertos al cambio.

Estilo de vida: consumo de productos saludables, nutritivos y de bajo

Costo.
Valores: Familiar.
Sexo: Masculino y Femenino.
Edad: Personas de toda edad.
Actividad: Estudiantes, empleados, profesionales, empresarios,
Deportistas.
Intereses: Satisfaccin personal.
4.3 INVESTIGACION DE MERCADEO

4.4 ANALISIS DE LA DEMANDA MUNDIAL

La comercializacin de harina de pltano es una actividad altamente rentable debido a las
cantidad demandadas internacionalmente y al alto precio de venta a nivel internacional,
tomando en cuenta que el costo es relativamente bajo por tratarse de una producto fcil
de procesar y con una disponibilidad estacional de todo un ao.

4.4.1PRINCIPALES MECADOS DE DESTINO

4.4.2 NICHOS DE MERCADOS DEL PAIS DE DESTINO

Como el objetivo de este proyecto es la exportacin, es necesario determinar la
Existencia de un nicho de mercado para la harina de banano en el mercado de
MIAMI (EE.UU), es decir, comprobar la existencia de un grupo de posibles
Consumidores, quienes estn dispuestos a comprar y consumir el producto.

4.4.3 OPORTUNIDADES DE MERCADOS MUNDIALES

4.5 ANALISIS DE LA OFERTA MUNDIAL

4.5.1 PRINCIPALES PAISES COMPETIDORES A ESCALA MUNDIAL
4.5.2 COMPETENCIA EN EL MERCADO DE DESTINO
 4.6 MERCADO NACIONAL
. De cada racimo de 80 a 100 pltanos saco 6 kilos de harina.
PLATANO.- El cultivo de pltano en Sudamrica fue introducido por los espaoles quienes lo
trajeron del Asia tropical, en el Per sembraron desde 1500, primero en la costa luego en los valles
interandinos de la ceja de selva y finalmente en la selva baja que representa el 70% de la superficie
total del pas.
4.6.1 OFERTA NACIONAL
4.6.2 DEMANDA NACIONAL
En Madre de Dios, su cultivo se realiza especialmente de las fajas aluviales de los principales ros
como el Tambo pata, Madre de Dios, Manu, Tahuamanu, Ucayali, Junn y sus afluentes.

4.7 ANALISIS DE TLC Y CONVENIOS INTERNACIONALES

El Tratado de Libre Comercio Per-Estados Unidos, formalmente el Acuerdo de

Promocin Comercial Per - Estados Unidos es un tratado de libre comercio (TLC)
bilateral firmado entre el Per y los Estados Unidos de Amrica. Se trata de
un acuerdo de carcter vinculante, cuyos objetivos son eliminar obstculos al
intercambio comercial, consolidar el acceso a bienes y servicios y fomentar la
inversin privada en y entre ambos pases. Adems de temas comerciales, incorpora
temas econmicos, institucionales, de propiedad intelectual, derechos laborales
y polticas ambientales, entre otras. Fue firmado el 12 de abril de 2006;. Tanto el
entonces presidente de Estados Unidos George W. Bush en Washington D. C., como
el presidente del Per Alan Garca en Lima . El Tratado de Libre Comercio suscrito
entrePer y EE.UU, entr en vigencia desde el 1 de febrero, dando inicio a una serie de
beneficios que permitrn que ms del 90 % de exportaciones ingresen sin aranceles al
mercado estadounidense.

TLC Per Estados Unidos (entr en vigencia en febrero del 2009)

Acceso preferencial de nuevos productos como hilados, tejidos, confecciones distintas a prendas de vestir,
aceitunas, manjar blanco, conservas, entre otros.
Importacin de bienes re-manufacturados (igual garanta que el original a menor costo)
Participacin de las MYPES en las compras gubernamentales de Estados participantes