UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

INGENIERA QUMICA
TALLER QUMICA GENERAL II

NOMBRE: Angelo Cifuentes

PARALELO: 2

PREGUNTA 1

30
5 = 150
1

4
150 = 120
5

PREGUNTA 2
PREGUNTA 3

54
= 4,15
13

1000 1
4,15 = 4150
1 1

% = 100

3.25
% = 100 = 0.07 4150
4150

3,25 1
= = 0,01 4,15
58,44 4,15

3,25
= = 0,01 4,15
58,44 4,15

PREGUNTA 4
+
No, porque slo hay un elemento qumico entre los 118 de la Tabla Peridica que tenga ese
nombre y su smbolo (Na) y al hablar de sal nos referimos a un compuesto que est formado por
cloro y sodio (NaCl).
Por otro lado, si nos fijamos en los pesos moleculares tenemos que, la masa molar del cloruro
de sodio (NaCl) es 58,8 gramos por mol, mientras que la masa atmica del sodio es de 23 gramos
por mol.
+ +
Si nos figamos en la frmula ms especfica de la sal podemos notar que parte exactamente del
sodio(Na) sino del hidrxido de sodio(NaOH) que al unirse con el cido clorhdrico(HCl) forman
la sal de mesa.
Por lo que podemos afirmar que la cantidad de sodio en los alimentos no es la misma que la
cantidad de sal.