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El caf y su buen nombre no siempre nos perteneci como colombianos, anteriormente, era
un asunto que concernia a los rabes y algunos pases europeos que crearon sus propias
plantaciones en colonias mientras tuvieron dominio martimo; no obstante, durante los
siglos XIX y XX, la produccin cafetera pasara a ser la opcin ms acertada para impulsar
la economa latinoamericana: su produccin interna era fcil y generaba ingresos de
exportacin a las economas dbiles, lanzndose al mercado y reconocimiento
internacional. Este fue el caso de Colombia, que se encontraba buscando afanosamente el
modo de recuperarse de la guerra interna.
Colombia empez a cultivar caf con fines comerciales a mediados del siglo XIX, siendo
Santander uno de los principales productores en todo el pas, sera durante la segunda
mitad del siglo cuando este producto finalmente se cotizara en la bolsa, convirtindose en
la moneda de los pases productores. La expansin en la economa mundial y en la
colombiana eran notables, sin embargo, La Guerra de los Mil Das afect de manera
inevitable tal posicin, dada la destruccin de muchos cultivos y la incapacidad de mantener
lo restantes, siendo esta la razn por la cual, posteriormente el cultivo del caf saria a
manos de pequeas familias campesinas.
An siendo aventajados por la temprana hegemona brasilea y los mltiples altibajos del
mercado influenciados por guerras o crisis mundial, durante los cuales, los cafeteros
latinoamericanos se vieron incapaces de abastecer el mercado europeo; sin embargo, fue
gracias a la Segunda Guerra Mundial que fue posible el verdadero establecimiento y
regulacin del mercado latinoamericano cuando los Estados Unidos, en un intento por
alentar a los pases latinoamericanos a permanecer del lado de los aliados impulsaran el
Convenio Interamericano del Caf, permitiendo la posterior consolidacin de diferentes
pactos cafeteros.
An a pesar del afn industrializador y la complejidad del renovado orden social que exige
nuevas y ms complejas estructuras, el caf y su precio, que desciende angustiosamente
en el mercado internacional, no solo supone tradicin y cultura, adems rescata y alienta
an la industria campesina, ostentando orgullosamente nuestra industria cafetera ante el
mundo.
Bibliografa
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/el_cafe/el_cafe/
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/mucho_mas_que_una
_bebida/economia_institucional_del_cafe/
http://www.utadeo.edu.co/files/node/publication/field_attached_file/pdf-
_economia_cafetera-_web-_pag-_24-09-15.pdf
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/revistas/credencial/julio2002/laindustria.htm