la Comisin Nacional del Pisco (CONAPISCO), el pisco en

sus diferentes presentaciones (pisco sour o chilcano), se ha

convertido en la tercera bebida ms consumida por los
peruanos despus de la cerveza y el vino

Entre nuestros principales destinos de exportacin destacan

Chile y Estados Unidos, el ao anterior, crecieron en 13.5% y
37.8%, respectivamente. Le siguen Espaa, Holanda y Reino
Unido, entre otros. A nivel de empresas, Bodegas, Viedos
Tabernero y Destilera La Caravedo, encabezan el ranking de los
primeros diez exportadores.

al cierre del 2016, venan operando en el Per aproximadamente

523 empresas productoras de pisco. Lima es la regin que
concentra la mayor cantidad de firmas productoras (48,8%), seguida
de Ica (34,6%).

El ao pasado el nmero de empresas productoras de pisco a nivel

nacional aument 15% respecto al 2015. Este incremento se
registr tanto en Lima y en otras regiones del pas como Tacna, que
aument el nmero de compaas productoras en 14,6%
Cabe mencionar que las funciones del CONAPISCO son las de
apoyar el desarrollo de la actividad productora de pisco, a travs de
propuestas normativas, acciones de promocin, difusin, asistencia
tcnica y otras medidas, que permiten respaldar la promocin
nacional e internacional del pisco como bebida bandera del Per.

Exportaciones
Cifras del Sistema de Inteligencia Comercial
ADEX Data Trade indicaron que Chile fue el
principal destino del pisco, concentrando el
37% del total de los despachos, al importarlo
por US$ 2.4 millones.
La demanda es por la existencia de
restaurantes y negocios similares de origen
peruano, que comercializan el pisco. Esa
tendencia (al alza) se mantendra para lo que
resta del ao por la demanda con motivo de
fiestas de fin de ao.

El segundo mercado es EE.UU. (US$ 2 millones),

con una cada de -7%, le siguen Espaa
(crecimiento de 5%), Reino Unido (5%), Pases
Bajos (12%), Francia, Colombia, China y
Alemania de un total de 40 destinos, entre los
que resaltan por su crecimiento,
independientemente del monto exportado, El
Salvador, Israel, Corea del Sur, Paraguay y
Aruba.