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El pedido de produccin

Ejemplo:

Comida para stands

300 pax.

Requerimientos:

Cantidad Men Gramaje Detalles decoracin


310 Ceviche de pescado 200 gr. Chifles y canguil

310 Humitas 60 gr.


310 Costillas en salsa andina 160 gr. Salsa de uvilla estilo BBQ

310 Trilogia de papa Patrimonial 80 gr. Pure de papas andinas


310 Ensalada tradicional 50 gr. Hojas verdes, rabano y uvillas

310 Pan Carasucia 60 gr.


310 GinTaCunga 150 ml. Mortio y uvila hojas de
menta.

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