ELABORACION DE CHIPA

PRESUPUESTO DE COSTO INVERSIN

UNA HORNADA - 10 Kg

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs.

Almidon Refinado 5 kg 4,000
Almidon Granulado 5 kg 6,000
Huevo 2 doc. 1/2 6,000
Queso 2 kg 25,000
Leche en Polvo 1/4 kg 14,000
Anis 200 gr. 20,000
Grasa de Cerdo 2 kg 7,000
Grasa Vegetal 1 kg 10,000
Harina de Maiz 1/2 kg 4,500
TOTAL

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
UNA HORNADA - 10 Kg

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs.

Chipa Tradicional - Chico 90 3,000
Chipa Tradicional - Grande 60 5,000
TOTAL 150

PREUPUESTO DE MANO DE OBRA

a) VENDEDORAS (4)

MONTO (4) DIAS

SUELDO 8,000,000 30
IPS (16,5%) 1,320,000 30
AGUINALDO 666,667 30
TOTAL 9,986,667

PREUPUESTO DE MANO DE OBRA

a) CHIPEROS (2)

MONTO (2) DIAS

SUELDO 6,000,000 30
IPS (16,5%) 990,000 30
AGUINALDO 500,000 30
TOTAL 7,490,000
VERSIN
g

COSTO TOTAL Gs.

20,000
30,000
15,000
50,000
3,500
2,000
14,000
10,000
2,250
146,750

TAS
g

COSTO TOTAL Gs.

270,000
300,000
570,000

MONTO POR DIA C/U SUELDO MENSUAL C/U

66,666 2,000,000
11,000 330,000
5,556 166,680
83,222 2,496,680

MONTO POR DIA C/U SUELDO MENSUAL C/U

100,000 3,000,000
16,500 495,000
8,333 250,000
124,833 3,745,000
 ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE ENERO - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 6,000 3,000 18,000,000
Chipa Tradicional - Grande 6,000 5,000 30,000,000
TOTAL 12,000 48,000,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE FEBRERO - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 7,000 3,000 21,000,000
Chipa Tradicional - Grande 6,000 5,000 30,000,000
TOTAL 13,000 51,000,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE MARZO - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 10,000 3,000 30,000,000
Chipa Tradicional - Grande 5,000 5,000 25,000,000
TOTAL 15,000 55,000,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE ABRIL - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 4,500 3,000 13,500,000
Chipa Tradicional - Grande 2,400 5,000 12,000,000
TOTAL 6,900 25,500,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE MAYO- 2.016
CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.
Chipa Tradicional - Chico 5,000 3,000 15,000,000
Chipa Tradicional - Grande 3,500 5,000 17,500,000
TOTAL 8500 32,500,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE JUNIO - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 6,000 3,000 18,000,000
Chipa Tradicional - Grande 6,000 5,000 30,000,000
TOTAL 12,000 48,000,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE JULIO - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 7,000 3,000 21,000,000
Chipa Tradicional - Grande 6,000 5,000 30,000,000
TOTAL 13,000 51,000,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE AGOSTO - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 7,000 3,000 21,000,000
Chipa Tradicional - Grande 5,000 5,000 25,000,000
TOTAL 12,000 46,000,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE SEPTIEMBRE - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 5,000 3,000 15,000,000
Chipa Tradicional - Grande 4,000 5,000 20,000,000
TOTAL 9,000 35,000,000
 ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE OCTUBRE - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 6,000 3,000 18,000,000
Chipa Tradicional - Grande 4,500 5,000 22,500,000
TOTAL 10,500 40,500,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE NOVIEMBRE - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 5,500 3,000 16,500,000
Chipa Tradicional - Grande 5,000 5,000 25,000,000
TOTAL 10,500 41,500,000

ELABORACION DE CHIPA
PRESUPUESTO DE VENTAS
MES DE DICIEMBRE - 2.016

CONCEPTO CANTIDAD COSTO UNITARIO Gs. COSTO TOTAL Gs.

Chipa Tradicional - Chico 7,000 3,000 21,000,000
Chipa Tradicional - Grande 6,000 5,000 30,000,000
TOTAL 13,000 51,000,000
COSTOS FIJOS

CONCEPTO COSTO UNITARIO Gs.

AZADERAS 2000000
PALAS Y RASTRILLOS 8000000
ESTANTES 2500000
ESTUFAS 6000000
AMAZADORAS 8000000
CANASTAS 250000
MANTELES 500000
MEZADA DE CEMENTO 2000000
10 BUTACAS 1500000
EXIBIDORA 1000000
10 SILLAS 1000000
ALQUILER 2000000
ELECTRODOMESTICOS 5000000

COSTOS VARIABLES

CONCEPTO COSTO UNITARIO Gs.

Almidon Refinado 4,000
Almidon Granulado 6,000
Huevo 6,000
Queso 25,000
Leche en Polvo 14,000
Anis 20,000
Grasa de Cerdo 7,000
Grasa Vegetal 10,000
Harina de Maiz 4,500
TOTAL