PROYECTO A NIVEL DE PRE-FACTIBILIDAD

Fabricacin de Mermeladas de Frutas

Objetivo.- Industrializacin de las frutas tradicionales (durazno, manzana, pia,
frutilla, pera) con el fin de atender la demanda regional en sus diversas
presentaciones, tratando de suprimir las importaciones y diversificar la materia
prima en las zonas propicias para su cultivo.
Mercado.- Atender el consumo de mermeladas de la poblacin demandante del
Departamento de Santa Cruz, especialmente de la ciudad capital y de las capitales
de las provincias del Norte Integrado. Realizar una encuesta rpida y luego
proyectar el consumo para 10 aos, considerando datos poblacionales del INE.
Defina el mtodo de proyeccin si cuenta con datos histricos de consumo de
productos similares. Aplique el anlisis de regresin, si es necesario.
Localizacin.- Realizar un estudio de reas seleccionadas segn posibilidades
sea por mayor cultivo o por mayor consumo. Aplicar los mtodos clsicos de
localizacin y definir los factores locacionales.
Aspectos Tcnicos y Financieros.-
El tamao de la planta, su produccin mxima ser la que se alcance al cuarto
ao de produccin de la fbrica. Se instala en dos aos. La produccin se inicia
con el 70% de su nivel y se incrementa 10% por ao.
La tecnologa a aplicar se regir por la sencillez en las operaciones, adecuada
para el manejo y mantenimiento de los equipos por personal calificado.
Disear el proceso productivo, acompaado de flujogramas para establecer el
balance de materiales. Investigue sobre los coeficientes tcnicos en los
requerimiento de la materia prima.
Describir la maquinaria y equipo y establecer su posicin en planta.
Definir las dimensiones del terreno y las obras civiles de fbrica y administrativas.
Determinar la mano de obra e insumos requeridos en la empresa y la produccin.
Elaborar el manual de funciones del personal.
Valorizar la materia prima, insumos, mano de obra y activos del proyecto a precios
de mercado. Igualmente el clculo de los ingresos debe considerar estos precios.
En caso que el equipo y maquinaria sea importada debe realizarse un anlisis
sobre las divisas y la correspondiente evaluacin para este caso.
Elaborar los flujos de las inversiones, presupuesto de gastos e ingresos, liquidez,
flujos de fondos del empresario y la empresa. Se supone que el empresario
tomar un crdito del sistema de fomento financiero que debe certificarse.
Establecer el Punto de equilibrio para el tercer ao de produccin
Realizar la evaluacin econmica mediante el clculo del VAN, la TIR y la TIR
verdadera. Debe definir la tasa relevante del mercado.
Aplique tambin la hoja electrnica del Excel para los cuadros financieros.
Gracias por su trabajo de investigacin. Felicidades-
ATTE.
Ing. Rider Rivero.