Carolina Alfaro Campos

Colegio Bautista Lois Hart Ciencias Naturales

8 bsico
PARA QU NOS ALIMENTAMOS?

Nombre:__________________________________________________________curso:_________fecha: ___________

Puntaje total: 25 puntos con exigencia de 60% - puntaje obtenido: ________ nota: __________

Objetivo: Explicar las caractersticas de los nutrientes (carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y
sus efectos para la salud humana. Analizar y evaluar los factores que contribuyen a mantener un cuerpo saludable.

ITEM I. ENCIERRA LA ALTERNATIVA CORRECTA CON UN CRCULO. LA PREGUNTA NMERO 9 REQUIERE DESARROLLO, SI
USTED NO LO HACE LA PREGUNTA SER CONSIDERADA MALA.
(1 PUNTO CADA UNA)

1. En cul de los siguientes alimentos es posible

encontrar una mayor cantidad de protenas? 7. Segn la composicin del alimento, qu funcin
A. Pera. cumple, principalmente, en el organismo?
B. Agua. A. Regular procesos metablicos.
C. Carne. B. Suministrar energa inmediata.
D. Mantequilla. C. Proporcionar energa de reserva.
D. Aportar materia prima para la formacin de
2. Qu funcin cumplen en el organismo los estructuras.
carbohidratos?
A. Regular procesos metablicos. 8. Qu indica el IMC de una persona?
B. Suministrar energa inmediata. A. Su estado nutricional.
C. Proporcionar energa de reserva. B. La energa liberada en una actividad fsica.
D. Llevar a cabo funciones enzimticas. C. La cantidad de caloras mnima que requiere.
D. La cantidad de caloras que pierde diariamente.
3. Polmeros formados por unidades estructurales ms
pequeas llamadas aminocidos. A qu tipo de 9. Diana tiene 13 aos, su masa corporal es de 45 kg y su
nutrientes corresponde la descripcin? estatura de 1,48 m. Cul es su TMB?
A. Lpidos. A. 651 kcal/da.
B. Protenas. B. 746 kcal/da.
C. Carbohidratos. C. 1 295 kcal/da.
D. Sales minerales. D. 1 438,5 kcal/da.

4. Qu nutriente aporta mayor cantidad de energa? Considera: TMB (para su rango de edad):
A. Lpidos. Nios: (17,5 x kg) + 651
B. Vitaminas. Nias: (12,2 x kg) + 746.
C. Carbohidratos.
D. Sales minerales. 10. Qu conducta corresponde a una alimentacin
saludable?
5. Juan desea conocer la cantidad mnima de energa A. Beber poca agua.
que debe consumir diariamente. Qu indicador B. Comer pocas frutas.
nutricional deber calcular? C. Ingerir muchas grasas.
A. Caloras. D. Disminuir la ingesta de azcar.
B. Tasa metablica total.
C. Tasa metablica basal. 11. Qu se considera una dieta equilibrada?
D. ndice de masa corporal. A. Comer dos veces al da.
B. Consumir alimentos de un solo tipo.
A partir de la siguiente informacin nutricional, C. Comer muchos alimentos ricos en azcar y grasas.
responde las preguntas 6 y 7. D. Ingerir variedad de alimentos en porciones
adecuadas.

12. Cul de las siguientes enfermedades se asocia con

un consumo excesivo de alimentos?
A. Anemia.
B. Anorexia.
C. Obesidad.
D. Desnutricin.

13. Cul es la principal caracterstica de las personas

que padecen anorexia?
A. Tener un aumento de la masa corporal.
B. Percibir una imagen distorsionada de su cuerpo.
6. Qu nutriente presenta el alimento en mayor C. Provocar el vmito o tomar laxantes despus de
cantidad? comer.
A. Energa. D. Tener deseos de consumir alimentos aunque no
B. Protenas. sientan hambre.
C. Grasa total.
D. Carbohidratos.
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ITEM II. DESARROLLO. DE MANERA ORDENADA Y CON LETRA CLARA RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.
1. A partir de la informacin de la siguiente tabla, responde las preguntas que se plantean. (5 puntos)

a. Qu tipo de nutriente se encuentra en mayor cantidad en el jamn?

b. Cunta energa aportan los lpidos del queso?

c. Cuntas kilocaloras tiene la naranja?

d. Cul es el alimento que aporta ms kilocaloras?

e. Cul es el aporte total de energa de este desayuno?

2. Ana tiene 35 aos, su masa corporal es de 97 kg, su estatura es 1,70 m, y su actividad fsica es ligera.

a. Calcula su TMB (2 puntos)

b. Calcula su TMT (2 puntos)

c. Calcula su IMC y determina su estado nutricional. (3 Puntos)

ANEXO. TABLA PARA CALCULO DE TASA METABLICA BASAL, FRMULA PARA CLCULO DE TASA METABLICA TOTAL,
TABLA DE ESTADO NUTRICIONAL Y TABLA DE NIVEL DE ESTADO FSICO.