PREPARACIONES Y DOSIFICACION DE DESAYUNOS

USUARIOS: 26 PRIMARIA

DIA 1:
LECHE + HARINA DE HABAS // GALLETA KIWICHA
( 7 Latas de 400g) ( 0.39 Kg de harina de Habas)
( 15 Latas de
170g)
DIA 2: HARINA DE QUINUA EXTRUIDO // QUINUA CON POLL
( 0.39 Kg de harina de Quinua Extruida) ( 1.56 Kg quinua entera) ( Latas d

DIA 3:
LECHE + HARINA DE MAIZ + H. PLATANO// GALLETA SALVADO
( 7 Latas de 400g) ( 0.29 Kg. Harina de Maiz) ( 104 g h. Pltano)
( 15 Latas de
170g)
DIA 4: AVENA con KIWICHA + CHOCOLATE // ARROZ CON PESCADO
( 0.29 Kg hojuelas avena con kiwicha) ( 1 Barras de ( 1.56 Kg arroz pilado) ( Latas Pesca
Chocolate) + ( Latas pesc

DIA 5:
MAZAMORRA (ARROZ CON LECHE) // GALLETA INTEGRAL
( 7 Latas leche de 400g) ( 0.65 Kg arroz pilado)
( 15 Latas leche de 170g)

LA CANTIDAD DE AZUCAR PARA TODOS LOS BEBIBLES ES (: 0.29 Kg AZCAR)

LA CANTIDAD SUGERIDA DE AGUA ES DE : ( 5.2 Lt. Agua por da)

WICHA

N POLLO
( 5 Latas de pollo de 150g)

TA SALVADO

PESCADO
( 5 Latas Pescado de 170g)
( 2 Latas pescado de 425g)

TEGRAL

1
 PREPARACIONES Y DOSIFICACIN DE ALMUERZOS ESCOLAR
USUARIOS: 26 PRIMARIA

DIA 1: ARROZ + ARVEJA SECA PARTIDA + POLLO

( 2.08 Kg. de Arroz) ( 1.56 Kg de Arveja Seca) ( 8 Latas de Pollo de 15

DIA 2:
ARROZ CON PESCADO
( 3.25 Kg. de Arroz) ( 11 Latas Pescado de 170g)
( 5 Latas pescado de 425g)

DIA 3:
ARROZ + LENTEJAS + CHARQUI
( 2.08 Kg. de Arroz) ( 1.56 Kg de Lentejas) ( 0.39 Kg. de Charqui)

DIA 4:
TALLARIN CON POLLO
( 3.25 Kg Fideos) ( 13 Latas de Pollo de 150g)

DIA 5: ARROZ + HABA SECA PARTIDA + PESCADO

( 2.08 Kg. de Arroz) ( 1.56 Kg de Haba Seca) ( 7 Latas Pescado de 17
( 3 Latas pescado de 42
CANTIDAD DE ACEITE POR( 0.23 Lt. por da)
ZOS ESCOLARES

POLLO
( Latas de Pollo de 150g)

g. de Charqui)

PESCADO
Latas Pescado de 170g)
Latas pescado de 425g)
 PREPARACIONES Y DOSIFICACION DE DESAYUNOS
USUARIOS: 354 INICIAL

DIA 1:
LECHE + HARINA DE HABAS // GALLETA KIWICHA
( 71 Latas de 400g) ( 4.6 Kg de harina de Habas)
( 167 Latas de
170g)
DIA 2: HARINA DE QUINUA EXTRUIDO // QUINUA CON POLLO
( 4.6 Kg de harina de Quinua Extruida) ( 14.16 Kg quinua entera) ( Latas d

DIA 3:
LECHE + HARINA DE MAIZ + H. PLATANO// GALLETA SALVADO
( 71 Latas de 400g) ( 3.54Kg. Harina de Maiz) ( 1062 g h. Pltano)
( 167 Latas de 170g)

DIA 4: AVENA con KIWICHA + CHOCOLATE // ARROZ CON PESCADO

( 3.54 Kg hojuelas avena con kiwicha) ( 16 Barras de Chocolate) ( 14.16 Kg arroz pilado) ( Latas Pesca
+ ( Latas pesc

DIA 5:
MAZAMORRA (ARROZ CON LECHE) // GALLETA INTEGRAL
( 71 Latas Leche de 400g) ( 7.08 Kg arroz pilado)
( 167 Latas leche de 170g)

LA CANTIDAD DE AZUCAR PARA TODOS LOS BEBIBLES ES (: 3.19 Kg AZCAR)

LA CANTIDAD SUGERIDA DE AGUA ES DE : ( 63.72 Lt. Agua por da)

WICHA

N POLLO
( 59 Latas de pollo de 150g)

TA SALVADO

PESCADO
( 52 Latas Pescado de 170g)
( 21 Latas pescado de 425g)

TEGRAL
 PREPARACIONES Y DOSIFICACIN DE ALMUERZOS ESCOLAR
USUARIOS: 7 INICIAL

DIA 1: ARROZ + ARVEJA SECA PARTIDA + POLLO

( 0.42 Kg. de Arroz) ( 0.28 Kg de Arveja Seca) ( 2 Latas de Pollo de 15

DIA 2:
ARROZ
0.70
CON PESCADO
( 2 Latas Pescado de 170g)
( Kg. de Arroz)
( 1 Latas pescado de 425g)

DIA 3:
ARROZ + LENTEJAS + CHARQUI
( 0.42 Kg. de Arroz) ( 0.28 Kg de Lentejas) ( 0.07 Kg. de Charqui Ssin Hueso)

DIA 4:
TALLARIN CON POLLO
( 0.70 Kg Fideos) ( 3 Latas de Pollo de 150g)

DIA 5: ARROZ + HABA SECA PARTIDA + PESCADO

( 0.42 Kg. de Arroz) ( 0.28 Kg de Haba Seca) ( 1 Latas Pescado de 17
( 1 Latas pescado de 42
CANTIDAD DE ACEITE POR DIA: ( 0.05 Lt. por da)
ZOS ESCOLARES

POLLO
( Latas de Pollo de 150g)

harqui Ssin Hueso)

PESCADO
Latas Pescado de 170g)
Latas pescado de 425g)