Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
ESTUDIANTE:
DOCENTE:
JUSTIFICACION (2) 2
OBJETIVOS (4) 3
Objetivo general (4.1.) 3
Objetivos especficos (4.2.) 3
HIPOTESIS (5) 3
Los diseos del sistema agrosilvopastoril tender a provocar un aumento en su produccin
de leche y forraje. (5.1.) 3
Los diseos del sistema agrosilvopastoril tender a provocar un aumento en la capacidad
de carga. (5.2.) 4
MARCO TEORICO (6) 4
METODOLOGIA (7) 6
Procedimiento (7.1.) 7
Distribucin de lotes (7.2.) 7
Toma de muestras (7.3.) 7
Pasos para medir la Capacidad de Carga (7.4.) 7
Clculos para medir la Capacidad de Carga (7.5.) 7
Recoleccin de material (7.6.) 9
Anlisis cuantitativo (7.7.) 9
Diseo espacial (7.8.) 9
ANEXOS (8) 11
Mapa del diseo, distribucin de los lotes (8.1.) 11
Arreglos espaciales de los tratamientos (8.2.) 11
Cronograma de actividades (8.3.) 13
Formato planillas de muestreo de leche (8.4.) 13
1
1. PROBLEMA
Los sistemas de produccin ganadera tanto de leche, carne como de doble propsito, son
importantes para el pas por el suministro de bienes de consumo humano (leche y carne
principalmente), el empleo y los aportes a la economa. Sin embargo, la produccin animal
basada en el ganado bovino, ha sido fuertemente cuestionada desde el punto de vista
ambiental, dada su asociacin con la degradacin de los ecosistemas causada por la
deforestacin para establecer pasturas.
Debido a ello, existe la necesidad de desarrollar tecnologas ecolgicamente sostenibles y que
sean econmicamente competitivas y atractivas para el productor, para prevenir el acelerado
ritmo de la deforestacin y erosin de suelos, para buscar disminuir las extensas reas de
pasturas degradadas (Rosales, 1999), especialmente en las zonas de los llanos Orientales, en
Monterrey Casanare la mayor parte de la cobertura vegetal nativa del municipio, ha sido
truncada por accin antrpica y en consecuencia coexisten especies arbustivas, arbreas y
herbceas.
Hay que destacar que en nuestro pas ms de la mitad del maz y otros cereales que se utilizan
para la elaboracin de concentrados animales, sobre todo para ganado bovino, son importados;
por lo que es un sistema de alimentacin costoso para el ganadero. (Garces A et al, 2010)
A nivel mundial, la actual situacin de costos derivados del petrleo junto con la problemtica
derivada de la produccin de CO2 han llevado a las autoridades a tomar compromisos de
potenciacin de las energas renovables y, en particular, de la generacin de biomasa con fines
energticos. (Sanchez M, 2013)
2. JUSTIFICACIN
2
A nivel europeo, cada vez se incentivan ms las actividades destinadas al uso de plantaciones
y/o residuos forestales para la obtencin de energa. Espaa, por su parte, es altamente
dependiente de los combustibles fsiles. (Sanchez M, 2013)
Inversionistas y campesinos encuentran en la Paulownia un excelente aliado, no solamente en
trminos financieros, sino en asuntos ambientales: las races, con una profundidad de nueve
metros, recuperan suelos, son ideales para la reforestacin, combaten la erosin y generan
nitrgeno para el medio ambiente. Adems de la productividad misma de la madera, las hojas,
los tallos, el nctar de las flores, entre otros elementos de la Paulownia, la planta es muy til
para combinar la explotacin de terrenos con otros sembrados como cacao, pltano, hierbas
aromticas y rboles frutales, e incluso con la ganadera, porque las hojas son un rico alimento
para las reses. (Agrupaucol, 2017)
3. PREGUNTAS DE INVESTIGACIN
Los diseos silvoculturales muestran diferencias significativas en rendimientos?
Las cosechas de moringa y botn de oro para procesos de ensilaje aumentan la
capacidad de carga y rendimiento de leche?
Se puede obtener una mayor productividad y rentabilidad usando la Moringa, Botn de
oro y Paulownia en la Agroforestera?
4. OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL
Evaluar la Moringa, Botn de Oro y Paulownia como alternativa en un sistema agrosilvopastoril
sostenible.
4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
3
5.2. HI: Los diseos del sistema agrosilvopastoril tender a provocar un aumento en
la capacidad de carga.
El tratamiento 3 tiene mayor capacidad de carga sobre el tratamiento 2.
El tratamiento 1 es igual al tratamiento 3
El tratamiento 2 tiene mayor capacidad de carga sobre el tratamiento 3.
1. Ho: T3 > T1
2. Ho: T3 = T2
3. Ho: T2 > T3
Nmero de plantas
T1: Diseo 1-1 = 585 Moringa y 585 Boton
T2: Diseo 2-1 = 780 Moringa y 390 Boton
T3: Diseo 1-2 = 390 Moringa y 780 Boton
6. MARCO TERICO
La funcin de los rboles en el control de la conservacin y erosin del suelo es una las
razones ms ampliamente proclamada y exigida para incluir a los rboles en las tierras
cultivadas que tienen tendencia al riesgo de la erosin. Los efectos benficos de los rboles, no
se limitan nicamente a la proteccin del rea cultivada, sino tambin a estabilizar el
ecosistema y reducir la tasa de sedimentacin de los ecosistemas acuticos, presas y
reservorios. (Mendieta y Rocha, 2007)
Debido a las caractersticas propias de los pastos del trpico, poseen bajos niveles de protena
digestible y una alta tasa de fibra, el follaje de las especies arbustivas y/o arbreas se ha
considerado, en muchos casos, como una estrategia nutricional en la suplementacin de los
rumiantes en el trpico, con el fin de mejorar el nivel productivo y alimentario de los animales,
principalmente durante los perodos de escasez de forraje.(Lezcano Yet al., 2012)
El ensilaje es la fermentacin de los carbohidratos solubles del forraje por medio de bacterias
que producen cido lctico en condiciones anaerbicas. La mayora de ellos son mesfilos, o
sea que pueden crecer en un rango de temperaturas que oscila entre 5 y 50 C, con un ptimo
entre 25 y 40 C. Son capaces de bajar el pH del ensilaje avalores entre 4 y 5, dependiendo
de las especies y del tipo de forraje. El producto final es la conservacin del alimento porque la
acidificacin del medio inhibe el desarrollo de microorganismos. El oxgeno es perjudicial para
el proceso porque habilita la accin de microorganismos aerobios que degradan el forraje
ensilado hasta CO2 y H2O. Este proceso sirve para almacenar alimento en tiempos de cosecha
y suministrarlo en tiempo de escasez, conservando calidad y palatabilidad a bajo costo,
permitiendo aumentar el nmero de animales por hectrea o la sustitucin o complementacin
4
de los concentrados. Este tipo de alimento se emplea para manejar ganado en forma intensiva,
semi-intensiva o estabulada. (Garces A et al, 2010)
Botn de Oro (Tithonia diversifolia) Con base en observaciones de campo realizadas por
agricultores de la zona cafetera, se empieza a estudiar esta planta melfera como potencial en
alimentacin de rumiantes y monogstricos. Anlisis bromatolgicos y pruebas en animales
reafirman estas observaciones, ya que se encuentra un alto contenido de protena y minerales
adems de buena aceptacin por animales como conejos y ovinos de pelo. De acuerdo con
observaciones preliminares, esta planta se adapta a diferentes condiciones agroecolgicas y es
bastante rstica sin presentar hasta el momento problemas fitosanitarios limitantes. En
Colombia, se utiliza en apicultura y alimentacin de vacas, conejos, cures, ovejas y cerdos.
Tambin se siembra como cerca viva para rodear sitios donde se ubican colmenas y reas de
bosque para proteccin de fuentes de agua. Se utiliza tambin como especie ornamental y en
5
parcelas de produccin agrcola con alta diversidad para atraer insectos benficos. (Ros C,
2005)
Por estas caractersticas se constituye en un elemento importante en el diseo de sistemas
sostenibles de produccin para nuestro medio. Por otra parte se requiere hacer estudios en el
manejo agronmico para optimizar este recurso con gran potencial en la alimentacin animal.
Se podra pensar en utilizar las distancias de siembra ms cortas para obtener mayor cantidad
de forraje por unidad de rea, sin embargo se harn ms evaluaciones para conocer la
influencia a travs del tiempo de la densidad y altura de corte. Para forraje se recomienda
realizar los cortes en poca de prefloracin para obtener mayor cantidad de protena, de
acuerdo a los resultados obtenidos en los trabajos de Navarro y Rodrguez. (Ros C y Salazar
A, 1995)
El Botn de Oro posee un gran volumen radicular, una habilidad especial para recuperar los
escasos nutrientes del suelo y un amplio rango de adaptacin; puede soportar la poda a nivel
del suelo, as como la quema. Adems, tiene un rpido crecimiento y baja demanda de insumos
para su cultivo. Es una especie con buena capacidad de produccin de biomasa y rpida
recuperacin despus del corte, lo que depende de la densidad de siembra, de los suelos y del
estado vegetativo. (Prez A et al, 2009)
7. METODOLOGA
La siguiente investigacin se realizar en el municipio de Monterrey Casanare, a una altura
promedio de 481 msnm, con temperaturas promedio de 27 C, situado en el piedemonte de la
cordillera oriental, en la finca Villa Mara del seor Carlos Julio Daz. La superficie de la que se
dispone es de 4 hectreas, donde se dividi en cuatro (4) lotes, cada lote de 10000m, mirar
mapa en anexos 1. Se contar con 10 cabezas de ganado para la evaluacin, se tomarn
datos de produccin de leche por lote y capacidad de carga del lote. Mediante un diseo de
bloques completos al azar, analizado por medio de anlisis paramtrico.
El ensilaje es guardado en una estructura llamada silo. La capacidad del silo se determina de
acuerdo a las necesidades (el tamao de la manada y nmero de raciones). El tipo de ensilaje
utilizado es en trinchera o zanja, es una zanja cubierta con plstico y luego con una capa de
tierra, debe tener canaleta para el escurrimiento de agua lluvia. Sus dimensiones se calculan
para establecer una profundidad que garantice una exposicin mnima del forraje ensilado al
aire. Los componentes bacterianos que se asocian con el proceso de ensilaje pertenecen a los
6
gneros: Lactobacillus, Pediococcus, Leuconostoc, Enterococcus, Lactococcus y
Streptococcus, la materia prima como fuente de microorganismos ser, leche o suero.
7.1. Procedimiento
Se disponen de 4 lotes, cada lote ser encerrado con cerca elctrica para evitar que se salga el
ganado, mientras la Paulownia est en la altura ideal (3 - 4 metros el primer ao).
El sistema de pastoreo se realizar intensivo mediante procesos de rotacin, donde el tiempo
de rebrote o descanso por lote es de 45 das, este valor lo determino por medio de la capacidad
de carga; los animales estarn por un periodo de 15 das por lote.
7.2. Distribucin de lotes
El lote 1 ser un sistema convencional de cra de ganado, posteriormente a los siguientes lotes
se le atribuyen arreglos espaciales diferentes, para el lote 2 un diseo como lo muestra la
(figura 1), para el lote 3 (figura 2), y para el lote 3 (figura 3).
Las especies sern sembradas al mismo tiempo en todos los diseos, se ingresar el ganado
al mes despus, esto para darle un tiempo de adaptacin a las plantas despus del trasplante,
el trasplante se realiza entre enero y febrero.
7.3. Toma de muestras
El tipo de muestreo es no probabilstico, la eleccin de los elementos no depende de la
aleatoriedad sino de las caractersticas de la poblacin, las especies nutritivas como la Moringa
y el Botn de Oro, sern cortados a una altura de 1 m de altura; esta altura es variable,
depende de la altura en que se encuentre al momento de ser cortados, esta altura de corte
puede variar a 80 o 90 cm. el material cortado se recoge para ser pesado y ensilado. El primer
corte se realizar cuando el ganado entre al lote 2, cada corte se realiza a los 44 das, un da
antes de ser ingresados los rumiantes al lote, el segundo corte cuando el ganado ser pasado
al lote 3, y el ultimo corte ser en el lote 4.
Se tomarn datos de produccin de leche, estos datos sern tomados en todos los lotes en
pastoreo.
7.4. Pasos para medir la Capacidad de Carga.
1. Reconocimiento del potrero, recorrer toda el rea del potrero a ser aforado.
2. Construir una escala de calificacin de tres puntos, con base a disponibilidad de forraje
3. Cada evaluador debe recorrer cada punto y revisarlo muy bien, observando y guardar
en su mente cada uno de los tres puntos de la escala.
4. Obtener 40 a 70 muestras de calificaciones visuales, segn el tamao y uniformidad del
potrero. Peso verde en gramos en la unidad de muestreo para cada punto de la escala.
5. Separacin manual de las muestras, de la materia verde consumible de todo el material
cosechado, del material no consumible.
6. Clculo de la carga animal para la rotacin en unidades animales (UA).
Unidad de muestreo: marco de 0,5 x 0,5 m = 0,25 m2
Debe cortarse a ras del suelo, ya que as se consigue mayor uniformidad en la toma de las
muestras y mayor precisin.
Los aforos se deben hacer el da anterior al pesaje de los animales, mensualmente o cada que
los animales dan la vuelta al circuito o rotacin.
7.5. Clculos para medir la Capacidad de Carga.
Ejemplo:
Gramos de MV/marco = Rendimiento total de forraje
Nmero total de muestras
7
15.900 g = 418,42 g / 0,25 m
38
Luego se transforman los gramos de MV/marco de 0,25 m2 a g MV/m2:
418,42 g x 4 = 1673,68 g/m
Luego se multiplica por 10.000 para llevarlos a hectrea:
8
1 ha
La densidad de carga puede ser ajustada aumentando o disminuyendo:
a) el nmero de potreros, b) el nmero de animales c) el perodo de ocupacin.
La carga instantnea para la rotacin se calcula dividiendo el nmero de unidades animales por
el rea de cada potrero, expresada en hectreas.
CI = U.A
rea/potrero (Ha)
CI = 17 U.A. =17 UA/ha.
1 ha
Carga real para la rotacin se calcula dividiendo la carga instantnea por el rea total de la
rotacin.
CR = 17 UA = 1,13 UA/ha.
15 ha
rea requerida por da:
Peso promedio de los animales (kg) x Consumo voluntario en porcentaje del peso vivo (%) x Perodo de ocupacin (Das)
Material verde disponible por ha (kg) x Porcentaje de utilizacin del forraje ofrecido por pastoreo (%)
rea/da = 7.717 kg x 12/100 x 3 das = 2.778,12 = 0,7999 ha = 7.999m/3das
6.945,77 kg/Ha x 50/100 3.472,88
Para un da: Se requieren 7.999 m = 2666,3 m por da.
7.6. Recoleccin del material.
Moringa, la moringa es obtenida del vivero San Lorenzo del municipio de monterrey, en estado
de plantula.
Boton de Oro, extraer esquejes de plantas madre, estas plantas se encuentran de forma
silvestre en muchas zonas de la regin. Estos seran puestos en bolsas por 1 mes, por eso se
necesita iniciar con un vivero para propagacin, ya que sera necesario estar renovando
material.
La paulownia, es importada de Europa, Espaa cuenta con viveros tipo exportacion de
especies forestales, es un xito por so aporte en la reduccion de CO2 y presenta una alta
rentabilidad por su rapido crecimiento y produccion de madera. En colombia ya se encuentra a
la venta de semilla, es tambien conocida como el kiri.
7.7. Anlisis cuantitativo
Realizar analisis descriptivos de cada lote y verificar segun las hipotesis planteadas,
El diseo experimental mediante un programa R comander 3:1, analisis de datos por variable,
evaluar la confiabilidad y validez del instrumento de medicion, analisis estadistico inferencial,
nivel de significancia 0.05
Analisis parametrico mediante una ANOVA
Preparar los resultados para ser presentados.
7.8. Diseo espacial.
Moringa
Boton de Oro
--- Paulownia
N de surcos 5/lote
N de lineas 30/lote
N de plantas 1170/lote
9
Figura 1: Arreglo espacial 1-1
Distancia de siembra: (1x1) x 1
N plantas Moringa: 585
N plantas Boton: 585
10
ANEXOS
Lote 2: Diseo 1-1, 3 lineas de moringa y 3 lineas de boton, 5 surcos, espacio entre surco 10m,
6 lineas/ surco, distancia de siembra 1x1 para especies nutritivas, 4x4 a tres bolillo para
paulownia cerca viva, distancia entre la cerca viva y el surco 10m, 3480 m de pasto.
11
Lote 3: Diseo 1-2, 4 lineas de moringa y 2 lineas de boton, 5 surcos, espacio entre surco 10m,
6 lineas/ surco, distancia de siembra 1x1 para especies nutritivas, 4x4 a tres bolillo para
paulownia cerca viva, distancia entre la cerca viva y el surco 10m, 3480 m de pasto.
Lote 4: Diseo 1-2, 2 lineas de moringa y 4 lineas de boton, 5 surcos, espacio entre surco 10m,
6 lineas/ surco, distancia de siembra 1x1 para especies nutritivas, 4x4 a tres bolillo para
paulownia cerca viva, distancia entre la cerca viva y el surco 10m, 3480 m de pasto.
12
3. Cronograma de actividades.
13
14
Bibliografa
Perez A, Sanchez T, Armengol F y Reyes F. (2010). Caractersticas y potencialidades
de Moringa oleifera, Lamark. Una alternativa para la alimentacin animal.
Pastos y Forrajes, Vol. 33, No. 4, 16.
Agrupaucol. (2017). En colombia ya se cultiva la Pawlonia, el arbol mas rentable del
mundo. HSBNOTICIAS.COM.
Balbir, M. (2002). rboles para la vida-Moringa. Obtenido de Lo ms dificil de ver es
lo que est en frente de tus ojos.: www.treesforlife.org/moringa/book
Bentez, M. (2012). Aprovechamiento Poscosecha de la Moringa ( Moringa oleifera ).
Revista Iberoamericana de Tecnologa Poscosecha., 171-174.
Garces A, Roa L, Ruiz S, Serna J, Builes A. (2010). Ensilaje como fuente de
alimentacin para el ganado. REVISTA LASALLISTA DE INVESTIGACION VOL 1,
71.
Geoff Folkard y John Sutherland. (1996). Moringa oleifera un rbol con enormes
potencialidades. En Agroforestry Today. Turrialba, Costa Rica.
Argel Pablo (2012). Manejo y Produccion de Pastos y Forrajes en el Tropico.
CORPOICA, 48.
Lezcano Y, Soca M, Ojeda F. Roque E, Fontes D, Montejo I.L, Santana H, Martinez J y
Cubillas N. (Jul-Sep de 2012). Caracterizacin bromatolgica de Tithonia
divesifolia (Hemsl.) A. Gray en dos etapas de su ciclo fisiolgico. Obtenido de
Pastos Y Forrajes vol 35 N3: http://scielo.sld.cu/pdf/pyf/v35n3/pyf03312.pdf
Sanchez Maria (2013). Paulownia, una oportunidad de negocio. AGROTERRA.
Mndez M (1999). Agroforestera para la produccin animal en Amrica Latina,
Estudio FAO produccin animal y sanidad animal. roma: FAO .
Mendieta M y Rocha L. (Abril de 2007). Sistemas Afroforestales. Obtenido de
Universidad Nacional Agraria Nicaragua.
Prez A, Montejo I, Iglesias J. M, Lpez O, Martn G. J, Garca D. E, Idolkis M y
Hernandez A. (2009). Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray. Obtenido de
Pastos y Forrajes, Vol. 32, N 1.:
http://scielo.sld.cu/pdf/pyf/v32n1/pyf01109.pdf
Perez R, Cruz J, Vzquez E, Obregn L. (2015). Moringa oleifera, una alternativa
forrejera para Sinaloa.
Ros Clara y Salazar A. (03 de Marzo de 1995). Botn de oro (Tithonia diversifolia
(Hemsl.) Gray ) una fuente proteica alternativa para el trpico; ( Primer
parte). Obtenido de Livestock Research for Rural Development. Volume 6,
Article 25: http://www.lrrd.org/lrrd6/3/9.htm
Ros Clara (2005). Tithonia diversifolia (hemsl.) Gray, una planta con potencial para
la produccin sostenible en el trpico. Obtenido de Fundacin Centro para la
15
Investigacin en Sistemas Sostenibles de Produccin Agropecuaria:
http://www.fao.org/livestock/agap/frg/agrofor1/Rios14.htm
16