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Palabras clave tropolgica, sino que trata de aunar los requisitos del
tratamiento de la informacin de los antroplogos
Patrimonio Etnolgico / Patrimonio Intangible / Acti- con las necesidades de gestin y tutela de la adminis-
vidades de Inters Etnolgico / Documentacin / Ba- tracin y de otros organismos. As pues, si bien se ha
se de Datos. contemplado la necesidad de recoger la informacin
con documentos sonoros o a travs de imgenes fo-
togrficas y por supuesto de audiovisuales, no es
nuestro objetivo el tratamiento directo de esta infor-
macin. Los registros que se den de alta en la base
de datos no tienen porqu ser documentos empri-
El concepto de Patrimonio, al evolucionar, se ha incli- cos de primera mano, sino una informacin ya ela-
nado a favor de las significaciones por encima de los borada y analizada. Es decir, no tratamos de clasificar
objetos, es decir, se considera que lo importante no ni organizar por ejemplo, los datos registrados de di-
es el objeto en s sino los valores que lleva apareja- ferentes informantes respecto al trabajo en una fbri-
dos. Al mismo tiempo, la definicin de qu pueda ser ca o las entrevistas referidas a la celebracin de un
considerado patrimonio se ha ampliado considera- ritual festivo2. Lo que se trata de recoger en la base
blemente incluyendo hoy, adems de los objetos, las de datos es una sntesis de esa documentacin origi-
actividades, las prcticas, los saberes, los rituales... Tal nal en forma de ficha o registro que describa sus
como indica la legislacin estatal: principales caractersticas.
PH Boletn 40/41 215
Cuando iniciamos este diseo nos impusimos al me- comunidad, un parque natural, una comarca cultural,
El mdulo de ANLISIS consta de tres pantallas: la cin, manzanas/polgonos y parcelas). Estos datos
Tendencias: Reflexiones y Experiencias
Botones 4. Cocinas
Bienes Relacionados: Conexin con los bienes Actividad marco: Denominacin de la actividad
inventariados que se relacionen con esta activi- asociada o que contextualiza la accin. Debe per-
dad. Deben diferenciarse muebles, inmuebles y mitir visualizar otras actividades con las que se
actividades. Aparecer un listado con la denomi- halle relacionado.
nacin y tipologa de cada uno de los bienes.
Debe posibilitar la conexin con los registros co-
rrespondientes. Pantallas 2 y 3
Temporalidad
2. Manifestaciones festivas
Pantalla 4 Temporalidad
Pantalla 5
TIEMPO ESPACIOS
OBSERVACIONES
(Campo texto que matiza la informacin)
(Valores coincidentes: Durante la actividad; En vsperas de la actividad; Posterior a la actividad. Se trata de calificar los das de elabo-
racin y consumo que tienden a ser diferentes aunque a veces coincidan). que matiza la informacin)
(Listado de valores extrados de inmuebles de mbito edificatorio y territorial del tesauro: Viviendas, Recintos feriales, Edificios de
hostelera....).
Oficios: Listado tesauro por oficios. Debe verse si Los campos a que da entrada esta etiqueta deben
conviene designar un solo oficio o las distintas de- estar relacionados con los anteriores.
nominaciones internas del mismo. Varios valores. Organizadores de la fiesta. Dos campos:
Denominacin local: Denominacin local del oficio Organizadores 1: Texto, campo cerrado. Listado de
o categora. tesauro. Uno o varios valores.
Divisin del trabajo. Memo. Sistema de jerarquiza- Organizadores 2: Campo memo.
cin del trabajo y organizacin del mismo. Modo de financiacin de la fiesta. Memo.
Participantes: Memo
Frmulas de transmisin de la actividad
rea de atraccin de la fiesta.
Procedencia del saber hacer: Memo. Cuando est do-
cumentada la procedencia de otra zona o escuela de Area participacin: Texto. Elegir un valor : Supra-
artesanos, taller de origen etc. se sealar la misma. provincial; Supramunicipal.
Modo de transmisin (dos campos): Se referirn al Cada uno de estos campos da entrada a una tabla
modo en que aprendi la persona que ejerce la ac- de provincias y municipios. En el caso de que sea
tividad actualmente. Se referir al responsable prin- supraprovincial o supramunicipal se elegirn las pro-
cipal de la actividad en talleres y oficios (maestro) y vincias correspondientes y dentro de stas los muni-
a la frmula predominante en los casos ms colecti- cipios incluidos. En el caso inframunicipal se admitir
vos. Las diferencias en el aprendizaje para los proce- un campo de texto para introducir las barriadas co-
sos con una fuerte divisin del trabajo se referirn rrespondientes.
en el campo memo.
- Transmisin: Campo cerrado. Trminos posibles:
Padres-hijos, maestro-aprendiz, escuela, cuadrilla o 3. Formas de comunicacin y expresin
en el mismo proceso de produccin, etc. significativas
- Proceso de transmisin del aprendizaje: Memo.
Se describir la forma en que se transmite el co- Descripcin. Memo.
nocimiento, las etapas por las que se pasa, el tiem-
po que lleva el paso de un estatus a otro, etc. Si Agentes
son varios sistemas (segn la divisin del trabajo)
se ir describiendo ordenadamente cada uno de Tipo de agentes. Listado de tesauro, seleccionar un
ellos. valor
Frmula de continuidad: Memo. Se refiere a las Intrpretes: Texto, nombres y apellidos
nuevas formas de transmisin, si es que estn Descripcin de los intrpretes. Memo
cambiando o si el proceso de transmisin ha de- Autora. Texto, nombre o annimo
saparecido.
Modo de transmisin
Sistema culinario
Valoraciones
4. Cocinas
Valoracin de los usuarios. Memo
Caractersticas Valoracin del investigador. Completa o por campos.
- Significacin socio-econmica de la actividad en
Ingredientes: Campo cerrado con listado asociado el contexto local. Memo. Referir al mbito tradicio-
Condimentos: Campo cerrado con listado asociado nal en el que se insertaba la actividad, su significado
Procedimientos y tcnicas: Campo cerrado con e interrelacin con otros mbitos productivos, el
listado asociado peso econmico y laboral en la localidad o comar-
Descripcin textual: Campo memo en el que se ca. Es importante diferenciarlo del campo de la si-
completa la informacin de los campos anteriores. tuacin econmica y social de la actividad que re-
fiere a datos exclusivamente actuales. Cuando
Agentes coincidan ambos aspectos se tendr en cuenta la
evolucin.
Agentes de elaboracin: Campo con listado aso- - Orgenes documentados: Memo
ciado extrado del tesauro. Agentes que elaboran - Identificaciones construidas en torno a la activi-
las viandas. dad. Memo
Descripcin de agentes: Campo memo que per- - Excepcionalidad o representatividad en el con-
mite matizar el anterior. texto autonmico o estatal: Memo
Comensalismo: Campo memo. Refiere a los parti- - Posibilidades de continuidad de la actividad: Memo
cipantes en la fase de consumo de los alimentos.
Transmisin
Daz Iglesias, J.M. y otros (2001): La Base de Datos de Ciudades Muoz Cruz, V. (2001): Hacia un Sistema Integrado del Patrimo-
Histricas de Andaluca: un instrumento para la ordenacin del nio Histrico de Andaluca: la base de datos del Patrimonio In-
Territorio y la proteccin del Patrimonio Histrico en PH Boletn mueble en PH Boletn n 37, pp.223-229.
n 37, pp. 215-222.
Quintero Morn, V. (2002): El Patrimonio Inmaterial Intangi-
Hernndez Len, E. (2002): Territorio y patrimonio en Her- ble? en Hernndez (ed.): Antropologa y patrimonio. Cuaderno
nndez (ed.): Antropologa y patrimonio. Cuaderno tcnico n XIII. tcnico n XIII. Consejera de Cultura, Granada. En prensa.
Consejera de Cultura, Granada. En prensa.
Orsatti, C. (2000): How to Constitute an Archive of Oral Me-
Fernndez Cacho, S., Mondjar de Quincoces, P. y Daz Iglesias, mory and Identity Within the Framework of A.P.T.O.: A few met-
J.M. (2000): Arqueos. Un modelo andaluz de gestin de la infor- hodological proposals [36 paragraphs]. Forum: Qualitative Social
macin arqueolgica en PH Boletn n 30, pp.143-149. Research [Online Journal], 1(3). Available at: http://qualitative-re-
search.net/fqs/fqs-eng.htm [Date of access: 30/11/2001].
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luz en Fernndez Cacho (ed.): Arqueos. Sistema de Informacin
del Patrimonio Arqueolgico de Andaluca. Cuaderno tcnico n XII.
Consejera de Cultura, Granada.
Notas
1. Con estos mismos objetivos de ir abriendo el debate y esta- los avances en esta direccin lo representa el proyecto de la
blecer puntos de consenso se ha publicado una reflexin, por Base de Datos del Patrimonio Histrico de Andaluca (Daz
otra parte siempre necesaria cuando se trata de desarrollar Iglesias et alt., 2001). Actualmente un proyecto sobre el terre-
una herramienta, que gira ms en torno a los conceptos de no para disear una metodologa de planificacin del patrimo-
patrimonio intangible. Vase Quintero, 2002. nio en el territorio lo representa el Proyecto Alianzas para la
conservacin que dirige Pedro Salmern.
2. Son numerosas las herramientas de gestin de la informacin
oral que se estn desarrollando en diversos centros de inves- 5. Puede compararse esta clasificacin con la recientemente
tigacin etnolgica, con especial consideracin a los criterios publicada por la Unesco. Segn este organismo las Obras
de accesibilidad y preservacin de la intimidad de las perso- Maestras del Patrimonio Oral en Inmaterial pueden subdividir-
nas que aparecen en estos documentos (Orsatti, 2001). se en Espacios Culturales (Espacios y Sitios) y en Formas de
Tambin se est avanzando en la combinacin de distintas Expresin Cultural Tradicional y Popular. Respecto a sta lti-
fuentes de informacin (videos, fotografas, documentos sono- ma la Unesco ofrece la siguiente subdivisin: I. Literatura oral:
ros, transcripciones, observaciones, etc.) trabajando con docu- Mitos y plegarias; Epica y genealoga; Cuentos y leyendas;
mentos multimedia. Dichos; Encantamientos; Canciones; Conocimiento del ecosis-
tema. II. Tcnicas Corporales: Rituales; Performance; Deportes
3. Una enumeracin no exhaustiva incluira: ritos de paso, fiestas, y artes marciales; Msica; Mimo; Lenguaje de signos. III. Saber
actividades econmicas de produccin y transformacin, Hacer: Tcnicas de Produccin; Tcnicas de aprendizaje;
cuentos y leyendas, cantes y coplas, danzas y bailes, prcticas Hbitos alimenticios y artes culinarias; Oficios, artesanas;
de sociabilidad formal e informal, prcticas devocionales, cre- Tcnicas curativas.
encias mgico-religiosas, espectculos, etc.
6. Las caractersticas de este sistema integrado pueden verse en
4. En el Centro de Documentacin del IAPH se estn desarro- Muoz Cruz, 1998 y 2001.
llando investigaciones en torno al anlisis del Patrimonio en el
Territorio. Algunas de las premisas conceptuales para este 7. Siempre se dar de alta la fiesta principal y no los eventos o
anlisis pueden verse en Hernndez, E. 2002. El rea de actos destacables. Por ejemplo, si se quisiera consignar la
arqueologa realiz un ensayo pionero respecto a la elabora- Quema del Judas de X, se dar de alta la Semana Santa en
cin de herramientas para el anlisis en el territorio, que ya que se inserta dicha fiesta y ser en el mdulo descripcin,
ha dado resultados parciales pero an est sin concluir entre las procesiones o representaciones significativas, donde
(Fernndez, S; Mondjar, P, y Daz JM: 2000 y 2002). Otro de se describir este evento concreto.