Prof.
Juan Carlos Luque
QUMICA
TEMA: QUMICA Y MATERIA
Prof.: Juan Carlos Luque C.
1. LA QUMICA: ciencia que estudia
composicin, estructura, propiedades
transformaciones de la materia.
2. CLASIFICACION DE LA QUMICA:
I. QUMICA GENERAL: estudia las leyes y los
principios fundamentales comunes a todas
las ramas de la qumica.
II. QUMICA DESCRIPTIVA: estudia a cada
sustancia en particular. puede ser:
Qumica inorgnica: estudia todos los
compuestos que carecen de tomos de
carbono y otros que a pesar de tenerlo son
considerados como compuestos inorgnicos
(CO2, CO, etc.)
Qumica orgnica: estudia las sustancias en
cuya composicin se halla el tomo de
carbono. Excepto el CO2, CO y sus
derivados.
III. QUMICA ANALTICA: puede ser.
Cualitativa: permite conocer los
componentes de cada sustancia.
Cuantitativa: precisa la cantidad o
proporcin de los elementos que forman su
compuesto.
Funcional: permite conocer la forma en que
se asocian los tomos en base a las
propiedades del compuesto.
IV. RELACIONES DE LA QUIMICA:
Fisicoqumicas: estudia las aplicaciones de
las leyes de la fsica en la qumica.
Bioqumica: estudia la estructura,
funciones e interaccin entre las
molculas biolgicas.
Petroqumica: Rama de la qumica
industrial que utiliza el petrleo para su
anlisis.
la Geoqumica: estudia los procesos
y geolgicos.
Radioqumica: Estudia el comportamiento
qumico de las sustancias radioactivas.
Astroqumica: estudia la naturaleza
qumica de los astros.
Farmaqumica: estudia las acciones,
aplicaciones y propiedades de las
sustancias qumicas en los seres vivos.
3. MATERIA Y ENERGIA
o MATERIA:
Es todo aquello que tiene masa y ocupa un
lugar en el espacio.
Energa sumamente condensada
Es toda realidad objetiva
Es todo lo percibido por nuestros sentidos.
o ENERGIA:
Es todo aquello que puede realizar trabajo.
Materia sumamente diluida
No se crea ni se destruye solo se
transforma.
Se presenta de diferentes formas (cintica,
qumica, elctrica, etc.)
4. ESTADOS DE LA MATERIA:
Slido: cuerpos que poseen forma y volumen
definido, predominando las fuerzas de
cohesin entre sus molculas.
Liquido: cuerpos con forma variada pero con
volumen definido, cuyas molculas se mueven
ms que las de un slido, es decir, existe un
equilibrio entre las fuerzas de cohesin y las
fuerzas de repulsin.
Gaseoso: sus molculas se hallan en desorden,
estn dotadas de alta energa cintica y
separadas por grandes distancias, sus fuerzas
de atraccin y repulsin son mnimas, adems
carecen de volumen y forma definida.
Plasmtico: es un estado intermedio entre el
slido y el lquido. Naturalmente se halla a ms
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de 1000 .esta formado por protones,
electrones y neutrones libres. Es el estado
mas abundante de la naturaleza lo podemos
encontrar en el ncleo de las estrellas, en la
Ionosfera formando el plasma de hidrogeno
(cinturn de Van Allen).
5. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA:
6. CLASIFICACIN DE LAS PROPIEDADES DE LA
MATERIA:
A. PROPIEDADES GENERALES: es decir que son
El procedo de vaporizacin se puede realizar de dos
formas equivalentes:
Por ebullicin: el lquido se convierte en vapor
debido al aumento de su temperatura. La
temperatura aumenta uniformemente en todo el
volumen del lquido.
Por evaporacin: se da a temperatura ambiente
y el vapor se desprende solo de la superficie
libre del lquido provocando un enfriamiento de
lasa capas inferiores. Ejemplo, cuando se
expone el tiner o el alcohol al medio ambiente.
5. DIVISIN DE LA MATERIA:
MATERIA
A TRAVS DE UN MEDIO MECNICO
PART CUL
A B. PROPIEDADES ESPECIFICAS:
A TRAVS DE UN MEDIO FSICO
MOLCULA
A TRAVS DE UN MEDIO QUMICO
TOMO
PARTCULA
SUBATOMICA
A TRAVS DE UN MEDIO NUCLEAR
generales para los slidos, los lquidos y los
gases. Son:
Extensin: conocida como volumen.
Establece que todo cuerpo ocupa un lugar en
el espacio.
Impenetrabilidad: el espacio ocupado por un
cuerpo no puede ser ocupado por otro cuerpo
al mismo tiempo.
Masa: cantidad de materia que posee un
cuerpo.
Inercia: resistencia de la masa de un cuerpo
a cambiar su estado de reposo o movimiento.
Gravedad: es la capacidad que tiene todo
cuerpo para atraerse con otros.
Discontinuidad: toda materia es discontinua
ya que esta forma da por unidades llamadas
tomos.
Temperatura: es el grado de movimiento
cintico de un cuerpo.
Densidad: es la masa de toda sustancia por
unidad de tiempo.
Conductibilidad: puede ser elctrica o
calorfica. Es la capacidad de todo cuerpo
que tiene para dejar pasar la electricidad o
el calor respectivamente. (el cobre y la plata
son los mejores conductores).
Dilatacin: variacin de todo cuerpo cuando
este se calienta o se enfra.
Porosidad: en todo cuerpo existen espacios
entre las partculas y entre sus tomos.
SLIDOS:
Dureza: resistencia de un metal a ser
rayado o penetrado superficialmente.
Tenacidad: resistencia de un slido a
ser roto.
Elasticidad: propiedad por la que todo
slido recupera su forma original una
vez que cesa la fuerza deformadora.
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Maleabilidad: facilidad con la que un
cuerpo pueda ser laminado es decir,
convertido en lminas.

LQUIDOS: La materia y la energa son lo mismo pero en forma

Viscosidad: resistencia de un lquido a diferente.
que cualquier cuerpo pueda desplazarse La teora de la relatividad de EINSTEN predice
o moverse dentro de l. cambios solo cuando estos se aproximan a la
Tensin superficial: disminucin de su velocidad de la luz.
rea superficial. La ecuacin de la reversibilidad entre materia y
Presin de vapor: es la presin ejercida energa es:
por el vapor de un lquido dentro de un
recipiente cerrado a temperatura E m.c2 (Ecuacin de EINSTEN)
constante.
Donde E = energa; m = masa del cuerpo, c =
GASEOSOS: velocidad de la luz. Siendo esta de
Comprensibilidad: es la poca resistencia 3 108 m s o 3 1010 cm s .
de un gas a la reduccin de su volumen.
Ecuacin de la variacin de masa:
Expansibilidad: es la capacidad de un
gas de expandir su volumen
mo
infinitamente. mf
2
v
NOTA: tambin se consideran otras tipos de
1
c
propiedades como:

Donde: mo = masa inicial

PROPIEDADES ESTENSIVAS: Son aquellas
mf = masa final
que dependen de la cantidad de materia. Son
c = velocidad de la luz
todas las propiedades generales.
v = velocidad del cuerpo
PROPIEDADES INTENSIVAS: Son aquellas
9. CALOR Y TEMPERATURA:
que no dependen de la cantidad de materia.
Calor: o energa calorfica es la energa que
Son todas las propiedades especficas.
pasa de un cuerpo hacia otro. Solo existe calor
PROPIEDADES FISICAS: Son aquellas que se
cuando se produce la transferencia. su unidad
pueden medir y observar sin modificar su
es la calora (cal) que se define como la
composicin y estructura interna.
cantidad de calor necesario para incrementar
PROPIEDADES QUIMICAS: son las que se
en un grado centgrado la temperatura de un
dan cuando la materia experimenta un cambio
gramo de agua.
en su estructura interna al ser puesta en
Temperatura: el calor producido por un
contacto con otra.
cuerpo se debe fundamentalmente a la mayor
o menor energa cintica que tiene sus
8. LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA
molculas, y la temperatura mide este grado
Y LA ENERGA O LEY DE LA
de calor.
CONSERVACIN DE LA MASA:
Los medidores de temperatura son las escalas y
son:
Relativas: son temperaturas positivas y
LEY DE LA LEY DE LA
negativas. Son:
CONSERVACI N DE CONSERVACIN DE
LA MATERIA LA ENERGA Celsius o centgrada
(LAVOISIER) (JOULE - MAYER) Fahrenheit
Absolutas: Son temperaturas solo positivas.
Son:
Kelvin
Ranquine
El cero absoluto es la temperatura terica
donde el movimiento molecular de la materia es
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA
casi nulo.
MATERIA Y LA ENERGA (EINSTEIN)

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10. PRESIN: es la fuerza aplicada en una

unidad de superficie.

F
p
A

Podemos mencionar 3 clases de presin:

Presin de un liquido: que es la presin ejercida
por un liquido.
Presin atmosfrica: presin del aire debido al
peso.
Presin de un gas: presin de un gas debido a
las molculas sobre el recipiente que lo
contiene. Esta presin se debe al choque
molecular.
La presin se puede medir con:

Barmetro: que mide especficamente la

presin atmosfrica que es de:
76 cm de mercurio
1 atmosfera
1,01x105 N/m2 o Pa.
1,033 Kg/cm2
10,33 metros de agua.

Manmetro: mide la presin relativa.

Pr el Patm Pabs.

11. DENSIDAD: