MATERIALES Y MTODOS

Objeto de estudio
En el presente trabajo de investigacin se ha tomado como objeto de
estudio la cebada ((Hordeum Vulgare), que en su estado natural
contiene muy baja () concentracin de maltosa y glucosa, por ello
se ha realizado el estudio mediante la implementacin de un
microclima, para poder transformar la cebada normal a cebada
maltera, de esta manera incrementar la concentracin de maltosa y
glucosa (..) Para un mejor aprovechamiento de la misma, y de esta
manera contribuir con los productores de cebada, con un mejor
mercado para su venta de la misma, la cual est aumentado su
participacin en el mercado liberteo y en el Per. La Libertad obtuvo
el primer lugar en produccin de cebada con 51 mil 438 toneladas de
los 214,5 miles de toneladas producidas en todo el Per, segn
informacin de la Direccin de Informacin Agraria de La Libertad, en
base a la campaa agrcola 2011-2012.
El Per produjo 226 miles de toneladas de grano de cebada en la
campaa 2014-2015 en el Per, fuente: Sistema Integrado de
Estadstica Agraria 2015 (SIEA).

Equipos, instrumentos o fuentes de datos

Instrumentos:
Recipiente rectangular: Recipiente con forma rectangular con
cuatro paredes de metal y una tapa hermtica que sierra el
recipiente, que sirve para aislar la cebada, y de esta manera se evita
alteraciones externas y se puede obtener un mayor control del
microclima.

Termmetro ambiental: es un instrumento que permite medir la

temperatura del aire libre. Una forma usual de construirlo es
utilizando una sustancia que tenga un coeficiente de dilatacin que
permanezca aproximadamente constante, como el mercurio (Hg).
Dicha sustancia se dispone dentro de un tubo de vidrio graduado, de
manera que las variaciones de temperatura conllevan una variacin
de longitud que se visualiza a lo largo de la escala.

Higrmetro es un instrumento que se utiliza para medir el grado de

humedad del aire o de otros gases.
Nebulizador instrumento utilizado para pulverizar las gotas de agua,
til para humidificar invernaderos, granjas y las plataformas de
enraizamiento, reduciendo as la temperatura del ambiente.