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Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas PDF
Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas PDF
de Plagas en Hortalizas
UN MANUAL PARA EXTENSION ISTAS
Segunda edicin
GTZ GmbH 2005
Segunda edicin
4
4. Los bioplaguicidas como una alternativa
para el manejo de plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.1 Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.3 Cuales son las ventajas de usar bioplaguicidas? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
4.4 Que tipos de bioplaguicidas existen? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
4.4.1 Bioplaguicidas como controladores de insectos plaga o bioinsecticidas: . 25
4.4.2 Bioplaguicidas como controladores de enfermedades de plantas
o biobactericidas y biofungicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
7. Malezas ............................................................. 98
7.1. Definicin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.2 Efectos dainos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.3 Efectos beneficiosos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
7.4 Prcticas de manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
7.5 Especies especiales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
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9 Uso racional y manejo adecuado de plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.1 Antes de comprar un plaguicida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.2 Recomendaciones al momento de la compra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.2.1 La importancia de la Etiqueta y el Panfleto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
9.3 Transporte y almacenamiento de los plaguicidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
9.4 La aplicacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
9.4.1 El tiempo de aplicacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
9.4.2 El equipo de aplicacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
9.5 Despus de la aplicacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
9.6 Primeros auxilios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
9.7 Reglamentos internacionales sobre substancias peligrosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
9.7.1 La Convencin de Rtterdam (PIC) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
9.7.2 La Convencin de Estocolmo (POP) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Glosario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
Referencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
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Agradecimiento
El Proyecto Modernizacin y Fortalecimiento del Subsector Sanidad Vegetal en Honduras da su
agradecimiento profundo a Karl Sponagel por haber participado en las reuniones iniciales para
la creacin del libro y la elaboracin de datos bsicos de algunos artculos durante su trabajo
en la FHIA.
Queremos decir gracias a todos los miembros que participaron en el taller de validacin del
libro por su participacin activa y sugerencias valiosas.
Asimismo reconocemos el trabajo de revisin realizado por Ronald Cave y Abelino Pitty de la E.
A. P. y a Paul McLoad de la Universidad de Arkansas quien ayud en la elaboracin de los art-
culos de la FHIA.
Agradecemos el apoyo tcnico y financiero del proyecto MAG GTZ en El Salvador, que hizo
posible la participacin del personal tcnico del CENTA y del asesor del proyecto Ral
Henrquez.
Por sus contribuciones para la finalizacin del libro, queremos expresar nuestro reconocimien-
to a los asesores del Proyecto AFOCO, a la Sra. Ins Espinosa, a los productores y tcnicos que
han experimentado en sus fincas y que han investigado y aplicado tcnicas de MIP apoyado
por los proyectos de proteccin vegetal.
Prefacio
Debido a la gran acogida de la primera edicin del Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas -
con un tiraje de 2000 ejemplares-, hoy en da agotada, la GTZ se complace en presentar en ago-
sto del 2005 una segunda edicin actualizada con el apoyo del proyecto Bioplaguicidas
CATIE/GTZ en Costa Rica. El libro estar disponible esta vez a travs del Internet para todo
pblico interesado. La segunda edicin fue ampliada con algunas plagas importantes adicio-
nales y con recomendaciones del uso de Bioplaguicidas. No hemos integrado los nombres de
productos porque no conocemos sus nombres y la disponibilidad de estos en todos los pases
de lengua hispana.
Esperamos que esta segunda edicin de Manejo Integrado de Plagas en Hortalizas beneficie a
campesinos, extensionistas y profesionales del sector.
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1 Introduccin a la 2 edicin
Atentamente
Dr. Ulrich Roettger
Proyecto CATIE / GTZ
Fomento de bioplaguicidas y abonos orgnicos por el sector privado, Amrica Central
San Jos, Costa Rica, Julio 5, 2005
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2 Principios de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
2.1 Introduccin
Muchos productores de hortalizas aplican plaguicidas excesivamente, debido a su preocupa-
cin por las plagas y por una mayor produccin. Es posible minimizar el uso de plaguicidas en
la produccin de hortalizas? Nuestra respuesta es s. Muchos productores a pequea y gran
escala ya estn produciendo hortalizas con poco o ningn uso de plaguicidas sintticos. La
base de su xito es el concepto de manejo integrado de plagas, o MIP.
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Reducir dao a su salud. Los plaguicidas pueden aumentar el riesgo de contraer cncer, este-
rilidad, y defectos de nacimiento. Probablemente conoce a alguien que ha sufrido una into-
xicacin mientras aplicaba plaguicidas.
Reducir la presin de plagas. Tal vez parece una contradiccin, pero reducir el uso de plagui-
cidas podra reducir sus problemas con plagas. El uso constante de plaguicidas mata los ene-
migos naturales que ayudan a controlar las plagas (ver el captulo 6). Si reduce o elimina el
uso de plaguicidas, los enemigos naturales pueden recuperar su abundancia y lograr un
mejor control de plagas.
Cumplir con los requisitos del mercado. Cada vez ms, los consumidores estn exigiendo
hortalizas libres de residuos de plaguicidas. Adems, si sus productos cumplen con los requi-
sitos para ser certificados como orgnicos, podran venderse por precios ms elevados (ver
la seccin al final de este captulo).
Reducir el riesgo de resistencia. El uso intensivo de plaguicidas favorece que las plagas sean
capaces de resistir al plaguicida. Una vez que las plagas han desarrollado resistencia, es
mucho ms difcil manejarlas.
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Para realizar un buen muestreo, es esencial conocer las plagas. La palabra plaga incluye
insectos, hongos, bacterias, virus, nematodos y malezas. Cualquiera de estos organismos
puede provocar prdidas en su cultivo.
Despus de cada muestreo, tiene que decidir si puede convivir con las plagas, o si merecen
el costo y esfuerzo necesarios para aplicar un plaguicida. Debe aplicarlo nicamente si una
plaga es tan abundante que puede provocar prdidas econmicas en su cultivo. Es decir, la
prdida causada por la plaga debe tener un valor por lo menos igual al costo de comprar y
aplicar el plaguicida. Si una plaga no ha alcanzado su nivel crtico, probablemente no sera
rentable comprar y aplicar un plaguicida.
Seleccin de un plaguicida y dosis
El uso de plaguicidas y dosis fuertes mata tambin a los enemigos naturales que le ayudan
a controlar las plagas. Tal vez se est preguntando, Si una plaga ya alcanz su nivel crtico,
por qu tengo que preocuparme de los enemigos naturales? Ya han fallado. Pero, recuerde
que los enemigos naturales todava estn controlando algunas otras plagas. Si mata a los
enemigos naturales, es probable que tenga brotes de otras plagas despus de la aplicacin.
Adems, los enemigos naturales son importantes para controlar a las plagas que sobrevivi-
rn a la aplicacin.
Mtodo de aplicacin
Adems del tipo de plaguicida, el mtodo de aplicacin puede determinar la eficacia de una
aplicacin y su impacto sobre los enemigos naturales. Tiene que considerar el volumen total
de mezcla que aplicar por manzana, a qu parte de la planta dirigir la aplicacin, si usar
adherentes u otros productos no-txicos para mejorar la aplicacin, y la hora cuando aplicar.
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En cualquier ensayo es recomendable comparar por lo menos dos prcticas: la prctica cor-
riente y la prctica nueva. Adems, es muy importante medir no solamente los rendimientos
de las prcticas, sino sus rentabilidades. No sirve de nada usar una prctica que da mejor ren-
dimiento si es tan costosa y por eso sea menos rentable. Por ltimo, colabore con sus vecinos
para repetir el ensayo varias veces y en varios lugares. Las prcticas que han sido probadas bajo
diversas condiciones son ms confiables.
Mike Zeiss
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3 Manejo de los cultivos
3.1.1 Introduccin
Igual a la salud humana, la salud de las plantas empieza con medidas preventivas. Sabemos
que el secreto de vivir y cumplir muchos aos en buen estado de salud depende de aspectos
genticos, pero igual tiene que ver con la prevencin de enfermedades por una buena nutrici-
n, ejercicio, y evitar toxinas que daan la salud. Tambin sabemos que el secreto de tener cul-
tivos saludables con pocos problemas de plagas tiene que ver con la gentica (variedad), buena
nutricin y condiciones ambientales favorables. La creacin de condiciones en las cuales se
puedan desarrollar plantas fuertes y sanas es el primer paso en el manejo integrado de plagas.
Tambin igual a la salud humana, sabemos que la inversin en prevencin de problemas de
salud humana o vegetal es muchas veces mejor que pagar los costos de medidas curativas,
una vez enferma o dbil.
Abajo separamos unas de las tcticas preventivas ms importantes en el manejo de plagas. En
la prctica, por supuesto, no se pueden separar las tcticas, sino pensar en cmo cada uno
puede formar parte de un sistema sostenible de produccin.
3.1.2 Variedades
Muchas variedades han sido desarrolladas por su resistencia o tolerancia a plagas. El uso de
material gentico tolerante es tal vez lo ms fcil para un productor. Pero hay que recalcar que
tal vez una variedad que es resistente a una plaga o enfermedad, puede ser que no se desar-
rolle bien bajo las condiciones de suelo, temperatura y humedad local.
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3.1.4 Condiciones para obtener plantas vigorosas y saludables
Despus de la seleccin del material limpio con caractersticas genticas deseables, lo ms
importante es cultivar plantas vigorosas y saludables. Igual a los humanos, las plantas fuertes
pueden resistir el ataque de plagas. Entonces todas las condiciones ambientales y de manejo
para cultivar plantas fuertes tienen un impacto indirecto sobre el manejo de plagas. Entre
estos factores se incluyen:
buena preparacin de semillero,
densidad de siembra,
nutricin (fertilizante),
riego,
luz (sombra),
poda.
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3.1.7 Movimiento de la plaga
Hay muchas tcticas para evitar que lleguen las plagas:
La fecha de siembra afecta enormemente la incidencia de muchas plagas. Para plagas insecti-
les, la maduracin o cosecha del cultivo puede determinar el movimiento de los insectos. La
temperatura y la humedad influyen en la dispersin y crecimiento de los patgenos.
Rotacin de cultivos adems de tener un impacto directo sobre fertilidad del suelo tambin
puede tener un impacto sobre las poblaciones de plagas, especialmente las que son ms espe-
cficas para ciertos cultivos y que tienen poca dispersin. La rotacin de cultivos ayuda a rom-
per el crecimiento de poblaciones de plagas, porque elimina su fuente de alimentacin.
Igualmente malezas que estn relacionadas con ciertos cultivos especficos bajan la incidencia
con la rotacin de cultivos.
El uso de cultivos asociados o policultivos permite que plagas especializadas (que comen un
solo cultivo) no puedan comer todo el planto. Igual para patgenos que no pueden pasarse de
planta a planta fcilmente. Tambin la diversidad alimenticia puede aumentar poblaciones de
depredadores que comen a las plagas.
Para insectos y patgenos que se mueven por el viento, la direccin de siembras escalonadas
en relacin al viento puede tener un impacto muy fuerte en la incidencia.
Barreras fsicas se usan para prevenir que las plagas lleguen a las plantas. En el campo se usa
zacate como barrera viva contra la mosca blanca y fidos, y en semilleros se usan mallas para
proteger plntulas. En muchos casos es necesario proteger la planta slo durante una etapa
susceptible a la infestacin de un vector.
Trampas fsicas son iguales a las barreras fsicas pero tienen pegamento para que las plagas
que lleguen se peguen y no puedan escaparse.
Trampas atrayentes se usan para atraer y atrapar plagas. Se usan ms trampas con feromonas,
pero tambin se est experimentando con trampas de luz para atraer adultos de Phyllophaga
spp. (gallina ciega).
La posicin de la planta y especialmente la fruta, ayuda a protegerla en el contacto con los
patgenos. El estaquillado y tutoreo son tcticas importantes para prevenir enfermedades por
contacto con los patgenos en el suelo.
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Para evitar las larvas, se pueden eliminar los sitios de oviposicin. Este es muy relevante para
larvas que no se dispersan mucho. Por ejemplo, la oviposicin de Phyllophaga spp. es ms alta
en suelos con coberturas de gramneas. Entonces una manera de bajar problemas de gallinas
ciegas es no tener gramneas en el campo cuando las hembras estn ovipositando.
La eliminacin de plantas hospederas alternas para plagas puede ser clave en el manejo de
enfermedades que son transmitidas por insectos. La eliminacin de malezas hospederas es
una prctica en el manejo de los geminivirus transmitidos por Bemisia tabaci.
La eliminacin de residuos de cultivos en el campo puede ser clave para el manejo de plagas
especficas que no pueden sobrevivir en otras plantas. Sin alimentacin, se bajan rpidamen-
te las poblaciones. La destruccin o incorporacin de rastrojos es muy importante para el
manejo del picudo del algodn (Anthonomus grandis), igual a la limpieza (graniteo y pepena)
de frutos de caf para el control de la broca del caf (Hypothenemus hampei).
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3.1.10 Leyes y polticas
Debido a la movilidad de plagas, a veces es necesario el manejo zonal o regional de plagas. Es
decir, no es suficiente que un productor implemente una tctica solo en su finca, sino que lo
hagan tambin sus vecinos. Por parte del gobierno, se deben implementar leyes y polticas
para reducir las poblaciones de plagas.
Varios pases han decretado vedas en la siembra de cultivos para evitar la multiplicacin de las
plagas durante todo el ao. Para el manejo de la mosca blanca que ataca varios cultivos, se ha
decretado vedas en las cuales no se pueden hacer cultivos hospederos.
Igual para el manejo del picudo de algodn, se han decretado fechas para las cuales rastrojos
tienen que ser incorporados, para evitar la sobrevivencia y reproduccin en la poca seca.
Para evitar el desarrollo de resistencia a insecticidas, algunos pases han prohibido el uso de
ciertos insecticidas durante ciertas pocas o aos. En las plantas transgnicas, se ha regulado
el uso de reas de siembra sin uso de las plantas con toxinas, para reducir el desarrollo de
resistencia.
Allan J. Hruska
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3.2 Manejo del semillero
3.2.1 Introduccin
Muchas de las hortalizas que se cultivan a nivel casero y comercial requieren de un primer
paso, que es la siembra en semilleros. El propsito agronmico de esta actividad es la de obtener
plantas fuertes y sanas seleccionando las mejores. Otra finalidad es la de proteger las plntulas
de daos de plagas insectiles, patgenos, malezas y nematodos a temprana edad de la planta
cuando stas son extremadamente sensibles.
Figura 1:
Semillero en el suelo
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Semilleros en arriates o areos: Se hacen en lugares donde hay exceso de humedad en
el suelo, permitiendo as manejar el drenaje, realizando mejores controles de hormigas
zompopos y aves (Figura 2).
Figura 2:
Semillero areo
Semillero de mallas: Los semilleros se pueden proteger usando mallas tipo mosquitero,
desde la siembra hasta tres das antes del transplante (Figura 3). Tambin existen inverna-
deros o casas de mallas que se utilizan actualmente y las bandejas de semillero se colocan
sobre mesas diseadas para tal fin.
Figura 3:
Semillero de mallas
(adaptado de Alpzar
1993)
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El suelo para ambos semilleros debe contener tres partes de tierra negra, dos de estircol y dos
de arena. El estircol tiene propiedades que dificultan el crecimiento de hongos de suelo.
Uso de agua caliente: Esta prctica bien manejada es efectiva, pero tiene la desventaja
de que se gasta mucha lea. El agua debe estar hirviendo. Se usa aproximadamente
1,5 galones/m2. Se aplica por la maana, se remueve el suelo y por la tarde puede
sembrarse. Si el suelo esta muy seco, mojarlo antes con agua tibia.
Figura 4:
Semillero solarizado
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Uso de cal y ceniza: En proporcin de 1 libra de cal y 2 libras de ceniza por metro cuadrado,
esta prctica adems de ayudar a controlar hongos del suelo, proporciona minerales e
influye en el pH, volvindolo un poco ms alcalino lo que afecta a cierto tipo de bacteria que
perjudica las plantas.
Uso de productos qumicos: Existen recomendaciones para usar plaguicidas como bromuro
de metilo, un qumico clasificado como extremadamente peligroso para el ser humano, los
animales y el medio ambiente. En muchos pases est prohibido o su uso es restringido y
actualmente hay un plazo para su prohibicin definitiva. Por eso es recomendable usarlo
solamente si la infestacin de plagas es muy alta y no hay otra posibilidad de aplicar medi-
das alternativas.
Figura 5:
Orientacin de
siembra del semillero
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3.2.5 Semilleros contra macetas
La ventaja de la siembra en macetas es que puede manejarse mejor el agua y la fertilidad del
suelo y tambin tener un mejor control de las plagas por la posibilidad de esterilizar mejor la
tierra. Las macetas se usan a nivel casero y en invernaderos, mientras que los semilleros son
usados ms a nivel de campo y comercial. Adems el semillero es ms prctico, sencillo y de
menor costo que sembrar en maceta.
Julio Lpez
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4 Los bioplaguicidas como una alternativa para el manejo de plagas
4.1 Introduccin
Existen una serie de productos alternativos de origen natural disponibles para usarse en el
control de plagas y enfermedades en los cultivos, los cuales presentan una serie de ventajas
sobre los plaguicidas convencionales que los hace muy promisorios. En este documento se
sealan estas alternativas que llamamos bioplaguicidas. El CATIE, a travs del proyecto GTZ
sobre fomento de alternativas no sintticas en Centro Amrica, est promoviendo estas alter-
nativas a diferentes niveles. Si hay inters en profundizar ms los conocimientos sobre este
tema, el Proyecto CATIE/GTZ, cuenta con una pgina en Internet la cual es: www.bioplaguici-
das.org, en la cual se puede encontrar informacin sobre los productos y las empresas que los
distribuyen.
24
4.4 Que tipos de bioplaguicidas existen?
25
Otros bioplaguicidas basados en bacterias
Existe un producto desarrollado a partir de una bacteria del suelo llamada Sacharopolispora
spinosa, y el ingrediente activo es el spinosad el cual de un producto de la fermentacin de la
bacteria. Estos es un producto que funciona muy bien para gusanos como Spodoptera spp.,
Helicoverpa spp., Plutella spp. y otros.
Beauveria bassiana
Es un hongo entomopatgeno que provoca una enfermedad o produce toxinas que causan la
muerte de los insectos, en sus diferentes estadios. Su cuerpo est formado por una estructu-
ra llamada micelio y produce esporas asexuales llamadas conidias de forma redonda y color
blanco o hialino. Los insectos muertos por este hongo presentan un crecimiento de color blan-
co. Ataca ms de 200 especies de insectos (Coleptero, Lepidptero, Hemptero, etc.)
Las esporas se adhieren al cuerpo del insecto y germinan formando un tubo germinativo y
luego ocurre el proceso de penetracin mediante accin fsica del hongo, a travs del tubo de
penetracin y por medio de enzimas que ayudan a digerir la cutcula del insecto. Despus de
que ha penetrado, alcanza el interior del cuerpo colonizando el tejido mediante produccin de
blastosporas e hifas. Luego hay produccin de toxinas en el interior del cuerpo sobreviniendo
la muerte y la colonizacin total del insecto. Finalmente el hongo emerge hacia el exterior del
insecto y esporula sobre el cadver.
Los insectos atacados dejan de alimentarse, reducen su movimiento y luego ocurre la muerte.
En los cadveres de los insectos atacados, se observa el micelio y las esporas (color blanco)
principalmente en reas menos esclerosadas.
Los productos comerciales a base de Beauveria spp., son recomendados para el control de broca
del caf, picudo de la caa de azcar, picudo del pltano y banano, pero tambin han sido
usados en plagas de hortalizas como la palomilla del repollo, el picudo del chile y mosca blanca
con buenos resultados. Se recomienda hacer una buena cobertura en el cultivo cuando se trata
de plagas del follaje, tambin evitar momentos del da muy soleados ya que el hongo es
afectado por la luz solar.
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Metarhizium anisopliae
Es un hongo entomopatgeno que produce esporas o conidias de color verde y forma ovalada
y los insectos muertos por este hongo presentan un crecimiento de color verde. Al igual que
Beauveria spp., ataca ms de 200 especies de insectos (Coleoptera spp., Lepidoptera spp.,
Hemiptera spp., etc.)
Las esporas del hongo se adhieren al cuerpo del insecto y germinan formando un tubo germi-
nativo y luego ocurre el proceso de penetracin mediante accin fsica del hongo y mediante
el tubo de penetracin y a travs de las enzimas que ayudan a digerir la cutcula del insecto.
Despus de que ha penetrado, coloniza el interior del insecto. Luego hay produccin de toxinas
ocurriendo la muerte y la colonizacin total del insecto. Finalmente el hongo emerge hacia el
exterior del insecto y esporula sobre el cadver.
Los insectos enfermos detienen su alimentacin y reducen su movimiento para finalmente
morir. En el cuerpo del insecto muerto, se observa el micelio de color blanco y las esporas (color
verde) principalmente en reas menos esclerosadas.
Los productos comerciales a base de Metarhizium spp., son recomendados para el control de
salivazo (Prosapia spp.) en caa y pastos, chinches en diferentes cultivos, picudo del pltano
y banano, pero tambin ha sido evaluado en tomate para plagas como la mosca blanca con
buenos resultados.
Es recomendable hacer una buena cobertura del producto en el cultivo cuando se trata de
plagas del follaje y realizar las aplicaciones en momentos menos soleados.
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Virus de poliedrosis nuclear
Los virus entomopatgenos son organismos muy simples, son parsitos intracelulares obligados,
capaces de organizar su propia multiplicacin dentro de las clulas hospederas de las larvas de
Lepidpteros (mariposas). La estructura del virus de poliedrosis nuclear consiste de una capa
de protena intermedia llamada cpside que rodea o protege el cido nucleico de dos bandas
que en este caso es el ADN. A este conjunto se le llama nucleocpside. Al conjunto de nucleo-
cpside ms la envoltura se le llama virin o partcula viral y es la unidad infectiva del virus. Los
viriones a su vez estn envueltos por una matriz proteica formando el cuerpo de inclusin
poliedral, (CIP) o poliedro. Estos cuerpos de inclusin polidrica varan en tamao entre 0.5 y
15 m de dimetro
Las partculas virales que llegaron al intestino de las larvas se disuelven por la accin del jugo
digestivo altamente alcalino (pH de 9.5 a 11.5), resultando en la liberacin de la partcula viral
o virin lo cual constituye la infeccin primaria. Esta partcula viral se fusiona con la membrana
de las clulas de las micro vellosidades del intestino y los nucleocpsidos penetran en el
citoplasma de las clulas donde se desprende la cpside y se libera el ADN y comienza la
replicacin del virus. La progenie del virus se libera en el hemocelo y pasa de una clula a otra,
convirtiendo al insecto en un saco de virus. Las larvas enfermas por el virus cambian su
coloracin, dejan de alimentarse, se vuelven lentas y su crecimiento es retardado. Suben a
parte alta de la planta y la muerte ocurre entre 3 a 7 das. Finalmente, ocurre la liberacin y
dispersin de las partculas virales. Los productos basados en VPN, estn recomendados para
el control de Heliothis spp., Helicoverpa spp., Spodoptera spp. y otros ms. Deben aplicarse
cuando los gusanos estn en un estado inicial o intermedio de desarrollo ya que en larvas muy
desarrolladas, este no es muy efectivo por lo que se recomienda hacer revisiones en el cultivo
para ver el estado de la plaga.
c. Parasitoides y depredadores
Parasitoides y depredadores son organismos vivos usados directamente para el control de
insectos, en este caso pueden ser parasitoides que son insectos que parasitan y matan otros
insectos (ejemplo Trichogramma spp.) o bien depredadores que se comen a otros insectos
(ejemplo Coccinelidos y Chrysoperla carnea).
d. Feromonas
Feromonas son sustancias similares a las sustancias producidas por los mismos insectos y que
funcionan como atrayentes sexuales o que afectan el comportamiento de los insectos y se
usan tanto para monitoreo como para el manejo de plagas.
Bacterias
Bacillus subtilis:
Es una bacteria del suelo muy abundante en la rizosfera de plantas recin germinadas.
El ingrediente activo de productos basados en esta bacteria est constituido por la misma
bacteria y los metabolitos que produce.
La bacteria se establece en la rizosfera del cultivo tratado y coloniza el sistema radical compi-
tiendo con los organismos patgenos que atacan a ese nivel. Su mecanismo de accin es por
antagonismo el cual es logrado de varias maneras como competencia por nutrientes, exclusin,
colonizacin y unin de la bacteria a el hongo patgeno. Tambin puede actuar como inductor
de resistencia contra patgenos bacteriales. Puede detener la germinacin de esporas de
patgenos de plantas, distorsionar el desarrollo del tubo germinativo e inhibir la unin del
patgeno a la hoja.
Esta bacteria se utiliza para el control de patgenos del suelo como Fusarium sp., Pythium sp.
y Rhizoctonia spp., en cultivos de vegetales, soya, man y leguminosas. Puede aplicarse en
tratamiento a la semilla o en drench sobre el suelo en la base de las plantas.
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As mismo patgenos foliares como mildiu polvoso, moho gris (Botrytis sp.), mildiu velloso
(Plasmopora sp. y Peronospora sp.), Alternaria sp., Phytophthora infectans y Xanthomonas
campestris.
Streptomyces hygroscopicus
Los productos biofungicidas derivados de este actinomicete constan del metabolito validamicina
el cual es producido durante la fermentacin de la bacteria.
El modo de accin consiste en la inhibicin de la sntesis de azcar y glucosa impidiendo el
proceso de respiracin y generacin de energa del hongo sobre el cual ejerce su accin.
Se puede usar para controlar enfermedades como Rhizoctonia solani, Rosellinia sp., Sclerotium
sp., Sclerotinia sp., Mycena citricolor, enfermedad rosada (Corticium salmoicolor), mal de
hilachas (Pellicularia sp.). En cultivos de vegetales, fresas, algodn, papa, arroz y otros ms. Se
puede utilizar a la siembra, en drench, tratamiento de la semilla y aporca (incorporado).
Streptomyces kasugaensis
Los productos basados en este actinomicete se pueden usar como biofungicidas y biobacteri-
cidas y contiene el metabolito kasugamicina como ingrediente activo.
Acta en forma sistmica con efecto curativo y protector. Es absorbido rpidamente por el tejido
foliar y translocado va floema dentro de la planta. Es un inhibidor de la sntesis de protena.
Inhibe el crecimiento de hifas y el desarrollo de lesiones. Afecta tambin la germinacin de las
esporas.
Se puede usar para el control de Pyricularia oryzae, Mycosphaerella brassicicola, Xanthomonas
campestris, Cladosporium sp. y Cercospora spp., en cultivos de vegetales, frutales y arroz. En
repollo y chile se puede aplicar cada 7 y 10 das dejando 15 das entre la ltima aplicacin y la
cosecha.
Trichoderma spp.
Existen varias especies entre ellas T. harzianum, T. lignorum, T. viride. Estos son hongos anta-
gonistas de ocurrencia natural en el suelo que actan mediante la ruptura de paredes hifales
del hongo fitoparsito, penetrando sus hifas y aprovechando sus nutrientes. A su vez produce
toxinas como tricodermin y harzianopeiridona causando antagonismo por fungistasis y tam-
bin produciendo enzimas lticas que destruyen las paredes celulares de los esclerocios o
estructuras de resistencia del hongo. As mismo, compite por nutrientes y la dominancia de la
rizosfera.
Es utilizado para controlar Phytophthora capsici, P. parasitica, Rhizoctonia solani, Sclerotium
rolfsii, Pythium sp., Fusarium sp., Poma sp., Sclerotinia sp., y Botrytis sp., en cultivos hortcolas,
tomate, chile, papa, meln, ornamentales y otros.
31
Se utiliza para el control de bacterias como Erwinia caratovora, Xanthononas campestris,
Xanthomonas cucurbitae, Pseudomonas solanacearum, y hongos como Fusarium spp. y
Clavibacter sp., Se debe aplicar va foliar tratando de obtener una buena cobertura del follaje,
el tallo o la base de la planta. Puede usarse en forma preventiva durante pocas de alta
incidencia de enfermedades o bien cuando aparecen los primeros sntomas. Las aplicaciones
pueden realizarse cada 5 a 7 das y luego espaciar los ciclos de 15 a 22 das de acuerdo con las
condiciones de clima.
Azfre
El ingrediente activo de este tipo de producto es el azufre natural. Acta no solamente como
fungicida sino que tambin tiene accin contra caros. Su accin es por contacto. Se utiliza
para el control de enfermedades como mildius polvosos como Oidium spp., Erysiphe spp.,
Peronospora sp., y otras como Alternaria solani, Uromyces phaseoli y Colletotrichium gloeospo-
roides, en cultivos como hortalizas, chile, tomate, berenjena, frjol, meln, arroz y otros ms.
Tambin tiene accin contra caros como Tetranichus sp., Panonychus spp. y Brevipalpus spp. Se
aplica al follaje tratando de obtener una buena cobertura, aplicando en forma preventiva cada
quince das y en forma curativa cada ocho.
Carbonato de calcio
El ingrediente activo de este producto lo constituye el carbonato de calcio que es un compue-
sto natural el cual es formulado junto con aceite parafnico. Este fungicida a base de carbona-
to de calcio se combina con el cido oxlico producido por las estructuras de diseminacin de
los hongos formando oxalato de calcio, evitando que el cido oxlico produzca lesiones en los
tejidos vegetales y reduciendo la penetracin del hongo a travs de las heridas. Evita que el
hongo forme colonias y se disperse la infeccin. Este fungicida est recomendado contra el ojo
de gallo (Mycena citricolor) en caf y se aplica va foliar en forma preventiva realizando tres
aplicaciones.
Hongos
Hongos atrapadores: capturan los nematodos por medio de redes adhesivas, nudos adhesivos,
ramas laterales cortas con hifas y anillos. Estos hongos aparentemente producen una toxina
que mata al nematodo y luego invade su cuerpo. Algunos hongos de este tipo son: Stylopage sp.
el cual efecta la captura por medio de hifas adhesivas individuales, Arthrobotrys oligospora, que
usa una red pegajosa, formada por ndulos con los que se adhieren a los nematodos.
Endoparsitos de nematodos vermiformes: tienen esporas que se adhieren a la cutcula y
luego germinan, formando tubos que penetran al cuerpo por las aberturas naturales del
nematodo (boca, ano, poro excretor, vulva). Ejemplos de estos hongos son: Catenaria sp.
Myzocytium sp. Hoptoglossa sp. Meristacrum sp. Cephalosporium sp. Harposporium sp. y
Verticillum sp. Las esporas de hongos como Hirsutella rhossiliensis presentes en el suelo, solo
se pueden pegar al nematodo cuando este pasa.
Parsitos de huevos, hembras y quistes: los hongos que atacan huevos pueden reducir la mul-
tiplicacin de los nematodos y la mayora de los estudios con estos hongos han sido con nema-
todos enquistadores y agalladores. Pueden ser parsitos obligados, como Catenaria auxiliaris,
Nematophthora gynophila, o parsitos facultativos como Verticillium chlamydosporium,
Dactylella oviparasitica y Paecilomyces lilacinus.
Bacterias
Existen dos modos de accin de las bacterias sobre los nematodos: el parastico y la accin
qumica. An cuando se han encontrado diversas bacterias asociadas a los nematodos, el caso
de la bacteria Pasteuria penetrans es el mejor documentado y con un gran potencial como
biocontrolador. P. penetrans pertenece a un grupo de bacterias formadoras de endosporas,
patognica a varios nematodos fitoparsitos pero principalmente ha sido estudiada contra
Meloidogyne sp. Las esporas se adhieren y penetran la cutcula de hospederos juveniles L2, cuan-
do estos se movilizan en el suelo.
Entre los atributos de P. penetrans se pueden sealar: reduce la infeccin del nematodo,
previene la reproduccin del nematodo, puede tolerar ambientes extremos, especificidad de
husped, tolerancia a los plaguicidas y no es nocivo al usuario.
Manuel Carballo
33
5 Plagas especficas
Xanthomonas
campestris en repollo
(1)
Xanthomonas
campestris en brcoli
(2)
35
Nombre comn: Hernia de las crucferas, nudo del repollo
37
Mariposa
(Leptophobia aripa)
adulto
(3)
huevos larvas
(4) (5)
pupa
(6)
38
Nombre comn: Palomilla de dorso diamante, plumilla, plutela, polilla, rasquia
40
5.2 Solanaceae
Minador de la hoja
(Lycopersicon sativae)
adulto
(10)
Dao en tomato
(11)
42
Nombre comn: Gusano cortador, gusano del fruto del tomate, gusano elotero,
gusano de la mazorca
Gusano cortador
(Helicoverpa spp.)
larva
(12)
Dao en la fruta
de tomate
(13)
44
Nombre comn: Gusano cogollero
Hospederos: La plaga ataca una gran variedad de plantas. Entre ellas, maz, sorgo,
arroz, cacahuate, tabaco y algunos zacates.
Biologa: Los huevos son puestos por la noche en grupos de hasta 300 en cual-
quier superficie de la hoja; estn cubiertos por una pelusa color gris
claro del abdomen de las hembras. Los huevos recin depositados son
verdes, pero se vuelven pardos antes de la eclosin.
Las larvas pasan 6 estadios larvales durante ms o menos 20 das,
dependiendo de la temperatura ambiental. Los primeros estadios son
verdes con manchas y lneas negras dorsales; despus se vuelve verde
con lneas espiraculares y dorsales negras, caf-beige o casi negra;
tienen una Y amarilla invertida en la cabeza y cuatro puntos negros
en cuadro sobre el ltimo segmento abdominal (::).
Las pupas duran en promedio 10 das. Son de color caf oscuro e
inmviles y miden aproximadamente de 18 a 20 mm, y se desarrollan
en el suelo.
Los adultos, al emerger, se alimentan del nctar de varias plantas. Son
nocturnos y en el da permanecen escondidos en las plantas. Tienen
una envergadura de 32 a 38 mm. Las alas delanteras de las hembras
son de color gris a caf-gris; en el macho son de color beige con mar-
cas oscuras y rayas plidas en el centro del ala; las alas traseras son
blancas.
Daos: El comportamiento de la larva es importante en relacin con la selec-
cin del lugar de alimentacin en el husped. En grandes densidades
pueden matar las plantas jvenes por defoliacin o destruir los pun-
tos de crecimiento. El hecho de ser canbales, reduce normalmente el
nmero de larvas a una por planta. Plantas mayores sufren defoliaci-
n y los tallos aparecen cortados o minados a nivel del suelo. En la
formacin de frutos, las larvas se alimentan en su interior.
Manejo preventivo: Liberacin y cra del parasitoide Telenomus remus.
Vanse otros lepidpteros. 45
Manejo curativo: Aplicar extracto de Nim u hojas molidas de madreado (20 g por litro
de agua.
Enemigos naturales: Parasitoides como Chelonus cautus, Chelonus insularis, Cotesia margi-
niventris, Campoletis sonorensis, Ophion flavidus, Euplectrus plathypenae,
Archytas marmoratus, Trichogramma pretiosum y depredadores como
Geocoris punctipes, Orius spp., Doru taeniatum, Zelus spp., Chrysoperla
externa, Polistes sp., Polybia sp.
Bioplaguicidas: Bacillus thuringiensis, extracto de ajo, Nim, Beauveria basssiana,
Spinosad.
Javier Daz y Luis Vsquez
46
Chile dulce (Capsicum annuum L.)
47
Manejo preventivo: Recolectar y destruir mediante quema o entierro toda la fruta
cada para interrumpir el ciclo de vida del insecto y reducir el dao
sobre las siguientes cosechas.
Aplicar en el perodo antes de la floracin plaguicidas a base de
piretroide.
Manejo curativo: Hacer muestreo en las yemas de las plantas, buscando los adultos
del picudo.
Aplicar plaguicidas si se encuentra un adulto por cada 100 yemas
por manzana, durante la formacin de los primeros frutos.
Enemigos naturales: El parasitoide Urosigalphus mexicanus.
Bioplaguicidas: Extracto de ajo, jabn de Nim.
Javier Daz y Luis Vsquez
48
Papa (Solanum tuberosum L.)
49
Manejo preventivo: Eliminar del terreno y quemar todas las papas remanentes de la
cosecha anterior. Los tubrculos infestados sin cosechar sirven de
puente para que la poblacin original de la polilla afecte otros
ciclos de cultivo.
Vigilar el cultivo semanalmente en cada etapa del desarrollo.
Usar semillas limpias.
Sembrar profundamente.
Aporcar hasta las siete semanas.
Regar oportunamente para evitar el agrietamiento del suelo.
Cosechar temprano.
Controlar bien las malezas.
Mantener buena higiene en el campo y el almacenamiento.
Limpiar y fumigar los almacenes y recipientes antes de la
introduccin de nuevos tubrculos.
Utilizar trampas con feromonas (atrayentes sexuales).
Manejo curativo: Aplicar productos a base de Bacillus thuringiensis.
Poner la caja con tubrculos de papas encima de nidos de
hormiga brava.
Bioplaguicidas: cidos grasos, Nim.
Javier Daz y Luis Vsquez
Polilla de la papa,
(Phthorimaea
operculella)
adulto
(17)
50
Nombre comn: Nematodo quiste de la papa, nematodo dorado
51
Manejo preventivo Usar semillas certificadas y variedades resistentes o tolerantes.
Las variedades resistentes reducen las poblaciones del nematodo
del 75 al 80%.
Practicar rotacin de cultivos. Una rotacin de por lo menos
3 a 5 aos es efectiva.
Voltear el suelo y exponerlo al sol, sin plstico, durante uno o dos
meses. (En reas con perodos clidos.)
Arar o voltear el rastrojo inmediatamente despus de la cosecha
para asegurar que toda raz y tubrculo se muera y seque.
Manejar bien el suelo mantendr a los controladores naturales
vivos.
Agregar materia orgnica al suelo para aumentar la cantidad
y diversidad de microorganismos en el mismo, mejorar la
retencin del agua y sustancias alimenticias y agregar sustancias
alimenticias (estircol de gallina o pollo, hojas y fruto de molle,
ceniza).
Manejo curativo: Hacer el reconocimiento del nematodo dorado antes de la
siembra, ya que las medidas de control se deben aplicar con
anticipacin.
Hacer un mapa con reas afectadas y tipo de dao y con esta
informacin planificar las medidas de control.
Hacer muestreo del suelo si las poblaciones son bajas.
El uso de nematicidas es la tctica ms comn. Se han utilizado
exitosamente tanto nematicidas y nemastticos.
Observaciones: Gonzlez y Franco (1993) presentaron una gua de muestreo y
tcnicas de extraccin. Para la determinacin del nematodo dorado
recomiendan la toma de muestras de suelo y plantas.
Enemigos naturales: Hongos y bacterias, vease capitulo 4.4.3., pag. 32.
Bioplaguicidas: No reportados.
Javier Daz y Luis Vsquez
52
Figura 6:
Ciclo de vida del
nematodo del
quiste de la papa
(Globodera
rostochiensis)
53
5.3 Cucurbitaceae
54
Sembrar en terrenos bien drenados (no debe estancarse el agua de
lluvia, ni el agua de riego).
No usar riego por aspersin, porque estimula el crecimiento del
hongo.
Manejo curativo: Usar fungicidas a base de cobre o carbamatos.
Hacer monitoreo y aplicar fungicidas despus del riego.
Bioplaguicidas: Extracto de Mimosa tenuiflora.
55
Nombre comn: Roa del pepino, sarna
56
Nombre comn: Barrenador del pepino
57
Manejo curativo: Efectuar medidas de control qumico cuando en recuentos
semanales se encuentren daos en una de cada 6 hojas; en una
de cada 15 yemas o en un fruto de cada 30 muestreados.
Aplicar insecticidas a base de Bacillus thuringiensis y aceite
de Nim.
Favorecer el desarrollo de los enemigos naturales del estado
larvario.
Enemigos naturales: Parasitoides como Apanteles impiger, Conura acragae, Trichogramma
spp. y el depredador Polistes spp.
Bioplaguicidas: Bacillus thuringiensis, Nim, Spinosad.
Jos Mara Garca
Barrenador
del pepino
(Diaphania spp.)
(18)
58
5.4 Liliaceae
59
La plaga se alimenta primero de las hojas del cuello, despus de toda
la hoja expuesta, prefiriendo siempre la mitad inferior provocando
que las hojas se revienten, se encojan, se marchiten, se sequen y se
doblen de la punta hacia abajo. Los efectos generales sobre la planta
son un crecimiento retardado por una tasa reducida de fotosntesis.
Esto produce una merma en el peso del bulbo y, por ende, la dismi-
nucin del rendimiento total.
Manejo preventivo: Sembrar variedades con caractersticas morfolgicas que son
atacadas en menor grado. Esta menor infestacin es causada por
un ngulo de divergencia ms ancho de las dos hojas ms nuevas,
por una distancia mayor entre las hojas ubicadas en el cuello de la
cebolla y/o por el grosor y la estructura de la epidermis. Existen
algunas variedades de cebolla que son menos atacadas por tener
una distancia mayor entre las hojas ubicadas en el cuello de la
planta.
Usar viveros protegidos con mallas para producir plantas libres de
trips al momento del trasplante.
Manejo curativo: Muestrear el cultivo: se debe abrir las hojas nuevas y facilitar as
el conteo de ninfas. Los conteos deben ejecutarse preferiblemente
en horas de la maana (6:00-10:00 am). Se debe contar todos
los individuos inmaduros y adultos. Para obtener datos vlidos y
confiables es recomendable realizar el monitoreo en 50 plantas
por plantacin, al menos dos veces por semana.
Aplicar un insecticida cuando hay ms de cinco trips por planta,
tres semanas antes de la cosecha, ya que despus el trips no
provoca daos.
Mantener el ambiente para multiplicar los depredadores de ninfas,
especialmente caros (vase captulos 2 y 3).
Observaciones: En la literatura consultada no se mencionan plaguicidas a los cuales
el trips sea resistente. Sin embargo, se hace nfasis en la alternancia
de plaguicidas que sean de distinto grupo qumico y de diferente
modo de accin.
Enemigos naturales: El depredador Coleomegilla maculata.
Bioplaguicidas: Extracto de ajo, sales potsicas, chile y mostaza, extracto de Quasia
amara, Nim ( jabn o aceite), cidos orgnicos.
adulto
(20)
ninfa
(21)
61
Ajo (Allium sativum L.)
Manejo preventivo: Usar variedades menos susceptibles. Las variedades de lechuga que 63
no forman cabeza compacta son menos atacadas.
Evitar causar heridas a las plantas (tambin durante el riego).
Rotar los cultivos susceptibles con cultivos no susceptibles (cereales).
Eliminar larvas de lepidpteros y otros insectos que son
portadores del microorganismo.
Manejar bien la higiene en los almacenes (eliminar las plantas
infectadas y evitar la introduccin de plantas infectadas en el
almacn).
Manejo curativo: Aplicar plaguicidas a base de cobre para disminuir la prdida.
Bioplaguicidas: Extracto de semilla de ctricos, extracto de Mimosa tenuiflora.
Antonio Jaco
Podredumbre
blanda en lechuga
(Erwinia
carotovora)
dao en el almacn
(22)
Dao en el campo
(23)
64
5.6 Chenopodiaceae
65
Manejo curativo: Aplicar insecticidas al encontrar 5 larvas por cada 50 plantas
jvenes.
Usar insecticidas a base de Bacillus thuringiensis cuando las
larvas estn en sus primeros estadios.
Enemigos naturales: Trichogramma minutum, Brachymeria incerta, Eiphosoma insularis.
Bioplaguicidas: Bacillus thuringiensis.
Rogelio Trabanino
Tejedor de la hoja
de remolacha
(Herpetogramma
bipunctalis)
dao
(25)
larva
(26)
66