CADENA DE VALOR Y COSTOS

POSIBLES RUTAS ESTRATEGICAS DE LA PIZZA

Elaboraci Elaboraci Empacad Consumido

Comercializaci
n de la n de la o de Pizza r Final
n al Mercado
masa pizza

Mercad Mercad Mercad Mercad

o1 o2 o3 o4

100%
0%

CADENA DE VALOR Y COSTOS

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA:
Elaboracin de Pizzas para la comercializacin

ADMINISTRACION DE LOS RECURSOS HUMANOS:

Contratacin de personal, capacitacin , ambiente de trabajo, compensaciones

DESARROLLO DE TECNOLOGIA:
Nuevos hornos para la elaboracin de la masa, cortadoras para las pizzas

COMPRAS Y ADQUISICIONES
LOGISTICA OPERACIONES LOGISTICA Al MERCADOTEC SERVICIOS
INTERNA EXTERIOR NIA Y VENTAS

Recepcin de Elaboracin Distribuir el Publicidad Atencin al

la materia de la masa producto al cliente de
prima (masa) cliente Promociones garanta
Elaboracin
Almacenarlo de la pizza Procesamient Fuerza de Opinin de los
en un lugar con salsas o de pedidos ventas clientes hacia
adecuado para ms el producto
Llevado a pizzas
Inspeccionar hornear Identificacin
la Masa de las
Empacado oportunidade
s de mejora
 UNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA
MARA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS FISICAS Y

FORMALES

PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERA

INDUSTRIAL

CADENA DE VALOR Y
COSTOS

DOCENTE:

ING. MARCO ANTONIO LLAZA LOAIZA

 ALUMNO:

CLAUDIA DEYANIRA MARTINEZ COAQUIRA

AREQUIPA- PER

2016