TP #11 - 17 BV 2016

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES
Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales
LICENCIATURA EN GENTICA Y PROFESORADO EN BIOLOGA
CTEDRA DE BIOLOGA VEGETAL
GUA DE TRABAJOS PRCTICOS
-3-
Equipo Docente:
Profesora Titular: Lic. Manuela E. Rodriguez
Profesora Titular: Dra. Marta E. Yaja
Profesora Adjunta: Mgter. Claudia Beatriz Sorol
Profesora Adjunta: Mgter. Norma Meichtry
Jefe de Trabajos Prcticos: Lic. Alicia Cardozo
Jefe de Trabajos Prcticos: Prof. Naik L.

Gonzalez
Ayudante de Primera: Lic. Agostina Le Vraux
Auxiliar Adscripto Alumno: Est. Franco Roldn
2016
BIOLOGA VEGETAL - LICENCIATURA EN GENTICA Y PROFESORADO EN BIOLOGA
TRABAJO PRCTICO N 11
MORFOLOGA DE ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS: FLOR E INFLORESCENCIA
INTRODUCCIN
Las Angiospermas, comprenden aproximadamente unas 300.000 especies, constituyendo el grupo

vegetal ms diverso y ms evolucionado de plantas terrestres. Este hecho llam la atencin de
Charles Darwin (1858), pues las angiospermas se presentaron en el orden evolutivo de una manera
abrupta, contraria en parte, a sus ideas que suponan que los seres vivos evolucionan lenta y
gradualmente.
En aproximadamente 10 millones de aos, a partir de las angiospermas ancestrales se diversificaron
hasta constituir una autntica radiacin adaptativa, con una gran diversidad en modos de vida y
ocuparon prcticamente todos los ecosistemas de la tierra. A diferencia de otros grupos de plantas
las angiospermas han desarrollado en su proceso evolutivo dos estructuras reproductivas que le
han permitido dominar por completo el medio ambiente terrestre, estas estructuras son los frutos
y flores. Para entender el ciclo reproductivo de las angiospermas, primero tenemos que conocer
cules son las estructuras que conforman las flores.
La flor es un braquiblasto de crecimiento limitado con hojas modificadas denominadas antfilos.
stos se disponen en conjuntos llamados verticilos, en una secuencia definida.
La flor se conecta al tallo a travs del pednculo floral; cuando ste falta se denomina ssil o
sentada. El extremo del pednculo floral se denomina receptculo, sobre l se disponen los
diversos verticilos florales dando lugar a dos tipos de estructuras florales:
Espiralada, las piezas florales estn insertas a diferentes niveles describiendo una espira. Ej.:
Magnoliceas, Ranunculceas.
Cclica, las piezas florales forman verticilos y cada uno de estos se dispone alternadamente respecto
del otro.
Segn la disposicin de los verticilos, las flores pueden ser:
Cclica Espiralada
Los antfilos estriles que constituyen los verticilos externos, son:

Spalos, cuyo conjunto constituye el cliz, generalmente de color verde. Si los spalos estn libres
entre s, la flor se denomina dialispala y si estn soldados gamospala.
2
Ptalos conforman la corola. Generalmente coloreados, cuando los ptalos son libres, la flor es
dialiptala o gamoptala si sus piezas estn soldadas entre s.
Ambos verticilos cumplen funciones de proteccin y atraccin de polinizadores o visitantes.
Los verticilos internos, o antfilos frtiles, estn constituidos por:
Estambres o microesporfilos (rganos masculinos) que forman el androceo.
Carpelos o megasporofilos (rganos femeninos) que conforman el gineceo.
Los mismos tienen como funcin, la produccin de microsporas y megsporas respectivamente y
las gametas derivadas de ellos.
El conjunto de cliz y corola constituyen el perianto. Cuando los spalos y los ptalos tienen
similar apariencia se denominan tpalos y el conjunto de los mismos forma el perigonio.
As una flor con perianto (diferenciado cliz y corola) recibe el nombre de heteroclamdea y si
posee perigonio es homoclamdea. En estas ltimas el perigonio puede ser calicino si su aspecto
es similar al cliz o corolino si es de aspecto semejante a la corola.
Las flores que tienen los cuatro verticilos son completas y perfectas, cuando falta uno o ms de
ellos son incompletas. En las flores incompletas puede faltar: el cliz y la corola, y se denominan
desnudas o aclamdeas.
Cuando se encuentra el gineceo y el androceo en la misma flor, la flor es hermafrodita. Si falta
alguno de ellos la flor es unisexual.
Antfilos Ciclo o verticilo Piezas Partes N de ciclos
Cliz Spalos lmina 1 (vara)

Estriles
Corola Ptalos lmina 1 (vara)
Androceo Estambres filamento y antera 12

Frtiles
Gineceo carpelos estigma, estilo y ovario 1
De acuerdo al nmero de ciclos, las flores se clasifican en tetracclicas y pentacclicas.

De acuerdo al nmero de piezas, las flores se clasifican en:
N de piezas o partes Flor

3 trmera
4 tetrmera
5 pentmera
Simetra floral: est dada por la cantidad de planos de simetra que admite una flor. Depende de la
disposicin de las piezas de cada verticilo, las flores pueden ser:
Actinomorfas (X) con varios planos de simetra. Ej: Tulipa sp.(tulipan)
Zigomorfas (%) con un solo plano de simetra. Ej: Pisum sativum (arveja)
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Asimtricas ( ) sin plano de simetra. Ej: Canna sp.(achira)
Actinomorfas Zigomorfas Asimtricas
Tulipa Bauhinia variegata Canna sp.

sp.
Verticilos de Proteccin
Cliz: es el verticilo ms externo que puede ser dialispalo (diali: libres) como en la rosa (Rosa sp.) o
gamospalo (gamo: unin) como en la salvia (Salvia sp.).
Calculo: es un ciclo de piezas debajo del cliz, por ejemplo en la rosa china (Hibiscus rosa-sinensis).
Corola: se encuentra a continuacin del cliz, puede ser dialiptala como en el palo borracho (Ceiba
sp.) o gamoptala como en la campanilla (Ipomoea sp.).
El cliz y la corola forman el Perianto y se los conoce como los vestidos de la flor (= clmides), su
principal funcin es proteger los rganos de reproduccin.
Las flores pueden ser:
a. Aperiantadas, aclamdeas o desnudas: cuando faltan ambos verticilos perinticos (cliz y
corola). Ej.: Salix sp. (sauce), Populus sp (lamo).
b. Monoperiantadas o monoclamdeas: cuando falta uno de los verticilos perinticos,
generalmente la corola. Ej.: Ulmus sp.(olmo)
c. Diclamdeas: con cliz y corola. En cuyo caso pueden tener Perianto heteroclamdeo (cliz y
corola de distinto color) como en Ceiba speciosa (palo borracho), o Perianto homoclamdeo
(cliz y corola del mismo color) como en Fuchsia hybrida (aljaba).
Verticilos de Reproduccin
- Androceo
Es el conjunto de estambres o microesporfilos que originan las microsporas o granos de polen.
Generalmente el estambre est formado por el filamento pediculiforme y una antera. El corte
transversal de la antera muestra dos mitades (tecas) unidas entre s por el tejido conectivo donde
corre un haz vascular. Las tecas contienen cada una dos sacos polnicos donde se forman los granos
de polen o micrsporas.
ESTAMBRE
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Segn el sitio de insercin de la antera al filamento se denominan:

Basifija: la base de la antera se une al Dorsifija: el dorso de la antera es el sitio
filamento de unin al filamento.
Ej.: Lilium sp. (lirio) Ej.: Gramneas
El Androceo puede ser:
1. De acuerdo a como se unen los estambres entre s:

a. Unin por los filamentos y anteras libres:
Monadelfo (una columna): Diadelfo (dos columnas): Poliadelfo (tres columnas):
como en la familia de las frecuente en las Fabceas frecuente en la familia
Malvceas Tiliceas
b. Unin por las anteras y los filamentos libres:

Sinantreo como en la familia Asterceas (girasol)
5
c. Unin por anteras y filamentos:

Sinfiandro, en algunas Cucurbitceas.
2. De acuerdo a la longitud de los filamentos estaminales:

a. Didnamo: dos largos y dos cortos como b. Tetradnamo: cuatro largos y dos cortos
en conejito (Antirrhinum majus) (familia Crucferas, por ej. rbano
Raphanus sativus).
3. De acuerdo al nmero de estambres respecto de piezas florales en el perianto la flor ser:

a. meyostmona (del griego meyo: disminuir): posee menos estambres que piezas florales
en cada uno de los verticilos perinticos.
b. isostmona (iso: igual): el nmero de estambres es el mismo que el de piezas florales
c. diplostmona: el nmero de estambres dobla al nmero de piezas de cada verticilo
perintico.
d. polistmona: cuando el nmero de estambres es ms del doble que el depiezas florales.
La dehiscencia de las anteras para permitir la salida del polen tambin puede ser de diversas
maneras:
Longitudinal: Con respecto al eje floral puede ser: extrorsa (hacia el exterior), o
introrsa (hacia el interior)
Poricida: por pequeos orificios apicales. Ej. Rhododendron sp. (azalea).
Valvar: por pequeas tapitas que se levantan. Ej. Laurceas, Persea americana
(palta).
- Gineceo
Es el conjunto de rganos femeninos de la flor. Est formado por hojas modificadas llamadas hojas
carpelares, carpelos o megasporofilos que originan los vulos o primordios seminales.
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En las Angiospermas, el o los carpelos se pliegan encerrando a los vulos y formando el gineceo
muy diferenciado compuesto por: ovario, estilo y estigma.
El ovario es la parte frtil del gineceo, se encuentra en la parte inferior de la hoja carpelar, en cuyo
interior se encuentran los vulos. Por encima del ovario se encuentra el estilo que es la parte estril
del gineceo y por donde pasa el tubo polnico. Esta prolongacin remata en el estigma que es la
parte receptiva de los granos de polen.
El gineceo puede ser:

a. Unicarpelar o b. Pluricarpelar b. Pluricarpelar
Monocarpelar Dialicarpelar o Gamocarpelar o Sincrpico: formado por
Apocrpico: Formado varios carpelos unidos entre s. ste puede
por varios carpelos ser unilocular (un solo lculo) o
separados plurilocular (cuando tiene varios lculos).
Pisum sativum
unilocular: plurilocular:
Fragaria sp.
Prmula vulgaris Solanum sculentum
Pistilodio: cuando el gineceo est atrofiado, como el de las flores masculinas de diversas plantas
dioicas o monoicas, por ejemplo en la flor masculina del esprrago (Asparagus officinalis).
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Placentacin
Las placentas son las zonas de la superficie interna del carpelo donde se encuentran los primordios
seminales u vulos.
La placentacin es la disposicin de la placenta o placentas en el ovario. Los tipos son:
1.- Placentacin Marginal: Es propia del gineceo unicarpelar o pluricarpelar-dialicarpelar. Cada
carpelo tiene una sola placenta que corresponde al borde de la hoja carpelar. Ej.: Leguminosas
2.- Placentacin Parietal: gineceo formado por 2 o ms carpelos soldados por sus bordes,
formando un solo lculo (gamocarpelar-unilocular). Cada placenta corresponde a los bordes de las
hojas carpelares. Ej.: Carica papaya (mamn)
3.- Placentacin Axilar: gineceo formado por dos o ms carpelos soldados, cada uno lleva la
placenta en el ngulo central (gamocarpelar-plurilocular); los rudimentos seminales de cada lculo
quedan aislados de los vecinos por medio del tabique carpelar. Ej.: Solanum lycopersicum (tomate)
4.- Placentacin Central: gineceo unilocular, formado por dos o ms carpelos fusionados
(gamocarpelar-unilocular); los rudimentos seminales quedan fijos sobre una columna central. Ej:
Impatiens balsamina (alegra del hogar).
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Posiciones del gineceo

El gineceo puede ubicarse sobre un receptculo plano, convexo o ligeramente cncavo, estando
unido a ste tan solo por la base del ovario, en ese caso se llama gineceo spero y como los
restantes ciclos florales nacen por debajo del ovario, la flor es hipgina. Ej. Citrus sp. (naranjo).
El gineceo puede ubicarse adentro del receptculo que es cncavo, en este caso pueden suceder
dos situaciones:
a. Que el ovario est totalmente soldado al b. Que el ovario est soldado al
receptculo = gineceo nfero y como los receptculo solamente en su base, el
restantes ciclos florales nacen por encima receptculo puede cubrir al ovario y/o al
del ovario se llama flor epigina. Ej. estilo hasta distinta altura se llama gineceo
Cucurbita sp. (zapallo). medio y la flor es perigina. Ej. Rosa sp.
(rosa).
Cuando el receptculo sufre un crecimiento adicional y eleva al gineceo, forman una estructura
denominada ginforo (Brassicceas), si eleva simultneamente al androceo y al gineceo se
denomina androginforo Ej: Passiflora sp. (pasionaria, mburucuy).
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Sexualidad de las flores

Flores Unisexuales se denominan imperfectas: masculinas o estaminadas y femeninas o pistiladas.
Ejemplos: Zea mays (maz).
Flores Hermafroditas se denominan perfectas. Ejemplos, Hibiscus rosa-sinensis (rosa china), Ceiba
insignis (palo borracho), Phaseolus vulgaris (poroto), Solanum tuberosum (papa), Ipomoea sp.
(campanilla), etc.
Clasificacin de las plantas por su sexualidad:
Monoclinas: poseen flores perfectas.
Diclinas: poseen flores imperfectas. Pueden ser:
Diclino-monoicas: flores unisexuales en la misma planta, como en Zea mays(maz).
Diclino-dioicas: flores unisexuales en distintas plantas como en Populus sp. (lamo).
Polgamas: llevan flores imperfectas y perfectas en el mismo pie como en Acer negundo (arce).
Frmula Floral: Las frmulas florales son un conjunto de smbolos, letras y nmeros que explican,
de manera ordenada, la simetra de la flor, el nmero de piezas por verticilo, la soldadura de las
piezas (si las hay), la disposicin del ovario, etc.
Estructura Cclica: Espiralada:

Floral:
Simetra Actinomorfa: Cigomorfa: Asimtrica: + As

floral:
Sexualidad: Masculina: Femenina: Hermafrodita:
Verticilos florales:
Cliz: K Cliz corolino: Kc Androceo: A

Corola: C Corola calicoide: Ck Gineceo: G
Perigonio: P Perigonio corolino: Pc
Perigonio calicoide: Pk
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El nmero de piezas en el verticilo o ciclo se indica con una cifra colocada como subndice a la
derecha de la inicial correspondiente, por ejemplo: cliz formado por 5 piezas (spalos) libres
(dialiptalo): K5. Si presenta un androceo formado por dos verticilos de tres estambres cada uno:
A3+3.
La unin entre piezas de un mismo ciclo o verticilo se expresa encerrndola entre parntesis (), por
ejemplo: cliz con 5 spalos unidos (gamospalo): K (5)
El perigonio (de algunas monocotiledneas), es corolino, se dispone en 2 ciclos (interno y externo)
cada uno de tiene tres piezas (tpalos), ej.: perigonio corolino con dos ciclos de tres piezas de
tpalos unidos: Pc (3+3)
Cuando existe la unin entre piezas de dos ciclos o verticilos se encierran ambos entre corchetes [ ],
por ejemplo: corola pentmera, dialiptala con dos ciclos de 5 estambres cada uno: [C5A5+5]
La posicin del gineceo se indica: spero: G medio:G- nfero:

A continuacin se indica el nmero de carpelos, seguido de una fraccin cuyo numerador es el
nmero de lculos o cavidades y el denominador el nmero de vulos por cada lculo. Por ejemplo:
un gineceo spero, trmero, gamocarpelar, con tres lculos e numerosos vulos por lculo G(3)
3/.
El nmero de vulos por lculo se determina multiplicando los vulos que hay en el lculo en el
corte transversal por lo que hay en el mismo lculo en el corte longitudinal.
El nmero de estaminodios o pistilodios se indica con lnea punteada: A 5+
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Prefloracin: es la disposicin relativa de los antfilos, sobre todo los correspondientes al cliz y a
la corola, dentro del botn floral
Diagrama floral: consiste en la proyeccin ortogonal de cortes transversales de los botones florales.
Se representan, la simetra y la disposicin cclica o espiralada y las relaciones mutuas entre las
piezas de un verticilo o entre las de los verticilos diferentes.
Elementos:
El pednculo o pedicelo se representa con un crculo y se denomina eje.
La/s brcteas se indican como lunas, generalmente negras donde se identifica la vena media.
Los spalos y ptalos tambin se dibujan como lunas marcando o no la vena media y en blanco,
negro, rayado o coloreadas.
Los estambres se simbolizan con cortes transversales de antera.
El gineceo queda representado en el centro del diagrama por un corte transversal del ovario.
Eje Brctea Spalo Ptalo Estambre Ovario
Al trazar el diagrama floral, las piezas de un ciclo o verticilo siempre alternan con las piezas del ciclo
o verticilo anterior. El ciclo de estambres faltante no se indica o se hace un crculo con lnea de
puntos o se indican con asterisco.
La unin entre piezas de un mismo verticilo se indica con un arco o lnea llena.
Los estambres epiptalos (epi: encima): parecen estar insertos a la corola y precisamente frente a
los ptalos. Se representan unidos a la corola con una lnea.
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Ejemplos de diagramas:
Dicotiledneas
Monocotiledneas Liliceas:
Ejemplo de diagrama y frmula floral de Solanum esculentum (tomate):
La frmula floral ser:
K(5) [C(5)A5] G(2) 2/

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Es decir, flor actinomorfa, cclica, cliz gamoptalo con 5 spalos; corola gamoptala con 5 ptalos;
androceo formado por 5 estambres unidos a la corola (por eso se usan los corchetes); gineceo con
ovario spero, bicarpelar, gamocarpelar, bilocular, con numerosos vulos y placentacin axial.
POLEN
Los granos de polen son partculas fecundantes con potencialidad masculina, necesarios para la
reproduccin de las plantas superiores ya que su misin es la de fecundar a los vulos para dar
lugar a la formacin de semillas y asegurar, as, la continuidad de la especie.
Los granos de polen pueden tener formas variables (esfricas, elipsoidales, etc.) y estn protegidos
por una capa o pared externa muy resistente denominada exina, que puede ser lisa o presentar
esculturaciones y est formada por sustancias terpenoides (esporopolenina) cuya funcin es
proteger al contenido vivo del polen. La exina generalmente se encuentra interrumpida por
aperturas circulares (poros), aperturas lineares (sulcos) o una combinacin de ambas que
constituyen los sitios por los cuales se realizar la salida del tubo polnico. Internamente el grano
de polen presenta una pared denominada intina de naturaleza celulsica y pctica cuya funcin es
formar el tubo polnico que saldr por los colpos o poros.
Las diversas formas y tamao de los granos de polen, sus esculturaciones y el nmero de colpos o
poros, puede variar considerablemente entre los taxones constituyndose stos en un
instrumento informativo desde el punto de vista taxonmico.
Figura 1. Tipos ms comunes de granos de polen de acuerdo al nmero y forma de las aberturas. (Fuente:
Gonalves, Lorenzi, 2011).
OBJETIVOS
- Adquirir conocimientos sobre la estructura y simetra de la flor de las Angiospermas.
- Reconocer los verticilos estriles y frtiles de una flor.
- Observar e interpretar la estructura interna de un ovario en corte transversal.
- Representar los verticilos florales mediante diagrama y frmula floral.
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- Diferenciar granos de polen de las clases Monocotilednas y Eudicotiledneas.

- Interpretar la germinacin del grano de polen.
MATERIALES
Microscopio
Microscopio estereoscpico (lupa)
Pinzas, hoja de afeitar, pinceles y agujas histolgicas
Cajas de Petri
Porta y cube objetos
Texto complementario y lminas
Ejemplares solicitados por la ctedra:
Cada alumno deber traer 2 flores de: azalea (Rhododendron sp.) y lirio (Lilium sp.)
PROCEDIMIENTO
Actividad 1. Diseccin de una flor de la clase Eudicotiledneas
a) Disponer la flor con el pednculo hacia arriba.
b) Separar con cuidado los spalos que forman el cliz. Disponer sobre una hoja blanca de manera
que formen un crculo y se hallen en una posicin igual a la que tenan en la flor.
c) Separar los ptalos de la corola. Colocarlos en la misma hoja pero en un crculo interior al
anterior.
d) Separar todos los estambres. Situarlos en un tercer crculo interior.
e) Separar el gineceo e identificar sus tres partes, ovario, estilo y estigma. Ubicarlos en el centro del
crculo anterior.
f) Pegar todos los componentes florales indicando los nombres de cada verticilo floral.
Actividad 2. Descripcin de flores de Angiospermas

2.1. Utilizando la lmina elaborada en la actividad 1 describa la flor teniendo en cuenta:
a) El tipo de estructura y simetra, el cliz y la corola son iguales o diferentes? Cmo se
denomina? Cmo se denomina la flor?
b) Observe los antfilos estriles cliz (K) y corola (C), anote el nmero de piezas que posee las
piezas son libres o soldadas? Cmo se denomina?
c) Observe el androceo (A), anote nmero de ciclos y escriba el tipo de flor, registre el nmero de
piezas que posee las piezas son libres o soldadas? De acuerdo al sitio de insercin del filamento
cmo se denomina la antera? Todos los filamentos tienen la misma longitud? Qu tipo de
dehiscencia presentan las anteras?
d) Observe el gineceo (G), determine su posicin como se denomina la flor? Observe el corte
transversal del ovario e identifique el nmero de carpelos que lo forman y el nmero de lculos las
piezas son libres o soldadas? Cmo se denomina? qu tipo de placentacin presenta?
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e) Elabore la frmula floral. No olvide que: la frmula floral se escribe en sentido horizontal y
siempre en el mismo orden: estructura floral, simetra, sexo, cliz, corola, androceo y gineceo,
todos y cada uno con sus caractersticas.
f) Elabore el diagrama floral correspondiente.
2.2. Elija una flor de la clase Monocotilednea y realice la misma descripcin de la actividad 2.1.
Actividad 3: Observacin de granos de polen

3.1. Observe el preparado de polen de una flor de la clase Monocotiledneas y de una flor de
Eudicotildoneas. Dibuje y seale los poros y denomine el grano de polen de acuerdo a este
criterio.
3.2. Observe la germinacin del grano de polen. Dibuje y seale el grano de polen y el tubo
polnico.
Bibliografa utilizada:
- Adaptacin de Curso de Morfologa vegetal Universidad Nacional de la Plata Facultad de Ciencias
Agrarias y Forestales 2015.
- Font-Quer P. y otros (1953) Diccionario de Botnica. Ed. Labor, Barcelona.
- Gomez Goncalvez, E. y Lorenzi, H. (2011). Morfologa Vegetal. Organografa e Diccionario Ilustrado
de Morfologa das Plantas Vasculares. Instituto Plantarum de Estudos da Flora Ltda. Brasil.
- Hipertextos de Botnica Morfolgica TEMA 4 www.biologia.edu.ar/botanica
- http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/hpuj/Documentos/La_Flor.pdf
- Raven, P.H., Evert, R.F. & Eichhorn, S.E. (2014). Biologia Vegetal, 8 ed. Guanabara Koogan S.A., Rio
de Janeiro.
- Strasburger, E., P. Sitte, E.W.Weiler, J.W. Kadereit, A. Bresinsky y C.Krner. (2004). Tratado de
Botnica. 35a. edicin. 1-1134 p. Barcelona.
- Valla J. (1987) Morfologa de las Plantas Superiores., Ed. Hemisferio Sur, Buenos Aires.
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INFLORESCENCIA
Se denomina inflorescencia a todo sistema de ramificaciones que termina en flores.
Partes de una inflorescencia

Pednculo: es el eje principal o parte del tallo que soporta el receptculo comn o el raquis.
Raquis: es la parte del tallo que lleva las ramas florferas.
Pedicelo: es la parte del tallo que sostiene cada flor. Si posee pedicelo se denominan flores
pediceladas y si no poseen se denominan flores ssiles.
Hipsofilos o brcteas: son de origen foliar, pero diferenciadas de los nomofilos, pueden ser verdes
o de colores vistosos. En la axila de las brcteas nacen las ramificaciones de la inflorescencia o las
flores. En el captulo las brcteas o filarias forman el involucro y cada flor puede estar acompaada
a su vez de la brctea madre de la flor. En el espdice la brctea recibe el nombre de espata, y en la
familia Poaceae (=Gramneas) reciben los nombres de glumas y glumelas. Sin embargo, a veces
faltan como en las Brassicaceae (=Crucferas).
Escapo floral: es un pednculo que nace entre la roseta de hojas (plantas arrosetadas), o de un tallo
subterrneo como la cebolla (Allium cepa).
Clasificacin de las inflorescencias

a. Racimosas, indefinidas o indeterminadas o centrpetas: caracterizadas por el
crecimiento indefinido o indeterminado, correspondiendo al tipo de ramificacin
monopodial; por el sentido de la floracin acrpeto de abajo hacia arriba (racimo) o
centrpeto, de la periferia hacia el centro (umbela).
b. Cimosas, definidas o determinadas o centrfugas: caracterizadas por el crecimiento
definido o determinado por el desarrollo de la primera flor, correspondiendo al tipo
de ramificacin simpodial; por el sentido de la floracin baspeto (cima monopodial),
de arriba hacia abajo o centrfugo, del centro hacia la periferia (cima umbeliforme).
Las inflorescencias racimosas y cimosas pueden ser:
Simples: slo un raquis o receptculo con flores, pueden a su vez dividirse segn si poseen o
no pedicelo en flores pediceladas o ssiles respectivamente.
Compuestas: son inflorescencias de inflorescencias
o Homogneas cuando las inflorescencias elementales son del mismo tipo que la
inflorescencia total.
o Heterogneas cuando las inflorescencias elementales son de distinto tipo que las
inflorescencia total.
Mixtas: cuando se encuentran combinadas inflorescencias racimosas y cimosas.
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Criterios para la identificacin de inflorescencias
A) Racimosas, indefinidas o indeterminadas o centrpetas

1. Simples
Pediceladas
a) racimo: raquis indefinido a cuyo lado van brotando las flores con pedicelos ms
o menos equidistantes: Ej. conejito, glicina.
b) corimbo: raquis corto y los pedicelos nacen a diferente altura de l, pero todos
alcanzan un mismo nivel donde se abren las flores. Ej. coronita de novia peral
c) umbela: raquis de entrenudos cortos. Los ejes secundarios o pedicelos son de
igual longitud y aparentan salir de un mismo punto. Ej. Allium fistulosum
(Cebolln).
Ssiles
d) espiga: racimo de flores ssiles. Ej. gladiolo.
e) espiguilla: espiga formada por un raquis articulado (raquilla). Es la
inflorescencia fundamental de las Gramneas.
f) amento: espiga de flores unisexuales cuyo eje central es pndulo y caedizo. Ej:
inflorescencia masculina del sauce, nogal etc.
g) espdice: espiga de eje carnoso y flores unisexuales protegidas por una brctea
(espata). Ej. cala.
h) captulo: umbela de flores ssiles dispuestas sobre la extremidad ensanchada
del raquis acortado (receptculo) rodeado por un conjunto de brcteas o
hipsfilos que recubren el receptculo recibe el nombre de involucro. Es la
inflorescencia tpica de las Asterceas. Ej. calndula, margarita. etc.
2. Compuestas
Homogneas:
a) racimo compuesto: es un racimo de racimos. Ej. vid., las Fabceas: Peltophorum
dubium (ivir-pit) y Senna pendula
b) umbela compuesta = umbela de umbelas. Ej: Daucus carota (zanahoria), Petrose linum
crispum (Perejil).
Heterogneas:
a) racimo o panoja de espiguillas: es un racimo ramificado que lleva espiguilla
pediceladas Avena sativa (avena), Oryza sativa (arroz), Phalaris canariensis (alpiste).
Pueden ser:
b) Espiga de espiguillas: espiga que lleva espiguillas ssiles (gramilla), Triticum aestivum
(trigo), Zea mays (maz).
c) antela: racimo de raquis corto y ejes laterales largos y de diferente longitud, que en sus
extremos llevan fascculos de espiguillas. Ej. Cyperus.
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ESPDICE
Flores unisexuales
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B) Cimosas, definidas o determinadas o centrfugas: el eje central (raquis) es de crecimiento

definido pues aborta o termina en una flor y por debajo de l nacen ejes secundarios que a su vez
terminan en flor. La marcha de la floracin es centrfuga, es decir que las flores que primero abren
son las centrales.
a) Monocasio o cima unpara: el crecimiento del eje principal es definido por el desarrollo
de la primera flor originndose slo una ramificacin que cumple el mismo proceso.
b) Dicasio o cima bpara: debajo de cada eje central nacen dos ejes secundarios. Fragaria
(frutilla)
c) Pleocasio o cima multpara: el crecimiento del eje principal es determinado por el
desarrollo de la primera flor originndose mltiples ramificaciones. Pelargonium
hortorum, malvn (cima umbeliforme); lino (cima corimbiforme); Armeria sp. (cima
capituliforme).
d) Sicono inflorescencia del gnero Ficus (gomero) receptculo comn globoso, ahuecado y
suculento, en el interior lleva flores unisexuales, generalmente las masculinas se ubican
cerca de la abertura apical y las femeninas en el resto del receptculo.
b) Ciatio involucro de brcteas que encierra en su interior una nica flor femenina, la
rodean varias flores masculinas cada una limitada a un estambre. Ej. Euphorbia
pulcherrima (estrella federal).
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OBJETIVOS
- Reconocer las partes de una inflorescencia
- Identificar los tipos de inflorescencias racimosas y cimosas
- Clasificar los diferentes tipos de inflorescencia de los grupos ms importantes de
angiospermas
MATERIALES
Ejemplares fresco y herborizados de Amarilidceas: Allium fistulosum (cebolln), Apiceas:
Petroselinum crispum (perejil), Daucus carota (zanahoria), Arceas Zantedeschia aethiopica
(cala), Begoniaceas: Begonia sp., Bignoniceas Jacaranda minosifolia (Jacarand), Euforbiceas:
Euphorbia pulcherrima (estrella federal), Fabceas: Acacia sp, Mimosa sp., Geraniaceas:
Pelargonium sp., Gramneas (Poceas), Iridceas: Gladiolus sp (gladiolo), Lilium sp. (lrio o
azucena), Moraceae: Ficus sp.
Microscopio estereoscpico (lupa)
Microscopio
Pinzas, hoja de afeitar, pinceles y agujas histolgicas
Textos complementarios
PROCEDIMIENTO
Inflorescencia Racimosa
Actividad 1. Las partes de una inflorescencia y su identificacin
Observe la siguiente inflorescencia y complete el esquema con los nombres.
Nombre de la inflorescencia:.......................................................
Tipo de inflorescencia: .................................................................
Tipo de ramificacin.....................................................................
Sentido de floracin......................................................................
21
Espiguilla
Inflorescencia elemental de la familia Gramneas (Poaceae). La inflorescencia elemental de las

Gramneas es la espiguilla. La espiguilla est definida por dos brcteas estriles llamadas glumas. La
espiguilla uniflora lleva un solo antecio, (en las gramneas, estructura formada por las glumelas
(lemma y plea, estrcturas no frtiles) que incluye las estructuras frtiles). La espiguilla pluriflora
lleva varios antecios ubicados sobre una raquilla.
22
Actividad 2: Complete las partes de una espiguilla
Actividad 4. Esquematice, nombre y seale las partes la inflorescencia entregada de la familia

Poaceae (gramneas).
Actividad 5. Complete el esquema de la inflorescencia de la familia Compuesta (Asteraceae) y

describa utilizando la bibliografa.
23
Actividad 6. Observe esquematice y seale las partes de la inflorescencia entregada (espdice).

Utilice la bibliografa.
Inflorescencias Cimosas
Actividad 7. Esquematice, nombre y seale las partes las inflorescencias cimosas entregadas.
Actividad 8. Observe las siguientes imgenes y mediante la bibliografa, complete las partes en el
esquema de la inflorescencia y nombre.
Actividad 9. Realice un corte longitudinal, esquematice indique las partes las inflorescencias
entregadas (Sicono, Ciatio).
BIBLIOGRAFIA
Strasburger, E., P. Sitte, E.W.Weiler, J.W. Kadereit, A. Bresinsky y C. Krner. (2004).

Tratado de Botnica. 35a. edicin. 1-1134 p. Barcelona.
Valla J. 1990. Morfologa de las plantas superiores. Primera Edicin. Edit.Hemisferio Sur. Bs.
As.
Font-Quer P. y otros (1953) Diccionario de Botnica. Ed. Labor, Barcelona.
24
BIOLOGA FLORAL
INTRODUCCIN
La Biologa floral o ecologa floral es la disciplina que se ocupa de investigar la variedad de

fenmenos que se producen en la polinizacin de los espermatfitos.
La polinizacin es la transferencia del grano de polen al estigma de las flores de las Angiospermas o
directamente a los rudimentos desnudos de las Gimnospermas.
Bsicamente se puede establecer una diferenciacin entre autogamia cuando la polinizacin tiene
lugar dentro del mismo individuo en una misma flor o entre flores distintas de un mismo individuo y
alogamia o polinizacin cruzada cuando esta se produce entre dos individuos y permite mayor
nmero de combinaciones gnicas, la recombinacin favorable de alelos diferentes que permiten
adaptacin a diferentes ambientes. La polinizacin puede ser por el viento (anemofilia), el agua
(hidrocoria) o por animales (zoocoria) ver cuadro 1.
La enorme diversidad de las flores solo puede comprenderse si la relacionamos con la zoocoria,
para llamar la atencin al polinizador las flores deben disponer de medios de reclamo de naturaleza
ptica y qumica: el color y el aroma. Es probable que en la seleccin natural, las flores se hicieran
ms atractivas a polinizadores como abejas y otros insectos que pueden ver las longitudes de onda
del ultravioleta. Las flores polinizadas por colibres, en cambio, no tienen guas ultravioletas, debido
a que stos carecen de tal visin
Las flores deben ofrecer recompensas como nctar o polen. El nctar es secretado por glndulas
denominadas nectarios, es una solucin azucarada que atrae insectos, pjaros y otros animales.
Los azcares ms comunes son sucrosa, glucosa y fructosa, pero otros azcares simples y
polisacridos como maltosa y melobiosa tambin son frecuentes. El nctar puede tener
aminocidos y otros cidos, as como otros compuestos orgnicos. Los nectarios, de acuerdo a su
ubicacin en la planta pueden ser extraflorales o florales, entre los florales se encuentran por
ejemplo, los perinticos que se presentan en los spalos o ptalos. En Hibiscus los spalos
presentan nectarios en su cara externa; Impatiens sultanii, "alegra del hogar", presenta un spalo
transformado en un espoln nectarfero. En Aquilegia los ptalos presentan espolones o talmicos,
estos pueden encontrarse en diversos sitios, pero siempre sobre el eje floral, sobre la cara interna
del tubo floral como en Bauhinia y Prunus, formando un disco nectarfero que puede estar situado,
por ejemplo en la base del ovario, como sucede en Cucurbita, Citrus, Bignoniceas y Labiadas.
Diversos mecanismos de auto incompatibilidad favorecen la polinizacin cruzada:
Hercogamia (separacin espacial): La presentan aquellas flores en las cuales las anteras y
estigmas estn muy separados unos de otros; es bastante comn, generalmente reduce la
autopolinizacin intrafloral, tal como la dicogamia. En algunos casos muy especializados las
flores poseen una conformacin tal que dificulta o impide la autogamia (Iris, sp. con ramas
estilares que cubren los estambres, Asclepiadceas, Orquidceas). De esa manera, el estigma
queda por encima de los ptalos, y los estambres por debajo, impidiendo la autopolinizacin.
Los estambres en balancn que se hallan en flores del gnero Salvia tambin favorecen la
alogamia, en cada flor hay slo dos estambres. Cada filamento se prolonga hacia abajo para
unirse con el otro filamento, formando una lmina. Cuando el insecto polinizador penetra en
la flor para recoger el nctar, tropieza con la lmina, empujndola hacia arriba y atrs; esto
provoca la inclinacin hacia adelante de los filamentos y las anteras, las que rozan el dorso del
25
insecto, que se cubre de granos de polen. Al retirarse el insecto, los filamentos vuelven a su
posicin inicial.
Heterostilia. Se caracteriza por la produccin de estambres y estilos de longitud diferente,
observndose por lo tanto flores de dos clases: unas con estambres largos y estilos cortos:
brevistila y otras con estambres cortos y estilos largos: longistila.
El polen recolectado en las flores con estambres largos ser luego depositado en las flores con
estilos largos y el polen recolectado en las flores con estambres cortos ser depositado en los
estilos cortos.
Dicogamia (separacin temporal). Los estambres y estigmas de una misma flor no alcanzan al
mismo tiempo la madurez para la polinizacin. Si los estambres maduran antes, las flores
son protndricas, la flor funciona primero como flor masculina y luego como flor femenina. La
protandria favorece la alogamia, y es el caso ms frecuente en especies con dicogamia
intrafloral, por ejemplo, protandria en Agave (Bromeliaceae). Cuando el gineceo madura antes
que el androceo, las flores son proteroginas o protoginas (Magnolia grandiflora, Plantago,
especies de Leguminosas). En este caso, la flor funciona primero como flor femenina y luego
como flor masculina. La dicogamia puede ocurrir tanto en plantas con flores monoclinas
(intrafloral) como en plantas monoicas con flores diclinas (interfloral). Por ejemplo, en
Cucurbita maxima var. zapallito, el zapallito tronco, con flores diclinas, primero aparecen las
flores masculinas y unas dos semanas despus, las flores femeninas.
Independientemente de los mecanismos citados, en las angiospermas pueden apreciarse en las
flores las siguientes tendencias evolutivas:
Reduccin en el nmero de piezas florales. Las flores ms especializadas tienen pocos
estambres y pocos carpelos.
Fusin de piezas florales, especialmente de los carpelos y de los ptalos.
Elevacin de las piezas florales libres por encima del ovario. En las flores primitivas, las
piezas florales aparecen en la base del ovario. Se dice que estos ovarios son speros. En las
flores ms evolucionadas, las porciones libres de las piezas florales se sitan por encima del
ovario; se dice que estos ovarios son nferos. Esta evolucin probablemente tenga que ver
con una mayor proteccin de los vulos frente a insectos forrajeros.
Cambios en la simetra. La simetra radial de la flor primitiva ha dado lugar, en las formas
ms avanzadas, a formas con simetra bilateral.
26
CUADRO COMPARATIVO DE LOS SINDROMES FLORALES (modificado en base a Vogel, 1954)

Bitipos 1. Color Forma Caracteres Olor Recompensa Periodicidad
2. Guas de privilegiada especiales
nectar
Melitofilia 1. Azul, violeta, Papilionada o Lbulo inferior Suaves y Nctar, polen, Apertura y
prpura, rotcea bien agradables, aceites voltiles emisin de olor
amarillo, blanco. (esternotribia), desarrollado semejante a la (perfumes) y no durante el da
2. Presentes bilabiada (aterrizaje) o miel o ausente, a voltiles (ceras
(nototribia) alguna veces como la cidos grasos)
estructura de clara de huevo
prensin
Psicofilia 1. Rojo escarlata, Hipocraterifor Limbo Agradables o nctar Apertura y
violeta, azul, me discoidal, tubo ausentes emisin de olor
amarillo, blanco muy angosto, durante el da
2. Presentes nctar oculto,
textura
sedosa, frgil
Esfigofilia 1. amarillo Hipocraterifor Limbo Agradables y Nctar Apertura y
verdoso, verde, me, a veces estrellado, dulces, emisin de olor
blanco crema, penicilada. mucrones frecuentemente durante la
violeta; afuera largos, bordes intensos a veces noche o el
gris o pardo laciniados, relajantes atardecer
violeta tubo angosto,
2. Ausentes nctar
Miofilia 1. Pardo rojizo, Rotcea o profundo Desagradables Nctar escaso y Generalmente
como carne, trampa (hasta 20cm) como materia rico en sin periodicidad
pardo superficies orgnica en aminocidos, ni en la
amarillento, cerosas, flor descomposicin frecuentemete apertura ni en
blanco verdoso, cercana al ausente, la emisin de
muchas marcas y suelo; nctar entonces olores
manchas cuando engao
2. Ausentes presente, bien (dolerantos)
expuesto;
rugosidades,
apndices,
textura villosa
Ornitofilia 1. Rojo escarlata, Tubular o Parte dorsal Ausente Nctar muy Abiertas todo el
anaranjado, hipocraterifor bien abundante y de da,
amarillo verdoso, me desarrollada, baja generalmente
azul, blanco, entrada libre concentracin sin periodicidad
violeta oscuro; desde abajo,
fuerte contraste rganos de
de colores polinizacin
2. A veces hacia arriba,
presentes tubo amplio,
inflorescencia
Quiropterofilia 1. Blanco o crema Tubular elevada, Frutales, a veces Nctar Abren solo de
con reas pardas, amplia, retencin desagradables, abundante y noche y
pardo, violeta, campanulada, capilar del agrios viscoso generalmente
verde. penicilada nctar, corola marchitan al
2. Ausentes y estambres da siguiente
fuertes, flores (efmeras)
en lugares
expuestos
(caulifloria,
flagelifloria),
piezas fuertes,
perianto
carnoso,
anteras
grandes
Cuadro 1. Comparacin de los sndromes florales zofilos (modificado en base a Vogel, 1954)
27
OBJETIVOS
Comprender las interacciones planta con flor, factores abiticos y polinizadores
Interpretar las diferentes adaptaciones estructurales de la flor y sus funciones con respecto
a la polinizacin.
Reconocer a los polinizadores como motores de divergencia floral
MATERIALES
Lupas
Pinzas
Agujas histolgicas, plantas con flores.
Ejemplares frescos de Hibiscus rosa-cinensis (Rosa china) Euphorbia pulcherrima (estrella
federal) Primula sp., Salvia splendens (coral), Impatiens sultanii (alegra del
hogar), Citrus, Bignoniceas.
PROCEDIMIENTO
Actividad 1. Polinizacin anemfila

Elabore una lista de los caracteres asociados a la polinizacin por el viento y en que grupos de
espermatofitas se observa (utilice la bibliografa entregada). Fundamente.
En que grupos de espermatofitas predomina este tipo de polinizacin y cules son las
caractersticas que favorecen dicho proceso.
Actividad 2. Funcin vexilar o reclamo, semfilos

Observe los ejemplares entregados y complete el siguiente cuadro:
Especie N ciclos Piezas Tipo de Estructuras que cumplen

(Familia) soldadas/libres funcin vexilar funcin vexilar
Actividad 3. Hercogamia. Separacin espacial. Heterostilia dimrfica

a) Realizar un corte longitudinal por el centro de la flor y observar distilia: macrostilia y brevistilia.
b) Esquematizar la posicin y tamao de los rganos reproductores de ambos tipos de flores
Actividad 4. Mecanismo de palanca

a) Realizar un corte longitudinal por el centro de la flor entregada y observar la forma y
disposicin de los estambres.
Actividad 5. Nectarios
Florales perinticos (espoln)
a) Dibuje e indique las partes de la flor, ubique el espoln y caracterice brevemente su estructura
en relacin con los polinizadores.
Extraflorales
b) Realice un corte longitudinal por el centro de la flor entregada y observe la disposicin de los
discos nectarferos.
28
Actividad 6. Tendencias evolutivas

A partir del texto entregado (Raven, Cap. 20), elaborar un prrafo breve sobre la importancia
adaptativa de las tendencias evolutivas de las piezas florales, teniendo en cuenta las siguientes
caractersticas:
a. Nmero indefinido de piezas florales a nmero definido de piezas florales.
b. Eje floral espiralado a eje floral cclico con piezas florales que se van fusionando.
c. Ovario supero a ovario nfero. Perianto (indiferenciado) a cliz y corola bien diferenciado.
d. Simetra actinomorfa a simetra bilateral o zigomorfa.
BIBLIOGRAFA
- Cocucci, A. Sntesis curso de postgrado Biologa Floral.
- Raven, P.H., Evert, R.F. & Eichhorn, S.E. (2014). Biologia Vegetal, 8 ed. Guanabara Koogan S.A., Rio
de Janeiro.
- Valla J. 1990. Morfologa de las plantas superiores. Primera Edicin. Edit.Hemisferio Sur. Bs. As.
29
TRABAJO PRCTICO N 13:

MORFOLOGA DE LAS ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS: FRUTO Y SEMILLA
El fruto se desarrolla a partir del gineceo, como as tambin de otras partes de la flor y del eje floral.
Su funcin es albergar a las semillas hasta la madurez y al mismo tiempo asegura la diseminacin y
perpetuacin de las especies. En varias plantas como algunas variedades de Citrus, Musa, y Vitis, los
frutos se desarrollan sin producir semillas, es decir sin haber sido fecundados, y se denominan
partenocpricos.
Cuando el ovario es spero normalmente es el nico que participa en la formacin del fruto. Sin
embargo, cuando es nfero, suele haber otras estructuras florales implicadas (induvias). En algunos
casos en la constitucin de los frutos puede participar el receptculo (frutillas), brcteas (anan), o
el tubo floral juntamente con el receptculo (manzana), en estos casos se denominan frutos
complejos o pseudofrutos.
En la madurez, la pared del fruto se transforma en el pericarpio y est constituido por tres partes
ms o menos diferenciadas morfolgicamente:
Epicarpio: parte externa (cscara o piel en el lenguaje comn) que puede ser lisa
(tomate), glandulosa (ctricos), o presentar espinas (gramneas).
Mesocarpio: parte media de la pared del fruto, puede ser jugoso (uva), corchoso o
esponjoso (ctricos), seco (maz).
Endocarpio: parte interna de la pared del fruto que rodea a la semilla. Puede ser carnoso
(uva), apergaminoso o coriceo (manzana), o constituido por pelos pluricelulares (ctricos) o
leoso (durazno).
En general pueden diferenciarse los frutos que derivan de una sola flor (frutos monotalmicos) y
los que resultan de la agregacin o concrecencias de varios frutos producidos por una
inflorescencia (frutos politalmicos).
La estructura del fruto maduro depende del gineceo, de la anatoma de la pared del fruto y de las
posibles aberturas en la madurez. Son frutos monocrpicos los que derivan de un solo carpelo,
apocrpicos los que derivan de un gineceo dialicarpelar y cenocarpicos los que derivan de un
gineceo gamocarpelar. Segn la anatoma de la pared (consistencia) pueden ser frutos secos o
frutos carnosos. Y segn la capacidad de abrirse en la madurez (dehiscencia), pueden ser frutos
dehiscentes (se abren a la madurez para permitir la salida de las semillas) o indehiscentes (no se
abren). La dehiscencia puede ser: septicida, cuando se abre por la lnea de unin de los carpelos;
loculicida, por la nervadura media de cada carpelo; septfraga, se abre simultneamente por la
lnea de los carpelos y la nervadura media de los mismos o poricidas cuando presenta poros.
30
CRITERIOS PARA DENOMINAR LOS FRUTOS

FRUTOS MONOTALAMICOS, SIMPLES (MONOCARPICOS o SINCARPICOS),
FRUTOS SECOS
Indehiscentes
a) Aquenio: unilocular y uniseminado, con semilla adherida por un solo punto al
pericarpio y fcilmente separable de la cubierta de la semilla. Ej. Cyperus sp.
b) Cariopse: fruto con una semilla soldada al pericarpio. Ej.: maz, trigo, Gramneas en
general.
c) Smara: aquenio con pericarpio alado. Ej.: tipa, fresno.
d) Dismara: smara con pericarpio bialado. Ej.: arce.
e) Lomento: legumbre indehiscente que se fragmenta transversalmente en artejos en la
madurez. Ej: Mimosa.
f) Cipsela: bicarpelar, unilocular, uniseminado con semilla libre, derivan de un ovario
nfero. Ej.: girasol, Asterceas en general.
g) Esquizocarpo: bicarpelar y bilocular con una sola semilla en cada lculo. Al madurar se
separa en dos partes indehiscentes llamadas mericarpios, unidas en el pice por un
carpforo. Ej.: apio, Umbelferas en general.
h) Nuez: aquenios que derivan de ovario nfero, uniseminada, con pericarpio duro unido
al receptculo y semilla grande Ej.: castaa, bellota, avellana.
Dehiscentes
a) Legumbre: derivan de un ovario unicarpelar, pluriseminado, septfraga. El carpelo se
abre por el nervio dorsal y los nervios placentarios, de modo que se divide en dos valvas
que son, cada una, medio carpelo. La placentacin es marginal. Ej: habas, arvejas,
leguminosas en general. A veces es indehiscente Ej.: Enterolobium contortisiliquum
(oreja de negro).
b) Folculo: Con dehiscencia sutural simple (septicida). El carpelo puede ser
uniseminado (Magnolia) o pluriseminado (Delphinium).
c) Cpsula: Derivan de un ovario bicarpelar o pluricarpelar con numerosas semillas. De
dehiscencia variada.
Cpsula Septicida:Ej. Aristoloquia sp.
Cpsula Loculicida. Ej. Jacarand sp.
Cpsula Septrfraga. Ej. Algodonero
Cpsula Porfera: Las semillas salen por poros o aberturas superiores. Ej.:
amapola, Eucaliptos.
d) Silicua: Bicarpelar, alargado, dos lneas de dehiscencia. Numerosas semillas de
placentacin parietal, las cuales quedan adheridas al replum (marco formado por la
unin de los nervios placentarios). Crucferas en general (repollo, nabo).
31
e) Silcula: Cuando la silicua es corta y ancha. Ej.: bolsa de pastor (Capsella bursa-
pastoris).
FRUTOS CARNOSOS
Con endocarpio leoso
a) Drupa: Fruto unicarperlar, uniseminado con un solo carozo, deriva de un ovario supero
o medio. Con mesocarpio carnoso. Ej.: durazno, cereza, almendra. Si resulta de ovarios
pluricarpelares el fruto se denomina coco.
b) Nuculario: fruto drupaceo con varios carozos, pluriseminados. Ej. Nsperos.
Con endocarpio no leoso
a) Baya: mesocarpio carnoso o jugoso, con numerosas semillas. Deriva de un ovario
Spero. Ej.: tomate, uva. Pero tambien pueden derivar de un ovario infero como la banana
(Musa)
b) Hesperidio: Deriva de un ovario pluricarpelar de placentacin axilar. Exocarpio delgado
y glanduloso, mesocarpio esponjoso y endocarpio membranoso con pelos pluricelulares
jugosos. Ej.: naranja, ctricos en general.
b) Pepo o Pepnide: deriva de un ovario infero gamocarpelar, unilocular, con placentacion
parietal. epicarpio leoso que conforma la cubierta del fruto. Ej.: zapallo, sandia, pepino.
FRUTOS MULTIPLES o AGREGADOS (APOCARPICOS)

a) Conocarpo: receptculo convexo que crece y se hace carnoso despus de la fecundacin. Los
carpelos se transforman en aquenios (frutos parciales) en la frutilla, drupas en las moras, o
bayas en la chirimoya.
b) Polifolculo: folculos pluriseminados en braquiquito y folculos uniseminados como en
magnolia
FRUTOS POLITALAMICOS, COMPUESTOS o INFRUTESCENCIAS

a) Sorosio: conjunto de frutos carnosos dispuestos sobre un receptculo comn, carnoso y
convexo (frutos parciales: bayas) Ej.: anan
b) Sicono: receptculo comn en forma de copa o botella, carnoso, con una abertura apical,
dentro del cual, sobre la pared, se hallan los frutos (aquenios) es caracteristico del genero Ficus
(Higo).
FRUTOS COMPLEJOS O PSEUDOFRUTOS

a) Pomo o Melnide: deriva de un ovario nfero, pluricarpelar, de placentacin axilar.
Endocarpio papirceo, Mesocarpio y Exocarpio delgados soldados al receptculo carnoso y
acrescente. Ej.: pera, manzana
32
b) Balausta: deriva de un ovario nfero gamocarpelar, unilocular, los carpelos se disponen

en dos verticilos: el inferior con placentacin axilar y el superior de placentacin parietal. El
pericarpio es coriceo. Las numerosas semillas poseen un tegumento carnoso Ej.: granada.
c) Cinorrodn: Varios aquenios incluidos en una cavidad formada por el cliz y el
receptculo floral (rosa).
FRUTOS SECOS Indehiscentes
Aquenio Cariopse Smara Cipcela Esquizocarpo
FRUTOS SECOS Dehiscentes
Cpsula loculicida
Silicua
Legumbre Folculo Cpsula poricida
FRUTOS CARNOSOS
Hesperidio Pepnide
Drupa Baya
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FRUTOS MULTIPLES O AGREGADOS FRUTOS POLITALAMICOS, COMPUESTOS o INFRUTESCENCIAS
Conocarpo: frutos parciales

aquenios
Conocarpo: frutos parciales drupas
Sorosio Sicono
FRUTOS COMPLEJOS O PSEUDOFRUTOS
Pomo Cinorrodon
OBJETIVOS
Reconocer los diferentes tipos de frutos, en base a sus caractersticas morfolgicas, de
dehiscencia y ontogenia.
MATERIALES
Frutos de: anan (Ananas comosus), amapola (Papaver sp.), olmo (Ulmus), maz (Zea mays), Girasol
(Helianthus annus), Rosa sp., Brachychiton sp., alel (Mathiola sp.), pensamiento (Viola tricolor),
Eucaliptus sp., Acer sp., roble (Quercus sp.), uva (Vitis sp.) o tomate (Lycopersicum sculentun),
Banana (Musa paradisiaca), Naranja o pomelo (Citrus spp.), zapallito (Cucurbita sp.) o pepino
(Cucumis sativa), nogal (Junglans regia), durazno o cereza (Prunus spp.), higo (Ficus sp.), poroto
(Phaseolus sp.), Magnolia sp., frutilla (Fragaria sp.), pera (Pyrus communis) o manzana (Malus
silvestris).
PROCEDIMIENTO
Actividad 1. Esquematice y seale las distintas partes de los frutos secos entregados.
Actividad 2. Realice un corte (transversal) a los frutos carnosos entregados. Esquematice y seale
las distintas partes que componen el pericarpo y estructuras asociadas.
Actividad 3. Caracterice brevemente y asigne el nombre botnico a los frutos entregados
segn los criterios enunciados en la introduccin (derivan de una sola flor o inflorescencia,
nmero y tipo de carpelo, consistencia, dehiscencia, entre otros).
34
MORFOLOGA DE LAS ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS: SEMILLA

La semilla deriva del vulo fecundado y maduro, esta contiene al embrin. En una semilla madura
se distinguen las siguientes partes:
Episperma: es la cubierta de la semilla y en los casos tpicos deriva de las dos capas del
vulo (primina y secundina). Existen casos especiales (gramneas y compuestas) en que la
semilla est soldada al pericarpio en un solo tegumento. La cubierta seminal cumple varias
funciones: diseminacin cuando posee pelos o se ensancha formando alas, otras veces las
clulas epidrmicas se gelatinizan o desarrollan procesos espinosos para adherirse a los
animales, o bien excrecencias oleosas (carncula probablemente tiles en la diseminacin
por hormigas). As mismo el episperma o testa puede desempearse como una barrera
fsica en el proceso de la germinacin. La dureza de la cubierta seminal es variable, puede
ser desde muy delgada hasta ptrea, y est directamente relacionada con la naturaleza del
fruto.
Exomorfolgicamente pueden distinguirse en algunos casos las siguientes caractersticas
salientes: el hilo, cicatriz restante del lugar donde el rudimento seminal se una al funculo y
el rafe, presente en las semillas provenientes de vulos antropos, y que debe interpretarse
como una cicatriz o costilla remanente de la lnea de unin entre el funculo y los
tegumentos del vulo
Embrin: plntula inmadura en estado de vida latente o de letargo donde ya est
representado los tres rganos fundamentales de una planta adulta (raz, tallo, hoja), a travs
de la radcula, hipoctilo, epictilo y cotiledones.
Tejido nutricio: de acuerdo con las sustancias de reserva y con la localizacin topogrfica de
las mismas, se la denomina de la siguiente manera:
Semillas perispermadas: las sustancias de reserva son de origen nucelar materno
(2n) denominado perisperma. Ej. pimienta.
Semillas endospermadas o albuminadas: son aquellas cuyas sustancias de reserva
estn acumuladas en el endosperma (3n a 9n). Ej. Ricinus sp., Allium cepa, Zea maiz.
Semillas protaladas: el gametofito de las gimnospermas es haploide (n) y persiste
en la semilla cumpliendo la funcin de nutrir al embrin en el momento de la
germinacin; proviene del protalo donde se aloja el embrin. Ej. Pinus sp.
Semillas exalbuminadas: son aquellas semillas en que las sustancias de reserva
migran desde el endosperma o albumen y se acumulan en los cotiledones del
embrin. Ej. poroto y legumbres en general.
OBJETIVO
- Interpretar y comparar la morfologa de los distintos tipos de semillas.
MATERIALES
Semillas de porotos, maz y Ricinus remojadas (la noche anterior dejar las semillas en
remojo en un recipiente con agua)
Hojas blancas
Pinzas
Lupas
35
PROCEDIMIENTO
Actividad 1: Observar y dibujar una semilla de Phaseolus vulgaris (poroto) sealando: el hilio,
micrpila y rafe. Abra la semilla por el plano que pasa por el hilio observe, esquematice y seale:
embrin y tegumentos. Clasificar de acuerdo al tejido nutricio.
Actividad 2: Observar y dibujar una semilla de Ricinus comunis sealando cada una de sus partes:
rafe y carncula. Abra la semilla por el plano mayor observe, esquematice y seale: tegumentos,
embrin y cotiledones. Clasificar de acuerdo al tejido nutricio.
Actividad 3: Observar y dibujar una semilla de Zea mayz (maz) y de Triticum sp. (trigo) sealando
cada una de las partes correspondientes a la estructura externa e interna.
Actividad 4: En base a lo observado Qu diferencias encuentra entre los cotiledones de

Phaseolus sp. y de Ricinus sp? Cmo ingresa el agua a cada una de estas semillas? Qu
sustancias de reserva almacena el endosperma? Qu parte del embrin emerge primero de la
semilla?
Embrin de Phaseolus sp., Embrin de Ricinus communis

poroto.(exalbuminadas) Embrin de Pinus sp.
Coco nucifera (albuminadas o endospermadas)

Triticum sp. (albuminada o endospermada)
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Semilla y embrin de Zea mays
BIBLIOGRAFA
- Strasburger, E., P. Sitte, E.W.Weiler, J.W. Kadereit, A. Bresinsky y C. Krner. (2004).
- Tratado de Botnica. 35a. edicin. 1-1134 p. Barcelona.
- Valla J. 1990. Morfologa de las plantas superiores. Primera Edicin. Edit.Hemisferio Sur. Bs. As.
- Font-Quer P. y otros (1953) Diccionario de Botnica. Ed. Labor, Barcelona.
37
CRONOGRAMA DE TRABAJOS PRCTICOS DE FISIOLOGA VEGETAL
Materiales que debern traer

Da Trabajo Prctico Finaliza
los alumnos (cada 5 alumnos)
Dos macetas (20 cm dim.) con
14. Curva sigmoidea de perforaciones en la base, tierra Viernes 7/10
crecimiento para cultivo, regla y papel 2 mediciones/semanales
20/09 milimetrado.
Cinco Cajas transparentes (tipo
Viernes 30/9
15. Fisiologa de la germinacin de rotisera), papel de lija
controles diarios
(grano fino).
16. Accin de la giberelina AG3
27/09 sobre el crecimiento de las Papel milimetrado Martes 4/10
plantas
7/10 17. Demostracin de tcnicas Material necesario para
Viernes 7/10
desarrolladas en biofbrica registrar informacin.
38
CURVA SIGMOIDEA DE CRECIMIENTO
El crecimiento es un fenmeno que implica aumento irreversible de la masa y del volumen

de una planta; este fenmeno puede tener lugar mediante mltiples expresiones vegetativas de
distinto grado de complejidad. Los procesos implicados son:
- divisin celular,
- alargamiento celular,
- agrandamiento celular
- histognesis
- organognesis
Las semillas presentan particularidades dado que cuando se embeben en agua aumenta el
peso fresco aunque no hay crecimiento visible, ms tarde el embrin crece en longitud y a pesar de
ello hay una disminucin del peso seco total, pues se estn consumiendo las sustancias de reserva.
En general, el crecimiento puede ser evaluado en funcin de la velocidad con que ocurre, es
decir, la magnitud de crecimiento que ocurre por unidad de tiempo.
La velocidad del crecimiento vara con el tiempo desde la iniciacin de dicho proceso. Al
representarlo grficamente se obtiene una curva sigmoidea. Este modelo implica la adicin de los
incrementos por unidad de tiempo y puede aplicarse al crecimiento de la planta entera, a cada uno
de sus rganos, y an en ciertos casos especiales a clulas individuales.
La curva sigmoidea del crecimiento es de gran valor en la descripcin de la ontogenia
vegetal porque es divisible matemticamente en fases.
OBJETIVOS
- Explicar las fases de crecimiento de un vegetal al describir una curva sigmoidea
- Interpretar los cambios en la velocidad de crecimiento
MATERIALES
Por grupo de trabajo: semillas de poroto previamente embebidas en agua. Dos macetas de
aproximadamente 20 cm de dimetro. Tierra de cultivo. Regla graduada al milmetro y papel
milimetrado.
PROCEDIMIENTO
Se evaluar el crecimiento del primer par de hojas, para ello se realizar una medicin antes
de la siembra, inicial, y a los 3, 7, 10, 14, 17 y 21 das contados desde el momento de la siembra.
Medicin inicial: tome tres semillas de porotos embebidas, elimine el tegumento, separe los
cotiledones y mida con papel milimetrado la longitud de las hojas embrionarias. Calcule la longitud
promedio. El valor obtenido representar el valor inicial de una serie de mediciones del primer par
de hojas.
A continuacin seleccione 10 semillas cuya apariencia denote buen estado y simbrelas en
la maceta, cubriendo con un espesor de tierra igual al doble del dimetro mayor de dichas semillas.
Riegue y ubique las macetas a temperatura de laboratorio y expuestas a la luz natural.
A los 3, 7, 10, 14, 17 y 21 das a partir de la siembra identifique tres plantas y mida al
milmetro el largo de las dos hojas primordiales. Al 3er y 7 da es posible que las plntulas an no
hayan emergido; en tal caso desentierre tres semillas en proceso de germinacin y realice en ellas
las mediciones mencionadas, descrtelas luego de la medicin.
39
Para las mediciones de los das subsiguientes deje que las plntulas crezcan sin extraerlas
del sustrato ni descartarlas, emplee siempre las tres plantas elegidas para realizar la experiencia.
Para cada serie de medidas que realice determine el promedio del largo de la hoja de las tres
plantas (en total seis, 6, hojas).
Asiente el promedio de cada medicin (mm) en una tabla.
Grafique y elabore el informe: solicitamos introduccin, materiales y mtodos, resultados y
discusin.
INFORME Fecha de entrega: 11/10

En el informe deber explicar los resultados obtenidos y consignar las respuestas al siguiente
cuestionario:
1. Por qu se considera al crecimiento como un aumento irreversible de masa? Qu variables
pueden ser evaluadas para determinar crecimiento? Cul de ellas permite la estimacin del
verdadero crecimiento?
2. Establezca la diferencia entre los siguientes conceptos: crecimiento, desarrollo, diferenciacin y
morfognesis.
3. Explique la siguiente expresin: El crecimiento de las plantas se diferencia del de los animales
porque est localizado en tejidos especiales, adems tiene carcter peridico en la mayora de las
especies.
4. Cmo ser la curva de crecimiento en las especies perennes, por ejemplo un lapacho?
5. Qu es el Coeficiente de Asimilacin Neta E? Por qu brinda ms informacin que el
Crecimiento absoluto?
6. Analice el siguiente grfico y describa los eventos que ocurren en cada una de las fases de
crecimiento.
Tiempo en
crecimiento crecimiento senescencia das
exponencial lineal
Bibliografa de consulta
BARCELLO COLL, J.; G. NICOLAS RODRIGO; B. SABATER GARCIA y R. SANCHEZ TAMES. (1992).
Fisiologa Vegetal. Editorial Pirmide.
BIDWELL, R. G. S. (1993). La Hoja y la Atmsfera. Fisiologa Vegetal. Editorial AGT. Mxico.
SALISBURY F. B. y ROSS, C. W. (1992) Fisiologa Vegetal. Editorial Paraninfo
AZCON BIETO, J & M. TALON. 2000. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Mc Graw Hill
Interamericana, Madrid.
40
FISIOLOGA DE LA GERMINACIN
La semilla es la unidad de reproduccin sexual de las plantas y tiene la funcin de multiplicar

y perpetuar la especie a la que pertenece. Adems, es una de las disporas ms eficaces para que la
especie se disperse, tanto en el tiempo como en el espacio. Para ello, el embrin debe
transformarse en una plntula capaz de valerse por s misma y finalmente convertirse en una planta
adulta. Todo ello comprende una serie de procesos metablicos y morfognicos cuyo resultado
final es la germinacin de las semillas.
Para que el proceso de germinacin, es decir, la recuperacin de la actividad biolgica por
parte de la semilla, tenga lugar, es necesario que se den una serie de condiciones ambientales
favorables como son: un sustrato hmedo, suficiente disponibilidad de oxgeno que permita la
respiracin aerobia y una temperatura adecuada para los distintos procesos metablicos y para el
desarrollo de la plntula.
La absorcin de agua por la semilla desencadena una secuencia de cambios metablicos,
que incluyen el aumento de la respiracin, la sntesis proteica y la movilizacin de reservas. A su vez
la divisin y el alargamiento celular en el embrin provocan la rotura de las cubiertas seminales,
que generalmente se produce por la emergencia de la radcula.
En el proceso de germinacin podemos distinguir tres fases:
Fase I de hidratacin: la absorcin de agua es el primer paso de la germinacin, sin el cual el
proceso no puede darse. Durante esta fase se produce una intensa absorcin de agua por parte de
los tejidos que forman la semilla. Dicho incremento va acompaado de un aumento proporcional
en la actividad respiratoria.
Fase II de germinacin: representa el verdadero proceso de la germinacin. En ella se producen
las transformaciones metablicas, necesarias para el correcto desarrollo de la plntula. En esta fase
la absorcin de agua se reduce considerablemente, llegando incluso a detenerse. La sntesis
enzimtica se incrementa.
Fase III de crecimiento: es la ltima fase de la germinacin y se asocia con la emergencia de la
radcula (cambio morfolgico visible). Esta fase se caracteriza porque la absorcin de agua vuelve a
aumentar, as como la actividad respiratoria.
Los factores que afectan a la germinacin pueden ser:

Factores internos (intrnsecos): propios de la semilla; madurez, viabilidad de las semillas y
dormicin innata
41
Factores externos (extrnsecos): dependen del ambiente; agua, temperatura y gases. Para cada
especie y factor existe un mnimo y un mximo que definen los lmites dentro de los cuales es
posible la germinacin y un ptimo que es el valor de ese factor donde se observa el mayor
porcentaje de germinacin.
De acuerdo a la posicin de los cotiledones respecto a la superficie del sustrato, se pueden
distinguir dos tipos de germinacin: epigea e hipogea. Algunas de las especies que presentan
germinacin epigea son Allium cepa (cebolla), Ricinus communis ricino, Phaceolus vulgaris
poroto, Lactuca sativa lechuga, Sinapsis alba mostaza blanca, etc. Entre las segundas se
encuentran los cereales: Triticum sp. trigo, Zea mays maz, Hordeum vulgare cebada etc.)y
Pisum sativum arveja), Vicia faba haba,Quercus sp. roble, etc.
Una de las propiedades adaptativas ms importantes de los vegetales es la capacidad que
presentan las semillas de retener su viabilidad durante perodos prolongados, lo que les permite
sobrevivir en condiciones adversas. Existen dos formas bajo las cuales las semillas pueden
manifestar esta propiedad adaptativa. Una es la incapacidad de germinar, debida a la ausencia de
condiciones apropiadas, como es el caso tpico de la dormicin impuesta. El segundo mecanismo
es ms importante, ya que est relacionado con ciertas condiciones intrnsecas de la semilla; sta
es la llamada dormicin innata o tambin dormicin orgnica.
La dormicin innata puede ser:
- Exgena: se encuentran casos de retraso en la germinacin debido a las propiedades
fsicas y qumicas de las envolturas seminales. En el primer caso se hace referencia a dormicin
fsica provocada por la presencia de cutcula y por un desarrollo considerable de capas de clulas en
empalizada que restringen la permeabilidad al agua, estas semillas pueden permanecer en el suelo
durante perodos considerables antes de que se den las condiciones que permitan su germinacin.
Para obtener una imbibicin rpida y uniforme pueden realizarse algunos tratamientos como la
abrasin con arena, tratamiento con cido sulfrico concentrado por perodos cortos de tiempo,
inmersin de las semillas en agua hirviendo, cambios bruscos de temperatura, entre otros. Otra de
las propiedades fsicas de las cubiertas seminales que impiden la germinacin es la dureza del
tegumento que impide por su resistencia mecnica que el embrin pueda romperlo y germinar. A
este tipo de dormicin se lo denomina dormicin mecnica, y para acelerar la germinacin de tales
semillas el tegumento puede ser eliminado manualmente o sometido a varios tipos de tratamientos
trmicos. En plantas de regiones tropicales y subtropicales el tegumento de las semillas pueden
contener inhibidores, los conocidos hasta ahora son de naturaleza fenlica, tales como cido
saliclico, cido p-hidroxibenzoico y cido cinmico que provocan la denominada dormicin
qumica. La eliminacin manual del tegumento o la lixiviacin de las semillas es suficiente para que
se inicie la germinacin.
- Endgena: es la ms extendida y la ms difcil de superar est determinada
fundamentalmente por las peculiaridades anatmicas, morfolgicas y fisiolgicas del propio
embrin, pudindose distinguir varios tipos. La dormicin morfolgica se debe a un subdesarrollo o
inmadurez del embrin, en este caso la germinacin no tiene lugar hasta que el embrin ha
completado su desarrollo. Este proceso puede tener lugar bajo condiciones de estratificacin a
temperaturas adecuadas y puede durar desde algunos das a varios meses. Existen semillas cuyos
embriones presentan actividad disminuida, esta forma de dormicin llamada dormicin fisiolgica
puede ser revertida mediante un almacenamiento en seco, o bien por tratamiento en fro o por un
determinado tratamiento lumnico.
- Combinada: entre alguno de los tipos de dormicin exgena y endgena, se presenta en la
mayora de los casos. Requieren tratamientos ms complejos para interrumpirla.
42
OBJETIVOS
- Determinar la presencia de dormicin y establecer el tipo de dormicin en semillas de
Peltophorum dubium
- Evaluar el efecto de diferentes tratamientos para promover la germinacin de semillas
de Peltophorum dubium.
MATERIALES
Semillas de Peltophorum dubium caafstula, 5 cajas plsticas transparentes por grupo, papel de
lija, cido sulfrico, papel de filtro o papel toalla.
PROCEDIMIENTO
1- Ubique ordenadamente 10 semillas en una de las cajas sobre papel de filtro humedecido sin
tratamiento alguno (Control).
2- Tome otro lote de 10 semillas y antes de colocarlas en la caja, escarfiquelas, para ello raspe su
superficie con papel de lija, sin daar el endosperma ni el embrin.
3- Tome otro lote de 10 semillas y antes de colocarlas en la caja, sumrjalas en SO 4H2 concentrado
durante media hora, lvelas durante 10 minutos con agua corriente.
4- Realice la operacin anterior, pero sumerja las semillas en SO 4H2 concentrado durante 1 hora.
5- Efecte la operacin anterior, pero en este caso sumerja las semillas en SO 4H2 concentrado
durante 2 horas.
6- Realice el seguimiento de la experiencia tal como lo indica la siguiente tabla.
Das en el germinador
Tratamiento P.G E.G C.V.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
2
3
4
5
P.G.: Poder Germinativo, indica el porcentaje de semillas germinadas en un tiempo dado.

E.G.: Energa Germinativa, especifica el nmero de das requerido para conseguir un
porcentaje determinado de semillas germinadas.
C.V.: Coeficiente de velocidad, indica la velocidad con la que una muestra de semillas
alcanza su porcentaje de germinacin mximo. Resulta de la aplicacin de la siguiente frmula:
n de semillas germinadas
C.V . : 100
S1 T1 S 2 T2 ....... S n Tn
(donde S es el nmero de semillas germinadas en el da T)
INFORME Fecha de entrega: 4/10

Elabore un informe que incluya:
- La tabla con los resultados y la interpretacin de los mismos.
- Las respuestas a las siguientes cuestiones:
1. Enumere los factores que influyen en la duracin de cada fase de la germinacin.
2. Qu cambios se producen en la semilla durante su maduracin?
43
3. Indique a qu tipo de germinacin corresponde cada figura. Identifique las estructuras

sealadas por las flechas:
Germinacin de Pisum sativum
Germinacin de Zea mays
44
Germinacin de Phaseolus vulgaris
4. Explique las diferencias entre dormicin innata y adquirida o impuesta.

5. Mencione todos los tipos de dormicin innata, cite ejemplos para cada una de ellas y los
tratamientos que permiten interrumpirla.
6. Explique el valor ecolgico de la dormicin de semillas y el de la dormicin de yemas o
brotes.
Bibliografa de consulta disponible en la biblioteca de la FCEQyN:
BARCELLO COLL, J.; G. NICOLAS RODRIGO; B. SABATER GARCIA y R. SANCHEZ TAMES. (1992).
Fisiologa Vegetal. Editorial Pirmide.
BIDWELL, R. G. S. (1993). La Hoja y la Atmsfera. Fisiologa Vegetal. Editorial AGT. Mxico.
SALISBURY F. B. y ROSS, C. W. (1992) Fisiologa Vegetal. Editorial Paraninfo.
AZCONBIETO, J & M. TALON. 2000. Fundamentos de Fisiologa Vegetal. Mc Graw Hill
Interamericana, Madrid.
45
ACCION DE LA GIBERELINA AG3 SOBRE EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS
Las giberelinas (AGs) constituyen un amplio grupo de compuestos naturales,

diterpenos cidos tetracclicos, algunos de los cuales poseen actividad hormonal y
ejercen funciones bioqumicas (sntesis de ciertas enzimas, hidrolticas) y regulan
diversos aspectos del crecimiento y desarrollo de las plantas; sin embargo hasta la
fecha no se han purificado receptores especficos para tales molculas. En la mayora
de los procesos en los que intervienen, las giberelinas actan en combinacin con
otras fitohormonas y factores reguladores adicionales, de modo que las vas de
sealizacin estn muy integradas.
Fueron descubiertas en 1926 por el investigador japons Eichii Kurosawa y
recibieron su nombre por el hongo Gibberella fujikuroi (Sawada) Wollenw. Este
patgeno ocasionaba grandes prdidas en el rendimiento del cultivo del arroz por
generar una enfermedad llamada bakanae (plantas locas) que causaba un crecimiento
desmedido en altura y aborto de semillas. Despus de las observaciones de Kurosawa,
fueron sus compatriotas de la Universidad de Tokio los que confirmaron sus
investigaciones; en 1935, Yabuta aisl el compuesto de Gibberella fujikuroi y lo llam
giberelina A. Debido a la II Guerra Mundial, estos trabajos pasaron desapercibidos para
Occidente hasta muchos aos despus. En 1955, los cientficos norteamericanos
aislaron a partir de G. fujikuroi, adems de la giberelina A, un nuevo compuesto al que
llamaron giberelina X. Los cientficos japoneses descubrieron al mismo tiempo que la
llamada giberelina A era una mezcla de tres molculas que ellos llamaron AG1, AG2 y
AG3. La giberelina X, la GA3 y el cido giberlico resultaron ser el mismo compuesto.
Posteriormente, en 1956, se logr por primera vez el aislamiento de la giberelina de
una planta superior, concretamente, de la semilla de poroto, Phaseolus vulgaris;
qued entonces demostrado lo que hasta entonces se supona: los vegetales
superiores producen tambin, en mayor o menor medida, dicha substancia; ubicua del
reino vegetal. Universalmente se acept la denominacin inglesa de cido Giberlico
(GA3).
Actualmente, se conocen alrededor de 136 compuestos (aislados a partir de
bacterias, hongos y plantas) denominados giberelinas que se nombran por convencin
con la sigla AG acompaado de un nmero subndice, segn el orden cronolgico en
que fueron descubiertas. Se clasifican en giberelinas de 19 y de 20 C. Solo AG1, AG3 (el
llamado cido giberlico,) y AG4 poseen actividad biolgica per se. Sin embargo, es
muy probable que otras giberelinas 3- 11 hidroxiladas de C19 como AG7 y AG32
tambin promuevan el alargamiento caulinar.
Se producen en pices de tallos y races, hojas en expansin, frutos y semillas
en desarrollo. La produccin de giberelinas es mayor en hojas jvenes y
posteriormente son translocadas va floema al resto de la planta.
Biosntesis de las giberelinas: todas las giberelinas conocidas derivan del anillo
del gibano. En su biosntesis se sigue la ruta del cido mevalnico (AMV), ste se
transforma ent-caureno. La ruta biosinttica se puede dividir en tres etapas, cada una
de las cuales se produce en un compartimento celular diferente: Etapa 1: Produccin
de precursores terpenoides y entcaureno en los plastos. Etapa 2: reacciones de
oxidacin del ent-caureno en el retculo endoplsmico. Etapa 3: formacin de
giberelina activa y su posterior inactivacin en el citosol.
En todas las plantas esta ruta es comn hasta llegar al AG12-aldehido. A partir
de este punto se siguen rutas distintas e interconversiones entre ellas.
Mecanismo de accin: Las giberelinas provocan divisin y elongacin celular.

Inducen la elongacin al incrementar la plasticidad de la pared y aumentar el
contenido de glucosa y fructosa, provocando la disminucin del potencial agua, lo que
lleva al ingreso de agua en la clula y produce su expansin, inducen la deposicin
transversal de microtbulos y participan en el transporte de calcio.
Procesos fisiolgicos en los cuales participa: Estimulacin de la germinacin de
las semillas en condiciones de dormancia; movilizacin de reservas en granos de
cereales (en especial inducen la sntesis de -amilasas y proteasas), la emergencia de
plntulas, el crecimiento del tallo (elongacin del eje del vstago); la induccin de la
floracin (diferenciacin y crecimiento de estructuras florales tales como ptalos,
estambres, carpelos, etc.). Regulan o intervienen en el cuajado y crecimiento de ciertos
frutos como as tambin en la induccin partenocrpica de muchos de ellos.
Promocin del crecimiento de las races, la abundancia de pelos radicales. Regulacin
de la dormicin de las yemas vegetativas y reproductivas, el reemplazo total o parcial
del largo del da en plantas de da largo colocadas bajo condiciones fotoperidicas no
inductivas y el retraso de la senescencia en muchos rganos de una amplia gama de
especies.
OBJETIVO
- Evaluar el efecto de la giberelina AG3 sobre el crecimiento de plntulas de
Lactuca sativa var. grand Rapids
MATERIALES
- semillas de lechuga (Lactuca sativa var. grand Rapids)
- frascos de vidrio transparente de 200 cm 3
- discos de papel de filtro
- soluciones de AG3 a concentraciones de 10-4 M; 10-5 M y 10-6 M
- campana de iluminacin
- papel milimetrado
PROCEDIMIENTO
1- Sembrar semillas de lechuga e incubar 48 h en oscuridad a 25 C.
2- Seleccionar las semillas germinadas.
3- Colocar 10 semillas germinadas por frasco sobre los discos de papel de filtro
previamente humedecidos con 3 mL de las soluciones de prueba.
4- Colocar bajo campana de iluminacin a 28 C.
5- Medir los hipocotilos al mm a los 7 das de incubacin.
INFORME Fecha de entrega:

11/10
1. Volcar los resultados en la siguiente tabla.
Tratamientos Promedio de la longitud del hipoctilo

Control
AG3 10-4 M
AG3 10-5 M
AG3 10-6 M
2. Graficar los resultados y explicarlos.
Responder:
3. Qu relacin existe entre las giberelinas y la movilizacin de reservas en el
endosperma?
4. Investigar la relacin entre las giberelinas y los procesos de: a) floracin, b)
dormicin, c) divisin celular
5. Mencionar y explicar al menos tres aplicaciones comerciales de las giberelinas.
FUNDAMENTOS Y APLICACIONES DE LA MICROPROPAGACIN
OBJETIVOS
- Reconocer la tcnica de micropropagacin como herramienta
biotecnolgica.
- Explicar los fundamentos biolgicos del cultivo in vitro
- Identificar las etapas de la micropropagacin.
- Conocer la modalidad de trabajo empleada para la obtencin clonal de
vitroplantas a gran escala.
PROCEDIMIENTO
Anlisis del material bibliogrfico sugerido poniendo especial atencin en los
aspectos que debern consignarse en el informe del presente TP.
Visita a la Biofbrica Misiones S. A. y anlisis del proceso de produccin masiva
de vitroplantas. Se realizar una visita a la Biofbrica guiada por el personal del
establecimiento.
Se identificarn las especies que se propagan y la finalidad de las vitroplantas
obtenidas. Se recorrern los sectores implicados en el proceso de micropropagacin,
teniendo en cuenta: equipamiento involucrado, instalaciones utilizadas, normas de
bioseguridad, estado del material vegetal, tcnica o tcnicas utilizada/s. Debern
registrarse todos los datos.
Elaboracin del informe en el que debern abordarse los siguientes aspectos:
- Concepto de biotecnologa vegetal.
- Concepto de explante y bases fisiolgicas del cultivo in vitro.
- Aplicaciones de las tcnicas de cultivo in vitro.
- Principios generales para el establecimiento de condiciones aspticas: mtodos
de esterilizacin y manipulacin asptica.
- Medios de cultivo, componentes bsicos de un medio de cultivo. Sales
minerales. Hidratos de carbono. Reguladores del crecimiento. Vitaminas,
aminocidos otros componentes.
- Funcin de la luz e importancia de la temperatura.
- Tcnica de micropropagacin: etapas del proceso, ventajas y desventajas del
proceso, comparacin con la tcnica tradicional de propagacin.
- Concepto de biofbrica. Objetivos de una biofbrica.
- Especies que se micropropagan en la Biofabrica Misiones S.A.
- Destino de las vitroplantas.
BIBLIOGRAFA SUGERIDA
PREZ N. P; ALVARADO C. Y.; GMEZ K. R.; JIMNEZ G. E.; ORELLANA, P. P. (1998). Propagacin
y mejora gentica de plantas por Biotecnologa. Instituto de Biotecnologa de las Plantas.
UCLV. Santa Clara. Cuba. 400 pp.
LEVITUS et al., (Eds.), 2010. Biotecnologa y Mejoramiento Vegetal II. Biotecnologa y
Mejoramiento vegetal II (Ediciones INTA-Fundacin ARGENBIO. Disponible en:
http://intainforma.inta.gov.ar/wp-content/uploads/2010/09/bio_WEB.pdf
SEGRETN M. E. Los cultivos celulares y sus aplicaciones II (cultivos de clulas vegetales)
INGEBI-CONICET - Dpto. FBMyC, FCEyN-UBA. Disponible en:
http://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/Cultivos%20celulares%20II%20Euge.pdf

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

Facultad de Ciencias Exactas, Qumicas y Naturales

LICENCIATURA EN GENTICA Y PROFESORADO EN BIOLOGA

CTEDRA DE BIOLOGA VEGETAL

GUA DE TRABAJOS PRCTICOS

Profesora Titular: Lic. Manuela E. Rodriguez

Profesora Titular: Dra. Marta E. Yaja

Profesora Adjunta: Mgter. Claudia Beatriz Sorol

Profesora Adjunta: Mgter. Norma Meichtry

Jefe de Trabajos Prcticos: Lic. Alicia Cardozo

Jefe de Trabajos Prcticos: Prof. Naik L.

Ayudante de Primera: Lic. Agostina Le Vraux

Auxiliar Adscripto Alumno: Est. Franco Roldn

MORFOLOGA DE ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS: FLOR E INFLORESCENCIA

Las Angiospermas, comprenden aproximadamente unas 300.000 especies, constituyendo el grupo

Los antfilos estriles que constituyen los verticilos externos, son:

Antfilos Ciclo o verticilo Piezas Partes N de ciclos

Cliz Spalos lmina 1 (vara)

Androceo Estambres filamento y antera 12

De acuerdo al nmero de ciclos, las flores se clasifican en tetracclicas y pentacclicas.

N de piezas o partes Flor

Asimtricas ( ) sin plano de simetra. Ej: Canna sp.(achira)

Actinomorfas Zigomorfas Asimtricas

Tulipa Bauhinia variegata Canna sp.

Segn el sitio de insercin de la antera al filamento se denominan:

Ej.: Lilium sp. (lirio) Ej.: Gramneas

El Androceo puede ser:

1. De acuerdo a como se unen los estambres entre s:

b. Unin por las anteras y los filamentos libres:

c. Unin por anteras y filamentos:

2. De acuerdo a la longitud de los filamentos estaminales:

3. De acuerdo al nmero de estambres respecto de piezas florales en el perianto la flor ser:

El gineceo puede ser:

Posiciones del gineceo

Sexualidad de las flores

Estructura Cclica: Espiralada:

Simetra Actinomorfa: Cigomorfa: Asimtrica: + As

Sexualidad: Masculina: Femenina: Hermafrodita:

Cliz: K Cliz corolino: Kc Androceo: A

La posicin del gineceo se indica: spero: G medio:G- nfero:

El nmero de estaminodios o pistilodios se indica con lnea punteada: A 5+

Eje Brctea Spalo Ptalo Estambre Ovario

Ejemplo de diagrama y frmula floral de Solanum esculentum (tomate):

La frmula floral ser:

K(5) [C(5)A5] G(2) 2/

- Diferenciar granos de polen de las clases Monocotilednas y Eudicotiledneas.

Actividad 2. Descripcin de flores de Angiospermas

Actividad 3: Observacin de granos de polen

Se denomina inflorescencia a todo sistema de ramificaciones que termina en flores.

Partes de una inflorescencia

Clasificacin de las inflorescencias

Criterios para la identificacin de inflorescencias

A) Racimosas, indefinidas o indeterminadas o centrpetas

B) Cimosas, definidas o determinadas o centrfugas: el eje central (raquis) es de crecimiento

Tipo de inflorescencia: .................................................................

Inflorescencia elemental de la familia Gramneas (Poaceae). La inflorescencia elemental de las

Actividad 2: Complete las partes de una espiguilla

Actividad 4. Esquematice, nombre y seale las partes la inflorescencia entregada de la familia

Actividad 5. Complete el esquema de la inflorescencia de la familia Compuesta (Asteraceae) y

Actividad 6. Observe esquematice y seale las partes de la inflorescencia entregada (espdice).

Strasburger, E., P. Sitte, E.W.Weiler, J.W. Kadereit, A. Bresinsky y C. Krner. (2004).

La Biologa floral o ecologa floral es la disciplina que se ocupa de investigar la variedad de

CUADRO COMPARATIVO DE LOS SINDROMES FLORALES (modificado en base a Vogel, 1954)