TARTA DE CALABACN Y NUECES

Ingredientes:
- 1 lmina de masa de hojaldre o brisa (a elegir)
- 1 calabacn
- 2 cebolletas
- 100 gr. de queso azul
- 2 huevos
- 8 nueces peladas
- 200ml de nata
- 2 tallos de cebollino
- Aceite, sal, pimienta

Lava el calabacn, despntalo y rllalo. Limpia la cebolleta y crtala

en plumas. Desmenuza el queso azul. Lava y pica el cebollino.

Saltea la cebolleta 2 minutos con dos cucharadas de aceite. Aade

el calabacn y cocina 5 minutos ms, hasta que se evapore el agua
que suelta. Retira.

Mezcla en un bol el sofrito, 2 huevos batidos y la nata. Aade el

queso azul y condimenta con sal, pimienta y el cebollino picado.

Forra un molde para horno con la lmina de hojaldre, pnchala.

Reparte el relleno templado dentro y distribuye las nueces.
Mtelo durante 20 minutos en el horno a 180
Desmolda y sirve.