AUTORES: Enrique Gareia Barros y Guillermo San Martin OBJETIVOS DE LA PRACTICA 1) Aplicar conocimientos adquiridos en la prictica sobre identificacién de conchas de moluscos, en particular la correspondencia de las impresiones muscula n de pie, sifén) y su re s con miisculos con- sstos (movimiento valvas, j6n con el modo de vida del cretos, la funci 2). Apreciar varias caracteristicas generales de moluscos: simetria bilateral, cuerpo blando no seg- mentado, pie, manto, concha calearea. 3) Igualmente, caracteristicas propias de los bivalvos: concha con dos valvas, pie modificado, branquias en forma de Kimina, masculos, sifon anal; y, mas en concreto, del mejillén y su rel cién con el modo de vida del animal (biso, caracteristicas de la concha, escaso desarrollo del sif6n), POSICION TAXONOMICA Y MODO DE VIDA ronco Moluscos, Clase Bivalvos, Subclase Lamelibranquios, Superorden Filibranquios, imilia Mytilidae, Especies tipicas: Mytilus galloprovincialis (costas mediterrinea y altlinti- ca meridional en la Peninsula Ibérica), 0 Mf, edulis (litoral atlantico septentrional). El meji- l6n vive sujeto a rocas costeras formando colo- nias, generalmente densas, a poca profundidad Obtiene ef alimento de particulas que filtra mediante las bra inquias, para lo cual procesa grandes cantidades de agua. Se sujeta a sustra- tos sdlidos mediante los filamentos del biso, que puede romper en caso de necesidad para volver a anclarse luego, Es objeto de cultivo MATERIAL NECESARIO Pinzas, bisturi afilado, 4-5 alfileres, plancha de corcho, cubeta, lupa binocular, Mejillén obtenido en mercado, cocido levemente DESARROLLO DE LA PRACTICA 1. ANATOMIA EXTERNA — Estudio de la concha — Orientacién del animal — Partes blandas del cuerpo 2. Orcanos INTERNOS — Sistema nervioso — Cavidad pericirdica y corazén — Sistema digestivo ESTUDIO DE LA CONCHA: EXTERIOR DE LAS VALVAS Se compone de dos valvas, derecha e izquier- da, simétricas (pueden serlo, © no, en ottos bival- vos). Cada valva consta de tres capas (periostraco, mesostraco, endostraco). El periosteaco es la capa visible desde el exterior, c6rnea y fina; en muchos bivalvos determina el color de la concha. Hay Tine- as de crecimiento concéntricas: las estrias repre sentan épocas de escaso crecimiento, y kas dre comprendidas entre ellas, las de crecimiento, nla superficie extema es frecuente encontrar tubos blancos caleireos, pertenecientes a anélidos poli- ‘quetos (serpiilidos). No ¢s raro ver balanos (crus- Liceos citripedos), restos de bisos de otros mejilo- nes, y ocasionalmente alguna Anomia (molusco bivalvo) u otros organismos (FIGURA 1). ORENTACION El Higamento, externo, es dorsal. Es necesario tener en cuenta que, en Mytilus, el vértice estiPRicticas 0& Zoowsia General. G De pRActiCas restos estrfas bisos tubos poliguetos crecimiento a ey wad = sifén Ld anal periostraco endostraco (ndécar)Documentos De TRABA1o notablemente desplazado hacia delante, y de hecho marca el extremo anterior de la concha Sabiendo asi cual es el dorso y cual el extremo anterior del animal, oriéntalo e identifica las valvas derecha e izquierda. Antes de separar las valvas, localiza el sif6n anal (dorsal-posterion), el borde libre del manto, oscuro, y el biso. No arrancar los filamentos del biso. INTERIOR DE LA VALVA, Para estudiar la cara interior de las valvas, sepa- ra la valya derecha... j¢on cuidado! (ver FIGURA 2), Debido al proceso de fijacién mediante coccién leve, las valvas suclen estar entreabiertas. Con la punta de un bisturi, separa el borde externo del ‘manto (Kimina carnosa visible desde el exterior) de la valva detecha, a lo largo de ka parte poste- rior y ventral de la valva, No cortes el ligamento, y irige la punta det bisturf hacia la valva para no dahar las partes blandas del cuerpo. Serii necesa- fio seccionar los miisculos aductores anterior y Posterior, justo en su inserci6n en la valva derecha La resistencia de las valvas a abrirse ce: sugiere la funcién de tales misculos. cuidado el resto del manto de la valva, y termina de limpiar esta La pared interna esta formada por el endostra- 0, que constituye el nécar, visible en el mejillén, Observa las impresiones en las que se insertan los misculos. La impresi6n del miisculo del sifén anal es, de hecho, un seno paleal, aunque mintis- culo. Existen misculos retractores del pie y biso, ‘que no dejan impresiones tan claras en las conchas de otros bivalvos. fn la FIGURA 3 pueden identifi catse las impresiones del: 1- misculo aductor posterior, 2- miisculo aductor anterior (atravie- san el cuerpo y cierran las valvas), 3 retractores anteriores, y 4- posteriores, del pie, y 5- seno paleal (impresi6n del mtisculo det sif6n anal). Por tiltimo, la impresi6n paleal (6), producida por la insercién de los misculos pale- ales dispuestos alo largo del borde libre del manto; al contracrse, estos miisculos retraen los bordes festoncados del manto, La charnela (7) esté muy reducida (ver con la lupa). Con esta informacién, y teniendo en cuenta los cconocimientos adquiridos en la prictica anterior, determinar: ges la concha equifinequivalva, homo/heteromiaria 0 iso/anisomiasia, integro/seno- paleada, con ligamento externo/internot ANATOMIA EXTERNA: PARTES BLANDAS DEL ANIMAL El manto puede apreciarse como una expan- si6n del dorso del animal, a cada lado, que lo cubre y segrega las valvas. Habiendo retirado la valva derecha, queda al descubierto el l6bulo dere- cho del manto, Pueden observarse (FIGURA 4) los muisculos aductores seccionados, la gkindula digestiva (verdosa), Ia membrana pericardica (pilida o semitransparente, que cubre el corazén), y las arterias del manto. No hay un dimorfismo sexual evidente en cuanto a la forma, pero en cejemplares maduros las hembras son de color ana- ranjado y Jos machos amarillentos o pillidos. El sifon anal, si no se vio antes, puede localizarse en la parte posterior, limitado por una soldadura de los bordes del manto. Es el sifon exhalante, poco desarrollado, La abertura inhalante corresponde a todo el borde libre de! manto, El agua penetra por ‘este camino y, tras ser filtrada por las branquias, es expulsada por el sifon anal, (El mejllén vive en aguas muy batidas; ;seria l6gico que el sifon estu- viera mis desarrollado en, por ejemplo, bivalvos que vivan enterrados en el fango? Retita ahora la valva izquierda, cortando los miisculos aductores como anteriormente. Coloca el animal con su dorso apoyado en una kimina de corcho 0 material similar, y separa los lébulos del manto, fijando sus extremos mediante alfleres CFIGURA 5). Bs itil colocarlo cerca del borde de la plancha, para poder situarlo bajo el campo de ka lupa binocular. Algunas estructuras se observarin mejor si se sumerge el ejemplar en agua, dentro dePREcTICAS 0€ ZoOlOGIA GENERAL. GUNES DE FRACTICAS muscs. retract. miisculo posteriores pie sdueter gee membrana pericdrdica posterior sifén anat Ng hepatop4ncreas muse, retract. anterior pie repu1e $i derecho misc, aductor anterior arterias del manto manto Ejemplares fijados con dis~ \ tinto grado de coccién: el de +>" arriba (coceién leve) est4 dis- tendido y el manto ocupa toda 1a concha; el de abajo estd contrai- do (coceién intensa). muses. retract. pie ant. pie y biso musc, retractor surco posterior pic pedio musc.retract. __posterior biso J orif. gl4ndula z biso branquias bolsa Ae oT polichinela a 7 papila genital Pos) abertura de la a cdmara suprabran- 4 quialDocumentos De TrABAo tuna cubeta de diseccién suficientemente profunda Ver las siguientes estructuras: Laminas branquiales, Dos a cada lado, a cada costado de la masa principal del cuerpo. Las kimi- nas que forman el ctenidio tenderin a adherirse centre si, a no ser que el ejemplar esté sumergido, Puede estudiarse un fragmento al microscopio para apreciar las laminillas Boca, Tiene forma de ranura transversal, y esté rodeada por dos pares de palpos aplanados. Pie, ‘Tras la boca se encuentra la masa visceral, en cuya parte anterior ventral sobresale el pie, principal érgano locomotor de los bivalvos. Es ‘oscuro, y reducido en comparacién con el de bivalvos cavadores. Su cara posterior presenta un surco fino Glindula del biso, y biso, La glindula se encuentra dentro de una pequefa protuberancia, inmediatamente tras el pie. Produce el que pueden distinguirse: tallo (eje central grue- so ¥ corto, en Ia base), filamentos, y placa adhesiva (al final de cada filamento, es el ancla- je al substrato). Los nuevos filamentos son mol- deados mediante el surco del pie; la sustancia no endurecida fluye por el surco y es aplicada al substrato; el pie se retira al quedar el filamento endurecido. iso, en el Bolsa de Polichinela: Posterior al biso, es un saliente con el borde distal (ventral) fino. Contiene la masa principal de la g6nada. ‘Ano. En el extremo posterior del animal, dor- salmente al miisculo aductor posterior, Suele estar tapado por el manto. Orificio de las cimaras suprabranquiales. Uno en cada costado, cerca del extremo posterior de la bolsa de Polichinela. Son aberturas relativa- ‘mente grandes, aunque pueden aparecer cerradas debido a la elasticidad de sus bordes. Las cémaras suprabranquiales se extienden por el interior for- mando un tubo que desemboca dorsalmente, cerca del sifon anal. Expelen el agua filtrada por las bran- quias, y los productos de excrecién, Papilas genitales, Dos, pequefias (ver a la lupa si es necesario), blanquecinas, situadas algo por delante de las aberturas de las cimaras suprabran- quiales Mantener el ejemplar en la misma posicién para estudiar el sistema nervioso. ANATOMIA INTERNA Las estructuras estudiadas hasta aqui son visi- bles externamente; a pesar de encontrarse dentro de las valvas, no estin en el interior del cuerpo del animal. No es sencillo apreciar todos los érganos internos sin una disecci6n laboriosa, por lo que nos cceniremos a los mas ficiles de observar. La FIGU- RA offrece un esquema de la disposicién de los principales Srganos en corte transversal, que NO realizaresmos en esta prictica, Las génadas son generalmente pares en los. bivalvos, pero en Mytilus hay una nica génada impar. Su porcién principal esti dentro de la bolsa de Polichinela, pero se ramifica invadiendo los lobulos del manto, No puede apreciarse sino en cortes, con una tin- cin adecuada, Tienen salida en las papilas ger les. Los riftones (nefridios) no se verin tampoco, por ser necesario realizar series de contes transver- sales (su posicién se indica en la FIGURA 9 (FIG. 9D. Hay dos, bajo la cavidad pericérdica, y vierten Jos productos de excreci6n a las cimaras supra- branquiales. SISTEMA NERVIOSO, Hay tres pares de ganglios conectados por dos cordones nerviosos longitudinales: ganglios cerebroideos, pedios, y viscerales. Su posicion ¢s bastante superficial, y se observan por transpa- rencia en la superficie ventral. Los ganglios de cadaDE ZoOLOGIA GENERAL, GUIONES DE PRACTICAS cavidad pericdrdica je £- Viscerales muse. aductor posterior ciego estomacal ebto -_. za ~ WX hepatopancreas estilete cristalino intestinepar estin unidos entre sf por una comisura, y st disposicién responde a la FIG Cerebroideos estin a los lados del ess base de los palpos posteriores. Los pedios, en la base del pie, cubietos por el miisculo retractor anterior del pie. Los viscerales, en la cara inferior del masculo aductor posterior, son los mis eviden tes; aparecen como dos pequefias bolas pilidas o anaranjadas, que se ven por transparencia bajo el uirse el cordén nervioso hacia epitelio, Pued delante a partir de estos dltimos gangliosCorazon Inviere ahora la posicién del ejemplar, apoyiin- dolo sobre su superficie ventral para que la mem- brana pericardica, que protege al corazén, quede expuesta, Si es necesario, sujetar nuevamen- te los bordes del manto con alfileres. Retira la membrana pericéndica, después de efectuar un ‘corte muy superficial a Io largo de su perimetro. El corazin (FIGURA 6) consta de un ventricule, que parecer como romboidal u ovoide, blancuzco 0 translicido, y dos auriculas (laterales, color marron claro y textura granulada). Los extremos anterior y posterior del ventifculo desembocan en las aortas, El intestino atraviesa el ventriculo (ver FIGURAS 6 y 9). Cada auricula comunica con el ventriculo por un lado, y por el otro con una vena que aporta sangre procedente de las branquias y el manto, APARATO DIGESTIVO Por la dificultad de seguir el tubo digestivo a lo largo de todo el cuerpo, veremos sélo parte del mismo. Coloca nuevamente el ejemplar apoyado sobre su superficie ventral. Hay que dividislo en dos con un corte limpio longitudinal (es decir, a lo largo det plano sagital). Un esquema del aparato digestivo se representa en la FIGURA 8: las partes, dibujadas con linea de trazos no se verfan en el corte, pero las partes identificables pueden variar centre unos cortes y otros. El estémago y parte del intestino estan inmersos en la masa verdosa de la ACTICAS DE ZOOLOGIA GENERAL. GUNES DE PRACTICAS gran glindula digestiva, En la parte posterior del cestmago hay un ciego alargado; alberga el estile- te cristalino, varilla gelatinosa que interviene en la disgregacién del alimento mediante la produccién de enzimas. Del ciego estomacal parte el intesti- no, cuya parte posterior (recto) atraviesa el vent ‘culo del corazén (visto anteriormente) (ver también FIGURA 9). El recto desemboca en ¢l ano, por encima del misculo aductor posterior, en Ia cavi- dad formada por el sifon exhalante 0 anal OTRAS ACTIVIDADES El mejillon, debido a su modo de vida como onganismo sésil, es un bivalvo de estructura atipica Compara un mejllén con otros bivalvos disponi- bles en el laboratorio (berberechos, navajas, etc) Observa, en particular, el pie, y los sifones Determina idealmente el recorrido del flujo de agua en el mejillon. lay alguna explicacién para la situacion de las papilas genitales? ‘MAS INFORMACION ‘Muchos textos generales se refieren a la almeja de rio u otras almejas como ejemplo de bivalvo (por ejemplo, FREEMAN & BRACEGIRDLE, 1982). Puedes encontrar esquemas alternativos del mejllén cen, por ejemplo, GRASSE ef al, (1970), BRUSCA & BRUSCA (1990), 0 BEAUMONT & CASSIER (198).