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DIRECTORIO
ISBN: 970-36-0074-3
Prlogo ........................................... 17
Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Captulo 1. Qu es la administracin? . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Las funciones de la empresa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Concepto de funcin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
La tcnica, funcin primordial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
La funcin de produccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Las funciones de apoyo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Funciones financieras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Funciones de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Funciones de contabilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Definicin de la administracin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Caractersticas de la administracin . . . . . . . . . . . . . . . 46
Funciones administrativas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Importancia de la administracin . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Principios de la administracin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
De la divisin del trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Del equilibrio entre autoridad y responsabilidad . . 57
De la disciplina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
De la unidad de mando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
De la unidad de direccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
De la subordinacin del inters particular al inters
general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
De la remuneracin del personal . . . . . . . . . . . . . . . . 63
De la centralizacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
De la jerarqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
9
10 Administrar para producir
Del orden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
De la equidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
De la estabilidad del personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
De la iniciativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
De la unin del personal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Captulo 2. La previsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Caractersticas de los objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Naturaleza de los objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Situacin del mercado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Innovacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Productividad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Recursos fsicos y financieros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Lucro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Desempeo y desarrollo general . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Desempeo y actitud obrera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Responsabilidad pblica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Planeacin estratgica y planeacin tctica . . . . . . . . . 85
Anlisis del medio ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Investigacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Informacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Diagnstico y pronstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Perfil de la organizacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
Fijacin de objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Captulo 3. La planeacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Concepto de plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Mtodo del camino crtico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Lista de actividades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Clculo de tiempos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Red de actividades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Determinacin de la ruta crtica . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Clculo de la red . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
Programa de actividades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Programas y presupuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Procedimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124
Polticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Reglamentos de trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
ndice 11
Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 511
17
18 Administrar para producir
Procedimiento
Si este libro tiene algn mrito, se deber sin duda a los conoci-
mientos adquiridos de mis profesores en las aulas del Instituto, las
deficiencias por el contrario son todas atribuibles a mi persona.
Mayo de 1984
INTRODUCCIN
Desde luego que no podra decirse con justicia que la nica causa
de todos estos males est constituida por la falta de una formacin
administrativa de los dirigentes de las instituciones pblicas y pri-
25
26 Administrar para producir
Nivel de vida
Ahora bien, los obreros por s mismos, seran incapaces de producir los
artculos terminados; se requieren en la empresa otro tipo de empleados
cuyos servicios sirven para apoyar las actividades productivas de los
obreros. Se necesitan supervisores de produccin, inspectores de calidad,
Introduccin 29
Productividad
produccin
Productividad =
recursos empleados
Esta empresa fue comprada por un poderoso grupo industrial del norte
del pas, cuya primera medida fue cambiar radicalmente la organizacin,
designando a varios extranjeros en los puestos ms importantes, inclu-
yendo al director general.
El resultado despus de la aventura que dur seis aos fue que la empresa
perdi la penetracin que tena en el mercado; la mayor parte del personal
ha sido liquidado y se agot una valiosa fuente de trabajo para 1900
familias de mexicanos.
QU ES LA ADMINISTRACIN?
37
38 Administrar para producir
tcnicas
comerciales
financieras
de seguridad
de contabilidad y registro de informacin
administrativas
Concepto de funcin
La funcin de produccin
TCNICA
C F S C
O I E O
M N G N
E A T
U
R A
N R B
C C I I
I I D L
A E A I
L R D D
A A
D
ADMINISTRACIN
Funciones financieras
Funciones de seguridad
Funciones de contabilidad
Definicin de la administracin
Caractersticas de la administracin
Administracin
Organizar
Controlar
Integrar
Planear
Prever
Dirigir
Tcnicas
bienes y servicios
Funciones de apoyo
Comerciales
Resultados
Productos
Financieras
Seguridad
Contabilidad y
reg. de inform.
Nivel
directivo
Nivel
gerencial
Nivel
supervi-
sin
Nivel
o o oo o o oo o o o o oo o o oo o o o o oo o o oo o o operativo
Total de conocimientos
Funcin administrativa
Funciones de apoyo
Funciones administrativas
Importancia de la administracin
Principios de la administracin
Todo jefe para poder actuar como tal requiere de autoridad, es de-
cir, del derecho o facultad de mandar u ordenar que se ejecuten
determinadas acciones y que al mismo tiempo se le obedezca.
Fayol nos dice que entre ambos conceptos debe existir equili-
brio, ya que si un jefe tiene exceso de autoridad sobre responsabili-
dad se propicia la dictadura o el despotismo. Si por el contrario, la
responsabilidad exigida es mayor que la autoridad delegada, el
resultado final ser la ineficacia y la ineficiencia.
De la disciplina
De la unidad de mando
Fayol (1969, p. 163) nos dice que para una accin cualquiera, un
subordinado no debe recibir rdenes ms que de un solo jefe. En
los cientos o miles de relaciones que cotidianamente se establecen
Qu es la administracin? 61
Para empezar hay molestias por parte del jefe que se ve menos-
preciado o hecho a un lado por la actitud de su superior que no lo
tom en cuenta para dirigirse al subordinado de l. Por otro lado,
en el subordinado que recibe rdenes de quien no debe de recibir-
las, existe confusin porque se pregunta, quin es el jefe al que me
encuentro subordinado?
De la unidad de direccin
O el caso del jefe que contrata para un determinado puesto a personas que
no tienen la menor preparacin, pero que lo hace porque son sus parientes
y en esa forma crea su grupo de incondicionales.
De la centralizacin
Esto obedece en muchas ocasiones al anhelo de poder que tienen los jefes,
que lejos de ayudar a mejorar la situacin, la entorpecen y muchos proble-
66 Administrar para producir
De la jerarqua
Del orden
Todas las cosas, de acuerdo con Fayol, deben ocupar el lugar que
les corresponde, pero este orden no se refiere exclusivamente a las
Qu es la administracin? 67
De la equidad
De la iniciativa
LA PREVISIN
73
74 Administrar para producir
El objetivo del servicio debe por lo menos mantener las metas esta-
blecidas para obtener una posicin competitiva en el mercado. Pero
habitualmente no es suficiente ofrecer tan buen servicio como la
competencia por cuanto el servicio es la forma ms fcil de obtener
lealtad y satisfaccin por parte del cliente.
La previsin 77
Innovacin
Productividad
Lucro
Responsabilidad pblica
Investigacin
FACTORES EXTERNOS
Presiones
Competidores polticas
y sociales
X
X
Tecnologa
Proveedores X
disponible
X
INSTITUCIN X
Leyes y X Gobierno
reglamentos (Vase factores internos
en la tabla 2.1) X
Mercado de
X capitales
Poltica X
econmica Nivel de
X
capacitacin
de la fuerza
Consumidores laboral
Informacin
Diagnstico y pronstico
Factor
X
Vf 1
m2-1
m1-1
Vp m1-2 m2-2
Vf 2
m1-3
m2-3
Vf 3
tp
X Tiempo
ti ti tf
1 2
Los valores ml-l ml-2 ml-3 m2-1 m2-2 y m2-3 nos representan las metas
que nos conducen al resultado final. Generalmente cuando quere-
mos lograr un cierto objetivo, no se obtiene de inmediato, el cambio
es gradual y se requiere emplear recursos de todo tipo adems de
trabajo para convertir en realidad lo que al principio slo era una
idea.
Perfil de la organizacin
Valor Relativo
0 1 2 3 4
FACTOR
Medio ambiente
Fsicos o o
Polticos o o
Sociales o o
Administracin
Objetivos
Planes o o
Programas o o
Polticas
Financiamiento
o o
Fuentes de financiamiento
o o
Crdito
Cobranzas o
Retorno sobre la inversin o
Fuerza de trabajo
Tcnicas de reclutamiento o
Seleccin o o
Rotacin de personal o o
Adiestramiento
Escala de valoracin
Fijacin de objetivos
LA PLANEACIN
Tal vez sea mejor aclarar la idea anterior con algunos ejemplos:
97
98 Administrar para producir
Objetivos
Planes
X
01 X
Programas
X
02 X
Presupuestos
Planeacin X
03 X
------ Procedimientos
------ X
------ Polticas
X
0n X
Concepto de plan
Lista de actividades
adelante este nmero ser sustituido por otro que es el que definiti-
vamente utilizaremos para designar cada actividad. En las pgi-
nas siguientes se explicar cmo se obtiene el nmero definitivo.
Clculo de tiempos
Red de actividades
X
Actividad B
Actividad 1
X
X
X
Actividad A
X
X
Actividad 1
1 X 2
Evento 1 Evento 1
INCORRECTO
Actividad 1
X 2
X
X
Actividad 2
1
Actividad 3
CORRECTO
Actividad 1-2
X 2
X
X
Actividad 1-3
1 X 3
Actividad 1-4
X 4
FIGURA 3.4. Cuando varias actividades tienen nodos inicial y final comunes,
se deben utilizar actividades ficticias
Actividad 2 Actividad 5
S
3
S
Actividad 1 Actividad 3 Actividad 6 Actividad 7
S
1 2 4
S
S
6
S
Actividad 4
S
5
FIGURA 3.5. Varias actividades pueden iniciarse o terminar en un evento comn. Obsrvese que no existe liga entre los
nodos 5 y 7, lo cual es incorrecto
INCORRECTO CORRECTO
S
1 3
S
2
Actividad 2
S
3
Actividad 2
S
4
FIGURA 3.6. La actividad 1 se divide en dos para permitir el inicio de la actividad 2. Se crea para ello un nodo adicional
108 Administrar para producir
Actividad 1 Actividad 2
1 X 2 X 4
X
Actividad 4 Actividad 3
FIGURA 3.7. Bucle o crculo vicioso, originado por una secuencia incorrecta
de las actividades
S
S
10
S
S
8
S
6 7 9
S
S
S
1 2 3 4 5
S
Seccin A 1 2
S
Cavar Colocar tubera 6 Rellenar
S
S
10
S
Seccin B 4 5
S
S
Seccin C 7 8
FIGURA 3.9. Planeacin de actividades en paralelo; imposible por las condiciones del problema
Colocar
Cavar A tubera A Rellenar A
2
S
1 3
S
Cavar B
Colocar
tubera B
4 5
S
S
S
6 7
S
Rellenar B
8 9
S
S
10
S
Clculo de la red
Activi- Eventos
dad Descripcin Secuencia tn to tp t Inicio-Final
0 1 - - - - -
1 2,3,4 3 2 4 3 1-2
2 5,9 4 2 6 4 2-3
3 11,13 5 4 12 6 2-4
4 13 3 2 4 3 2-5
5 6,8 2 1 3 2 3-6
6 7 4 2 6 4 6-8
7 10 5 2 8 5 8-11
8 12 5 4 12 6 6-9
9 - 4 2 6 4 3-7
10 - 3 2 4 3 11-12
11 12 5 2 8 5 4-9
12 - 6 4 14 7 9-12
13 14 1 1 1 1 5-10
14 - 16 8 18 15 10-12
T
7
4
6 7 10
T
8 11
4 5 3
=7 =9 = 13 = 18
= 10 = 12 = 17 = 22
2 5
T
T
3 6
4 2
T
T
8 12
T
TT
7 12
6 = 25 T
= 15
Administrar para producir
= 25
=3 = 18
=9
=3
1 3 =9 11
T
T
1 2 4
3 6 5
=0
=0
4 13 14
T
10
T5
3 1 15
=9 = 10
=9 = 10
2
T
T
3
TT
2
4
El clculo del TRI para cada nodo se realiza restando al TRI del
evento adonde converge la actividad la duracin de la misma. Cuan-
do en un nodo se inician varias actividades, se resta la duracin de
116 Administrar para producir
cada una al TRI el nodo adonde convergen y se anota como TRI del
nodo la cantidad menor. Vase la figura 3.13.
TPI = 5 TPI = 11
X
X
6
5 + 6 = 11
TPI = 4
12
TPI = 16
TPI = 7
X
X
X
6
X
4 + 12 = 16
7 + 6 = 13
12 + 1 = 13
TPI = 12
X
8
TRI = 17 TRI = 25
X
25 - 8 = 17
X
6
TRI = 31
X
3
TRI = 11 TRI = 23
X
31 - 6 = 25 X
23 - 3 = 20 8
19 - 8 = 11 TRI = 19
Valor menor
Del nodo 6 salen las actividades 6-8 y 6-9. La 6-8 tiene en su nodo subse-
cuente 8 un valor de TRI igual a 17, le restamos la duracin de 4 unidades
y obtenemos 13.
Una vez que se han calculado los valores de TPI y TRI para todos los
nodos, estaremos en condiciones de determinar cul es el camino crtico,
mismo que estar formado por todas aquellas actividades que se encuen-
tren en secuencia y en las cuales coincidan los valores de TPI y TRI de sus
nodos inicial y final.
Ahora bien, el camino o ruta crtica nos indica el tiempo mnimo en que es
posible terminar o ejecutar el proyecto total, que en el caso de la figura 3.11
es de 25 das completos de trabajo y se conoce como crtico porque cual-
quier demora o atraso en la ejecucin de las actividades indicadas en el
prrafo anterior demorar necesariamente la conclusin final del proyecto.
La planeacin 119
Programa de actividades
12
12
12
12
12
12
12
1 1-2
3 2-4
12 123
123
123
123
123
123
123
123
123
123
123
123
123
123
12
12
13 5-10
12 12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
14 10-12
4 2-5
2 2-3
5 3-6
8 6-9
12 9-12
6 6-8
7 8-11
10 11-12
11 4-9
9 3-7
Actividades crticas :
123
123
123
123
123
123
123
123
123
123
Actividades no crticas
Programas y presupuestos
Podemos ver que hemos establecido los principales pasos para ob-
tener tres de los instrumentos de la planeacin: planes, programas
y presupuestos. En efecto, un plan es una lista completa de las
actividades necesarias para lograr un objetivo determinado y en el
cual se muestran las secuencias e interrelaciones entre estas activi-
dades.
RESPONSABLE:
SUPERVISOR:
EJECUTOR: (Puede ser de la propia organizacin o un contratista)
TRABAJO A REALIZAR: (Descripcin completa de la actividad, indicando unidades de medida, volmenes, etc.)
UNIDAD DE TIEMPO EMPLEADO EN LA RED: (Das, semanas, decenas, meses, etc.)
Procedimientos
Polticas
En este sentido Reyes Ponce (1973, p. 169) dice que una norma
es un sealamiento imperativo de algo que ha de realizarse ya sea
en lo general o en lo particular. Cuando estas normas se refieren a
casos especficos reciben el nombre de reglas, en cambio cuando se
refieren a situaciones de tipo general se conocen como polticas.
Reglamentos de trabajo
LA ORGANIZACIN
131
132 Administrar para producir
Una de las formas que existen para lograr la divisin del trabajo
consiste en elaborar una lista de todas las mltiples y diferentes
actividades que se deben encontrar detalladas en los planes, pro-
gramas, mtodos, procedimientos y presupuestos y ordenarlas de
acuerdo con la naturaleza similar de las mismas.
Ello se indica con puntos suspensivos que significan que existen otros ms
que no se detallan. En la misma forma, las actividades particulares de cada
plan, procedimiento o mtodo se numeran siguiendo el mismo criterio.
EMPRESA X, S. A.
Descripcin de
Nmero de actividades Subfunciones Funciones
Plan 1 ................................. .................. ............
1 ................................... .................. ............
. 27 Determinar canales distribucin Ventas Comercial
. ................................... .................. ............
. 38 Realizar publicidad Publicidad Comercial
. ................................... .................. ............
. 53 Promover venta Ventas Comercial
. ................................... .................. ............
. n.................................. .................. ............
Plan ................................... .................. ............
14 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................. ............
. ................................... .................. ............
. 8 Investigar mercados Inv. Mercados Comercial
. ................................... .................. ............
. 21 Especificar producto Planeacin prod. Comercial
. ................................... .................. ............
. 58 Elaborar pronstico ventas Inv. Mercados Comercial
. ................................... .................. ............
. n Vender producto Ventas Comercial
Plan ................................... .................. ............
N ................................... .................. ............
................................... .................. ............
Procedimiento 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................. ............
3 ................................... .................. ............
. 15 Llenar pedidos Ventas Comercial
. ................................... .................. ............
. 21 Entregar mercanca Almacn Comercial
. ................................... .................. ............
Procedimiento n . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................. ............
18 1..... ............................ .................. ............
. ................................... .................. ............
. 9 Entregar facturas a finanzas Ventas Comercial
. ................................... .................. ............
. 14 Elaborar folletos promocionales Publicidad Comercial
. ................................... .................. ............
. n.... ............................. .................. ............
. ................................... .................. ............
Mtodo 16 1.................... ............. .................. ............
. ................................... .................. ............
. ................................... .................. ............
. 7 Elaborar resumen ventas Ventas Comercial
. ................................... .................. ............
. ................................... .................. ............
. n..... ............................ .................. ............
. ................................... .................. ............
. ................................... .................. ............
Mtodo N 1......... ........................ .................. ............
. ................................... .................. ............
. ................................... .................. ............
. 11 Tramitar pago publicidad Publicidad Comercial
Total de N
actividades
134 Administrar para producir
Funcin
Administrar para producir
Investigacin Planeacin
Subfuncin
de
Niveles
del Publicidad Ventas
mercados producto
Operativo
A B C D E F G H I J k L M N
Gerente de divisin
Subdirector
Gerente de departamento
Jefe de departamento
De oficina
Jefe de oficina
Supervisores
Jefe de seccin
Personal operativo-empleados
Jefe de mesa
Personal operativo-empleados
138 Administrar para producir
Agrupamiento geogrfico
Agrupamiento matricial
Elaboracin de organigramas
Los diferentes tipos de estructura anteriormente descritos se deben
utilizar de acuerdo con las necesidades y caractersticas especiales
de cada organizacin. Establecer una estructura para una organi-
zacin requiere del estudio completo de toda una serie de factores
que determinarn cul es la mejor alternativa para esa institucin
en particular, y en caso de ser necesario utilizar en forma combina-
da varios de los agrupamientos anteriormente estudiados, sin per-
der de vista que es ms fcil dirigir una institucin cuando se
encuentra debidamente organizada.
C2
C1 C2 C3 C4 B2
A
D2 C3
D1
2-a. Organigrama vertical
D2
A B3
C1 C2 D2
D1
D1 C3 C4 C1
2-c. Organigrama vertical-horizontal
B1
C2
A
B1 A
B2
C1
D1
C3
B2 B3
C2
C3 C4
B3 D2
C4
D2 2-e. Organigrama circular
2-d. Carta escalar
Manual de organizacin
Es necesario que en un documento que se conoce con el nombre de
manual de organizacin, se recopile toda la informacin necesaria
para conocer cmo se encuentran estructuradas las funciones y
actividades ms importantes que se realizan en una institucin.
Desde luego que este manual puede, en el caso de instituciones muy
grandes, estar constituido por varios volmenes, pero la costumbre
hace que uno se refiera al mismo como si se tratara de uno solo.
Definicin de polticas
C 4
Jefe de produccin Q 9
SI 18
C SD 44
Ing. Juan Velzquez
75
C 1
Troquelados Q 2
SI 7
C Ral Figueroa SD --
10
C 1
Pintura Q 4
SI 8
SD 11
C Alberto Ramrez
24
C 1
Ensamble final Q 3
SI 3
SD 33
C Fernando Lpez
40
Simbologa
C Confianza
Q Quincenal
SI Sindicalizado indirecto
SD Sindicalizado directo
Descripcin de la organizacin
Descripcin de puestos
Golightly y Horst (1970, pp. 2-39) indican que una buena des-
cripcin de puestos debe incluir lo siguiente:
Actualizacin de la estructura
LA INTEGRACIN
151
152 Administrar para producir
Reclutamiento
Requisicin de personal
Polticas de reclutamiento
Fuentes de reclutamiento
a) La propia empresa.
Seleccin
Medios de seleccin
Solicitud de empleo
Currculum vitae
Entrevistas
Exmenes de conocimientos
Pruebas de habilidades
Pruebas de personalidad
Exmenes de actitudes
La integracin 157
Exmenes de intereses
Exmenes mdicos
Verificacin de referencias y de desempeo en empleos an-
teriores
Periodos de prueba en el trabajo.
Entrevistas
b) Est motivado
d) Es maduro
Tiene integridad.
Posee un elevado sentido de responsabilidad.
Conoce sus virtudes y defectos.
Posee confianza en s mismo y es autodisciplinado.
Es emocionalmente estable y seguro.
Trabaja eficazmente bajo presin.
Posee una ambicin sana, desea progresar profesionalmente.
e) Colabora eficazmente
Contratacin
Induccin
Manual de induccin
Capacitacin y adiestramiento
Ahora bien, las alternativas para lograr este propsito son va-
rias y se puede optar por enviar al personal a instituciones capa-
citadoras, a colegios tcnicos o a universidades, segn sea el caso;
se puede optar por contratar los servicios de instructores especiali-
zados que realicen la capacitacin en las instalaciones de la empre-
sa, o se puede habilitar a personas que ya trabajan dentro de la
institucin como instructores para que transmitan sus conocimien-
tos a sus compaeros de trabajo.
Desarrollo
Ahora bien, el trabajo debiera constituir para la mayora de las
personas su principal fuente de satisfacciones y un medio de reali-
zacin personal.
170 Administrar para producir
Medios de desarrollo
Participativos:
Aprender en el puesto
La integracin 173
Resolucin de problemas
Conferencias, seminarios y reuniones especiales
Juegos de gerencia
Ejercicios de canastilla de entradas
Desempeo de papeles
Comisiones especiales
Rotacin de puestos y uso de puestos estratgicos
Comits
Entrenamiento en sensibilidad o grupos T
Equipos de trabajo
Sistema de sucursales
Estructura orgnica descentralizada
El segundo grupo
Consejos de administracin simulados
Actividades en la colectividad
No participativos:
Conferencias
Instruccin programada
Cursos especiales
Lecturas especiales planeadas
Puestos de observacin
Consejo
Asesoramiento
Programas universitarios de desarrollo gerencial
Participacin en asociaciones de profesionales.
Separacin
Jubilacin
Muerte
174 Administrar para producir
Renuncia
Incapacidad
Despido o liquidacin.
LA DIRECCIN
175
176 Administrar para producir
Autoridad
El jefe que cuando tiene que tomar una decisin y no sabe cmo hacerlo se
desaparece, esperando que el tiempo resuelva sus problemas. O pide
ms y ms estudios e informacin para retrasar su decisin. Autom-
ticamente le est transfiriendo su autoridad a alguien para que las cosas
sucedan en una u otra forma, ya que l no quiere comprometerse.
Emisin de rdenes
Delegacin de autoridad
Uno de los problemas que tienen los jefes, a medida que aumenta su
jerarqua, es que tienen que delegar la autoridad que poseen en
otros jefes subordinados que se reportan a ellos. El caso extremo
ocurre con el principal ejecutivo de una gran organizacin, toda su
autoridad tiene que delegarla en los ejecutivos que dirigen las dife-
rentes funciones que integran la organizacin.
Comunicacin
Elementos de la comunicacin
Importancia de la comunicacin
Comunicacin informal
Motivacin
Teora X
Fisiolgicas
Seguridad
Sociales
Auto-
rrealizacin
Egostas
Sociales
Seguridad
Fisiolgicas
Egostas
Autorrealizacin
a) Delegacin de autoridad
b) Acceso a la informacin
c) Libertad para actuar
d) Libertad para cometer errores
e) Establecimiento de objetivos
f) Solucin de problemas
g) Evaluacin del desempeo
h) Distinciones y reconocimientos justos
i) Participacin en las utilidades
j) Incrementos de salario por mritos
k) Promociones
l) Transferencias dentro de la empresa
m) Oportunidad de estudiar
n) Membresas
192 Administrar para producir
Teora Y
Liderazgo
Factores condicionantes
S
(1.9) (9,9)
9 Administracin de Estilo de mando
un club campestre caracterizado por
trabajo en equipo
Preocupacin o inters
por las personas
(5,5)
5 Estilo de mando
basado en el
hombre-organizacin
(1,1) (9,1)
1 Estilo de mando
Estilo de mando
empobrecido autoridad-obediencia
XAlto
Bajo 1 5 9
Preocupacin o inters por los resultados
El jefe 9, 9
Responsabilidades de un supervisor
Toda persona que tiene mando y autoridad para la realizacin de
objetivos es un administrador. La costumbre ha hecho que se desig-
ne con el nombre de supervisor al ejecutivo de menor jerarqua que
tiene bajo sus rdenes a personal operativo.
Capacidad de negociar
Pero como dice Reyes Ponce (1968, p. 310): Debe procurarse que
los conflictos que aparezcan se resuelvan lo ms pronto posible, y
del modo que, sin lesionar la disciplina, pueda producir el menor
disgusto a las partes. El conflicto es un obstculo a la coordinacin.
EL CONTROL
203
204 Administrar para producir
Necesidad de informacin
nos que ocurren cotidianamente en una empresa y los datos que los
representan no son fenmenos aislados y que existe una interde-
pendencia entre los mismos.
Razones o ratios
Este ratio evala la porcin de las horas de paga bruta que corres-
ponde a la mano de obra indirecta, reflejando la actividad de la
mano de obra indirecta con relacin a la nmina total. Este ratio es
de utilidad para las compaas pequeas durante los primeros pasos
de adopcin de un sistema de anlisis por medio de ratios. Con este
tipo de ratio se posibilita a la direccin de la empresa observar el
efecto del incremento de la actividad sobre la parte de los gastos
generales de fabricacin que corresponde a los gastos por mano de
obra indirecta. Tucker ( 1976, p. 73).
Ventas $12,950
= = 18.1
Total de gastos $ 715.5
Este ratio bsico compara las ventas por cada peso de gastos en
que se incurre. Si lo examinamos desde otro punto de vista, los
centavos en gastos que requieren cada peso de venta. Tucker (1976,
p. 213).
El control 209
Reportes
Ley de Pareto
16. Las personas que formulan un plan rara vez son hechas respon-
sables cuando los resultados no son los esperados.
Coordinacin-participacin
De centros mltiples
De mltiples horizontes de tiempo
De estilos diferentes
De variables mltiples
Organizacional y gerencialmente relevante.
De centros mltiples
De estilos diferentes
De variables mltiples
LA FUNCIN COMERCIAL
225
226 Administrar para producir
ser esta ltima mucho mayor, origina que el consumidor tenga que
aceptar lo que le ofrecen ya que o lo toma o lo deja y en consecuencia
a los productores u oferentes de servicios no les preocupa mejorar o
cambiar las cosas, porque para ellos as estn bien.
Mercadotecnia
El enfoque moderno de la actividad comercial difiere radicalmente
del que ha predominado durante los ltimos aos en nuestro me-
dio (y que desafortunadamente sufrimos todos los das), al consi-
derar que las ventas son sinnimo de la misma.
precio
publicidad
producto
canal de distribucin
relaciones pblicas
promocin
envase
venta personal
230 Administrar para producir
Organizacin comercial
Investigacin de mercados
Planeacin del producto
Publicidad y promocin de ventas
Ventas.
Investigacin de mercados
De acuerdo con Andrus y Reinmuth (1979, p. 55) la investigacin
de mercados consiste en la obtencin, registro y anlisis de todos
los hechos relativos a los problemas derivados de la transferencia y
venta de artculos y servicios del productor al consumidor.
Recuerdo el caso de una gran empresa de nuestro pas que omiti este
captulo tan importante al formular un proyecto de inversin, y entre las
partes que integraban el producto final se encontraba una pieza moldeada,
que para ser producida requera de cierta materia prima que era importada.
Metodologa
b) Datos no estadsticos:
Ser tan breve y tan sencillo como sea posible sin dejar de referirse
a todas las informaciones apropiadas.
Pronstico de ventas
Para elaborar su pronstico anual de ventas, se reuna con todos sus vende-
dores, los exhortaba a trabajar duro y le preguntaba a uno por uno cunto
pensaba vender durante el ao en sus respectivos territorios.
Costo de la
imprecisin
Modelos causales
y economtricos
Presicin
Precisin del
del pronstico
pronstico
Mtodos cualitativos
a) Mtodo delfi:
b) Consenso de grupo:
a) Promedios mviles:
b) Atenuacin exponencial
c) Proyecciones de tendencia
d) X-11
a) Modelos de regresin
b) Modelos economtricos
Roig (1979, p. 523) seala que uno de los problemas ms graves que
afrontan las empresas en la actualidad es que: Los ciclos de vida
de los productos son cada vez ms cortos y que en ciertos tipos de
empresas dedicadas a productos relacionados con la moda, la vida
media del producto suele ser de periodos de hasta seis meses.
La funcin comercial 251
Introduccin
Crecimiento
Madurez
Declive
Tormenta de ideas
mas. En esta forma el grupo tiene ms ideas que si cada uno de sus
miembros trabajara en forma aislada.
Sinergia
Listado de atributos
4. Operado a mano.
d) El periodo de garanta.
Elementos de la promocin
265
266 Administrar para producir
Importancia de la contabilidad
Desde luego que igual que sucede con las otras funciones en la
organizacin, el tamao del rgano responsable de realizar esta
funcin depender de la naturaleza y magnitud de la empresa en
su conjunto, y sern las necesidades particulares las que determi-
nen la cantidad y calidad de los recursos humanos y materiales
que la integren, as como la estructura orgnica que se adopte.
Organizacin de finanzas
Se mencion en prrafos anteriores que el departamento de conta-
bilidad forma parte de la funcin de finanzas, pero cules son las
otras subfunciones que integran a esta funcin?
Responsabilidades de contralora
Planeacin y control
Informacin e interpretacin
Cobranza
Costos de manufac- Facturacin Programacin Pagos
tura
Cuentas por Proceso de datos Cobros
Control de tiempos pagar
Comunicaciones Bancos
Costos de adminis- Nminas
Seguros
tracin y distribucin
Planes de
Relaciones
Presupuestos beneficio
financieras
Anlisis financieros Impuestos
Relaciones con
Auditora accionistas
interna
C o n t r a l o r a T e s o r e r a
Activo circulante
=
Pasivo circulante
Activos circulantes-inventarios
=
Pasivo circulante
Crtica y consultora:
Administracin de impuestos
Proteccin de activos
Estudios econmicos
Responsabilidades de tesorera
Est fuera de toda duda la importancia que tiene, para cualquier
institucin, la adecuada administracin de los fondos econmi-
cos. En efecto, stos deben de ser honestos e inteligentemente uti-
lizados para lograr el crecimiento y continuidad de las
operaciones, ya que las deficiencias en el manejo de los recursos
financieros es considerada como una de las causas ms frecuen-
tes de fracaso de las empresas.
a) Obtencin de capital.
Establecer y ejecutar programas para la obtencin del capital
requerido por la entidad, incluyendo las negociaciones para lograr
el mismo y el mantenimiento de los convenios financieros nece-
sarios.
b) Crdito y cobranzas.
Dirigir el otorgamiento del crdito y cobranza de las cuentas a
favor de la entidad, incluyendo la supervisin de los arreglos espe-
ciales requeridos para el financiamiento de las ventas.
c) Custodia.
Recibir, custodiar y desembolsar el efectivo y los valores de la
entidad y ser responsable del aspecto financiero de las transaccio-
nes con bienes races.
280 Administrar para producir
d) Inversiones.
Invertir los fondos de la entidad segn se requiere, establecer y
coordinar la poltica para la inversin de fideicomisos, pensiones
y otros planes similares.
g) Seguros.
Garantizar una cobertura adecuada en esta rea.
Seguridad
Seguros de vida.
a) Costos variables
b) Costos fijos
l. Depreciaciones y amortizaciones
2. Impuestos sobre la propiedad
Funciones financieras, de contabilidad y de registro de informacin 285
l. Superintendencia de planta
2. Control de calidad
3. Seguridad industrial
4. Servicio al personal.
Gastos generales
l. Gastos administrativos
2. Gastos de distribucin y ventas
3. Gastos de investigacin y desarrollo
4. Gastos financieros.
Solucin analtica
S
Yi = m 1 x
s
de
ili da
Ut
Punto de equilibrio Yc = m2 x+b
P.E.
s
b
d ida
P r
xe X
x
Nmero de unidades
producidas y vendidas
Por lo tanto
m1x = m2x + b
b
xe = para el punto de equilibrio (9.6)
m1 m2
m1b
m1xe = (9.7)
m1 m2
Caso prctico
Solucin grfica
Yc = m2 x + b
En nuestro caso:
292 Administrar para producir
Solucin analtica
b = 12000,000.00
m1 = 3,000.00
m2 = 2,000.00
b 12'000,000
xe = = = 12,000 unidades
m1 m2 3,000 2,000
Yc = m2 x + b
(
=
60
57.6 57.6
55
50.4
50
45 9 600 000.00
40.8
40
36
35.04
Administrar para producir
35
31.2
30
= +
2
25
20
19 200 000.00
15
12 12
10
5
S
1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000 10000 11000 12000 13000 14000 15000 16000 17000 18000 19000 20000
Comprobacin:
xe =
xe = = 15,000 unidades
296 Administrar para producir
Ventas
=
requeridas
costos fi
cost
1
CAPTULO 10
LA FUNCIN DE SEGURIDAD
an, teniendo como meta abolir los riesgos del trabajo a que estn
expuestos.
Higiene industrial
Accidentes de trabajo
Han encontrado una correlacin casi perfecta entre una buena cifra
de seguridad laboral y una buena cifra de produccin.
Cuntas veces, circulando de noche por una de las vas rpidas de nuestra
ciudad, circuito interior o perifrico, o bien en las carreteras de nuestro
pas, se encuentra a un grupo de trabajadores realizando alguna repara-
cin, invadiendo los carriles de circulacin y sin tener ninguna seal
luminosa preventiva, que con suficiente anticipacin anuncie a los con-
ductores que existe un riesgo potencial tal y como se hace en los pases
civilizados. Y as como ste, los ejemplos se podran enumerar en una lista
sin fin, que constituira una prueba de la falta de respeto que se tiene en
nuestro medio por la vida humana.
a) Instalaciones fsicas:
Edificios, estructuras, plataformas de carga y descarga de
materiales, vas de ferrocarril, patios, estacionamientos y
reas verdes, luz natural, ventilacin, desecho de materiales
y basura, chimeneas, bardas, etctera.
g) Almacenes:
Localizacin, acomodo de materiales, estibas, pasillos, ilu-
minacin y ventilacin, cuidado de materiales corrosivos y
custicos.
m) Disee los equipos en forma tal que sea fcil y seguro susti-
tuir sus partes al realizar el mantenimiento.
Enterado del peligro, el jefe deja por escrito una relacin detallada
de los perjuicios y la enva a su departamento de seguridad, acom-
paando su informe con una fotografa del camin y de la carga
desparramada.
Estadsticas de accidentes
Ig =
HH = horas-hombre.
TERCERA PARTE
LA FUNCIN TCNICA
CAPTULO 11
325
326 Administrar para producir
Ahora bien, sera imposible cubrir en una sola obra todas las
variedades de disciplinas que en condiciones particulares consti-
tuiran la funcin tcnica de cualquier institucin, y teniendo en
cuenta que el presente trabajo estudia en trminos generales a las
instituciones que producen bienes, nos limitaremos a sealar los
aspectos ms importantes que constituyen esta funcin cuando se
identifica con la de ingeniera.
Definicin de ingeniera
Se ha sealado la importancia que tiene la ingeniera como medio
eficiente para lograr la produccin de bienes y servicios y por tal
motivo es conveniente revisar qu se entiende por este trmino, con
objeto de aclarar las dudas que pudieran surgir.
Funciones de la ingeniera
CRISTALIZANDO LA IDEA
O INGENIERA DEL PRODUCTO
329
Gerencia general
330
Gerencia de ingeniera
Administrar para producir
del producto
Centro de informacin
Diseo Laboratorio
tecnolgica
11/06/2007, 10:39
FIGURA 12.1. Organigrama tpico de una unidad de ingeniera del producto
Cristalizando la idea o ingeniera del producto 331
Diseo
Para ilustrar mejor este proceso, consideremos, por ejemplo, que la funcin
comercial de una empresa a travs de la planeacin del producto ha especi-
ficado los atributos y caractersticas que debe tener un nuevo aparato elec-
trnico y qu ingeniera del producto trabaja para lograrlo.
Como ejemplo de este concepto indica que un caso tpico de diseo balan-
ceado lo constituye un automvil moderno, en donde casi al mismo tiempo
de operacin normal, los frenos, las llantas, la batera, la vestidura y otros
elementos requieren ser sustituidos.
Tolerancias
Las tolerancias debern ser tan grandes como sea posible, sin
perjudicar la funcin que se espera del valor considerado, lo cual
permite un mayor intercambio de partes y componentes, con los
consecuentes ahorros que esto representa. Lo anterior, en ocasio-
nes, no lo comprenden en toda su importancia los ingenieros de
diseo, que establecen especificaciones menores a las que el pro-
ducto requiere, dificultando as la labor de varios departamentos
de la empresa.
Tolerancias Costo
(Pulgadas ) Relativo
0.001 17
0.002 11
0.005 5
0.010 3
0.015 2
0.030 1
Normas y estndares
AAMI ARINC
Association for the Aeronautical Radio, Inc.
Advancement of Medical
Instrumentation
ASAE
AATCC American Society of
American Association of Textile Agricultural Engineers
Chemists and Colorists
ASCE
ACI American Society of Civil
American Concrete Institute Engineers
AFBMA ASHRAE
Anti-Friction Bearing American Society of Heating,
Manufacturers Association Refrigerating and Air-
Conditioning Engineers
AGA ASME
American Gas Association American Society of Mechanical
Engineers
AGMA ASQC
American Gear Manufacturers American Society for Quality
Association Control
AI ASTM
The Asphalt Institute American Society for Testing
and Materials
AIChE AWS
American Institute of Chernical American Welding Society
Engineers
AISC AWWA
American Institute of Steel American Water Works
Construction Association
ANS
American Nuclear Society CGA
Compressed Gas Association
ANSI Inc.
American National Standards
(Contina)
(Conclusin)
Institute EIA
API Electronic Industries
American Petroleum Institute Association
AREA IEEE
American Railway Engineering Institute of Electrical and
Association Electronics Engineers
ARI IES
Air-Conditioning and Illuminating Engineering Society
Refrigeration Institute
IPC
ISA The Institute for Interconnecting
Instrument Society of America and Packaging Electronic
Circuits
MSS
Manufacturers Standarization RTCA
Society of the Valve and Radi-Technical Comission for
Fittings Industry Aeronautics
NEMA SAE
National Electrical Society of Automotive
Manufacturers Association Engineers
NFPA TAPPI
National Fire Protection Technical Association of fue
Association Pulp and Paper
NFP(A) UL
National Fluid Power Underwriters Laboratories
Association
Coleccin ISO
International Organization for Standardization
Contenido
Normas internacionales y recomendaciones sobre:
Mecnica
Roscas, sujetadores, cojinetes de rodillo, accesorios y tubos de metal,
calderas y recipientes de presin, puntas de flecha, cuas y cueros,
cribas, cribado y otros mtodos de malla; herramientas manuales, m-
quinas-herramientas, estras y cremalleras, poleas y bandas, soldadu-
ras, plataformas de estiba para manejo de materiales, engranes,
calibradores para lmina y alambre, roscas y tapas para recipientes de
vidrio, refrigeracin, cadenas y ruedas para transportadores y equipo de
transmisin de potencia, equipo para manejo mecnico continuo, cables
de acero, choque y vibracin mecnica, cadenas con eslabones redondos
de acero, bombas, compresores, herramientas y mquinas neumticas,
ganchos elevadores y accesorios.
Transporte y combustibles
Construccin de embarcaciones, vehculos areos y espaciales, vehculos
rodantes, combustibles minerales slidos, productos del petrleo, mto-
dos de prueba para equipo que emplea combustibles, materiales y equi-
po para las industrias del petrleo y gas natural, mquinas de combustin
interna y maquinaria para desmonte.
Qumica
Hule y sus productos, aceites esenciales y plsticos.
Mediciones
Lmites y ajustes, dibujos tcnicos, cantidades, unidades, smbolos, fac-
(Contina)
(Conclusin)
Agricultura y medicina
Maquinaria y tractores agrcolas, productos agrcolas alimenticios, reci-
pientes metlicos hermticamente sellados para alimentos, equipo de
transfusin para uso mdico, nombres comunes para plaguicidas, agu-
jas para inyectar y jeringas, odontologa.
Generalidades
Cinematografa, textiles, fotografa, acstica, maquinaria y accesorios
textiles, preguntas de consumidores, seales y colores para seguridad,
equipo recreativo y deportivo, almidn, seguridad personal, equipo y
ropa de proteccin, recipientes para transporte, horologa, cuero, empa-
que, impresin, sistema para designar y marcar tamaos en calzado,
cabinas para interpretacin-traduccin simultnea.
Miscelneos
Metrologa y propiedades de superficies, cilindros para gas, hidrocarbu-
ros aromticos, minera, energa nuclear, agentes tensoactivos, mqui-
nas de oficina, procesamiento de informacin y computadoras, tecnologa
del vaco, tubera y accesorios de plstico para manejo de fluidos.
Aplicacin
La informacin contenida en la coleccin ISO tiene aplicacin en aquellas
organizaciones que realizan funciones de:
Ingeniera
Produccin
Pruebas
Construccin
Normalizacin
Elaboracin de planos
Una vez que los modelos de prototipos de los productos han sido
probados en todas las condiciones de operacin posibles, some-
tindolos a pruebas de vida acelerada, pruebas de campo, pruebas
de apariencia, etc., y que los valores para todos los diferentes atri-
butos, parmetros, dimensiones o caractersticas han sido total-
mente determinados, los ingenieros de diseo necesitan establecer
las condiciones necesarias para que estos modelos puedan ser re-
producidos por cientos o miles en el taller, en las lneas de produc-
cin de la empresa o por los proveedores.
Existen toda una serie de tcnicas para elaborar los planos, mismas
que deben ser tomadas en cuenta. Para empezar, sus dimensiones
deben estar normalizadas. En la revista Industria Mexicana (1973, p.
33) indican que las designaciones por letras para identificar los
diversos tamaos de los dibujos de ingeniera, son las siguientes:
Letra Dimensiones en cm
A 21.6 27.9
B 27.9 43.1
C 43.1 55.9
D 60.9 91.4
E 91.4 122.0
F 76.2 106.7
344
Administrar para producir
11/06/2007, 10:39
d.- Nmero de la parte
a) Nombre de la empresa.
d ) Nmero de parte.
k) Fecha de la revisin.
(Conclusin)
t) Nmero de parte.
v ) Descripcin de la parte.
perpendicularidad planicidad
concentricidad angularidad
simetra redondez
1 2 3 4 5 6 7 8
8 Indica la longitud de la pieza (mayor que, igual que, menor que, etc.)
Desviaciones
Conozco empresas que no obstante todas las ventajas que representa iden-
tificar materiales, partes o productos, ya sea por ignorancia o por indolen-
cia, carecen de un sistema de codificacin de sus partes o productos
terminados, con las consecuencias previsibles de tal actitud.
Producto Nm. de parte Nm. de parte Nm. de parte Descripcin Planos Nm. de
terminado ensamble subensamble pieza veces
Nm. de parte 2 nivel de 3 nivel de 4 nivel de
352
explosin explosin explosin
11/06/2007, 10:39
194 9514 Capacitor 2
Todas las funciones que hemos descrito hasta este momento cons-
tituyen la principal responsabilidad de una gerencia de ingeniera;
sin embargo, de acuerdo con M. Nelles (1961, p. 30) existen otras
funciones ms, que tambin son responsabilidad de esta gerencia:
Ingeniera
de
manufactura
Mtodos de Ingeniera
Procesos trabajo de planta
Taller
Mantenimiento
Ingeniera de procesos
Actividad
combinada Cuando se desea sealar actividades ejecutadas por uno o
varios operarios en el mismo lugar de trabajo, se combinan
los smbolos de estas actividades.
. . .
1
X
4 .3
1 X
4.00
1 2 3 4 5 6
1 2 15 n
Balance de la lnea
Distribucin de la planta
t
S
tiempo
control de
la lnea
1 2 3 4 5
T
posiciones de trabajo
En
10 aos
En
5 aos
Presente
Recordemos por un momento las veces en que hemos visitado una pequea
o gran fbrica, y en la cual observamos desplazamientos continuos de
material (para considerar slo una de las consecuencias de una mala distri-
bucin).
a) Tabla matricial
b) Tabla relacional
Procedimientos de trabajo.
Diagramas de flujo.
Diagramas de proceso.
Diagramas de actividades mltiples.
Planos de distribucin de equipo.
Planos de instalaciones fsicas, maquetas, etc.
Pelculas, videotapes, fotografas, etc.
Operacin
.20 .20
.40 .30
.50 .50
.60 .60
.70 .70
Concepto: Interrogantes:
Propsito Qu se realiza?
Por qu se realiza?
Qu ms podra hacerse?
Qu debe hacerse?
Shaw (1960, pp. 2-80) por su parte, seala que se han reducido
estos principios a nicamente cinco, ms generales, y que son los
siguientes:
Del prototipo a la produccin en masa. Ingeniera de manufactura 391
Tiempos estndar
c) Programacin de la produccin:
d) Control de la produccin:
e) Medicin de la eficiencia:
Fijacin de mejoras:
En cambio, actividades tales como las de oficina en general, las que realiza
un trabajador en el almacn, un inspector de materiales en el departamento
de recibo, o un dibujante en la seccin de diseo, varan continuamente de
un tipo a otro de trabajo y difieren en la naturaleza del mismo por lo que la
tcnica de medicin tambin ser diferente.
Pequeo de = 0 a 2 libras 2.8 3.5 4.1 4.8 5.4 6.1 6.8 7.4 8.1 8.7 9.4
Medio de 2.1 a 10 libras 4.4 5.5 6.5 7.5 8.5 9.6 10.6 11.6 12.7 13.7 14.8
Grande de 10.1 a 35 libras 8.4 10.5 12.3 14.4 16.2 18.3 20.4 22.2 24.3 26.1 28.2
401
Aplicar presin, caso 1 : 16.2 TMU Aplicar presin, caso 2 : 10.6 TMU
402 Administrar para producir
Ingeniera de la planta
Formulacin de proyectos
Gerencia de mantenimiento
Costos de mantenimiento
a) El presupuesto de mantenimiento.
Seccin de solicitud.
Seccin de reporte
Causa de la falla.
Del prototipo a la produccin en masa. Ingeniera de manufactura 409
Accin adoptada.
Horas-hombre de trabajo empleadas.
Material utilizado. Costo del material.
Firma de recibido de conformidad.
Fecha de terminacin del trabajo.
Costo de la mano de obra empleada.
Condiciones de garanta.
Otros.
Mantenimiento de emergencia
Mantenimiento preventivo
Datos comerciales:
Fabricante, nombre del equipo, modelo, nmero de serie, fe-
cha de compra, etctera.
Para ilustrar este caso, recuerdo que en una ocasin tuve oportunidad de
observar en una empresa, una mquina que sufri la ruptura de una banda
que en el mercado tena un valor aproximado de $300.00; pero que por no
contar con la refaccin en el momento oportuno, 40 obreros interrumpie-
ron sus labores durante ocho horas, tiempo que tardaron en encontrar una
banda parecida y sustituirla.
Taller
Anlisis de vala
Sin embargo, cuando usted recibe las cotizaciones, se encontrar con que cada
fabricante le cotiza el producto a un precio diferente y usted deber decidir a
qu fabricante le otorga el pedido, de acuerdo con la informacin recibida.
por pequea que sea la diferencia entre los precios a que le estn cotizando
los diferentes proveedores, esto representar para su empresa una prdida
que podra ser considerable.
Consideremos ahora, como ocurre con frecuencia, que algunas de las partes
y componentes incluidos en la lista de materiales del producto son piezas
totalmente desconocidas para usted y para la gran mayora de las perso-
nas; es ms, que no existen comercialmente, ya que han sido diseadas
expresamente para realizar alguna funcin en el producto.
Si usted elige a este proveedor, con toda seguridad estar comprando pro-
blemas, ya que cuando l tenga el pedido en firme y se d cuenta de su error,
le tratar de aumentar el precio, no cumplir con las fechas de entrega
programadas, disminuir los niveles de calidad para disminuir costos,
etc., con todas las consecuencias negativas que esto puede ocasionar a sus
programas de produccin.
SUMINISTRO DE MATERIALES
427
428 Administrar para producir
Pronsticos
Planeacin de Clculos
Programas
produccin
Reportes
Estudio de
proveedores
Adquisiciones Compras
Anlisis de vala
Recibos
Gerencia de Recibo y Almacenes
materiales almacenes Material en proceso
Productos terminados
Registros
Control de Estadsticas
produccin Reprogramacin
Abastecimiento a las
lneas de produccin
Trfico
Distribucin Manejo de materiales
Embarques
Estadsticas Estimaciones
de ventas del mercado
Pronsticos de
ventas
Capacidad de Rentabilidad
produccin de los
disponible productos
Plan de produccin
Programa de adquisiciones
Compras apresuradas.
Mala calidad del producto.
Planeacin de produccin
Capacidad instalada
Recuerdo en este momento las siguientes palabras de un jefe con quien tuve
el gusto de colaborar: Nunca se debe jugar con el pan de las personas!
Tiempo extra
Tiempos de entrega
TET = P + PF + TP + TT + TE
FIGURA 14.3. Fragmento del programa maestro de produccin. Lnea de ensamble final A
442 Administrar para producir
Control de produccin
FIGURA 14.4. Fragmento del programa de fabricacin del producto I para elaborar 500 unidades por semana
443
Semanas 34, 35 y 36
444 Administrar para producir
Compras
Por este motivo, todos aquellos esfuerzos que se realicen para prevenir,
castigar y desterrar de nuestro medio actitudes tan perniciosas, redunda-
Suministro de materiales 447
Inventarios
Costos totales
Costos de
mantenimiento
Nivel de inventarios
Costo de mantenimiento
q
2
q
En estas condiciones el inventario promedio sera , como se
2
indica en la figura 14.6.
u
Costo de reabastecimiento = A (14.2)
q
o de ordenar
Costo total
q u
C= c+ A (14.3)
2 q
Para obtener el valor mnimo de C, se obtiene la primera deriva-
da de esta funcin con respecto a q y se iguala a cero. Por lo tanto, de
acuerdo con Ullmann (1979, p. 15) tendremos:
dC Au c
= 2 + =0 (14.4)
dq q 2
2 Au (14.5)
q2 =
c
Suministro de materiales 457
Despejando a q
2 Au
q* = (14.6) Lote econmico de compra.
c
c c 2 Au
C = Au +
2 Au 2 c
Caso prctico
Costo de mantener
en inventario: $12.00 anuales por unidad c = $12.00
2 1500 3000
q* = = 866 unidades
12
q
q c
2
(1) (2) (3) (2) + (3)
Costos
u
A Costos totales
q
Costos
de mantener
Costos
de ordenar
q*
FIGURA 14.7. Clculo grfico del lote econmico de compra, para los datos
del cuadro 14.1
460 Administrar para producir
R=Lw
3000
w= = 12.5
240
Tiempo
q u
q c A
2 q
(1) (2) (3) (4)
q u u
(1 (p )u) = q(1 )
p p Pt =pq (14.8)
p
q
Despejando a: tp = (14.9)
p
(14.10)
cq u
Costo de mantenimiento = 2 (1 p ) (14.11)
464 Administrar para producir
cq u u
C= (1 ) + A (14.12)
2 p q
u
Ullmann (1979, p. 17) considera que el trmino (1 ) puede
p
contemplarse como un coeficiente de c, ya que no depende de q y por
lo tanto no sera afectado por la derivacin. Por lo tanto la expre-
sin para el lote econmico de compra y el costo total mnimo se
obtiene modificando las ecuaciones (14.6) y (14.7) en la forma si-
guiente:
2 Au
q* =
u
c(1 ) (14.13)
p
u
C* = 2 Auc(1 ) (14.14)
p
Caso prctico
p = 6 000
3000
C* = 2 1500 3000 12(1 ) = $7 ,348.00
6000
Suministro de materiales 465
2 1500 3000
q* = 3000 = 1225 unidades
12(1 )
6000
FIGURA 14.9. Clculo grfico del lote econmico de compra para los datos
de la tabla 14.2.
6000
p= = 25 unidades diarias de produccin
240
1225
tp = = 49 das
25
Suministro de materiales 467
pw
tc = q*
pw
Sustituyendo valores para nuestro ejemplo:
12.5
tc = (1225) = 49 das
312.5
Ley de Pareto
a
y=
x
60
Caso prctico
Control de materiales
5. Frecuencia de las 10 a 20 por ao, orden de 3 a 6 veces por ao, orden de 1 o 2 veces por ao, o
rdenes compra abierta. compra abierta. menos.
6. Entregas de material Frecuentes, con un mes de Con intervalos de 1 a 3 Intervalos mayores a tres
intervalo. meses. meses.
7. Punto de reorden Puntos de reorden, inventarios Puntos de reorden, Punto de reorden, determi-
perpetuos. inventarios perpetuos. nacin visual mediante dos
contenedores.
8. Aprobacin de la orden Gerente de materiales. Gerente de materiales. Supervisor de materiales.
9. Inventario de reserva Pequeo, menos de 2 semanas. Moderado, hasta 2 meses. Grande, 2 meses o ms.
10. Activacin de pedidos Continuo. En caso de agotamiento del Mnimo, por excepcin
inventario. nicamente.
11. Inventarios fsicos
Inventario perpetuo ms Inventario perpetuo ms Control visual, y ocasional-
recuentos cclicos frecuentes. recuentos cclicos ocasionales. mente conteo fsico por
muestreo.
474 Administrar para producir
Valor y perecibilidad.
Materiales directos.
Produccin en proceso.
Materiales indirectos.
Artculos de oficina.
Herramientas en general.
Refacciones.
Productos terminados.
n) Los pasillos entre los estantes deben ser de un ancho tal que
permita una operacin segura de montacargas, plataformas
y dems equipo de transporte.
CONTROL DE CALIDAD
481
482 Administrar para producir
Qu es la calidad?
a) Funcionamiento
Generalmente esta caracterstica depende del diseo del pro-
ducto y ser funcin del costo, la complejidad del diseo, la
confiabilidad, el avance tecnolgico y la estrategia comer-
cial de la empresa.
b) Confiabilidad
Se manifiesta por el funcionamiento continuo del producto,
cuando las condiciones de operacin son las especificadas.
Al igual que la caracterstica anterior, la confiabilidad de-
pende del diseo y del costo del mismo; as como de la com-
plejidad, condiciones de operacin, calidad de la mano de
obra empleada y avance tecnolgico.
c) Apariencia esttica
Est condicionada por toda una serie de factores que son
determinados en la etapa de concepcin y diseo del pro-
Control de calidad 485
e) Reparabilidad
Se refiere a la facilidad de reparacin y economa de la ac-
cin emprendida para regresar una unidad defectuosa a sus
condiciones normales de funcionamiento, cuando por cual-
quier causa normal sta ha dejado de prestar servicio. Gene-
ralmente esta caracterstica depende del diseo del producto.
Ingeniera de calidad
Inspeccin de entrada
No hacer nada.
Mtodos de inspeccin
Piezas defectuosas 0 0 0 0
permitidas
Dimensin
en pulgadas
Tolerancia
Tolerancia
Desgaste de la herramienta.
Como una gua para esta labor, ya que cada centro productivo
tiene sus muy particulares caractersticas, se dan las siguientes
sugerencias para localizar los puntos de inspeccin, de acuerdo
con el trabajo del Sheffield Polytechnic (captulo 11.5):
Grfica de control
y que deber ser utilizada siempre que sea posible para lograr
el control del proceso.
En cada tiempo predeterminado (cada media hora, hora, da, etc.) el ins-
pector medir las dimensiones de un cierto nmero de muestras y el prome-
dio de los valores obtenidos se grafica en el punto correspondiente,
obtenindose as los valores para los tiempos y muestras m1, m2, m3... Se
observa en la grfica que la octava muestra m8, an estando dentro del LIC,
indica por los resultados de las muestras previas, que el proceso est a punto
de salirse de control y que se requiere detener el mismo para corregirlo.
X Nm. de la muestra
Medidas estadsticas
algunos de los trminos empleados. Vase Spiegel (1961, pp. 45, 47,
69, 71).
Supongamos que se tienen los siguientes nmeros 18, 15, 13, 10, 9.
Promedio
(x x)2
=
N
Control de calidad 507
En la serie 18,15,13,10,9
X = 13; N = 5;
X X- (X - )2
18 5 25
15 2 4
13 0 0
10 3 9
9 4 16
+54
La calidad se construye
Promedios, X A2 + A2
Rangos, R D3 D4
p(1 p) p(1 p)
% defectuos p p 3 p +3
n n
Nmero de
defectos, c c c -3 c c +3 c
Tamao de la muestra
n A2 D3 D4
2 1.88 0 3.268
3 1.023 0 2.574
4 0.729 0 2.282
5 0.577 0 2.114
6 0.483 0 2.004
7 0.419 0.076 1.924
TABLA 15.6. Significado de los smbolos utilizados en las tablas 15.4 y 15.5
R Rango de muestra.
R Promedio de rangos.
X Medida u observacin.
cX
Promedio de la muestra.
511
512 Administrar para producir
BIBLIOGRAFA
515
516 Administrar para producir
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