PRESENTACIN DE

PLATOS DEL MEN

DEL PAE-JEE
Volumen I
2016-2017

PROGRAMA
DE ALIMENTACIN ESCOLAR
JORNADA ESCOLAR
EXTENDIDA
 PILN DE LA ALIMENTACIN DOMINICANA

2
Semana I
Arroz Blanco / Mang de pltano /

Lunes Habichuelas rojas /

Huevos con papas y
Mircoles Muslo de pollo /
Ensalada de tomate.
vegetales
/ Ensalada de Este plato es rico en:
aguacate y maz. Vitamina A, C y
Fsforo.
Este plato es rico
en: Flatos,
Vitamina A y
Fsforo. Racin 15-18 aos
Racin 6-9 aos

Moro de habichuelas Arroz blanco/ Arvejas

Martes negras / Bacalao o Jueves guisadas / Masa de

Sardinas con cerdo con berenjena

tomates, ajes y o tayota.

cebolla / Ensalada de
tomates y pepinos. Este plato es rico en:
Calcio, Folatos y
Este plato es rico
en: Folatos, Vitamina Fsforo.

A y Fsforo.

Racin 6-9 aos Racin 6-9 aos

3
 Semana II
Arroz blanco /

Lunes Guandules / Bacalao

o sardinas

Este plato es rico en:

Folatos, Fsforo y
Potasio.
Pastas/ Pechuga de

Viernes pollo / Guineo

hervido.

Este plato es rico Racin 15-18 aos

en: Fsforo y
Folatos. Arroz blanco /

Martes Arvejas / Huevos con

papas y vegetales
/ Ensalada de
Racin 10-14 aos coliflor y zanahoria.

Este plato es rico en:

Fsforo, Folatos y
Vitamina A.

Racin 6-9 aos

4
 Arroz con maz /

Mircoles Carne de res

encebollada /
Ensalada de repollo
y zanahoria.

Este plato es rico Locrio de pollo/ Cerdo

en: Folatos, Vitamina
Viernes / Habichuelas rojas/
A y Potasio. Ensalada de repollo y
vainitas.
Racin 6-9 aos
Este planto es rico

Pastas con pechuga en: Fibras, Proteinas

y Herro.
Jueves de pollo / Ensalada
de vegetales
hervidos.
Racin 15-18 aos

Este plato es rico

en: Fsforo, Folatos
y Vitamina A.

Racin 10-14 aos

5
 Semana III
Pastas con pechuga Arroz blanco /

Lunes Mircoles
de pollo / Guineitos / Lentejas / Huevos
Ensalada de revueltos / Ensalada
vegetales. de tayota y zanahoria.

Este plato es rico Este plato es rico

en: Fsforo, Folatos en: Folatos, Fsforo y
y Vitamina A. vitamina A.

Racin 10-14 aos

Racin 6-9 aos

Moro de habichuela Mang de pltano /

Martes rojas o negras /

Bistc encebollado /
Jueves Muslo de pollo /
Ensalada de tomate.
Ensalada de vainita.
Este plato es rico
Este plato es rico en: Vitamina A, C y
en: Folatos, Fsforo Fsforo.
y Magnesio.

Racin15-18
Racin 15-18aos
aos Racin 15-18 aos

6
 Semana IV
Lunes: Arroz blanco /

Lunes Habichuelas rojas /

Huevos con papas y
vegetales / Ensalada
de vegetales cocidos.

Este plato es rico en:

Arroz blanco /
Folatos, Vitamina C y
Viernes Habichuelas rojas /
Bacalao o Sardinas con
Fsforo.

tomates, ajes y cebolla

/ Ensalada de tomates y Racin 6-9 aos
pepinos

Locrio de pollo /
Este plato es rico en:
Fsforo, Folatos y Martes Ensalada de
zanahoria y maz
Vitamina A

Racin 6-9 aos Este plato es rico en:

Fsforo, cido flico y
Vitamina A.

Racin 6-9 aos

7
 Arroz blanco /

Mircoles Guandules / Masa de

cerdo con vegetales.

Este plato es rico en:

Vitamina A, Calcio y
Fsforo.
Pastas / Pechuga de

Viernes pollo / Guineo verdes

hervido.

Racin 6-9 aos Este plato es rico

en: Fsforo y
Moro de habichuelas Folatos
negras / Bacalao o
Jueves sardinas / Ensalada de
tayota y zanahoria.

Racin 10-14 aos

Este plato es rico en:
Fsforo, Hierro y
Vitamina A.

Racin 15-18 aos

8
Semana V
Arroz blanco / Pastas con pechuga
Habichuelas rojas /
Lunes Mircoles
de pollo / Ensalada de
Bacalao o Sardinas vegetales hervidos.
con tomates, ajes y
cebolla/ Ensalada de Este plato es rico
tomates y pepinos. en: Fsforo, Folatos y
Vitamina A.
Este plato es rico en:
Fsforo, Folatos y
Vitamina A

Racin 6-9 aos Racin 10-14 aos

Moro de guandules /
Arroz blanco /
Carne de res
Martes encebollada / Ensala- Jueves Lentejas / Huevos
revueltos / Ensalada
da de vegetales coci-
de aguacate y
dos o aguacate.
zanahoria.

Este plato es rico en:

Este plato es rico
Vitamina A, Flatos y
en: Folatos, Fsforo y
Potasio.
Vitamina A.

Racin 15-18 aos Racin 6-9 aos

9
 Salcocho de

Viernes habichuelas rojas /

Arroz blanco.
Huevos con
berenjenas / Moro
de habichuelas rojas
Este plato es rico
en: Fsforo, Potasio
Este plato es rico
y Folatos.
en: Vitaminas y
Flatos.

Racin 6-9 aos

Racin 6-9 aos

PRESENTACIN DE ALGUNOS Locrio de sardina /

PLATOS DE INTERCAMBIO Locrio de arenque /
Ensalada tomate y
Ensalada tomate y
pepino
pepino

Este plato es rico

Este plato es rico
en: Fsforo, Omega
en: Fsforo
y Vitaminas.

Racin 6-9 aos

Racin 6-9 aos

10
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