Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Mermelada de Pimientos Rojos
Mermelada de Pimientos Rojos
Estamos en una poca en que los pimientos estn en pleno apogeo, y por eso
he decidido hacer una poquita mermelada de pimientos rojos.
Es estupenda para acompaar carnes o para hacer deliciosos aperitivos,
acompaando a un queso fresco o curado, o tostadas con queso crema y la
mermelada encima... en fin, est deliciosa en cualquier caso!
Ingredientes:
Los trituramos bien con la batidora. Yo para quitarles las pieles, los suelo colar
con un colador, pero si te gusta tal cual, tambin se queda bien sin colar.
Los podemos conservar en tarros hermticos ponindolos boca abajo para que
hagan el vaco, as se conservan mas o menos un mes.
O bien ponerlos al bao mara durante 20 minutos en agua hirviendo.