Cazueladevacuno

Quantity:4

Ingredients
1kilodeasadodetira(conhueso)
4papasmedianas
4trozosdezapallocamote
1tazadeporotosverdesentirasfinas
morrnrojocortadoentiras
1zanahoriacortadaenjuliana(tiras)
1a2dientesdeajospeladosyenteros
4mitadesdechoclo(maz)
tazadearrozcrudo
1pizcadeorgano
Salypimientaagusto
1ramitadeapio

Instructions
1.Colocarlostrozosdecarneenunaollacon1litrosdeaguafra.
2.Sazonarconsal,pimientaylaramadeapio.Desdequecomienzaahervirelagua,esaproximadamente
unos25minutosafuegomediobajo.
3.Luegoagregarlaszanahorias,elmorrncortado,laspapasenterasypeladas(sincscara),yelarroz.
Cocinarporunos10minutosyluegoagregarelzapalloychoclo(maz).Cocinarporunos10minutosy
agregarlosporotosverdesydejarunos5minutosms.
4.Debeverificarqueestbiendesal.Yquetodoslosvegetalesestnbiencocidos.Sialgunolefaltayotroest
listo,retirarelqueestlistoparaterminarlacoccindelquelefalta.
5.Luegojuntartodoydejarreposarunrato.
6.Almomentodeservir,colocarencadaplatountrozodecarne,unapapa,untrozodezapallo,untrozode
choclo,verduritasyelcaldoconunpoquitodearroz.
7.Puedeesparcirporencimacilantrooperejilsidesea.
RecipebyMiDiariodeCocinaathttp://www.midiariodecocina.com/cazueladevacuno/