La arremetida salmonera en la octava regin

Organizadores: Federacin de Estudiantes Universidad de Concepcin

Fecha: 8 de Junio 2016
Lugar: Auditorio Facultad de Ciencias Qumicas UdeC
Expositores:

Trinidad Garca: Licenciada en Biologa Marina, ONG Aquagaia,

Movimiento Todos Somos Cobquecura.
Vctor Guaquin: Bilogo Marino, Colectivo Chilote Concepcin.
Pablo Rivas: Licenciado en Derecho, asesor conflictos socioambientales.

Nombre:
Lissette Mndez R.

Asignatura: Caleidoscopio Ambiental

Introduccin
El desarrollo de las actividades acucolas corresponde a un conflicto poltico-
social asociado al extractivismo que se entiende como un modelo basado en
potenciar la economa mediante la explotacin de recursos con la condicin de
favorecer la exportacin de estos mismos asociados a un bajo precio y una
deficiente legislacin que proteja la poblacin y el ambiente. La produccin
salmonera en Chile no corresponde a un fenmeno nuevo ya que tiene
alrededor de cien aos y ha pasado por diferentes etapas, inicialmente tenia
fines recreativos pero en los aos 80 se convirti en un factor importante en las
exportaciones del pas bajo el contexto de ser los pioneros en el extremo sur en
desarrollar la actividad, condiciones ideales para la produccin y potenciar el
progreso en la novena y dcima regin, para esto fue necesario un fuerte
apoyo econmico e incentivo por parte del estado. La actividad gener riqueza
en la zona a cambio de inequidades salariales, extensivas horas laborales,
condiciones de trabajo desfavorables y conflictos socio ambientales. En los
aos 90 cuando entra en vigencia la ley de bases de medio ambiente, la
sobreexplotacin se ve regulada y se introducen mejoras en la industria
salmonera pero que no son lo suficientemente comprometedoras, ya que la
produccin se ve aumentada con el transcurso del tiempo y Chile se convierte
en el segundo mayor exportador de salmn en el mundo. Las empresas y el
estado responden mediante acuerdos de produccin limpia, reglamento
ambiental acuicultura, datas ambientales con consultoras privadas que
informan a SERNAPESCA con escasa regulacin. El virus ISA en el ao 2007
marca un antes y un despus en la industria salmonera en Chile, afecto
principalmente la novena y dcima regin y que impulsa la relacin de la
ciencia con las empresas, conectando los circuitos productivos con la
investigacin cientfica en los cinco mbitos productivos ms importantes para
el pas, mediante el consejo de innovacin y con incentivos tributarios, entre
las causas de la crisis del salmn por el virus ISA se encuentra la concentracin
y hacinamiento de los cultivos, sobreproduccin, importacin de ovas
contaminadas, falta de fiscalizacin y se necesit un mecanismo de
gobernanza para la planificacin y control del mar. Por lo tanto el conflicto
actual con las salmoneras y el ingreso de 11 solicitudes al sistema de impacto
ambiental para desarrollar esta actividad en la octava regin es relevante ya
que podra afectar la calidad de vida de los habitantes de Cobquecura que se
sustentan con el turismo en periodos estacionales y la actividad generara un
impacto en la biodiversidad, contaminacin en las aguas ocenicas, playas y
afectara los recursos pesqueros como se analizara a continuacin.
Desarrollo
En Chile se cultivan diferentes especies de salmones entre las que se
encuentran el salmn del atlntico o salar, trucha arcoris y salmn del
atlntico o salmn coho, que varan en peso ptimo de cosecha entre 2,5 a 5
kg y tiempos de crecimiento entre 10 a 20 meses dependiendo del lugar,
alimento y especie. En el sur de Chile se ha introducido la especie de salmn
Chinook que no se cultiva pero est presente en los ros produciendo una
alteracin ecologa en la zona. El proceso de cultivo consiste en una
fecundacin artificial para obtener alevines en primera instancia,
posteriormente se trasladan al mar donde cambian su fisiologa, crecen y
engordan hasta su cosecha en la cual una embarcacin succiona los peces y
son transportados a las plantas de proceso para finalmente exportarlos. Los
impactos ambientales que genera la actividad salmonera se encuentran, la
excesiva demanda de peces pelgicos como jurel, sardina y anchovetas para
obtener harina de pescado, contaminacin de aguas por materia orgnica
mediante sedimentacin del alimento y fecas produciendo fenmenos de
eutrofizacin y proliferacin de algas, usos de qumicos antifouling y
antibiticos, escape de salmones produciendo un desequilibrio ecosistmico
afectando las especies del lugar y finalmente la matanza de lobos marinos para
evitar que afecten el cultivo de salmones y la contaminacin en playas por
elementos en desuso. Para los desechos de salmones se ha avanzado ya que
en los aos 80 se enterraban en pozos de mortalidad, luego se evoluciono a
llenar vines con salmones y actualmente se utiliza el ensilaje para moler
salmones y agregar acido frmico para llegar a un Ph menor a 4 que evita el
crecimiento de bacterias y malos olores, sin embargo tiene complicaciones
como rebosamiento. La expansin salmonera en el pas es latente ya que en la
regin del Biobo se han ingresado 11 proyectos al servicio de evaluacin
ambiental por el titular Pelicano S.A que pretende producir un 54% de
salmnidos, 1% macroalgas, 11% mitilidos y 34% cojinova. Sin embargo dado
que es el primer experimento con cojinova del norte la produccin de salmones
podra aumentar al 82%. La empresa pretende mitigar los efectos de una y otra
especie en el ambiente con centro de policultivo que permitiran el traspaso de
nutrientes a travs de la cadena trfica, lo que es bastante idealista ya que los
centros de cultivo son sistemas abiertos que pueden experimentar cambios a
travs del tiempo y es imposible de controlar. Las instalaciones pretenden
innovar en tecnologa mediante la utilizacin de un sistema de deteccin de
residuos slidos con el uso de cmaras sensibles a la luz que tienen el objetivo
de discernir cuando el agua se encuentre ms turbia limitando el ingreso de
alimento y evitando la sedimentacin, sugieren una limpieza diaria de las
jaulas y ofrecer una fuente de trabajo para la comunidad. Sin embargo estas
propuestas no consideran el efecto en el turismo del lugar que es el principal
ingreso de la zona y los puestos de trabajo que proponen no son realistas ya
que para asegurar el funcionamiento de los centros de cultivo solo se requieren
12 personas que tengan formacin tcnica.
Conclusin
El proceso de eutrofizacin es una de las consecuencias de la industria
salmonera ya que al suministrar alimento a los centros de cultivo alrededor del
30% no son consumidos por los peces y se deposita en el fondo marino junto
con las fecas de los peces, alterando las condiciones del ecosistema
cambiando los niveles de acidez y oxgeno disuelto, adems el stress
provocado por la vida en condiciones de hacinamiento provoca que disminuyan
las defensas de los peces haciendo susceptibles a contraer enfermedades y
para combatir estas enfermedades la norma chilena permite una lista extensa
de antibiticos entre los cuales 13 estn prohibidos en Noruega por su
toxicidad, entre el cual se encuentra la deltametrina que segn estudios en
delfines han demostrado que presentaron anomalas y enfermedades, por lo
que se concluy que la deltametrina es potencialmente cancergeno. El efecto
en las poblaciones de lobos marinos no es menor ya que tienen estrategias de
cazas colaborativas y al encontrar su alimento tan prximo es imposible que no
intenten acceder a las jaulas rompiendo las redes y permitiendo el escape de
una gran cantidad de salmones que provocara un desequilibrio e impacto en el
ecosistema. Finalmente las deficiencias en el sistema laboral de la industria
salmonera se demuestran en bajos salarios, extensas horas de trabajo y
complicaciones en la salud de las personas. En el sur de Chile la introduccin
de las salmoneras han cambiado la cultura existente en el lugar, consecuencias
sociales por migracin de personas, conflicto con comunidades costeras y
pescadores artesanales.