FCI-Adm-4.01 | PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIA SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUCCION Examen 1 (Ciclo de verano 2014) = Duracion: 3 horas. ~ Nose permite et uso de apuntes. El orden, fa ortografia y la redaccion infuyen de manera importante en la calificacion [No empiearlapices de punta dura, de preferencia usar lapicero, Escriba con letra grande y legble, = Haga las suposiciones que crea convenient, pero justficandolas aprosiacamente. = Noalender a estas observaciones infuye en la calficacion Problema 1.- Distribucién y Produccién (14 puntos) ‘Una empresa tiene su planta en la ciudad de Arequipa, produce viandas de comida, y tiene 2 productos: ~ La vianda individual ~_ Pack de vianda y portaviandas (contiene 4 viandas). Ver Figura 1 Para obtener la vianda (que es el depésito con asa) y el portaviandas se sigue los siguientes pasos: ~ Se refira la planchas metaicas de almacén de materiales, de cada plancha metaica se obtienen 4 viandas). - Laplancha metaica se convierte en viandas mediante el proceso de embutido, = Luego la vianda (sin asa) que said del area de embutido se le suelda el asa, esto en el area de soldadura ~ _Affora la vianda con asa se pasa al area de porcelanado donde se le aplica porcelana, aqui la vianda esta acabada. Pasara a ensamblarse con el portaviandas 0 pasard al almacén de productos terminados para las viandas que se venden de manera individual - Para hacer el porta vianda, se requiere una platina metalica, de aqui se obtienen 2 ports esto se traslada la platina metélica del almacén de materiales al area de corte y doblado (aqui ya se tiene el portaviandas), luego se pase al area de pintura. Luego de pintada pasa area de ensamble donde se colocan 4 viandas al porta viandas, obteniéndose el pack de vianda y portaviandas. Figura 1: Vianda y Portavianda Actualmente tiene su distrbucién central en la ciudad de Lima, de alll se distrbuyen los productos para los clientes de la zona Norte, Centro, Sur y Oriente, De acuerdo a las tablas de requerimiento de los clientes de la zona Norte, Centro, Sur y Oriente, determine lo siguiente! ‘a Realice la explosién del DRP, ver Figura 2, en el Formato 1, si cuenta con la siguiente informacion de la Tabla 1 y la Tabla 2. Esta informacion corresponde sélo al Pack Vianday Portaviandas, (4.0 puntos) Pagina 1 de 6Tabla 1; Maestro de Inventario Tiempo de q sioskae | mtiosoae | 7% Recepcones Nimosen | seguidad | ccuiodettote| ‘miiste | PSPOROEIERS | rogemadas tins iaenise |? sa | aoe 7 “eee none Y15__[rautiposs0o)| % sor fos] tateatoie [a 75 : Genta 2 300 | Ten oven] : % Figura 2: Distribucion Tabla 2: Demanda de los almacenes y de la fabrica Peed se frowns | [2 3 4 | | | BT foe 7 so | Ss a_| [CENTRO w 20 9 Jonze 10 m [3 | fur a | B ecu » | s | [aca (0.5 puntos) Tabla 3: Costos de distribucion [costo Lan: s00]S/pedido, [costo ALM 1.25)5/UND [costo Fst 0-50: 200)S/viaje [s0-109f 270)S/viaje [200-209] 150)8/viaje 200: a20|s/viaie usando el formato 2, para este caso se cuenta con la siguiente informacion: a PACK VIANDA Y PORTAVIANDA VIANA) [PORTAVIANDAY panera wer0.25 sas) PLATING MET(0S) Pagina 2 de 6 Z .- Determine los costos de cistbucion del almacén central de Lima (flete de la fabrica al aimacén Lima, costos de lanzamiento y costos de mantenimiento) de acuerdo a sus resultados, a continuacion se detallan los costos mencionados en la Tabla 3. (1.5 puntos) Determine el Pian Maestro de Produccién, para la planta de Arequipa, para el producto estrella Pack de fas y Portaviandas. Se sabe que el tiempo de suministro de Arequipa hacia Lima es de aif semanas, *\Y.- Determine las tablas MRP del producto Pack de viandas y Portaviandas (Pack ~ PV), y de sus componentesTabla3: Registro de inventarios tockde stode de Tapio ts. Recepciones ms (alee te fee en ee ec Viana it ¥ 420) 300(2) 100% |PORTAVIANDA| 10 a 45. 20(3) 90% PLANCHA MET | 1s. 1 40 100% a ae a PLATINA MET. 30 1 100 100% 200 unikdades por semana, Para el caso de las VIANDAS, se muestra en la siguiente Tabla 4: (6.0 puntos) Tabla 4). Capacidades por semana en los centros para las Viandas (unidades) Semana i 2 2 4 5: 6 capacidad| 400 | 400 300 300 300 200 (20 puntos) cemanal Tabla 5: Requerimiento en horas por item Tiempo Controde | estandar cul ee Trabajo N° | horas por uunidad) 1 02 Product Pack-PY 4 0.15 1 ry IIANDA 4 o4 zi 015 PORTAVIANDA 4 0.05 La capacidad de los centros de trabajo para poder realizar los PACK - PV de la semana 1 a la semana 6 es de '& Determine fos requerimiento de capacidad en horas estandar, en los centros de trabajo 1 y 4, determine si es Nevesario usar horas extras (indique N° de HE y el periodo respective), sabiendo que las horas di ambos cenimas de trabajo son 48 horas. A continuacion se muestra la relacién de items y centros de trabejo. isponibles para {- Determine los costos de fabricacion, costos por lanzamiento de drdenes, costos de mantenimiento de inventarios, del producto PACK-PY. Se tiene la siguiente informacion: (1.0 punto) Tabla 6: Cuatro de costos en el centro de trabajo: Centro de trabajo | Costo de | Costo de la Hora extra (ct) Fabricacion crs 248 the 308 hr | cr2 25 $) he 388/ hr cr3 358/hr s38fir | cr4 60$ fhe eSihr | Pagina 3.de 6Tabla 7: Otros costos de gestion de inventatios Preaucoomponene ‘Cosa de maniarimianto | Cosioparpadido (S unidad) (S pesido) (Fede PACKET 2 100 (Componente WAND 15 Too [Componente PORTAWADR 18 Too [Componente PLANORAMET 7% To [Gomporarie SAS T 5} [Componente PLATINAMET 4s 220 Pregunta2 (2.0 puntos) JIT {Adaptado del autor Vollmanrv Berry Sta edicion) La compatiia EFG trabaja jomades de 8 horas durante 250 dias al aflo, produciendo cuatro modelos con los siguientes prondsticos de demanda anual Modelo _| Pronéstico 1 500 u 1500) UL ‘4500 Vv 6000 Se pide: aL Galeular el ciclo medio de fabricacin daria (0.6 puntos). “I. bo Construir un programa detallado de modelo mixto 0 programa de montae final nivelado para una jomada de 8 horas utiizando tamatio minimo de lte mixto 0 paquete de modelos (15 puntos). Pregunta3 (4.0 puntos) TEORIA Diga si es verdadero o falso. Explique y sustente claramente su respuesta (bastara con dos lineas). (Nota: El puntaje seré cero sino hay sustento) (05 ptos. Sila respuesta es correcta y -0.25 pts. Si es incorrecta) Con la flosofia del JIT los inventarios en proceso se reduoen a cero. V b. EIMRP Iles un sistema conocido como sistema push’. ‘¢_Una empresa que fabrique exclusivamente bajo pedido, no podra implementar un MRP Il La filosofia TOC aplcada a la produccién propone que si hay mas Throughput, necesariamente esto es bueno para la meta de la empresa. = Se. Los sistemas MRP II tipicamente crearan mas inver AA ser el JIT un sistema que produce “usto a tiem atender pedidos y no para inventario 4g, EIKANBAN, como sistema de informacién del JIT, e sirve para informar a la operacion siguiente qué es lo que tiene que hacer. h. Seginn el TOC, una linea de capacidad no balanceada es mas estable (cumplimiento de fechas) ue una de capacidad balanceada » rio en proceso que ls sistemas TOC o JIT "S610 sirve para ernpresas que fabrican para San Miguel, 10 de febrero de! 2014 El profesor José Rau Alvarez Pagina 4 de 6NB_Onente FORMATO 1 [D(FINAL) 50 ie INN APPL, pu. 50 a ° ake = 10 IuB_ Norte! ° 0D (FINAL) 80 @ 3 80. S RP NN RPP. ia FINAL 1 Hoe eit os RP NN ROPL PPL NB Couto] 100 IS IS Ss lO piemay) | 400 ie Inn Reel. Pau INB_ Lira. lpia | S00 ke 30. Nombrey Apellide: “Reb! “Rreda Bova Pagina 5 de 6FORMATO 2 INB_PACK-Pu D (rial) 0) Re an 0 100%" |REPL jean peL we viANDD lirinay | 4ao QO oO x 4 REPL 400 PPL yoo | 400 NB Pornwievoa) 180 D (FINAL) ES RP. peu 50_| 200 NB xencna | 400 | 400 (FINAL) o_O 5 Reet 0 45 15 lpet__so| 105 5 Ins AsAS 0 Ss re a D(rinat) go | 100 400 100 100 | 100 / RP Disp = 80. [NN 820 | 900 | So: 68 224 ke prow too/[RPPL g2o | 8 68 2 PPL 20) 6 224 =o NB_pearwal 35) 65 Lite <0 [PAFINAL 00 | 35) go | ao | ao ao er SS yp « 100 z 35. 5 s RPPL 90) 30. 60. Aprow100/ [pp 10 a0) a Nombre y Apelide:_KUb(_“2nede Fogg Pagina 6 de 6Zona exclusiva para caleulos y desarrollo (borrador) En dia ke a produc ama Pequote 2 Vernada, -* 8 Woras 250 dias al aio Modelo Ponssheo anual Diario es 300 x 1500 iL 4500 tL 000. 2) CMF = Thempo disponible. st Unidades diarias b) Tamano minimo | de (ole MCI Nodelo Diao 2 zt a 4 iL G 3 tL 18 q ww ay 12 ay lote_mixto J 3 4/7 nm Mw Presente aqui su trabajo ? hy Monid Dare G 16 A 50 ‘unidades 8»6O = SO) mrxdo D idades por pogucle so - | cles as replasoue aqui su trabaio requnta__ 3 t Q) Vorfedere, la Flacha TIT plonlea prdurr solo lo que xe necearta, por lo qve los inventories de PP tienden 0 cero b) mae Ex el MRP IE los Toventorios “om viet” a las ventas PT a diferencia del SIT Yue es sist PULL. del 2) FEls6 Spade mplemestarlo, pes le prmite lemficar ov peoceio de abastecim lato pote cumplr con el pedido. a) se TOC popone que no noi podsmot quar slo. del Throughput sino. a te dbl amin lel bye Gore, beonbor verleedoron 8) Vddadéo. Los siskmas MRP IE Fralecjou bojo prncipios de shock. & requidad y Lead Aincoltouhal int bleh. freduen tos £) ae ploulea,climnas desperdicios ie paden, st de A Invewlario 0 de Liempo, ovrsot, ele. Ne prdex aphearse. a imo. emperta de iwtuharos Qe h} Verdpdesd. El TOC bvsca balancear a Plyo mos no la copocdad Howfets que wna Vneo 09 deve frwonar con todat ‘sus opbrouowa a sv MAXIMA capacidod. pies explalona. Zona exclusiva para célculos y desarrollos (borrador)Zona exclusiva para calculos y desarrollos (borrador) Presente aqui su trabajo Problema 4 0 B) Color da dubibvaow dt hw (care Arlakanedtesind loditabnral: | SO dnd [oes 5 100 unid 26 + Gite Flete 30 vaid -e 4 200 C Toll = 360 WOO unig = # 150-7 + Clo laxzamento woo & x 2 pedider = 4 200 Pedido = Cosko almocenarmiedlo: — Unidades allaacenados S00 x5 $40 +130 + 30.2 = 2 I6O wnid 41.25% » ai60 wid = nd Gile total ‘dk dibvvon = 390 + 900 + 3450 = | H 4000 le) “Plou Moshe de Prodwcow de lp Plawta de Arqupa “Prdvclo: Pack - PV RPPL Limo 4 [eo [os [ee Toe te, Self ani PPL | 30 | 100} Arequipa ) Denatda 2 213 alos eto, bl al qo 100 ( 90| 135] 309 peersPresente aqui su trabajo e) Cowho “te Tralojo N° 4 a ag PRopvero Unidades 180 200 34 Rack -Py | Heros empleades| 36 Unidedes 400 viewDA +— — | Horas empleadas | Tolat horas Horas “disponibles. Hora extra. fom Re Coubo de_Trabajo Ney fad Std ¢ rf Omdades (80 200 Pack— py [-—————__} —____ ah Ho tas empleadas at 30 r Umdedes woo 400 284 | vianva i Horas cwpleadas | 4o 284 Unidades mo 40 /PORTAVIAW 08 | Horas _enpleadas 10 Tomi _HOPAS M35 37 ON 4-6 1b.6 Horas dhsponileled 48 Horas Extra 484 G4 ed Hever — Req aS 48 4B Wb 16.8 f) Ceuko_de_Habajo_n°2 2 Unidades 200 PoRTAV ANA r Horas empleadas 30 TOTAL HOEAS 30 Horas _ dep 48. Zona exclusiva para céleulos y desarrollos (borrador)Presente aqui su trabajo Zona exclusiva para A i célculos y desarrolios See! (borrador) doilos dt Fabricodiou Mauteninento Tetak vnid Corto Gate ElententO rnveutatio 9 Amid Pack- PU 4) 2 VIANDA t68 15) PoRTAWANDA 68 LS Pan meT SO 15 AsAS 400 4 PLAT INA 14s 4,5 Pm 7700.5 Goto por law zamieutos ElEMENTO Tolal Gilo Gis Loxzannevtos K/peddo 1 Pock ~ Pu 4 190 00) VIPNDA 4 too 00 PORTAYIANDA 4 100 400 PLAncH a s (00 300 psas Ss 150 3590 PLATIVA 3 (20 360 TorAL © 10. Gio tofal = 22 308 + 2700.5 + 2 640 a a