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Del Objeto

Es objetivo de la Feria Sabores Santos el promover un espacio de encuentro para la

familia de nuestra zona y una propuesta para los turistas que nos visitan.

Objetivos especficos
Generar un espacio para todas aquellas personas que realizan productos alimenticios
como hobby o posean un microemprendimiento puedan mostrar y vender sus productos.
Promover la recuperacin de dulzuras del recetario criollo, propiciando la recuperacin de
las memorias de los mayores, la investigacin por vas documentales y la experimentacin
para el rescate de los mismos.
Incentivar la responsabilidad en la produccin y manipulacin de alimento y la esttica de
la presentacin de los productos.

El otorgamiento de los Premios se regir por las condiciones que se especifican a continuacin, los
criterios de los jurados y el compromiso y atencin a las normas de la Feria de los participantes.

ll. De la Feria
a. La feria Sabores Santos se realizar los das 15 y 16 de abril de 2017 en la explanada del
ferrocarril de Jess Mara, de 16 a 20 hs.
b. Se dispondr de una carpa con espacio para la exposicin, degustacin y venta de 2x2 mts
con tabln de 1,50 aproximado por cada participante. Adems se dispondr de luz, toma
corriente y cartelera indicativa del participante o emprendimiento.
c. El armado de los stands se realizar desde el da sbado 16 desde las 10 hs.
d. Los stands son de carcter intransferible.
e. Solo se permitir agregar luces de bajo consumo. Est estrictamente prohibido el uso de
lmparas y artefactos de alto consumo voltaico.
f. La Municipalidad de Jess Mara no se responsabilizar por la prdida de los elementos de
los participantes quienes sern los nicos responsables por los efectos personales, tanto
con la feria funcionando como cuando se encuentre cerrada.
g. Los stands sern gratuitos y los interesados debern inscribirse en el Museo de la Ciudad,
Ing. Olmos 453, Jess Mara, de lunes a viernes de 8 a 13, jueves y viernes de 16 a 19 y
sbados y domingos de 17 a 20.

lll. Participantes
a. Podrn participar todas las personas mayores de edad. Pueden estar acompaados de
menores bajo su estricta supervisin.
b. Los productos presentados debern haber pasado un proceso de transformacin por el
expositor/vendedor, no se podrn presentar como producto final ni materias primas ni
productos comprados.
c. Los participantes deben haber cumplimentado con el curso taller de manipulacin de
alimentos que dictar la municipalidad en da y horario a confirmar al momento de la
inscripcin.
d. Los participantes debern proveerse de todos los materiales necesarios para la correcta
muestra y/o comercializacin de sus productos. El municipio no dispondr de personal
para armado de stands ms all de lo comprometido en el punto ll inciso b.
 e. Los participantes debern tener los puestos armados y listos para abrir la feria a las 15.45
hs. de los das 16 y 17, y permanecer con ellos abiertos hasta las 20.00 hs. inclusive.
f. Los participantes podrn inscribirse con un mximo de tres (3) productos asignndose un
stand por participante.
g. No podr participar nadie que no se haya inscripto previamente, que haya llenado el
formulario correspondiente y que su producto haya sido admitido. La firma del formulario
por parte del participante tiene carcter de declaracin jurada. El sello municipal y la firma
del Director de Turismo o la coordinadora sirven como certificado de admisin.

lV. De los Productos

Se podrn presentar productos del recetario criollo popular de la rama de
los postres y la pastelera como as tambin productos tpicos de pascua. Se deber tener en
cuenta las siguientes consideraciones a la hora de postular productos:

a. Presentar productos de pascua como roscas de pascua y chocolatera pascual como

huevos, conejos, entre otros.
b. No se permitirn productos comprados. Todos deben ser de elaboracin artesanal.
c. Se pueden presentar postres tradicionales, y se le dar prioridad a aquellos que se estn
perdiendo en nuestra tradicin, como la ambrosa, pastel cambray, chatres, etc.
d. La feria tendr un espacio de colectividades, por lo que se podrn presentarse postres y
dulzuras de otros pases y culturas. Los productos de colectividades deben participar en un
sector diferenciado.
e. La organizacin se reserva el derecho de objetar productos que no coincidan con la idea
general de la feria.
f. Todos los productos deben estar presentados de manera correcta y los que se vendan
debern ser entregados acorde al tipo de producto servido (servilletas de papel, cazuelas
descartables, vasos descartables, etc.)
g. Los productos pueden ser vendidos enteros o fraccionados segn lo considere el
participante, atendiendo al punto anterior.

V. De los Premios
a. Se premiarn los productos de mejor elaboracin, el rescate de productos tradicionales
como as tambin el mejor producto elegido por el pblico.
b. Se realizar un Concurso de Decoracin de Huevos De Pascua y los postulantes debern
estar inscriptos previamente. Se les dar una mesa de trabajo y un huevo de 18 cm,
teniendo que traer todos los elementos necesarios para dicha tarea. Habr una heladera
por cada 10 participantes.
c. El jurado estar integrado por profesionales de reconocida trayectoria.