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Manual para El Establecimiento de SSP PDF
Manual para El Establecimiento de SSP PDF
Fotografas:
POSAF II, CATIE, FUNJIDES, CARITAS,
COOPPAD, INTA, FIDER, PECAC-UNAG, Javier Escorcia
Diagramacin:
Z ilutions
ESTABLECIMIENTO Y
MANEJO DE SISTEMAS
SILVOPASTORILES
Editorial
El aporte del Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales
a travs del Programa Socio ambiental y Desarrollo Forestal,
POSAF II, al Manejo de los Recursos Naturales Renovables, bajo
el enfoque de Manejo de Cuencas, ha sido fundamental en el pas,
elaborando planes de ordenamiento de cuencas, planes de manejo de
reas protegidas, estudios de anlisis de riesgos para la prevencin
y mitigacin de desastres ante fenmenos naturales, planes de accin
forestal departamentales como instrumentos de planificacin
territorial para el manejo sostenido de los recursos naturales.
POSAF II
ESTABLECIMIENTO Y
MANEJO DE SISTEMAS
SILVOPASTORILES
Indice de Contenido
Presentacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .v i
1. Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
2. Generalidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
a. Establecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 7
b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 9
c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 9
a. Establecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 1
b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 2
c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 3
a. Establecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 3
b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 4
c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 5
a. Establecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 6
b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 8
c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 9
a. Establecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 0
b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 2
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4.5 Pastos Mejorados para Pastoreo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 3
a. Establecimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 3
b. Manejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 5
c. Aprovechamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 7
7. Anlisis Beneficios/Costos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 6
8. Bibliografa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 3
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PRESENTACIN
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2. GENERALIDADES
Qu es una Cuenca Hidrogrfica?
Del agua que se precipita, una parte queda en las hojas y tallos de las
plantas; otra se escurre por la superficie del suelo y termina en los ros
y lagos; y otra parte se infiltra en el suelo y es absorbida por las plantas
o forma el agua subterrnea.
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Situacin e importancia del manejo
y recuperacin de las cuencas Hidrogrficas
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En el ao 2000, el POSAF realiz un estudio de priorizacin de
cuencas a nivel nacional, resultando su presencia en cuencas de alta
y muy alta prioridad en diferentes regiones del pas.
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La agroforestera en el manejo y recuperacin
de las cuencas hidrogrficas
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Sistemas productivos que promueve el POSAF
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3. SISTEMAS SILVOPASTORILES (SSP)
Qu es un Sistema Silvopastoril (SSP)?
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Cul es la estructura y funcin
de un Sistema Silvopastoril?
Nota: (+): positiva (-): negativa Fuente: CATIE, 1998. Elaboracin propia.
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3.1 TIPOS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES
PROMOVIDOS POR POSAF
Cmo utilizamos los Sistemas Silvopastoriles
para planificar mejor el uso de la tierra?
POSAF II
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El traslado del ganado a lugares de la finca con menor pendiente, requiere
condiciones adecuadas en cuanto a pasturas mejoradas o renovadas que
tengan capacidad de sostener estos animales, as tambin integrar rboles
en cercas vivas, dispersos en potreros o en otros arreglos silvopastoriles.
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Cules prcticas promueve POSAF
para Sistemas Silvopastoriles?
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En qu sistemas ganaderos se implementarn
las prcticas POSAF para SSP?
POSAFII
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Cmo hacemos los arreglos espaciales
en estos Sistemas?
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3.2 CALENDARIO DE PRCTICAS POSAF
EN LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES
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4. ESTABLECIMIENTO, MANEJO Y APROVECHAMIENTO
DE PRCTICAS EN SSP
a. Establecimiento
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Corte de las estacas: cortemos las
estacas dos u ocho das antes de la
siembra segn la especie, con cuidado
de no desgarrarlas para que cicatrice
bien el corte y no haya pudricin.
Aseguremos un buen prendimiento,
cortando la base de la estaca en
forma recta donde habr emisin de
races y en la parte de arriba en
forma de bisel para evitar ataque de
hongos.
Corte de la estaca en la parte CATIE
de arriba con forma de bisel
Si tenemos que guardar las estacas y en la parte de la base en forma recta
por periodo corto (5-10 das)
es mejor ponerlas bajo sombra en
posicin vertical. Se pueden
transportar a cortas distancias,
colocndolas sobre una cama de hojas
de pltano u otro material vegetativo
que no las dae. Algunos opinan que es
mejor cortarlas en la fase menguante
de la luna, recomendamos hacer una
discusin en el grupo homogneo para
tomar algunas decisiones o establecer
Pongamos las estacas bajo sombra CATIE
una parcela de validacin que nos en posicin vertical, si tenemos
indique la mejor opcin en la zona. que guardarlas por un tiempo corto.
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Cerco muerto temporal:
para apoyar la cerca viva
colocaremos postes maestros
llamados tilinteadores o
jaloneros donde tensaremos
y engraparemos por un tiempo
el alambre de la cerca. Las
estacas recibirn el engrapado
inicial a los seis meses o un ao
despus, y el engrapado final a
los tres aos. Estos postes se
colocarn cada 20-25 m y
tendrn 20 cm de grosor.
El alambre de pas calibre 13 Engrapado temporal en poste CARITAS, JINOTEGA
o hilos en la cerca.
b. Manejo
c. Aprovechamiento
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Podas de produccin: si queremos obtener forraje , en dependencia del
clima, realicemos podas cada tres a seis meses a una altura de corte
mayor a los dos metros. Si queremos obtener lea entonces podemos
cada dos aos. Es necesario dejar tres a cinco rebrotes segn la especie
a fin de garantizar ms biomasa en la prxima poda. En lugares con
perodo seco, definido donde algunas leosas florecen y pierden sus
hojas, podemos planificar podas estratgicas a finales de la poca de
lluvias para disponer de follaje verde en el perodo ms crtico de la
poca seca.
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Bajo la copa de los rboles la temperatura es menor en 2 a 3 C a la
temperatura del ambiente. Esto ayuda a que el ganado mejore su
digestin (coman ms alimentos, reduzcan el consumo de agua, pastoreen
y rumien ms tiempo); aumente su produccin (ms leche o carne) y
mejore los ndices reproductivos (ms natalidad y pubertad ms
temprana).
a. Establecimiento
Especies: las mejores especies para sombra son las que producen
sombra ligera, crecen rpido, soportan las podas y tienen races
profundas (Cuadros 12a y 12b).
Figura 4 CATIE
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b. Manejo
Proteccin: El cuido de las plantas en los dos primeros aos es bsico.
Lo mejor es proteger con alambre de pas, o colocar un trpode de
postes o poner espinas en la parte baja. Otra forma es untar estircol
en las plantas pero no permanece mucho tiempo sobretodo cuando llueve.
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c. Aprovechamiento
De los rboles podemos aprovechar productos como la madera, lea y
forraje, pero tambin obtenemos servicios ambientales, captura de
carbono (CO2) y proteccin de fuentes de agua (Cuadro 6).
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Distancias de siembra: si planificamos obtener principalmente lea,
forraje, estacas y postes o un poco de madera entonces utilizaremos
distancias de siembra de 2.5 x 2.5 m 3 m x 2.5 m y en caso de
bosquetes maderables 2.5 x 2.5 m, 3 x 2 m 3 x 3 m.
b. Manejo
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Podas de formacin: la primer poda se har a
los dos aos de edad y despus cada 4 a 6
meses si queremos obtener forraje, y cada dos
aos si queremos lea. Las ramas inferiores y
laterales se eliminarn para evitar que caigan
sobre las cercas y las daen, o tambin para
que no afecten el crecimiento de los pastos con
su sombra. Los rboles bien podados crecen
verticalmente con lo cual se garantiza buena
calidad en la produccin de lea, estacas y
Figura 6 CATIE postes (Figura 6).
c. Aprovechamiento
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4.4 BANCOS FORRAJEROS DE LEGUMINOSAS
O GRAMNEAS
a. Establecimiento
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poca, distancia y dosis de siembra: sembraremos entre junio y
agosto para aprovechar las lluvias, con distancias de siembra que
dependern del tipo de uso y las especies.
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Arreglo espacial: el arreglo depender de la especie y el manejo. En
corte y acarreo las plantas irn en bloque y en ramoneo se
establecern franjas intercaladas con pasto.
Figura 7 CATIE
b. Manejo
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capacidad de rebrote y resista el dao de los animales. Las podas que
siguen se harn cada 3 a 4 meses (en zonas secas es mejor cada seis
meses) a una altura de 60 a 90 cm, tratando de dejar material verde
con gran cantidad de yemas para favorecer la velocidad de rebrote.
c. Aprovechamiento
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4.4.2 BANCO ENERGTICO DE GRAMNEAS
a. Establecimiento
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esperemos las primeras lluvias y sembremos cuando la tierra est bien
hmeda.
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b. Manejo
Control de malezas: Cada ao se controla malezas a finales de mayo y
agosto.
c.Aprovechamiento
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4.5. PASTOS MEJORADOS PARA PASTOREO
a. Establecimiento
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Propagacin y cantidad de semilla: establezcamos los pastos cuando las
lluvias estn bien establecidas, a inicios de junio o segn la zona, ya sea
con semilla o material vegetativo. Usemos semilla con garanta de
germinacin mnima del 85% para lograr buena cobertura. Si la especie
a sembrar es Brachiaria exijamos que estn escarificadas para que
germinen sin problemas.
Este material no debe estar muy joven ni muy viejo, mejor con 60 a 70
das de desarrollo segn la variedad. Sembrarlo despus de cortado, si
no es as tiene que guardarse bajo sombra y humedecerse
continuamente.
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Fertilizacin: no es comn fertilizar por su alto costo, pero si es
posible se recomienda 1.5 a 2 qq/ha de abono completo (12-30-10), al
inicio o inmediatamente despus de la siembra. Despus de sembrada,
se aplicarn 2 qq/mz a los 3 y 6 meses.
b. Manejo
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c. Aprovechamiento
Con los pastos mejorados podemos aprovechar el forraje segn la
especie, cuyas cantidades y valoraciones segn estimaciones del POSAF
se observan en el siguiente Cuadro.
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6. OBRAS DE CONSERVACIN DE SUELOS Y AGUA
6.1. Fosas de Infiltracin
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Se conocen como Barreras vivas de doble propsito, ya que nos ofrecen,
adems del beneficio ecolgico al controlar la escorrenta, beneficios
econmicos por el alimento que proporcionan al ganado. Para construir
estas barreras sembramos especies multiusos, por ejemplo las leguminosas
Gandul (Cajanus cajan) y Madero negro (Gliricidia sepium); y las gramneas
como el Vetiver, la Caa Japonesa (Saccharum sinensis) y el Taiwn
(Pennisetum purpureum).
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6.3. Barreras Muertas de Piedra
Las barreras muertas son muros de piedra que evitan el arrastre del
suelo. Este tipo de obra la utilizamos en zonas donde haya abundantes
piedras en las parcelas para abaratar los costos. Las construimos
siguiendo las curvas de nivel, nos sirven para reducir la velocidad del agua
y actan tambin como filtro donde se depositan los sedimentos, que con
el tiempo nos ayudarn a la formacin de terrazas. La distancia entre las
curvas depende de la pendiente y el tipo de suelo. Las barreras muertas
las podemos combinar con barreras vivas de rboles, leguminosas pastos.
Se recomienda utilizarlas en terrenos con pendiente de fuerte a
moderada.
Figura 11
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6.5. Diques de Contencin
6.5.1. Diques de piedra
Este tipo de diques son
estructuras trasversales
construidas con piedras. Se
recomienda utilizarlos en
crcavas de hasta tres metros
de ancho y un metro de altura
como mximo. El espaciamiento
entre los diques va de acuerdo a
la pendiente, que puede ser de
10% hasta 30%. Dique de piedra POSAF II
Una vez ubicados los sitios donde construiremos los diques, realizaremos
el traslado de las piedras. Colocamos las piedras ms grandes en el
centro, dejando un desage para que el agua no rebase por los lados.
Despus de varios inviernos la tierra se va a acumular en las piedras por
lo que habr que subir el muro del dique colocando ms piedras otros
materiales. Se puede aprovechar tambin esta tierra que es muy frtil,
sembrando prendedizos, chagite, frutales, caa tubrculos.
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Los diques prendedizos se empiezan a construir en las cabeceras de las
crcavas, para quitarle fuerza a la corriente y que la tierra se vaya
depositando en el cauce. Son construidos en forma de media luna. Es
importante utilizar material vegetativo que tolere suelos con mal
drenaje. Estas estacas al rebrotar fortalecen la estructura del dique,
hacindola permanente e induciendo la propagacin de la vegetacin.
Podemos usar con este fin rboles de jiocuabo, chilamate, tigilote,
carao, copal, pochote, pizote, madero negro y helequeme.
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6.6. Mantenimiento de las obras de conservacin
Las obras de conservacin necesitan de mantenimiento para evitar el
deterioro provocado por la naturaleza. Se presentan algunas formas de
evitar estos daos:
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7. ANLISIS BENEFICIOS/COSTOS DEL SSP
Para tal fin se tomar como escenario de referencia una finca ganadera con
rea total de 20 ha. manejada tradicionalmente a la que identificaremos
como Sin proyecto (Cuadro 13), en ella se implementarn prcticas del
POSAF (Cuadro 14) para convertirlo en un SSP al que denominaremos Con
proyecto (Cuadro 19).
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7.1. Costos, Produccin, Ingresos
y Beneficios Ambientales
Produccin e Ingresos
La produccin para venta proviene de la leche cuyo rendimiento en las
vacas aumenta de 2 lt/cbz/da a 3.5 lt/cbz/da, as tambin del ganado
en pie al tener ms pasto mejorado y de la lea sacada de las cercas
vivas y la plantacin silvopastoril. Se vender el 70% de la lea
producida en la finca calculada en 28 Tm./cada dos aos segn
estimaciones del POSAF (Cuadro 16).
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Beneficios Ambientales
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Cuadro 17. Beneficio Ambiental al implementar
Prcticas POSAF en SSP (US$ Dlares)
Prctica Ahorro en los costos Total ahorrado
US $/ha (Beneficio)
TOTAL 288.0
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7.2. Rentabilidad y Relacin Beneficio/Costo
La proyeccin total del SSP puede observarse en el Cuadro 18, donde se
estima en cada ao los ingresos netos y la relacin beneficio/costo sin y
con beneficios ambientales.
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8. BIBLIOGRAFA
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