Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
N Celda
40
21
20
En solucin alcalina, el protn de la funcin -NH3+ reacciona con iones hidroxilo para
formar agua y el aminocido queda cargado negativamente. Este grupo a pH alcalino
se comporta como cido.
La carga elctrica del aminocido depende del pH del medio en el cual est disuelto.
Para analizar una mezcla de aminocidos, se hace pasar la disolucin que contiene los
aminocidos por una columna rellena con una resina (polmero sinttico insoluble)
cambiadora de iones. Esta resina contiene cargas elctricas permanentes, capaces de
unirse electrostticamente a los aminocidos ionizados.
Por sus caractersticas de carga elctrica, polaridad, etc..., los aminocidos van
abandonando la columna progresivamente, arrastrados por el lquido de elucin, en un
orden determinado.
A bajas concentraciones de sal, los aminocidos y las perlas son atradas por las
cargas opuestas. A concentraciones de sal ms elevadas, los iones salinos negativos
se unen a las perlas cargadas (+), por lo que los aminocidos con carga negativa se
desplazan. En un gradiente de concentracin salina creciente, las protenas cargadas
dbilmente son eluidas primero, y las que tienen cargas ms grandes pueden ser
utilizadas para retener y fraccionar protenas bsicas.
Conclusiones
La mezcla de aminocidos fue separada debido a las cargas netas que
presenta cada uno, las cuales se deben a los grupos amino, carboxilo y R de
los mismos.
Bibliografa
https://books.google.com.mx/books?
id=h2SGBwAAQBAJ&pg=PA7&dq=maximo+de+absorbancia+para+amino
%C3%A1cidos&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjO36z3g-
fSAhUl2oMKHQVrD9MQ6AEIGTAA#v=onepage&q&f=true
Blanco
McKee
https://books.google.com.mx/books?
id=4h_IosytGvkC&pg=PA106&dq=a+que+pH+se+lleva+a+cabo+la+reacci
%C3%B3n+de+la+ninhidrina&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiRmcvK5efSAhUS9m
MKHXyHBMMQ6AEIGzAA#v=onepage&q&f=true
https://books.google.com.mx/books?
id=YdyMSxY2LjMC&pg=PA90&dq=cromatograf%C3%ADa+de+intercambio+i
%C3%B3nico&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwib86L45-
fSAhVph1QKHeimCU0Q6AEIHjAB#v=onepage&q&f=true
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1016/0307-4412(78)90153-X/pdf
http://ufq.unq.edu.ar/Docencia-Virtual/BQblog/Cromatografia%20de
%20intercambio%20ionico.pdf
https://books.google.com.mx/books?
id=HRr4MNH2YssC&pg=PA70&dq=cromatografia+de+intercambio+ionico&hl=es
&sa=X&ved=0ahUKEwjZzdfv9-
nSAhXE7YMKHX1AAd0Q6AEIGTAA#v=onepage&q&f=true
https://books.google.com.mx/books?
id=HRr4MNH2YssC&pg=PA78&dq=absorbancia+de+amino
%C3%A1cidos&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwinnvfJ6OnSAhVl7IMKHTixDZgQ6AE
IGzAA#v=onepage&q&f=true