Introduccin.

proporcionales a la
concentracin de un
Las enzimas son compuesto en una
protenas que tienen la muestra, dentro de
funcin de acelerar las un determinado
reacciones qumicas en intervalo de trabajo
sistemas biolgicos. Ya Discusin.
que muchas reacciones
de las clulas no se S
llevaran acabo con Objetivos.
rapidez a temperatura y
Elaborar una curva tipo
pH del cuerpo sin ayuda
a partir de lecturas
de las enzimas.
espectrofotometricas de
La rapidez con la que se azucares reductores a
llevan acabo las diferentes
reacciones es concentraciones
determinada por la conocidas para
velocidad la cual es tener una
estudiada por la cintica referencia y
enzimtica as como la conocer la
dinmica de las mismas. concentracin
de muestras problema.
Un procedimiento
analtico muy utilizado Resultados en forma
en anlisis cuantitativo de tabla,
es el llamado curva tipo Tubo No. Bl Problemas
o curva patrn, que an
co
implica la construccin T 1 2
Absorbencia 0.0 0.062 0.1
de una curva de 11 91
calibracin. Una curva Azcar 0 1 2
reductor
de calibracin es la (moles/2ml)
representacin grfica
de una seal que se
mide en funcin de la Clculos.
concentracin de un
Glucosa 0.005 +
analito. La calibracin
Fructosa 0.005M
incluye la seleccin de
=0.01M
un modelo para estimar
los parmetros que Tubo 1
permitan determinar la
linealidad de esa curva. 0.01 moles---1 mL
y, en consecuencia, la X= 1m
capacidad de un mtodo
analtico para obtener
resultados que sean
directamente
Reaccin qumica: