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CONOCIMIENTOS AGRCOLAS

Fertilizacin y deficiencias de zinc en la produccin de maz

La deficiencia de zinc puede ser corregida por los


Resumen fertilizantes en varias formas.
Dentro de los micronutrientes, el maz suele presentar ms De todos los micronutrientes, el zinc es el que ms a menudo
frecuentemente deficiencias de zinc, siendo esperable en esas presenta deficiencias en la produccin de maz y tiene ms
situaciones la obtencin de respuestas en rendimiento. probabilidades de provocar una respuesta en rendimiento
El zinc puede ser deficiente en suelos arenosos, otros suelos cuando se aplica como fertilizante. Sin embargo, las
con baja materia orgnica, tales como aquellos con capa respuestas de rendimiento son slo posibles cuando el zinc es
superior del suelo removido o suelos con pH alto. deficiente y por lo tanto limita el rendimiento. Mediante
anlisis de suelo y de tejidos vegetales se puede determinar si
Existen zonas de Argentina con probabilidad de respuesta a el zinc es deficiente en el suelo o las plantas. En este
la aplicacin de zinc entre media y alta. Conocimientos Agrcolas se describen los requisitos de zinc,
Las plntulas pueden mostrar sntomas de deficiencia durante los sntomas de deficiencia, el muestreo de suelos y plantas, y
el tiempo fro y hmedo. las prcticas de fertilizacin en la produccin de maz

Los campos con deficiencia de zinc son rara vez afectados


de manera uniforme. Los sntomas de la deficiencia de zinc
tambin pueden variar de un campo a otro.
Debido a que los anlisis de suelo para el zinc son
considerados entre los ms confiables entre todos los
micronutrientes, este mtodo es a menudo el ms
recomendado para determinar la deficiencia de zinc. Anlisis
de plantas tambin pueden ser utilizados.
Para corregir las deficiencias, varias fuentes de zinc pueden
ser utilizadas, incluyendo sulfato de zinc y quelatos de zinc.
Los fertilizantes de zinc se aplican generalmente en una
banda con el fertilizante arrancador, pero tambin se puede
aplicar en cobertura y ocasionalmente como fertilizante
foliar. Figura 1. Planta de maz con deficiencia de Zinc.

Introduccin Propiedades Qumicas y Disponibilidad del


El zinc es un elemento utilizado por los cultivos en pequeas Zinc
cantidades (por lo general menos de 0,6Kg de Zn por
La mayora del zinc en los suelos se mantiene en formas no
hectrea), sin embargo, es esencial para el crecimiento
disponibles, como los xidos metlicos y otros complejos
normal de la planta y el desarrollo. El zinc tiene varias
minerales. Las plantas obtienen el zinc que est 1) disuelto en
funciones importantes en las plantas, incluidas las funciones
la solucin del suelo, 2) adsorbido en la superficie de las
importantes en las reacciones enzimticas, la fotosntesis, la
partculas de arcilla y 3) adsorbido por quelatos y o
transcripcin del ADN y la actividad de auxina.
complejos con molculas orgnicas en la materia orgnica del
El zinc se encuentra en cantidades suficientes en la mayora suelo. El zinc es absorbido del suelo principalmente en forma
de los suelos para satisfacer las necesidades de los cultivos, de cationes bivalentes (Zn2+) o, en condiciones de pH alto,
pero puede ser deficiente en suelos arenosos, otros suelos de tambin como catin monovalente (ZnOH+).
baja materia orgnica (por ejemplo, aquellos con las capas
La disponibilidad de zinc para las plantas depende en gran
superiores removidas por la erosin), o suelos con pH alto.
medida de la textura del suelo, la materia orgnica, el pH, los
niveles de fsforo y las condiciones meteorolgicas.

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Textura del suelo y materia orgnica: Los suelos con al nuevas mostrarn sntomas de deficiencia. Este patrn se debe a
menos niveles moderados de arcilla y/o materia orgnica que el zinc no es fcilmente translocado dentro de la planta.
son generalmente suficientes en zinc. Por el contrario, los
Deficiencias moderadas pueden dar lugar a clorosis (blanco
suelos arenosos o de baja materia orgnica, tienden a ser
o amarillo) en las hojas ms nuevas. Esta clorosis no siempre
ms propensos a las deficiencias. Suelos de turba u
es uniforme en todo el ancho de la hoja, sino que puede
orgnicos, tambin pueden mostrar deficiencias, dado que
aparecer como bandas longitudinales de tejido clortico
la quelacin natural puede hacer que el zinc no est
(Figura 2). Las reas de la hoja cerca del tallo pueden
disponible.
desarrollar una decoloracin general blanca o amarillenta
pH del suelo: El zinc es ms soluble y por lo tanto ms (Figura 1).
disponible para la planta en un pH de 5 a 7. En suelos
alcalinos (pH superior a 7), el zinc puede formar compuestos
insolubles, por lo que no est disponible para la planta.
Fosforo (P): Altos niveles de P pueden reducir la
disponibilidad de zinc, dando lugar a deficiencias en la
planta.
Condiciones climticas: fro y condiciones de humedad dan
como resultado menor disponibilidad de zinc. Si las races no
estn bien establecidas en este momento, esto puede dar lugar
a deficiencias. Esto explica las deficiencias de zinc a veces
observadas en las plntulas de maz a principios de la
primavera.

Deficiencias de Zinc y los Sntomas en el Maz


Figura 2. Deficiencia moderada de zinc en V12. Este nivel
Los lotes que muestran la deficiencia de zinc son rara vez moderado de deficiencia puede parecerse a la deficiencia del
afectados de manera uniforme. Los sntomas de deficiencia de hierro, magnesio o manganeso.
zinc tambin pueden variar de un campo a otro, dependiendo
sobre todo del momento y la gravedad de la deficiencia. Las deficiencias de zinc ms severas pueden dar lugar a
bandas de color amarillo plido a blanco, corriendo
Deficiencias en plntulas longitudinalmente a ambos lados de la nervadura central,
sobre todo en la mitad inferior de la hoja. Este tejido puede
La deficiencia muy temprana de zinc puede ser inducida por llegar a la marchitez y necrosis (Figura 3). Las plantas pueden
el fro, el suelo hmedo que limita el crecimiento de la raz aparecer retrasadas en el crecimiento debido a las hojas y
del maz y la disponibilidad del zinc. En tales casos, la entrenudos acortados.
deficiencia de zinc puede ser exhibida en las primeras hojas,
pero no en las que se desarrollan ms tarde, cuando el suelo
empieza a suministrarlo y las races comienzan a extraer ms
cantidad de zinc.

Las deficiencias moderadas en las plntulas pueden dar lugar


a zonas longitudinales blanco a amarillo plido en las hojas
ms nuevas, que suelen ser ms pronunciadas en la mitad
inferior de la hoja. Deficiencias severas en este momento
pueden resultar en plantas enteras de color amarillo plido a
blanco y el retraso en el crecimiento.
Figura 3. Severa deficiencia de zinc en planta de maz en
Deficiencias en etapas ms avanzadas
V12. Zonas plidas amarillas y blancas clorticas
Cuando las plantas crecen ms all de la etapa de plntula, la comenzando a necrosarse.
demanda de zinc se hace mayor y los suelos deficientes pueden
ser incapaces de suplir la necesidad. En tales casos, las hojas
que se desarrollaron primero pueden ser normales, pero las ms

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Zonas de Argentina con mayor probabilidad de Los resultados de anlisis de suelos sern reportados en
partes por milln (ppm) de zinc. Las recomendaciones
respuesta a Zinc
especficas para el campo pueden depender del nivel de zinc
Un estudio realizado en Argentina por Rivero y en el suelo, el mtodo de extraccin de zinc utilizado por el
colaboradores (2006) mostr que si bien el contenido laboratorio, el pH del suelo, el conocimiento de los suelos y
promedio de zinc es elevado, existe una zona en el centro de la historia de la deficiencia de zinc en su zona. Por esta razn,
Crdoba, Sur de Santa Fe, N de Buenos Aires y oeste de se recomienda seguir las recomendaciones locales para la
Entre Ros con probabilidad media de respuesta a la aplicacin de zinc. A continuacin se presentan algunos
fertilizacin con Zn, y dentro de esta, reas con mayor conceptos generales.
probabilidad de respuesta (Figura 4). Si se encuentra deficiencia, las recomendaciones son en
general aplicar entre 1 y 2 Kg de zinc elemento por hectrea
como arrancador, o entre 5 y 11 Kg/ha en cobertura total.
Esto es para el caso que se utilice una forma inorgnica
soluble de zinc (por ejemplo, sulfato de zinc) como
arrancador y el pH del suelo sea inferior a 7. Si se utiliza un
quelato orgnico, la dosis a aplicar (en una base de contenido
de zinc) puede ser la quinta parte de la utilizada con fuentes
inorgnicas debido a la mayor eficiencia.

Muestreo de Plantas
La tcnica estndar para el muestreo de plantas de maz es
muestrear la hoja de la espiga al inicio de floracin. Para
obtener una muestra representativa, evitar plantas del borde y
recoger las hojas de la espiga de varias plantas en toda el rea
afectada. Asegrese de seguir los procedimientos especficos
de su laboratorio de diagnstico de muestreo. Puede ser
beneficioso para la muestra tomar hojas de plantas
aparentemente con deficiencias as como plantas de
apariencia normal. Guarde estas muestras separadas e indicar
Figura 4. Respuesta probable a la fertilizacin con zinc "sintomtica" y "no sintomtica" al presentar muestras.
(Rivero y colaboradores (2006)).
Interpretacin del Anlisis Foliar / recomendaciones
Anlisis de Zinc en Plantas y Suelo de Fertilizantes Foliares
Para determinar si la aplicacin de zinc es necesaria, pueden Los resultados de las pruebas de tejido se reportan como
utilizarse tanto anlisis de suelo como de planta. Debido a cantidad de ppm zinc presentes en el tejido de la planta. Por
que los anlisis de suelo para el zinc son consideradas entre lo general, dentro del rango de 20 a 70 ppm, el contenido de
las ms fiables de los micronutrientes, este mtodo es el ms zinc se considera suficiente, los valores de ms de 300 ppm
recomendado. Las dos pruebas juntas pueden llevar a una se consideran txicos.
recomendacin firme sobre la necesidad de aplicacin de
zinc. Fuentes de Fertilizantes de Zinc y Aplicacin
Muestras de Suelo La adicin de fertilizante con zinc al fertilizante de arranque
que se aplica en bandas por debajo y al costado de la semilla
Su laboratorio de anlisis de suelo puede brindarle es el mtodo ms comn para Zn en maz en Estados Unidos.
instrucciones especficas para el muestreo de suelos para La fuente ms comnmente utilizada es el sulfato de zinc,
zinc. En general, una muestra compuesta de suelo debe ser aunque tambin pueden utilizarse xidos de zinc para suelos
tomada de la zona del campo sospechosa de estar deficiente con pH menores a 7.
en este nutriente. En la recoleccin de muestras, evitar el uso
de cualquier cosa (herramientas o contenedores) galvanizada En Argentina, ante la aparicin de sntomas en plntulas, en
o de goma, ya que estos materiales contienen zinc. algunos casos se ha aplicado entre 1 y 2 Kg/ha de Zn como
sulfato de zinc junto con la aplicacin en post-emergencia del
Interpretacin del anlisis de suelo/ Recomendaciones N (Reussi Calvo, comunicacin personal). Existen asimismo
de Fertilizacin alternativas para aplicaciones foliares en forma de quelatos de

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zinc e inclusive fertilizantes con Zn que se aplican Follett, R. y D.Westfall. 2004. Zinc and iron deficiencies.
directamente a la semilla. Colorado State University Extension Fact Sheet 0.545.
http://www.ext.colostate.edu/pubs/crops/00545.html
Lindenmayer, R. 2007. Zinc fertilization: a review of
scientific literature. Colorado State University, Fort Collins.
www.kronoslp.com/Editor/assets/zinc_fertilization.doc.pdf
Ratto, S. E., y Miguez, F. H. 2006. Zinc en el cultivo de maz,
deficiencia de oportunidad. INPOFOS no. 31. p. 11-14.
http://www.ipni.net/ppiweb/iaecu.nsf/$webindex/3D2EF1F58
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+Ma%C3%ADz,+Deficiencia+de+Oportunidad.pdf
Rehm, G. Zinc fertilization in Minnesota: a review. 2004.
University of Minnesota Extension. Minneapolis-St.Paul.
www.extension.umn.edu/cropenews/2004/04MNCN32.htm
Rivero, E., Cruzate, G. A., y Turati, R. 2006. Azufre, Boro y
Figura 5. Plantas de maz con deficiencias de Zinc, muestran Zinc: Mapas de disponibilidad y reposicin en suelos de la
en general clorosis en las hojas nuevas, as como bandas regin Pampeana. Actas del XX Congreso Argentino de la
longitudinales en algunas hojas. Ciencia del Suelo.
http://www.inta.gov.ar/suelos/info/documentos/informes/Rive
Tabla 1. Fuentes de Zinc ms comunes ro_S_B_Zn.pdf
Vitosh, M., J.Johnson y D.Mengel. 1995. Tri-State fer-
Fertilizante de Zinc Comentarios tilizer recommendations for corn, soybeans, wheat and
% Zinc alfalfa. Michigan State, Ohio State and Purdue University
Extension.
Sulfato de Zinc (ZnSO4) Fertilizante de zinc ms comn. http://www.extension.purdue.edu/extmedia/AY/AY-9-32.pdf
~ 35% Soluble al agua. Puede ser aplicados en
bandas, en cobertura total y en forma Wortmann, C., R. Ferguson, G. Hergert, y C. Shapiro. 2008.
foliar Use and management of micronutrient fertilizers in Nebraska.
University of Nebraska Extension NebGuide G1840. Lincoln.
Zinc-Complejo de amonio Puede ser incluido con arrancadores http://elkhorn.unl.edu/epublic/pages/publicationD.jsp?publica
10% lquidos como 10-34-0
tionId=988
xido de Zinc (ZnO) Baja solubilidad. Debe ser finamente
70 to 80% molido para ser eficaz

Quelatos sintticos de Hasta cinco veces ms eficaz que las


zinc (e.g., ZnEDTA) fuentes inorgnicas solubles en una
9 to 14% base de contenido de zinc

Residuos Organicos Estircol y otros residuos orgnicos son


variable muy buenas fuentes de zinc

Pioneer Argentina SRL. Hipolito Yrigoyen 2020 1 piso


Referencias
(B1640HFP) Martnez- Provincia de Buenos Aires
Alloway, B. 2008. Zinc in soils and crop nutrition (2nd ed.). Tel: (54-11) 4717-9100 - Fax: (54-11) 4717-9195
Brussels: International Zinc Association; Paris: International
Fertilizer Industry Association. www.pioneer.com/argentina
http://www.iza.com/Documents/Communications/Publication
s/Zn_in_Soils_and_Crop_Nutrition_2008.pdf
Butzen, S. 2010. Zinc deficiencies and fertilization in corn
production. Crop Insights Vol. 20 No. 11. Pioneer Hi-Bred,
Johnston, IA.

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