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Planta Procesadora de Frutas
Planta Procesadora de Frutas
1
Economista con Mencin en Gestin Empresarial especializacin Marketing 2006;
e-mail: ralban@espol.edu.ec
2
Ingeniero Comercial y Empresarial especializacin Finanzas 2006; e-mail:
aflores@espol.edu.ec
3
Director de Tesis, Ingeniero en Electricidad, Escuela Superior Politcnica del litoral,
1989, Master en Administracin de Empresas, Escuela Superior Politcnica del litoral,
1993, Master en Finanzas, Escuela Superior Politcnica del litoral, 1998, Profesor de
ESPOL desde 1988, e-mail: ctobalin@espol.edu.ec
ABSTRACT
Actualmente, en el mercado ecuatoriano no se realiza una buena labor de
y congelada, tanto para el mercado local como extranjero. El presente estudio tiene como
agrocomercial Fruta Fresca en una planta que estar ubicada al norte de la ciudad de
por ser un rea significativa en el aspecto poblacional, ingreso per cpita y de consumo
del pas sino tambin exportando los productos, a mercados donde actualmente hay una
europeo.
RESUMEN
y congelada, tanto para el mercado local como extranjero. El presente estudio tiene como
agrocomercial Fruta Fresca en una planta que estar ubicada al norte de la ciudad de
por ser un rea significativa en el aspecto poblacional, ingreso per cpita y de consumo
del pas sino tambin exportando los productos, a mercados donde actualmente hay una
europeo.
I.- INTRODUCCIN
requerimientos tcnicos necesarios para poner en marcha la planta, as como una posible
agrocomercial Fruta Fresca en una planta que estar ubicada en la ciudadela Urbanor,
estudio legal y tcnico, lo seala como ms favorable en la reduccin del tiempo y costos.
en una situacin econmicamente ventajosa mediante la venta, no solo dentro del pas
sino tambin exportando los productos, a mercados donde actualmente hay una demanda
Se espera adems que este estudio pueda dar una visin de las consideraciones a
tomarse en cuenta para proyectos de este tipo, y que sea de orientacin para futuros
1. Estudio de mercado
cuales son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado, as como
frecuencia de consumo.
2. Estudio tcnico
localizacin.
3. Estudio de la organizacin
En el estudio de la organizacin se analizar el tamao de la estructura
4. Estudio financiero
IV.- CONCLUSIONES
Gracias a la provisin de la empresa vinculada Fruta Fresca, se ha considerado
que se podr tener un abastecimiento normal de las frutas durante todo el ao, con
los periodos estacionales establecidos para cada una de las frutas que van a ser
mercado.
crecimiento durante los ltimos aos, mientras que en el mercado local, la poca
demanda existente no ha sido totalmente satisfecha por los actuales oferentes, por
calidad.
en situaciones adversas, pero no hay que dejar que el nivel de ventas esperado
V.- RECOMENDACIONES
materia prima
prdida.
VI.- BIBLIOGRAFA
LIBROS:
PGINAS DE INTERNET:
o www.corpei.org
o www.sabormediterraneo.com
o www.bce.fin.ec
o www.financeyahoo.com
o www.geocities.com